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El Cepillo BARISTA MOTTA está diseñado para la limpieza diaria del grupo de café, el filtro ducha y la junta del grupo. Muchos baristas realizan un breve purgado del grupo entre extracciones para eliminar los restos de café. Aunque esta práctica es recomendable, el agua por sí sola no siempre elimina los aceites de café y los residuos acumulados alrededor de la junta y en las zonas de difícil acceso.
El Cepillo BARISTA MOTTA elimina rápidamente los restos de café y los aceites acumulados, ayudando a que el portafiltro se acople correctamente al grupo y favoreciendo una extracción uniforme. Su mango ergonómico permite limpiar el grupo de forma segura incluso cuando aún está caliente.
Producto MOTTA – Fabricado en Italia.
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El Cepillo BARISTA MOTTA ha sido diseñado para la limpieza diaria del grupo de café, el filtro ducha y la junta del grupo. Elimina eficazmente restos de café molido, aceites y otros residuos generados durante la preparación del espresso, ayudando a mantener la higiene de la máquina y una extracción constante.
Fabricado en Italia por MOTTA, uno de los fabricantes de accesorios para baristas más reconocidos del mundo, es una herramienta ideal tanto para cafeterías profesionales como para aficionados al Specialty Coffee.
Después de cada extracción, muchos baristas realizan un breve purgado del grupo para eliminar los restos de café. Esta práctica ayuda a limpiar el filtro ducha y es una parte importante de la rutina diaria.
Sin embargo, el agua no siempre alcanza la zona que rodea la junta del grupo, donde se acumulan aceites de café y partículas finas. Con el tiempo, estos residuos pueden impedir que el portafiltro selle correctamente y favorecer pequeñas fugas o una extracción irregular.
El mango largo y ergonómico permite limpiar el grupo inmediatamente después de la extracción, manteniendo las manos alejadas del agua caliente y de las superficies metálicas.
Las resistentes cerdas de nylon eliminan eficazmente los residuos sin dañar los componentes del grupo espresso.
La limpieza frecuente del grupo ayuda a conservar un sabor limpio en cada espresso y reduce la acumulación de aceites de café alrededor del filtro ducha y la junta del grupo.
Rutina de mantenimiento recomendada:
MOTTA fabrica este cepillo con materiales resistentes para soportar un uso intensivo en cafeterías, restaurantes y coffee shops. También es una excelente opción para baristas domésticos que desean realizar un mantenimiento profesional de su máquina de espresso.
¿Qué partes de la máquina limpia este cepillo?
Está diseñado para limpiar el grupo espresso, el filtro ducha y la junta del grupo, donde suelen acumularse restos de café y aceites.
¿En qué se diferencia de un cepillo para portafiltro?
El cepillo para portafiltro se utiliza principalmente para limpiar el portafiltro y el filtro. Este modelo está diseñado específicamente para limpiar el grupo espresso y las zonas de difícil acceso alrededor de la junta.
¿Puede utilizarse con el grupo todavía caliente?
Sí. Su mango largo permite limpiar el grupo inmediatamente después de la extracción, reduciendo el riesgo de contacto con superficies calientes.
¿Con qué otros productos se recomienda utilizar?
Para un mantenimiento completo se recomienda utilizarlo junto con Puly Caff, un Filtro Ciego, un Filtro Ducha, una Junta del Grupo y CALCINET.
Precio / unidad.
Lápiz profesional Latte Art MOTTA, fabricado en metal para realizar decoraciones precisas sobre cappuccino, latte macchiato y otras bebidas con espuma de leche. Su punta fina permite crear líneas, detalles y acabados elegantes con total control.
Color: Rojo.
Fabricado en Italia.
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Precio / pieza.
Jarra de leche italianos profesionales de Motta con una capa de pintura roja.
Tienen un pico prominente y afilado, para tener un control preciso sobre el vertido de la leche, para facilitar la creación de modelos latte art.
Están fabricados en acero inoxidable de calidad 18/10.
Volumen ideal para crear espuma de leche Cappuccino.
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Precio / unidad.
Paño BARISTA Premium de 40 × 40 cm con práctico mosquetón para sujetarlo fácilmente al delantal o a la estación de trabajo. Ideal para limpiar el portafiltro antes de dosificar una nueva dosis de café molido, ayudando a evitar que los residuos de la extracción anterior afecten al sabor del siguiente espresso. Un accesorio imprescindible para cualquier estación BARISTA profesional.
Fabricado en Italia.
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Precio / unidad.
