Vannak bárok, amelyek nemcsak italokat készítenek – hanem egy egész iparágat formálnak. A PDT (Please Don’t Tell) pontosan ilyen.
A „The PDT Cocktail Book” Jim Meehan műve, amely közvetlen betekintést ad New York egyik legmeghatározóbb koktélbárjának működésébe és szemléletébe.
A PDT világszerte ismert a kiemelkedő minőségről, precizitásról és következetességről, amelyek a modern bartending alapkövei.
A könyv eredeti recepteket, korszerű technikákat és professzionális elveket mutat be, amelyek a mai mixológia legmagasabb szintjét képviselik.
Angol nyelven íródott, és egyaránt ajánlott HoReCa szakembereknek, valamint azoknak, akik szeretnék megérteni, hogyan működnek a világ élvonalába tartozó bárok.
Miért válaszd ezt a könyvet?
Mert valódi, gyakorlati tudást ad egy csúcskategóriás bár működéséből – nem csak elméletet.
Egy olyan iparágban, ahol a kivitelezés és a következetesség határozza meg a sikert, ez a könyv segít elérni a nemzetközi szintet.
Tapasztalat. Technika. Professzionális színvonal.
Alapvető útmutató a modern bartendinghez és a valódi teljesítményhez.
- Modern mixológiai könyv angol nyelven
- Szerző: Jim Meehan
- A PDT (New York) bár inspirációja
- Eredeti koktél receptek
- Professzionális technikák és standardok
- Bartendereknek és érdeklődőknek
Kezdőknek is ajánlott?
Igen, de a legnagyobb értéket a fejlődni vágyóknak nyújtja.
Valódi bár recepteket tartalmaz?
Igen, eredeti PDT koktélokat.
Hasznos profi bárokban?
Igen, segít magas szintű standardok bevezetésében.