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Sirope GRENADINE / MIX de FRUTAS [MONIN] 0,7L
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Sirope GRENADINE / MIX de FRUTAS [MONIN] 0,7L

41,00 lei
Disponibil

Precio / unidad.

Informativo: 6 botellas / caja.

 

El Sirope GRENADINE [MONIN] 0,7L es un clásico de la barra, con un intenso perfil de frutos rojos elaborado a partir de grosella negra, frambuesa y baya de saúco, completado con una sutil nota de vainilla.

Su sabor es dulce, afrutado y ligeramente ácido, mientras que su intenso color rojo lo hace especialmente adecuado para cócteles, mocktails, limonadas y bebidas con gas. Es una elección clásica para el Tequila Sunrise y para recetas en las que Grenadine aporta tanto sabor afrutado como color.

Contenido de fruta: 10% de zumo de fruta – 8% grosella negra, 1% frambuesa y 1% baya de saúco
Dilución recomendada: 1+8
Dosificación práctica: 10–30ml / bebida, según la receta
Usos: cócteles, mocktails, limonadas, sodas y otras bebidas

 

Sirope GRENADINE / MIX de FRUTAS [MONIN] 0,7L

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Sirope GRENADINE / MIX de FRUTAS [MONIN] 0,7L

MONIN Grenadine es uno de esos ingredientes clásicos que encontramos habitualmente detrás de una barra bien equipada. Se utiliza tanto por su característico perfil de frutos rojos como por el intenso color rojo que aporta a cócteles, mocktails, limonadas y bebidas con gas.

Su perfil no debe confundirse con el de un simple sirope de granada. En esta receta MONIN, el carácter Grenadine se construye a partir de grosella negra, frambuesa y baya de saúco, completado con una sutil nota de vainilla. El resultado es dulce, afrutado y ligeramente ácido, con suficiente personalidad para seguir siendo reconocible en bebidas elaboradas con varios ingredientes.

¿A qué sabe MONIN Grenadine?

La primera impresión es de frutos rojos y negros maduros. La grosella negra aporta la mayor parte del carácter frutal, la frambuesa añade una nota jugosa y reconocible, mientras que la baya de saúco completa la mezcla.

La vainilla redondea el perfil sin convertirlo en un sirope con sabor a vainilla. Esta combinación hace que Grenadine sea especialmente versátil en mixología: ofrece suficiente dulzor e intensidad frutal para ser reconocible, pero combina fácilmente con cítricos, zumos de fruta, bebidas con gas y diferentes destilados.

¿Grenadine es lo mismo que sirope de granada?

No en el caso de esta receta MONIN.

Grenadine identifica el estilo y el perfil característico del producto, pero los componentes frutales de este sirope proceden de grosella negra, frambuesa y baya de saúco. Por este motivo, es más preciso describirlo como un sirope Grenadine con perfil de mezcla de frutas que simplemente como sirope de granada.

Esta diferencia es importante al elegir un ingrediente para una receta. Si se busca específicamente el sabor característico de la granada, conviene elegir un producto adecuado para ese perfil. Si se necesita el carácter clásico Grenadine utilizado en cócteles y bebidas sin alcohol, MONIN Grenadine está pensado precisamente para este uso.

¿De qué está hecho MONIN Grenadine?

La receta contiene azúcar, agua, zumo de fruta, ácido cítrico, aromas y colorante. El componente de fruta representa en total un 10% de zumo de fruta:

  • 8% de zumo de grosella negra;
  • 1% de zumo de frambuesa;
  • 1% de zumo de baya de saúco.

El perfil aromático se completa con aroma natural y aroma natural de vainilla junto con otros aromas naturales.

¿Por qué Grenadine es tan útil detrás de la barra?

Grenadine cumple dos funciones importantes en una bebida: aporta sabor y color.