Cepillo Profesional OMEGA con cerdas naturales, diseñado para eliminar rápidamente el café molido y los residuos del portafiltro y del filtro antes y después de preparar espresso. Las cerdas naturales limpian eficazmente sin rayar las superficies metálicas, mientras que el mango ergonómico de plástico ABS ofrece un agarre cómodo y una gran resistencia para el uso profesional. Para un mantenimiento completo de la máquina de espresso, se recomienda utilizarlo junto con Puly Caff Plus®, Puly Caff Verde® y un Filtro Ciego durante el proceso de Backflush.
Producto OMEGA – Fabricado en Italia.
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Precio / pieza.
Cepillo profesional para limpiar accesorios de cafetería y bar. Ideal para vertedores, pajitas metálicas y boquillas de vapor.
Limpia el vertedor de forma rápida y eficaz.
Simplemente introduce el cepillo por el tubo para eliminar fácilmente cualquier residuo.
Después de limpiar los goteros y las pajitas metálicas con este cepillo y agua tibia, notarás que la calidad (sabor) de las bebidas no se verá afectada por posibles depósitos en el tubo.
En el caso de los tubos de vapor de las cafeteras, es necesario limpiar los posibles depósitos de leche.
Material: alambre de acero inoxidable + alambres de plástico resistentes.
Promoción: 1 + 1 GRATIS.
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Precio / unidad.
Información: 25 unidades / paquete.
Junta de Grupo Espresso [FAEMA] fabricada en caucho NBR 85 Shore certificado por la FDA, diseñada para proporcionar un sellado perfecto entre el grupo de café y el portafiltro. Resiste altas temperaturas y un uso profesional intensivo, ayudando a mantener una presión de extracción estable y evitando fugas de agua. Compatible con máquinas de espresso profesionales que utilizan una junta de 73 × 57 × 8,5 mm.
Fabricada en Italia.
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Precio / unidad.
El JoeFrex NATURAL Descalcificador en Polvo 500g es un descalcificador profesional especialmente desarrollado para eliminar eficazmente la cal acumulada en máquinas de espresso, cafeteras automáticas, máquinas de cápsulas, hervidores eléctricos y otros equipos que utilizan agua caliente.
Su fórmula a base de ácido cítrico elimina rápidamente los depósitos minerales sin dañar los componentes internos, ayudando a conservar el sabor auténtico del café y prolongando la vida útil del equipo.
Ideal tanto para uso doméstico como para cafeterías, restaurantes y establecimientos HoReCa donde el mantenimiento periódico es fundamental para garantizar un rendimiento constante.
Dosis recomendada: 50 g por cada 1 litro de agua.
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Precio / unidad.
El paño Barista JoeFrex con capa integrada de silicona ha sido diseñado especialmente para la limpieza diaria de la lanza de vapor (Steam Wand) de la máquina de espresso durante la preparación de bebidas con leche.
Su innovadora estructura de 3 capas (microfibra + silicona + microfibra) reduce la transferencia de calor y vapor, permitiendo limpiar la lanza caliente sin que la humedad atraviese inmediatamente el paño.
La cara gris está destinada a la limpieza de la lanza de vapor, mientras que la cara negra se utiliza para limpiar la carrocería de la cafetera y otras superficies. Un accesorio indispensable para mantener una excelente higiene, un flujo de trabajo eficiente y una microespuma perfecta.
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Precio / pieza.
Colador de ducha para Cafetera Espressor, con diámetro exterior de Ø 52 mm, respectivamente diámetro interior de Ø 6 mm
Adecuado para: Cimbali, Faema E91, Astoria, Brasilia, Sanremo, etc.
Hecho en Italia.
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Precio / unidad.
DUSTY CAFF 900 g es un detergente profesional en polvo diseñado para la limpieza periódica de máquinas espresso y para realizar procedimientos de Backflush. Elimina eficazmente aceites de café oxidados, residuos orgánicos y depósitos acumulados en el grupo de café, la electroválvula, el portafiltro y las cestas filtrantes.
Recomendado para cafeterías, restaurantes, hoteles, tostadores de café, servicios técnicos y baristas que desean mantener una extracción constante y prolongar el buen funcionamiento de su máquina espresso.
Formato profesional de 900 g, ideal para un mantenimiento frecuente con un excelente coste por ciclo de limpieza.
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Precio / pieza.
Informativo: 10 piezas / juego.
Filtro con orificios MICRO, para portafiltro de 1 taza de café, diámetro Ø 53 mm.
Código artículo original La Spaziale 1944.
