JULEP Strainer [MEZCLAR]...
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El JULEP Strainer [MEZCLAR] es uno de los tipos clásicos de colador en bartending, reconocible por su cuerpo ancho, perforado y similar a una cuchara. Actualmente se asocia especialmente con el Mixing Glass y los cócteles preparados mediante stirring.
Fabricado en acero inoxidable, mantiene la estética limpia y profesional de una herramienta de trabajo: ayuda a retener el hielo dentro del recipiente mientras permite un vertido controlado hacia el vaso de servicio.
Ideal para Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier y otros cócteles stirred, aunque su historia se remonta al Julep y a una época anterior al cocktail bar moderno.
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