Pret / 250g.

INDIA MONSOONED [SEMIRAMIS] Cafea Boabe 250g (PRAJIRE MEDIE)

Note AROMATICE: ciocolată neagră, alune prăjite

Complexitate 70%

Intensitate 75%

Corp 90%

Aceasta este o cafea de tip AA Plantation. 

Cultivarea acestei cafele de calitate se face in muntii Bababudangiri in districtul Chikkamagaluru, aproximativ la 1400 de metri deasupra nivelului marii.

Se urmareste o maturizare mai lenta si se lasa fructele sa se imbogateasca cu aromele din mediul inconjurator dar fara sa incalce integritatea aromelor cafelei.

Prezzo / 200 g.

🟤 Aroma e gusto: Dolce, note di cacao, retrogusto di caramello.

📍 Origine: Colombia; Regione: Caldas

⛰️ Altitudine: 1500 - 2100 m

🌱 Varietà: Arabica | Caturra Castillo

🌿 Lavorazione: Lavato

💯 Raccolto: Aprile - Luglio

🔥 Decaffeinizzazione: Acetato di etile di canna da zucchero

📈 Punteggio SCA: – caffè speciale di qualità premium

Chicchi di caffè artigianale appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Prezzo / 200 g.

Aroma fruttato enzimatico, acidità media, caffè dolce, base di cioccolato, buon corpo, frutti rossi, pomodoro e note speziate.

Origine: Etiopia

Regione: Limu - Gera

Stabilimento di lavorazione: Limu Gera/Union

Altitudine: 1900 m

Varietà: Arabica / Heirloom / Antenato Etiope

Lavorazione: Lavato

Aroma e gusto: Aroma fruttato enzimatico, acidità media, caffè dolce, base di cioccolato, buon corpo, frutti rossi, pomodoro e note speziate.

Tostatura: Aperta

Chicchi di caffè artigianali appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e della provenienza provenienza.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Prezzo / 200 g

🟤 Aroma e gusto: aroma fruttato-enzimatico, base di cioccolato fondente, uvetta, agrumi, liquirizia

📍 Origine: Indonesia, Isola di Giava; Regione: Bandung - Garut

⛰️ Altitudine: 1300–1400 m

👨‍🌾 Produttori: lavoro congiunto di diverse piccole aziende agricole. È speciale non solo per il suo gusto, ma anche per la sua storia: fa parte di un programma di sostenibilità, frutto della collaborazione con la comunità.

🌱 Varietà: Arabica / Ateng, Linea S-795, Typica, Gayo 2

🌿 Lavorazione: Naturale, Anaerobica

🔥 Tostatura: Aperta

📈 Punteggio SCA: 87,75

Chicchi di caffè appena tostati, artigianalmente, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Prezzo / 200 g.

🟤 Aroma e gusto: aroma enzimatico-floreale, cioccolato al latte, caramello, nocciola, albicocca e finale floreale

📍 Origine: Nicaragua; Regione: El Pinavete (Mozonte)

👨‍🌾 Azienda agricola: Ojo de Agua; Produttore: Kathering Alieska Herrera – giovane coltivatrice di caffè dedicata

⛰️ Altitudine: 1100 - 1500 m

🌱Varietà: Arabica | Pacamara Giallo

🌳 Tonalità: guava, agrumi, banana

🌿 Lavorazione: Lavato

🔥 Tostatura: Chiara

📈 Punteggio SCA: 90,25 – caffè speciale di qualità premium

Chicchi di caffè artigianali appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Cafea boabe prajita 100% arabica Guatemala SHB Antigua Pastores, prajire deschisa. 250g

Arborele de cafea Sidamo este cultivată în provincia Sidamo, în zonele muntoase etiopiene, la altitudini de la 1500 până la 2.200 de metri deasupra nivelului mării.

Cele mai bune tipuri de cafea din Etiopia dezvolta arome mai puternice pe baza climatului local.

Costa Rica SHB Tarrazu San Rafael - 100% arabica, prajire FRANCEZA. 250g

Termen de valabilitate: 1 an de la data prajirii

Prezzo / 200 g

🟤 Aroma e gusto: cioccolato al latte, caramello, frutta secca, frutti rossi.

🌱 Varietà: Brasile Fazenda Campos Altos

Nicaragua San Juan del Rio Coco

Honduras La Paz

🌿 Lavorazione: Lavato, Essiccato

📈 Punteggio SCA: – miscela di caffè speciali di qualità premium

Chicchi di caffè artigianali appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare in un sacchetto richiuso, in un luogo fresco e lontano da leggero.

Prezzo / 200 g

🟤 Aroma e gusto: ✅ Aroma fresco e fruttato

          ✅ Note di frutti di bosco, litchi e uvetta

           ✅ Retrogusto dolce e zuccherino

           ✅ Acidità medio-alta e corpo pieno

📍 Origine: Guatemala; Regione: Joyabaj - Quiche

👨‍🌾 Produttori: Joyabaj

⛰️ Altitudine: 1600 – 1700m

🌱 Varietà: Arabica / Catiai - Caturra - Bourbon - Tipica

🌿 Lavorazione: A secco. Coltivato biologicamente – Ciliegie di caffè accuratamente selezionate, utilizzando metodi di lavorazione tradizionali.

🔥 Tostatura: Aperta

📈 Punteggio SCA: 88 – caffè speciale di qualità premium

Chicchi di caffè appena tostati artigianalmente, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Prezzo / 200 g

🟤 Aroma e gusto: caramello, miele, cioccolato al latte, agrumi

🌱 Varietà: Brasile Fazenda Minas Gerais

Colombia Huila Supremo

🌿 Lavorazione: Lavato, Essiccato

📈 Punteggio SCA: – miscela di caffè speciali di qualità premium, 100% Arabica

Chicchi di caffè artigianali appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare in un sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Columbia Supremo Rio Magdalena - Cafea Boabe, 250g (PRAJIRE MEDIE)

Aceasta cafea este prajita in loturi mici de 10 kg, ceea ce va asigura prospetime de 1-10 zile. (Cereti informatii suplimentare in momentul comenzii)

Cafea boabe prajita 100% arabica.

Prezzo / 200 g

🟤 Aroma e gusto: albicocca, agrumi, lampone, miele

📍 Origine: Etiopia; Regione: Yirgacheffe

👨‍🌾 Produttori: 650 piccoli produttori, Stazione di lavorazione: Aricha

⛰️ Altitudine: 1900 - 2150 m

🌱 Varietà: Arabica / Heirloom, varietà ancestrale etiope

🌿 Lavorazione: A secco / Naturale

🔥 Tostatura: Aperta

📈 Punteggio SCA: – caffè speciale di qualità premium

Terreno naturale vulcanico, ricco di minerali

Raccolto: ottobre-gennaio

Chicchi di caffè artigianali appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare in un sacchetto richiuso, in un luogo fresco e lontano da leggero.

Prezzo / 200 g

🟤 Aroma e gusto: acidità media, aromi di cioccolato, caramello, miele, frutta a nocciolo con note floreali.

📍 Origine: Kenya; Regione: Embu

👨‍🌾 Produttori: Gakui Coffee Factory

⛰️ Altitudine: 1800 m

🌱 Varietà: Arabica / Ruiru 11 – SL28 – SL34 -Batian

🌿 Lavorazione: Lavato

🔥 Tostatura: Aperta

📈 Punteggio SCA: 88 punti – caffè speciale di qualità premium

Chicchi di caffè artigianali appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.