MOLECULAR Mixology KitMărește poza

MOLECULAR Mixology Kit

Pret pe bucata

 

Kit pentru Mixologia Moleculara

Contine ingredientele alimentare, necesare pentru prepararea unui cocktail in stil Molecular, ustensile si DVD cu retete ! 

Mixologia moleculară este un mod de a crea băuturi noi prin manipularea la nivel molecular a ingredientelor

 

VIDEO - Preparare MOLECULAR Mojito

 

VIDEO - Preparare MOLECULAR Cuba Libre

Ascunde detaliile

Disponibilitate:La Comanda!

330,00 ron + TVA
392,70 ron cu TVA

Pret pe bucata / Kit

 

Set intreg pentru Mixologia Moleculara

Contine ingredientele alimentare, necesare pentru prepararea unui cocktail in stil Molecular, ustensile si DVD cu retete ! 

 

Mixologia moleculară este un mod de a crea băuturi noi prin manipularea la nivel molecular a ingredientelor. În esenţă, acest tip de mixologie constă în aplicarea unor metode ştiinţifi ce în crearea de cocktailuri şi reprezintă o abordare originală a băuturilor, ce îşi propune să ofere consumatorilor o experienţă nouă. Băuturi cunoscute sunt reinventate şi reconstruite prin descompunerea în straturi a aromelor şi prin intensifi carea acestora. Aşadar, mixologia moleculară se referă la reconstruirea cocktailurilor. Este vorba despre a analiza produsele pe care le conţine un cocktail şi a le combina într-un cu totul alt fel. Este exact ca în chimie, unde separi elemente şi structuri, molecule, lansezi reacţii cu ajutorul ingredientelor. Este foarte importantă separarea gusturilor şi re-alăturarea acestora după altă schemă.

Sunt folosite aceleaşi ingrediente clasice pentru cocktailuri, cele pe care le ştie toată lumea, dar se descompun în molecule şi dupa aia recombinate în diverse forme – lichide, solide, chiar sub formă de gaz şi în formule nu tocmai la îndemână, ci destul de avangardiste, chiar dacă, la prima vedere, sunt folosite exact aceleaşi ingrediente “plictisitoare” pentru aceleaşi cocktailuri aparent clasice.

Scrieți-vă părerea

MOLECULAR Mixology Kit

MOLECULAR Mixology Kit

Pret pe bucata

 

Kit pentru Mixologia Moleculara

Contine ingredientele alimentare, necesare pentru prepararea unui cocktail in stil Molecular, ustensile si DVD cu retete ! 

Mixologia moleculară este un mod de a crea băuturi noi prin manipularea la nivel molecular a ingredientelor

 

VIDEO - Preparare MOLECULAR Mojito

 

VIDEO - Preparare MOLECULAR Cuba Libre

Scrieți-vă părerea