Pret / bucata.
Temperatura mai rece extrage de fapt diferite arome.
Cafeaua este o substanță chimică, iar folosirea apei rece în loc de fierbinte produce o reacție distinctă; un lot realizat folosind această metodă tinde să fie subtil dulce, evitând în același timp 67% din aciditatea care însoțește adesea o băutură la fierbere.
Utilizarea sa este una simplă, permițând uleiurilor să se infuzeze cu apa rece.
Pentru 8 cesti de produs finit:
- asezati cafeaua proaspat macinata (80g) in filtru.
- introduceti filtrul in cana.
- umpleți incet cana cu apă rece.
- folositi o lingura de amestecare, usor invartind cafeaua umezita.
- puneti capacul si asezati cana in frigider pentru cca. 8 ore.
Scoateti filtrul cu cafeaua folosita, inainte de servire.
