Speciality Kávé 15 products.

Ár / 200g

🟤 Illat és íz: karamell, méz, tejcsokoládé, citrusfélék

🌱 Fajta: Brazil Fazenda Minas Gerais

           Kolumbia Huila Supremo

🌿 Feldolgozás: Mosott, szárított

📈 SCA Értékelés: – prémium minőségű különleges kávé, 100% Arabica kevert összetétele

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt zacskóban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200g.

Enzimes gyümölcsös aroma, csokoládé alap, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és malátajegyek. Kiegyensúlyozott, komplex test, mézzel, közepesen édes savassággal.

Származási hely: Kolumbia

Régió: Palermo

Farm: Sinor - Henry Gonzalez Sanchez

Tengerszint feletti magasság: 1600 m

Fajták: Arabica

Feldolgozás: Száraz

Besorolás: Specialty

Ízvilág: Enzimes gyümölcsös aroma, csokoládé alap, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és malátajegyek. Kiegyensúlyozott, komplex test, mézes ízvilággal, közepesen édes savassággal.

Pörkölés: Nyitott

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200g.

🟤 Illat és íz: Édes, kakaós jegyekkel, karamellás utóízzel.

📍 Származási hely: Kolumbia; Régió: Caldas

⛰️ Tengerszint feletti magasság: 1500 - 2100 m

🌱 Fajta: Arabica | Caturra Castillo

🌿 Feldolgozás: Mosott

💯 Szüret: Április – Július

🔥 Koffeinmentesítés: Cukornád etil-acetát

📈 SCA pontszám: – prémium minőségű különleges kávé

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 250g.

Columbia Supremo Rio Magdalena – Szemes Kávé, 250 g-os csomagokban (KÖZEPES PÖRKÖLÉS)

► A Supremo az egyik legjobb kolumbiai prémium kávé, amely telt és közepes testéről ismert, gazdag, édes ízével és összetett savasságával.

Nagyon kiegyensúlyozott kávé, amely kellemes aromájáról ismert.

A kávéínyencek a reggeli kávékhoz ajánlják, vagy a sötét pörkölésből készült italokat az alacsonyabb koffeintartalom miatt este is felszolgálhatjuk.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt.)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 250 g.

Costa Rica SHB Tarrazu San Rafael – 100% arabica, francia pörkölés. 250 g-os csomag.

► A Tarrazu név a Tarrazu régióból származik, amely Costa Rica belső hegyeiben található, és az ültetvényeiről ismert, ahol kiváló kávét termesztenek.

Az erről a területről származó kávé összetett aromájáról ismert, ugyanakkor könnyű és tiszta.

A világ egyik legjobb kávéjának tartják.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt.)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 200g

🟤 Illat és íz: Sárgabarack, citrus, málna, méz

📍 Származási hely: Etiópia; Régió: Yirgacheffe

👨‍🌾 Termelők: 650 kistermelő, Feldolgozó állomás: Aricha

⛰️ Tengerszint feletti magasság: 1900 - 2150 m

🌱 Fajta: Arabica / Örökség, ősi etióp fajta

🌿 Feldolgozás: Száraz / Természetes

🔥 Pörkölés: Nyílt

📈 SCA Értékelés: – prémium minőségű különleges kávé

Természetes, vulkanikus talaj, ásványi anyagokban gazdag

Szüret: Október-január

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt zacskóban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200g.

Enzimes gyümölcsös aroma, közepes savasság, édes kávé, csokoládé alap, jó test, piros gyümölcsök, paradicsom és fűszeres jegyek.

Származási hely: Etiópia

Régió: Limu – Gera

Feldolgozó állomás: Limu Gera/Union

Tengerszint feletti magasság: 1900 m

Fajták: Arabica / Heirloom / Ethiopian Ancestor

Feldolgozás: mosott

Illat és íz: Enzimes gyümölcsös aroma, közepes savasság, édes kávé, csokoládé alap, jó test, piros gyümölcsök, paradicsom és fűszeres jegyek.

Pörkölés: Nyílt

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a termesztési helyre jellemző sajátos jegyekkel származás.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 250 g.

A sidamo kávécserjét Sidamo tartományban, az etióp felföldön termesztik, 1500–2200 méteres tengerszint feletti magasságban.

Etiópiában a legjobb kávéfajták, erősebb ízeket adnak ki a helyi éghajlat alapján.

Körülbelül 50 szövetkezet működik ebben a régióban. A nedves eljárással feldolgozott kávé édes, összetett illatú, optimális savakkal, virágos, gyümölcsös illattal, csokoládéjegyekkel, gyakran fűszer- és bortónusokkal rendelkezik.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 250 g.

Guatemala SHB Antigua Pastores világos pörkölés, 250 g-os zacskókban.

