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Puré de Fruta PLÁTANO / BANANA [MONIN] 1L
  • Puré de Fruta PLÁTANO / BANANA [MONIN] 1L

Puré de Fruta PLÁTANO / BANANA [MONIN] 1L

83,80 lei
Disponibil

Precio / unidad.

Información: 4 botellas / caja.

 

Puré de Fruta PLÁTANO / BANANA [MONIN] 1L es la elección ideal para preparar bebidas cremosas y postres premium. Elaborado con el equivalente al 50,1% de puré de plátano, aporta un auténtico sabor a fruta, una textura suave y resultados constantes en smoothies, batidos, Frozen Cocktails, Bubble Tea y recetas de repostería.

Utilizado junto con la bomba dosificadora MONIN, cada pulsación suministra aproximadamente 15 ml, garantizando una dosificación precisa, un mejor control de costes y aproximadamente 66 porciones por botella de 1 litro.

Ideal para cafeterías, coctelerías, restaurantes, hoteles y Home Bars premium.

 

Puré de Fruta PLÁTANO / BANANA [MONIN] 1L

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Ingrediente profesional para bebidas y postres premium

Puré de Fruta PLÁTANO / BANANA [MONIN] 1L forma parte de la gama profesional Le Fruit de MONIN, desarrollada para cafeterías, coctelerías, restaurantes, hoteles y profesionales del sector HoReCa. Elaborado con el equivalente al 50,1% de puré de plátano, ofrece un auténtico sabor a fruta, una textura naturalmente cremosa y una calidad constante en cada preparación.

A diferencia de un sirope aromatizado, un puré de fruta aporta mucho más que dulzor. Añade cuerpo, textura y auténtico carácter frutal, creando bebidas más equilibradas y postres con una presentación premium. El plátano es especialmente apreciado por su cremosidad natural y por combinar perfectamente con ingredientes lácteos y frutas tropicales.

¿Por qué los profesionales eligen Le Fruit de MONIN?

  • Equivalente al 50,1% de puré de plátano.
  • Textura naturalmente cremosa.
  • Sabor constante durante todo el año.
  • No es necesario pelar ni procesar fruta fresca.
  • Menor desperdicio de producto.
  • Resultados uniformes en cada preparación.
  • Ideal para uso profesional y Home Bar.

¿Por qué merece la pena la inversión?

En el sector HoReCa la rentabilidad no depende únicamente del coste del ingrediente. Los plátanos frescos cambian constantemente de maduración, dulzor y textura, además de oxidarse rápidamente y generar desperdicio.

Le Fruit de MONIN garantiza el mismo sabor, textura y aspecto durante todo el año, facilitando un servicio más rápido y recetas siempre consistentes.

  • Dosificación precisa.
  • Control del coste por porción.
  • Menor desperdicio.
  • Preparación más rápida.
  • Calidad constante.

Dosificación profesional con la bomba MONIN

Para obtener resultados constantes se recomienda utilizar la bomba dosificadora MONIN.

Cada pulsación suministra aproximadamente 15 ml, facilitando la reproducción exacta de las recetas y el control de costes.

Con una dosificación estándar de 15 ml, una botella de 1 litro permite preparar aproximadamente 66 porciones.

Aplicaciones recomendadas

  • Smoothies
  • Batidos
  • Cócteles
  • Mocktails
  • Frozen Cocktails
  • Frozen Drinks
  • Bubble Tea
  • Frappés
  • Bebidas con yogur
  • Helados
  • Cheesecake
  • Panna Cotta
  • Tortitas
  • Gofres
  • Repostería

Combinaciones recomendadas

  • Fresa
  • Mango
  • Coco
  • Chocolate
  • Vainilla
  • Caramelo
  • Salted Caramel
  • Café
  • Avellana
  • Mantequilla de cacahuete

Consejo del Experto

El plátano es una de las pocas frutas que aporta una textura naturalmente cremosa. Por este motivo es uno de los ingredientes preferidos para smoothies, batidos y Frozen Cocktails, donde proporciona cuerpo y suavidad sin necesidad de añadir grandes cantidades de hielo o productos lácteos.

Gracias a su contenido natural de pectina y al elevado porcentaje de fruta, Le Fruit de MONIN Banana ofrece una textura homogénea y un sabor equilibrado en cada preparación, independientemente de la temporada.

Especificaciones del producto

  • Contenido de fruta: equivalente al 50,1% de puré de plátano.
  • Categoría: Puré de fruta profesional azucarado.
  • Contenido: 1 litro.
  • Dosificación recomendada: aproximadamente 15 ml por porción.
  • Compatible con la bomba dosificadora MONIN.
  • Aproximadamente 66 porciones por botella.
  • Consumir preferentemente en un plazo máximo de 4 semanas después de abrir.
  • Conservar en un lugar limpio, fresco y seco.
  • Certificación HALAL.

Ingredientes

Puré de plátano, azúcar, aroma natural, conservador: sorbato potásico, acidulante: ácido tartárico (L+), espesante: pectina. Contiene el equivalente al 50,1% de puré de plátano.

Información nutricional (100 ml)

  • Valor energético: 1262 kJ / 302 kcal
  • Grasas: 0,3 g
  • de las cuales saturadas: 0 g
  • Hidratos de carbono: 74,4 g
  • de los cuales azúcares: 72,6 g
  • Proteínas: 0,8 g
  • Sal: 0 g

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre un puré de fruta y un sirope?
El puré contiene una elevada proporción de fruta real, aportando textura, cuerpo y un sabor mucho más natural, mientras que el sirope se utiliza principalmente para aromatizar y endulzar.

¿Por qué utilizar la bomba dosificadora MONIN?
Cada pulsación suministra aproximadamente 15 ml, garantizando recetas uniformes, un mejor control del coste por porción y un servicio más rápido.

¿Cuántas bebidas pueden prepararse con una botella?
Con una dosificación estándar de 15 ml se obtienen aproximadamente 66 porciones por botella de 1 litro.

¿Solo sirve para smoothies?
No. También es ideal para cócteles, Bubble Tea, batidos, frappés, helados, postres y numerosas elaboraciones de repostería.

¿Cuánto tiempo puede utilizarse una vez abierto?
Se recomienda consumir el producto en un plazo máximo de 4 semanas tras la apertura y conservarlo en un lugar fresco, limpio y seco.

250499
16 Artículos

Ficha técnica

Volumen:
1 L
Material:
Comestible
Peso - Kg:
1.365
Cantidad MÍNIMA a pedir:
1 Pieza
Informativo - Nr pzas / caja:
4
Contiene alcohol:
NO
Código de Tarifa:
2008 9948

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