Utilizado en una cantidad controlada, puede reforzar el carácter afrutado de una receta y aportar dulzor para equilibrar ingredientes más ácidos. Su intenso color rojo también resulta especialmente útil en cócteles donde la presentación visual forma parte de la identidad de la bebida.

Un ejemplo clásico es el Tequila Sunrise. Grenadine se añade de manera que, gracias a su mayor densidad, descienda hacia la parte inferior del vaso y contribuya a crear el característico degradado entre rojo y naranja.

¿Cómo se puede utilizar MONIN Grenadine?

Grenadine es un sirope muy versátil que funciona tanto en bebidas alcohólicas como sin alcohol.

  • cócteles – incluido Tequila Sunrise y otras recetas clásicas o modernas;
  • mocktails – para aportar sabor afrutado, dulzor y color;
  • limonadas – combinado con limón, lima y agua;
  • sodas – con agua con gas para preparar una bebida sencilla y afrutada;
  • bebidas a base de zumos de fruta – para intensificar el perfil de frutos rojos;
  • Mojitos y variaciones de cócteles – cuando la receta requiere un acento dulce, afrutado y un color intenso.

¿Con qué sabores combina bien Grenadine?

El perfil de grosella negra, frambuesa y baya de saúco combina especialmente bien con ingredientes que aportan frescura o acidez.

  • limón y lima;
  • naranja y zumo de naranja;
  • pomelo;
  • piña y otras frutas tropicales;
  • menta;
  • agua con gas y soda;
  • tequila;
  • ron;
  • ginebra;
  • vodka.

En una bebida equilibrada, Grenadine no tiene por qué dominar. También puede utilizarse en pequeñas cantidades para aportar dulzor, carácter frutal y color, dejando que los demás ingredientes sigan siendo claramente reconocibles.

¿Cuánto MONIN Grenadine se utiliza en una bebida?

La cantidad adecuada depende de la receta, el volumen de la bebida y los demás ingredientes. Como punto de partida práctico, en muchas preparaciones pueden utilizarse aproximadamente 10–30ml de sirope por bebida.

  • 10ml – para un toque sutil de Grenadine;
  • 20ml – para un carácter afrutado más evidente;
  • 30ml – para recetas en las que Grenadine es uno de los sabores principales.

Estas cantidades no deben considerarse una regla fija. Un cóctel preparado con zumo de naranja, por ejemplo, puede necesitar un equilibrio diferente al de una limonada o un mocktail servido en un vaso de mayor capacidad.

¿Qué significa una dilución 1+8?

Para bebidas preparadas mediante dilución, la proporción recomendada es 1+8: una parte de sirope por ocho partes de agua u otro líquido adecuado para la receta.

Por ejemplo, 25ml de sirope + 200ml de agua producen aproximadamente 225ml de bebida antes de añadir el hielo.

En cócteles no es necesario aplicar automáticamente la proporción 1+8. En estos casos, la cantidad de Grenadine debe adaptarse a la receta y al equilibrio entre dulce, ácido, alcohol y los demás ingredientes.

¿Cuántas bebidas se pueden preparar con una botella de 700ml?

El rendimiento depende directamente de la cantidad utilizada en cada bebida:

  • con 10ml / bebida – teóricamente unas 70 porciones;
  • con 20ml / bebida – teóricamente unas 35 porciones;
  • con 25ml / bebida – teóricamente unas 28 porciones;
  • con 30ml / bebida – teóricamente unas 23 porciones.

Estos valores son orientativos y resultan especialmente útiles para calcular el consumo en un bar, restaurante o evento. El rendimiento real depende de la receta y del método de dosificación.

Ideas de bebidas con MONIN Grenadine

Tequila Sunrise: tequila, zumo de naranja y Grenadine. El sirope contribuye a crear el característico degradado de color del cóctel.

Limonada Grenadine: zumo de limón, Grenadine, agua y hielo. La acidez de los cítricos equilibra el dulzor del sirope.

Grenadine Soda: Grenadine, agua con gas y hielo. Una combinación sencilla en la que destaca el perfil de frutos rojos.

