"Az összes klasszikus koktél közül valószínűleg az eredeti szingapúr Sling recept története borítja a bizonytalanságot, mert egyszerűen elveszett a szingapúri Raffles Hotel Long Bar receptkönyvéből. . Sok variáció létezik Az eredeti receptet valahol 1900-1915 között találta ki Ngiam Tong Boon csapos, de ezek mind feltételezéseken alapulnak, valószínűleg eredetileg Strats Slingnek, majd később Singapore Slingnek nevezték ezt az koktélt. Az első receptet 1922-ben tették közzé Robert Vermeire a "Koktélok és hogyan keverjük össze" című könyvben, és 60 ml gin -t, 15 ml bencés DOM -ot, 15 ml száraz cseresznyepálinkát, 15 ml citromlevet, 2 dash narancsos keserűt, 2 kötőjel Angostura Bitter -t tartalmazott, rázással homogenizálták rázógépben, jéggel töltött Sling üvegbe csúsztatva, majd szódával töltve. Idővel a Szingapúri Sling folyamatos változásokon és fejlesztéseken ment keresztül, a Sling pedig a Co kategóriájává vált koktélok, maga a Singapore Sling több tucat variációban talált. A változatot a 80 -as évek végén hozta létre és népszerűsítette a híres mixológus, Dale DeGroff, vagyis a koktélok királya, amit nagyon ajánlok: 90 ml ananászlé, 50 ml gin, 15 ml cseresznye Heering, 10 ml bencés DOM, 10 ml Cointreau , 10 ml lime juice, 1 dash Angostura Bitter, rázzuk fel shakerben sok jéggel, szűrjük le jéggel töltött hevederpohárba (kockák / tört / zúzott), és töltsük meg szódával, és díszítsük ananász zászlóval és maraschino cseresznyével . A Singapore Sling, Szingapúr állam hivatalos koktélja, ízletes, kifinomult ízű, de kiegyensúlyozott, mindkét nem által nagyra becsült vállalati koktél, nyári koktél, amelyet szeretném, ha örömmel és felelősséggel fedezné fel és élvezze. "

"Sergiu Biris"