► a Guatemala Antiguában termesztett legjobb prémium kávénak számít, és arról ismert, hogy a Guatemalában termesztett kávé minden tulajdonságát megmutatja, testes és fűszeres íze van, amely gyakran nagyon gazdag, sőt bársonyos.< / p>

A Guatemala Antigua kávé egy 1400 és 1700 méter közötti tengerszint feletti magasságban termesztett kávé, ahol a hőmérséklet 19 és 22 Celsius fok között változik.

Ebben a régióban a csapadék általában 800 mm és 1200 mm között van évente, és a páratartalom viszonylag állandó, 65% körül.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 200g

🟤 Illat és íz: ✅ Friss, gyümölcsös aroma

          ✅ Bogyós, licsi és mazsola jegyei

            ✅ Édes, cukros utóíz

            ✅ Közepesen magas savasság és telt test

📍 Származási hely: Guatemala; Régió: Joyabaj - Quiche

👨‍🌾 Termelők: Joyabaj

⛰️ Tengerszint feletti magasság: 1600 – 1700 m

🌱 Fajta: Arabica / Catiai - Caturra - Bourbon - Tipica

🌿 Feldolgozás: Szárazon. Biogazdálkodás – Gondosan válogatott kávécseresznyék, hagyományos feldolgozási módszerekkel.

🔥 Pörkölés: Nyitott

📈 SCA pontszám: 88 – prémium minőségű különleges kávé

Frissen pörkölt, kézműves pörkölt kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző különleges jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 250 g.

Rendkívüli arabica kávé, amelyet a Bababudangiri hegy dombjain termesztenek.

Az édes csokoládé, a pörkölt mogyoró árnyalataival jellemezhető aromás komponens megerősíti a markáns testet.

India Plantation AA Bababudan – Kávébab, 250 g (KÖZEPES PÖRÖKSÉG)

AROMA: étcsokoládé, pörkölt mogyoró

Bonyolultság 70%

Intenzitás 75%

90% testesség

Ez egy AA Plantation kávé.

Ezt a minőségi kávét a Bababudangiri-hegységben termesztik, Chikkamagaluru körzetben, körülbelül 1400 méteres tengerszint feletti magasságban.

Lassabb érlelés következik, és hagyjuk, hogy a gyümölcsök gazdagodjanak a környezetből származó aromákkal, de anélkül, hogy megsértenék a kávéaromák épségét.

Ár / 200g

🟤 Illat és íz: gyümölcsös-enzimes aroma, étcsokoládé alap, mazsola, citrus, édesgyökér

📍 Származási hely: Indonézia, Jáva szigete; Régió: Bandung - Garut

⛰️ Tengerszint feletti magasság: 1300–1400 m

👨‍🌾 Termelők: több kisgazdaság közös munkája. Ez a jávai kávé nemcsak íze, hanem története miatt is különleges – egy fenntarthatósági program részeként, közösségi összefogással született.

🌱 Fajta: Arabica / Ateng, S-795-ös vonal, Typica, Gayo 2

🌿 Feldolgozás: Természetes, Anaerob

🔥 Pörkölés: Nyílt

📈 SCA pontszám: 87,75 – prémium minőségű különleges kávé

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200g

🟤 Illat és íz: tejcsokoládé, karamell, aszalt gyümölcsök, piros gyümölcsök.

🌱 Fajta: Brazil Fazenda Campos Altos

           Nicaragua San Juan del Rio Coco

         Honduras La Paz

🌿 Feldolgozás: Mosott, szárított

📈 SCA pontszám:  – prémium minőségű különleges kávé kevert összetétele

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt zacskóban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200g

🟤 Illat és íz: közepes savasság, csokoládé, karamell, méz, csonthéjas gyümölcsök aromái virágos jegyekkel.

📍 Származási hely: Kenya; Régió: Embu

👨‍🌾 Termelők: Gakui Coffee Factory

⛰️ Tengerszint feletti magasság: 1800 m

🌱 Fajta: Arabica / Ruiru 11 – SL28 – SL34 -Batian

🌿 Feldolgozás: Mosott

🔥 Pörkölés: Nyílt

📈 SCA pontszám: 88 pont – prémium minőségű különleges kávé

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200 g.

🟤 Illat és íz: enzimatikus-virágos aroma, tejcsokoládé, karamell, mogyoró, kajszibarack és virágos befejezés

📍 Származási hely: Nicaragua; Régió: El Pinavete (Mozonte)

👨‍🌾 Farm: Ojo de Agua; Producer: Kathering Alieska Herrera – fiatal, elkötelezett kávégazda

⛰️ Magasság: 1100 - 1500 m

🌱 Fajta: Arabica | Pacamara Yellow

🌳 Színárnyalat: guava, citrus, banán

🌿 Feldolgozás: Mosott

🔥 Pörkölés: Világos

📈 SCA pontszám: 90,25 – prémium minőségű különleges kávé

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.