Recomendado para dispositivos:
► Astoria
► La Spaziale
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Precio / unidad.
El extractor universal de cesta para portafiltro JoeFrex es una herramienta imprescindible para el mantenimiento adecuado de las máquinas de espresso. Permite retirar la cesta del portafiltro de forma rápida y segura, facilitando la limpieza de los aceites y residuos de café que pueden afectar al sabor del espresso.
Compatible con la mayoría de los portafiltros domésticos y profesionales, ofrece una alternativa mucho más segura y práctica que utilizar un destornillador.
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Precio / juego.
El juego de toallas para secar y limpiar ofrece una gran calidad debido al material de microfibra utilizado.
Las toallas son de diferentes colores para una eficiente identificación:
► 1 pieza 60*40cm con mosquetón colgante (marrón) para limpieza general
► 2 piezas 25 * 25cm (azul) para limpiar el tubo Steamer
► 1 pieza 40*40cm (beige) para limpiar la superficie de las cafeteras
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Precio/pieza.
Comandante Barista Brush #1 para los profesionales del mundo del café pero también para el barista doméstico.
El pequeño tamaño del cepillo lo hace portátil y perfecto para limpiar las piezas de Comandante estés donde estés.
Fabricado en Alemania, en la región de la Selva Negra, a partir de madera de peral y pelo natural.
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Precio/pieza.
Filtro tamiz [DeLonghi] de 14 g para 2 portafiltros de café.
Material: acero inoxidable, de una sola pared.
Compatible con los portafiltros Delonghi Dedica y todos los modelos Millenium Pavoni.
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Precio / unidad.
Un espresso excepcional comienza con una máquina perfectamente limpia. PULY CAFF Plus 900 g es un detergente profesional en polvo desarrollado específicamente para realizar el Backflush y limpiar el grupo de café, la electroválvula de tres vías, el portafiltro y los componentes internos de las máquinas espresso.
Elimina eficazmente aceites de café oxidados, residuos orgánicos y depósitos que pueden alterar el sabor del espresso y reducir el rendimiento de la máquina. Su fórmula profesional con certificación NSF es utilizada diariamente por baristas, cafeterías, restaurantes y servicios técnicos en todo el mundo.
Formato económico de 900 g, ideal para un mantenimiento profesional y un uso intensivo.
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Precio / unidad.
Disco EPDM Ø50 mm para Backflush, diseñado como sustituto práctico del filtro ciego tradicional durante la limpieza de máquinas de espresso. Se coloca directamente en el filtro existente del portafiltro, bloqueando la salida del agua para realizar correctamente el proceso de Backflush junto con Puly Caff. Fabricado en EPDM profesional, ofrece una excelente resistencia al calor, a los detergentes alcalinos y al uso intensivo.
Producto fabricado en Italia.
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Precio / pieza.
Informativo: 100 piezas / juego.
Resorte de alambre de 1,2 mm con 3 lados rectos.
Se utiliza para tamices, filtros, portafiltros.
Modelo Universal.
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Precio / conjunto.
El set contiene 2 toallas, de diferentes tamaños.
Las toallas marrones miden 30*30cm + 45*55cm.
Utilizables: vajilla, vajilla, cristalería, enseres, frigorífico, grifería, fregaderos, mesa y otras superficies de la barra/cocina.
El juego de toallas para secar y limpiar ofrece una gran calidad debido al material de microfibra utilizado.
Material: 80 % poliéster; 20% Poliamida.
¡ADVERTENCIA!
Lavar con detergente o jabón.
¡NO usar soluciones para fortalecer las telas!
Lavable a máquina hasta 65'C junto con colores similares.
¡NO secar en secadora!
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Precio / pieza.
🌱 Detergente en polvo [CAFETTO] EVO (Orgánico) 500 g
🔍 El primer detergente orgánico certificado para la limpieza de grupos de café, electroválvulas y componentes internos de la máquina de espresso.
Para cafeterías que adoptan prácticas ecológicas, con dosis económicas, que priorizan la sostenibilidad sin comprometer el rendimiento.
Con una fórmula orgánica, biodegradable y eficaz, este detergente ofrece una limpieza profunda, segura y ecológica, aprobada por baristas de todo el mundo.
💡 Uso recomendado:
Use una cucharadita de producto en el portafiltro ciego y ejecute el ciclo de retrolavado según las instrucciones.
También se puede utilizar para la limpieza manual de componentes. Enjuague bien con agua limpia.
Recomendado para uso diario o semanal.
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