Virgin Grenadine Cooler: Grenadine, zumo de cítricos, agua con gas y hielo para una bebida sin alcohol refrescante, dulce y ligeramente ácida.

Uso profesional en HoReCa

Para un bar, cafetería o restaurante, una de las principales ventajas prácticas de MONIN Grenadine es su versatilidad. Una misma botella puede utilizarse para un cóctel clásico, una limonada, un mocktail o una bebida con gas, permitiendo trabajar diferentes categorías de bebidas con un mismo ingrediente.

Para obtener resultados constantes, es recomendable utilizar una dosificación medida. Una bomba dosificadora compatible o un instrumento de medición facilita que diferentes miembros del equipo reproduzcan la misma receta y ayuda a controlar tanto la cantidad de sirope utilizada como el coste de ingrediente por bebida.

Valores nutricionales / 100ml

  • Energía: aproximadamente 1420–1422kJ / 340kcal;
  • Grasas: 0g;
  • Hidratos de carbono: aproximadamente 83,9g;
  • de los cuales azúcares: aproximadamente 83,8g;
  • Proteínas: cantidad insignificante;
  • Sal: aproximadamente 0,03g.

¿Cómo conservar MONIN Grenadine después de abrirlo?

Conservar la botella en un lugar limpio, seco y fresco. Una vez abierta, se recomienda consumir el sirope en aproximadamente 3 meses.

En uso profesional, además de conservar correctamente la botella, es importante mantener limpia la bomba o el sistema de dosificación utilizado.

Preguntas frecuentes sobre el Sirope MONIN Grenadine

¿MONIN Grenadine es un sirope de granada?
No es simplemente un sirope de granada. El perfil frutal de esta receta MONIN se basa en grosella negra, frambuesa y baya de saúco, complementadas con una sutil nota de vainilla.

¿Qué frutas contiene MONIN Grenadine?
Contiene un total de 10% de zumo de fruta: 8% de grosella negra, 1% de frambuesa y 1% de baya de saúco.

¿A qué sabe MONIN Grenadine?
Tiene un perfil dulce, afrutado y ligeramente ácido, dominado por frutos rojos y negros y redondeado por una sutil nota de vainilla.

¿Es adecuado para preparar Tequila Sunrise?
Sí. Grenadine es uno de los ingredientes característicos del Tequila Sunrise y contribuye tanto al sabor como al distintivo degradado visual entre rojo y naranja.

¿Se puede utilizar en bebidas sin alcohol?
Sí. Es especialmente adecuado para mocktails, limonadas, sodas y bebidas a base de zumos de fruta.

¿Cuál es la dilución recomendada?
Para bebidas preparadas mediante dilución, la proporción recomendada es 1+8: una parte de sirope por ocho partes de líquido. En cócteles, la cantidad debe adaptarse a cada receta.

¿Cuánto Grenadine se utiliza por bebida?
Como referencia práctica pueden utilizarse aproximadamente 10–30ml, dependiendo del tamaño de la bebida, la receta y la intensidad de sabor deseada.

¿Cuántas bebidas se pueden preparar con una botella de 700ml?
Con 20ml por bebida, una botella proporciona teóricamente unas 35 porciones. Con 10ml son aproximadamente 70 porciones y con 30ml unas 23.

¿Cuánto tiempo se conserva después de abrirlo?
Una vez abierto, se recomienda consumirlo en aproximadamente 3 meses y conservarlo en un lugar limpio, seco y fresco.

10500258
18 Artículos

Ficha técnica

Volumen:
700 ML
Material:
Comestible
Peso - Kg:
1.4
Peso Volumétrico (Mensajería)
1.83
Cantidad MÍNIMA a pedir:
1 Pieza
Informativo - Nr pzas / caja:
6
Contiene alcohol:
NO
Código de Tarifa:
2106 9059

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Instalación: directamente sobre la botella
Uso: bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y uso doméstico

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