Specialitate 16 products.

Prezzo / confezione da 200g.

Tostatura: chiara (Light Roast)
Data di tostatura del lotto attualmente disponibile: 01.09.2026

COLOMBIA - BRAZIL BLEND [BLACK SHEEP] è una miscela di caffè specialty in grani, 100% Arabica, creata per preparare un espresso moderno, equilibrato e versatile.

Il blend combina la naturale dolcezza del caffè brasiliano con l'acidità elegante e il profilo pulito del Colombia Huila Supremo.

Profilo del caffè:

• Origini: Brazil Fazenda Minas Gerais & Colombia Huila Supremo
• Composizione: 100% caffè specialty Arabica
• Lavorazione: Washed / Dried
• Tostatura: chiara (Light Roast)
• Note di degustazione: caramello, miele, cioccolato al latte e agrumi
• Consigliato per: Espresso, Flat White e Cappuccino

Prezzo / 200 g.

🟤 Aroma e gusto: Dolce, note di cacao, retrogusto di caramello.

📍 Origine: Colombia; Regione: Caldas

⛰️ Altitudine: 1500 - 2100 m

🌱 Varietà: Arabica | Caturra Castillo

🌿 Lavorazione: Lavato

💯 Raccolto: Aprile - Luglio

🔥 Decaffeinizzazione: Acetato di etile di canna da zucchero

📈 Punteggio SCA: – caffè speciale di qualità premium

Chicchi di caffè artigianale appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Prezzo / confezione da 200g.

Caffè specialty in grani COLOMBIA EXCELSO HUILA di BLACK SHEEP Micro Roastery, con un profilo elegante ed equilibrato proveniente dalla regione di Huila, una delle origini di caffè più apprezzate della Colombia.

Presenta note floreali, cioccolatose, miele e caramello, con acidità piacevole e corpo vellutato, ideale per espresso moderno e bevande a base di latte.

Progettato per estrazioni intense, dolci e ben bilanciate.

Ordina ora – autentica esperienza specialty coffee!

Profilo del caffè:

- Origine: Colombia – Huila / Pitalito

- Fattoria: Cadefihuila

- Altitudine: 1700–1900 m

- Processo: Washed

- Varietà: Caturra, Colombia

- Tostatura: Dark Espresso Roast

- Caffè specialty 100% Arabica

- Ideale per espresso e flat white

Columbia Supremo Rio Magdalena - Cafea Boabe, 250g (PRAJIRE MEDIE)

Aceasta cafea este prajita in loturi mici de 10 kg, ceea ce va asigura prospetime de 1-10 zile. (Cereti informatii suplimentare in momentul comenzii)

Cafea boabe prajita 100% arabica.

Costa Rica SHB Tarrazu San Rafael - 100% arabica, prajire FRANCEZA. 250g

Termen de valabilitate: 1 an de la data prajirii

Prezzo / confezione da 200g.

Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
Data di tostatura del lotto attualmente disponibile: 01.09.2026

ETIOPIA KONGA [BLACK SHEEP] è un caffè specialty in grani, 100% Arabica Heirloom, proveniente dalla regione di Yirgacheffe, Etiopia, lavorato con metodo Natural e tostato chiaro per espresso.

Profilo del caffè:

• Origine: Etiopia
• Regione: Yirgacheffe
• Stazione di lavorazione: Konga Wote
• Altitudine: 1800–1900 m
• Lavorazione: Natural / processo a secco
• Specie / varietà: Arabica / Heirloom
• Classificazione: Specialty Coffee
• Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
• Note aromatiche: floreale, albicocca, mirtillo e agrumi
• Peso netto: 200 g

Prezzo / confezione da 200g.

Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
Data di tostatura del lotto attualmente disponibile: 27.08.2026

ETIOPIA SIDAMO KORATE [BLACK SHEEP] è un caffè specialty Arabica / Heirloom proveniente da Sidamo – Dara, Etiopia, coltivato a 2050 m di altitudine e lavorato con metodo lavato (Washed).

Note di albicocca, miele, cioccolato e frutta secca, in un caffè con tostatura chiara per espresso.

Profilo del caffè:

• Origine: Etiopia
• Regione: Sidamo – Dara
• Fattoria: Solomon
• Altitudine: 2050 m
• Lavorazione: Washed / lavato
• Specie / varietà: Arabica / Heirloom
• Classificazione: Specialty Coffee
• Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
• Note di degustazione: albicocca, miele, cioccolato e frutta secca
• Peso netto: 200 g

Arborele de cafea Sidamo este cultivată în provincia Sidamo, în zonele muntoase etiopiene, la altitudini de la 1500 până la 2.200 de metri deasupra nivelului mării.

Cele mai bune tipuri de cafea din Etiopia dezvolta arome mai puternice pe baza climatului local.

Cafea boabe prajita 100% arabica Guatemala SHB Antigua Pastores, prajire deschisa. 250g

Prezzo / confezione da 200g.

Caffè specialty in grani GUATEMALA FINCA JOYABAJ XEPEPEN di BLACK SHEEP Micro Roastery, con un profilo ricco ed elegante proveniente dalla regione Joyabaj-Quiche del Guatemala.

Presenta note di frutti rossi, frutta secca e cioccolato, con corpo vellutato e intensa dolcezza naturale tipica dei migliori caffè guatemaltechi.

La lavorazione naturale (dry process) aggiunge maggiore complessità aromatica e un carattere fruttato ben definito.

