Cafe de Especialidad 15 products.

Precio / 200 g

🟤 Aroma y sabor: caramelo, miel, chocolate con leche, cítricos

🌱 Variedad: Brasil Fazenda Minas Gerais

Colombia Huila Supremo

🌿 Procesamiento: Lavado, Secado

📈 Puntuación SCA: – Composición de café de especialidad de primera calidad, 100 % Arábica

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en una bolsa resellable, en un lugar fresco y protegido de la luz.

Precio / 200g.

🟤 Aroma y sabor: Dulce, notas de cacao, regusto a caramelo.

📍 Origen: Colombia; Región: Caldas

⛰️ Altitud: 1500 - 2100 m

🌱 Variedad: Arábica | Caturra Castillo

🌿 Procesamiento: Lavado

💯 Cosecha: Abril – Julio

🔥 Descafeinización: Acetato de Etilo de Caña de Azúcar

📈 Puntuación SCA: – café de especialidad de primera calidad

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y protegido de la luz.

Precio / 200 g.

Aroma frutal enzimático, base de chocolate, frutos rojos, frutos secos y notas de malta. Cuerpo equilibrado y complejo, con notas de miel y acidez media dulce.

Origen: Colombia

Región: Palermo

Finca: Sinor - Henry González Sánchez

Altitud: 1600 m

Variedades: Arábica

Procesamiento: Seco

Clasificación: Specialty

Perfil de taza: Aroma frutal enzimático, base de chocolate, frutos rojos, frutos secos y notas de malta. Cuerpo equilibrado y complejo, con notas de miel y acidez media dulce.

Tueste: Abierto color

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas características de la variedad y la zona de origen.

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y protegido de la luz.

Precio / 250g.

Columbia Supremo Rio Magdalena - Café en Grano, 250g (TUESTE MEDIO)

► Supremo es uno de los mejores cafés premium colombianos y es conocido por su cuerpo completo a medio, con un sabor rico y dulce y una acidez compleja.

Es un café muy equilibrado, también conocido por su aroma muy agradable.

Los expertos en café recomiendan que los cafés de la mañana o las bebidas hechas con un tueste oscuro también se puedan servir por la noche debido al bajo contenido de cafeína.

Este café se tuesta en pequeños lotes de 10 kg, lo que garantizará la frescura durante 1-10 días. (Solicite información adicional al realizar el pedido).

Fecha de caducidad: 1 año a partir de la fecha de tueste.

Precio / 250g.

Costa Rica SHB Tarrazu San Rafael - 100% arábica, tostado FRANCÉS. 250g

► El nombre Tarrazu proviene de la región de Tarrazu que se encuentra en las montañas interiores de Costa Rica y es conocida por las plantaciones donde se cultiva un distinguido café.

El café de esta zona se caracteriza por su aroma complejo pero a la vez ligero y claro.

Es considerado uno de los mejores cafés del mundo.

Este café se tuesta en pequeños lotes de 10 kg, lo que garantizará la frescura durante 1-10 días. (Solicite información adicional al realizar el pedido).

Fecha de caducidad: 1 año a partir de la fecha de tueste.

Precio / 200 g

🟤 Aroma y sabor: Albaricoque, cítricos, frambuesa, miel

📍 Origen: Etiopía; Región: Yirgacheffe

👨‍🌾 Productores: 650 pequeños productores, Planta de procesamiento: Aricha

⛰️ Altitud: 1900 - 2150 m

🌱 Variedad: Arábica / Heirloom, variedad ancestral etíope

🌿 Procesamiento: Seco / Natural

🔥 Tueste: Abierto

📈 Puntuación SCA: – café de especialidad de primera calidad

Suelo volcánico natural, rico en minerales

Cosecha: Octubre-Enero

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en una bolsa resellable, en un lugar fresco y alejado de Luz.

Precio / 200 g.

Aroma afrutado enzimático, acidez media, café dulce, base de chocolate, buen cuerpo, frutos rojos, tomate y notas especiadas.

Origen: Etiopía

Región: Limu – Gera

Estación de procesamiento: Limu Gera/Unión

Altitud: 1900 m

Variedades: Arábica / Heirloom / Ancestro Etíope

Procesamiento: Lavado

Aroma y sabor: Aroma afrutado enzimático, acidez media, café dulce, base de chocolate, buen cuerpo, frutos rojos, tomate y notas especiadas.

Tueste: Abierto

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y la ubicación. Procedencia.

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y alejado de la luz.

Precio / 250g.

El cafeto Sidamo se cultiva en la provincia de Sidamo, en las tierras altas de Etiopía, en altitudes de 1.500 a 2.200 metros sobre el nivel del mar.

Los mejores tipos de café en Etiopía desarrollan sabores más fuertes según el clima local.

Hay alrededor de 50 cooperativas en esta región. El café se procesa con el método húmedo y tiene un aroma dulce y complejo, acidez óptima, aroma floral, afrutado, notas de chocolate y, a menudo, tonos de especias y vino.

Este café se tuesta en pequeños lotes de 10 kg, lo que garantizará la frescura durante 1-10 días. (Solicite información adicional al realizar el pedido)

Fecha de caducidad: 1 año a partir de la fecha de tueste.

