HOFFMAN RÉZ színű 45cm Bárkanál [MEZCLAR] – Professzionális Kontroll és Elegáns Megjelenés
Egy professzionális bárban a megfelelő eszközhossz jelentős különbséget jelenthet. A HOFFMAN RÉZ színű 45cm Bárkanál [MEZCLAR] nagyobb elérést biztosít mély keverőedényekben, miközben segíti a koktélok kontrollált keverését. Fényes rézbevonata meleg, karakteres megjelenést kölcsönöz a bárfelszerelésnek.
Miért Érdemes 45 cm-es Bárkanalat Választani?
A 450 mm-es hossz különösen hasznos mély keverőpoharakban, magas poharakban és kancsókban. Spirális szára megkönnyíti a kanál ujjak közötti forgatását, így a keverés egyenletesen, az edény belső fala mentén történhet. Kifejezetten alkalmas a STIR technikához, amelynek során a koktél jéggel keverve, kontrolláltan hűl és hígul.
Koktélkeverés és Rétegzett Italok
A bárkanál segítségével a folyadékok lassan, irányítottan önthetők rétegzett koktélok készítésekor. A rétegek kialakulása az összetevők sűrűségétől és az alkalmazott technikától függ. Pontos adagoláshoz használj koktélmércét (jiggert), gyümölcsök és fűszernövények zúzásához pedig külön muddlert.
Fényes Rézbevonat – Elegáns, Rézszínű Kivitel
A HOFFMAN bárkanál fényes rézbevonatú fémtesttel készül. A meleg, rézszínű árnyalatot egyes piacokon ROSE GOLD néven is forgalmazzák, de nem valódi rózsaarany-bevonatról van szó. A felület megőrzéséhez kímélő tisztítás szükséges.
Két Koktélrecept – STIR és Rétegezés
1. Negroni: tölts egy jéggel teli keverőpohárba 30 ml gint, 30 ml vörös olasz bitter aperitifet és 30 ml édes vörös vermutot. Keverd óvatosan a HOFFMAN bárkanállal, majd szűrd jéggel töltött rocks pohárba. Díszítsd narancshéjjal.
2. B-52: önts egy shot pohárba 20 ml kávélikőrt. A kanál hátoldalán lassan csorgass rá 20 ml ír krémlikőrt, majd 20 ml narancslikőrt. A jól elkülönülő rétegek kialakulása a folyadékok sűrűségétől függ.
Műszaki Jellemzők
- Márka: MEZCLAR
- Modell: HOFFMAN RÉZ színű
- Cikkszám: 3677
- EAN: 5020229107804
- Hosszúság: 45 cm / 450 mm
- Kialakítás: spirális szár
- Felület: fényes rézbevonat
- Felhasználás: STIR koktélkeverés és rétegezéshez irányított öntés
- Tisztítás: kizárólag kézi mosogatás
HOFFMAN 45 cm vagy Hagyományos 40 cm-es Bárkanál?
A HOFFMAN 45 cm-es változata 5 cm-rel hosszabb a 40 cm-es bárkanalaknál, így előnyös lehet magasabb keverőedények használatakor. Hagyományos méretű mixing glass esetén rövidebb kanál is elegendő lehet. A választást az edény mélysége és a bartender munkamódszere határozza meg.
Tisztítás és Karbantartás
Mosogatógépben nem mosható. Langyos vízzel és kímélő mosogatószerrel, kézzel tisztítsd. Öblítés után puha kendővel azonnal töröld szárazra. Kerüld a karcoló szivacsokat és az agresszív tisztítószereket a rézbevonat megóvása érdekében.
Gyakori Kérdések – MEZCLAR HOFFMAN 45 cm
Mire használható egy 45 cm-es bárkanál? Koktélok keverésére magas és mély keverőedényekben.
Alkalmas a STIR technikához? Igen. A spirális szár segíti a jéggel történő egyenletes, kontrollált keverést.
Használható rétegzett koktélokhoz? Igen. Segíti a lassú öntést, de az eredmény a folyadékok sűrűségétől is függ.
Valódi rózsaarannyal bevont? Nem. A felület fényes rézbevonatú.
Helyettesítheti a koktélmércét? Nem. Pontos adagoláshoz külön mérőeszköz szükséges.
Használható muddlingra? Nem ajánlott alapanyagok zúzására.
Mosogatógépben tisztítható? Nem. Kizárólag kézzel mosogatható.
Egészítsd Ki a Bárfelszerelésed – Kohrconcept
Párosítsd a HOFFMAN rézszínű bárkanalat keverőpohárral, koktélmércével és koktélszűrővel. Fedezd fel a Kohrconcept professzionális báreszközeit, amelyek vendéglátóhelyeken és otthoni koktélkészítéshez egyaránt használhatók.