Ordina ora – autentico specialty coffee premium!

Profilo del caffè:

- Origine: Guatemala – Joyabaj / Quiche

- Farm: Aldea de Xepepén

- Varietà: Catuai, Catimor, Anacafé 14, Bourbon, Costa Rica 95

- Caffè specialty 100% Arabica

- Tostatura: Dark Espresso Roast

- Ideale per espresso e bevande a base di latte

Pret / 250g.

INDIA MONSOONED [SEMIRAMIS] Cafea Boabe 250g (PRAJIRE MEDIE)

Note AROMATICE: ciocolată neagră, alune prăjite

Complexitate 70%

Intensitate 75%

Corp 90%

Aceasta este o cafea de tip AA Plantation. 

Cultivarea acestei cafele de calitate se face in muntii Bababudangiri in districtul Chikkamagaluru, aproximativ la 1400 de metri deasupra nivelului marii.

Se urmareste o maturizare mai lenta si se lasa fructele sa se imbogateasca cu aromele din mediul inconjurator dar fara sa incalce integritatea aromelor cafelei.

Prezzo / confezione da 200g.

Caffè specialty in grani INDONESIA WEST JAVA di BLACK SHEEP Micro Roastery, con profilo esotico ed espressivo proveniente dalla regione Bandung – Garut di West Java.

Presenta note di cioccolato, uva, agrumi e liquirizia, con corpo intenso e una complessità aromatica tipica dei migliori caffè indonesiani.

La lavorazione naturale (dry process) insieme alla tostatura filter esalta il carattere tropicale e il profilo aromatico stratificato molto apprezzato nel mondo specialty coffee.

Ordina ora – scopri una delle origini specialty coffee più affascinanti dell’Asia!

Profilo del caffè:

- Origine: West Java / Bandung-Garut

- Altitudine: 1300–1400 m

- Varietà: Ateng, Linie S-795, Typica, Gayo 2

- Ideale per filter coffee, V60 e moderni brew methods

Prezzo / confezione da 200g.

Caffè specialty in grani ITALIAN BLEND 2,0 di BLACK SHEEP Micro Roastery, ispirato al classico espresso italiano reinterpretato per il moderno specialty coffee.

Questo blend combina caffè premium provenienti da Brasile, Nicaragua e Guatemala con un tocco di Premium Natural Robusta per una crema ricca, corpo intenso e un’esperienza espresso memorabile.

Presenta note di cioccolato fondente, caramello, frutti rossi e frutta disidratata, con texture vellutata e un profilo intenso tipico dell’espresso italiano contemporaneo.

Ordina ora – espresso moderno con autentica anima italiana!

Profilo del caffè:

- Processo: Washed & Natural

- Tostatura: Dark Espresso Roast

- Crema ricca e corpo intenso

- Ideale per espresso, cappuccino e flat white

Prezzo / confezione da 200g.

Caffè specialty KENYA MCHANA di BLACK SHEEP Roastery, con un profilo vibrante ed estremamente aromatico proveniente da Kiambu, una delle regioni specialty coffee più rinomate del Kenya.

Presenta intense note di cioccolato, litchi e frutti rossi, con acidità elegante, corpo succoso e il carattere complesso che ha reso celebri i grandi caffè kenyani.

La lavorazione naturale e la tostatura light espresso esaltano la dolcezza fruttata e la straordinaria chiarezza aromatica per espresso moderno e brew methods premium.

Ordina ora – scopri l’energia esplosiva dell’autentico specialty coffee kenyano!

Profilo del caffè:

- Stazione: Karindundu Factory

- Altitudine: 1800–2550 m

- Varietà: Ruiru 11, SL28, SL34, K7, Batian

- Tostatura: Light Espresso

Prezzo / confezione da 200g.

Caffè specialty NICARAGUA NUEVA SEGOVIA di BLACK SHEEP Roastery, con un profilo dolce, equilibrato ed estremamente piacevole proveniente da una delle regioni specialty coffee più rinomate dell’America Centrale.

Offre dolcezza di miele, una ricca base di cioccolato ed eleganti note fruttate, accompagnate da corpo vellutato e acidità morbida tipica dei migliori caffè di Nueva Segovia.

I caffè provenienti da Dipilto e Jalapa sono apprezzati a livello internazionale per il loro carattere espresso moderno, pulito, dolce e facilissimo da bere ogni giorno.

Ordina ora – specialty coffee premium!

Profilo del caffè:

- Processo: Washed

- Certificazione: Specialty & Organic

- Varietà: Caturra, Catuai Rojo, Catimor

- Tostatura: Dark Espresso

Prezzo / confezione da 200g.

Tostatura: tostatura chiara per espresso (Light Espresso Roast)

PAPUA NUOVA GUINEA ARUFA [BLACK SHEEP] è un caffè specialty Arabica della regione di Jiwaka, Papua Nuova Guinea, proveniente dalla zona di Arufa e lavorato con metodo Natural.

Un lotto di origine ben identificata, dal profilo complesso, rotondo e molto dolce: aroma fruttato ed enzimatico, note di frutta tropicale e frutti rossi, buon corpo e un'acidità dal carattere mielato.

Profilo del caffè:

• Origine: Papua Nuova Guinea – Jiwaka, Arufa
• Lavorazione: Natural
• Classificazione: Specialty Coffee
• Tostatura: Light Espresso Roast
• Profilo aromatico: frutta tropicale e frutti rossi
• Peso netto: 200 g