Precio / 250g.

Guatemala SHB Antigua Pastores asado abierto. En bolsas de 250g.

► es considerado el mejor café premium cultivado en Guatemala Antigua y es conocido por exhibir todas las cualidades del café cultivado en Guatemala, con un cuerpo completo y un sabor especiado, que a menudo es muy rico, incluso aterciopelado.< / p>

El café Guatemala Antigua es un café que se cultiva en altitudes de 1400 a 1700 metros donde las temperaturas varían entre 19 y 22 grados centígrados.

La precipitación en esta región suele oscilar entre 800 mm y 1200 mm anuales con una humedad que se mantiene relativamente constante en torno al 65%.

Este café se tuesta en pequeños lotes de 10 kg, lo que garantizará la frescura durante 1-10 días. 

Fecha de caducidad: 1 año a partir de la fecha de tueste.

Precio / 200 g

🟤 Aroma y sabor: ✅ Aroma fresco y afrutado

          ✅ Notas de frutos rojos, lichi y pasas

           ✅ Regusto dulce y azucarado

           ✅ Acidez media-alta y cuerpo completo

📍 Origen: Guatemala; Región: Joyabaj - Quiché

👨‍🌾 Productores: Joyabaj

⛰️ Altitud: 1600 – 1700 m

🌱 Variedad: Arábica / Catiai - Caturra - Bourbon - Típica

🌿 Procesamiento: Seco. Cultivo orgánico: Cerezas de café cuidadosamente seleccionadas mediante métodos de procesamiento tradicionales.

🔥 Tueste: Abierto

📈 Puntuación SCA: 88 – Café de especialidad de primera calidad

Granos de café tostados artesanalmente al momento, con notas específicas características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y protegido de la luz.

Precio / 250g.

Extraordinario café Arábica, cultivado en las colinas de la montaña Bababudangiri.

El componente aromático, caracterizado por matices de chocolate dulce, avellanas tostadas, se afianza en el cuerpo pronunciado.

India Plantation AA Bababudan - Café en Grano, 250g (TUESTE MEDIO)

Notas AROMÁTICAS: chocolate negro, avellanas tostadas

Complejidad 70%

Intensidad 75%

Cuerpo 90%

Este es un café de AA Plantation.

Este café de calidad se cultiva en las montañas Bababudangiri en el distrito de Chikkamagaluru, aproximadamente a 1400 metros sobre el nivel del mar.

Se sigue una maduración más lenta y se deja que los frutos se enriquezcan con los aromas del ambiente pero sin violar la integridad de los aromas del café.

Precio / 200 g

🟤 Aroma y sabor: aroma afrutado y enzimático, base de chocolate negro, pasas, cítricos, regaliz

📍 Origen: Indonesia, Isla de Java; Región: Bandung - Garut

⛰️ Altitud: 1300–1400 m

👨‍🌾 Productores: trabajo conjunto de varias pequeñas granjas. Es especial no solo por su sabor, sino también por su historia: nació como parte de un programa de sostenibilidad, a través de la colaboración comunitaria.

🌱 Variedad: Arábica / Ateng, Línea S-795, Típica, Gayo 2

🌿 Procesamiento: Natural, Anaeróbico

🔥 Tueste: Abierto

📈 Puntuación SCA: 87.75 – café de especialidad de calidad premium

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y protegido de la luz

Precio / 200 g

🟤 Aroma y sabor: chocolate con leche, caramelo, frutos secos, frutos rojos.

🌱 Variedad: Brasil Fazenda Campos Altos

           Nicaragua San Juan del Río Coco

          Honduras La Paz

🌿 Procesamiento: Lavado, Secado

📈 Puntuación SCA:  – composición de mezcla de café de especialidad de primera calidad

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en una bolsa resellable, en un lugar fresco y alejado de Ligero.

Precio / 200 g

🟤 Aroma y sabor: acidez media, aromas a chocolate, caramelo, miel, frutas de hueso con notas florales.

📍 Origen: Kenia; Región: Embu

👨‍🌾 Productores: Fábrica de Café Gakui

⛰️ Altitud: 1800 m

🌱 Variedad: Arábica / Ruiru 11 – SL28 – SL34 -Batian

🌿 Procesamiento: Lavado

🔥 Tueste: Abierto

📈 Puntuación SCA: 88 puntos – café de especialidad de calidad premium

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y protegido de la luz.

Precio / 200g.

🟤 Aroma y sabor: aroma enzimático-floral, chocolate con leche, caramelo, avellana, albaricoque y final floral

📍Origen: Nicaragua; Región: El Pinavete (Mozonte)

👨‍🌾 Finca: Ojo de Agua; Productora: Kathering Alieska Herrera – joven y dedicada productora de café

⛰️ Altitud: 1100 - 1500 m

🌱 Variedad: Arábica | Pacamara Amarillo

🌳 Tonalidad: guayaba, cítrico, plátano

🌿 Procesamiento: Lavado

🔥 Tueste: Ligero

📈 Puntuación SCA: 90.25 – café de especialidad de calidad premium

Granos de café artesanales recién tostados, con notas específicas, características de la variedad y el lugar de origen.

Conservar en la bolsa resellada, en un lugar fresco y protegido de la luz.