A nagy vörösborok számára tervezve

A testes vörösboroknak térre van szükségük ahhoz, hogy teljes karakterüket megmutassák. Egy túl kicsi kehely korlátozza a levegővel való érintkezést, így az aromák kevésbé bontakoznak ki. Egy megfelelően kialakított Bordeaux pohár viszont lehetővé teszi, hogy a bor fokozatosan megnyíljon, és minden rétege érezhetővé váljon.

A STÖLZLE POWER Bordeaux 648 ml borospoharat kifejezetten azokhoz a nagy testű vörösborokhoz fejlesztették, amelyek gazdag aromaviláguk, összetett szerkezetük és markáns tanninjaik miatt intenzív levegőztetést igényelnek.

Miért ilyen nagy egy Bordeaux pohár?

A 648 ml-es űrtartalom elsőre nagynak tűnhet, azonban professzionális borkóstolás során a poharat soha nem töltik tele.

Általában mindössze 150–180 ml bort töltenek bele, így elegendő hely marad a bor megforgatására és levegőztetésére.

Ez a szabad tér teszi lehetővé, hogy az összetett aromák fokozatosan kibontakozzanak, a tanninok lágyabbnak hassanak, és a bor kiegyensúlyozottabb élményt nyújtson.

A POWER forma aktívan segíti a levegőztetést

A POWER kollekció karakteres, szögletes kialakítása nem csupán különleges megjelenést kölcsönöz a pohárnak.

A bor megforgatásakor a kehely intenzívebb örvényt hoz létre, amely megnöveli a bor és az oxigén érintkezési felületét. Ennek eredményeként a bor aromái gyorsabban fejlődnek ki, mint egy hagyományos, lekerekített kehelyben.

Ez az innovatív forma az egyik oka annak, hogy a POWER kollekció világszerte népszerű a sommelier-k és a prémium éttermek körében.

Prémium német kristály

A STÖLZLE több mint 130 éve készít professzionális kristálypoharakat, amelyek a világ számos éttermében, szállodájában és borbárjában megtalálhatók.

Az ólommentes kristály rendkívüli átlátszóságot, ragyogást és elegáns, vékony falvastagságot biztosít, miközben megfelel a professzionális vendéglátás tartóssági elvárásainak is.

A kristály tisztasága különösen szépen kiemeli a vörösbor mély rubin- és gránátvörös árnyalatait.

Ideális nagy testű vörösborokhoz

A pohár kialakítása különösen ajánlott:

• Cabernet Sauvignon;
• Cabernet Franc;
• Merlot;
• Bordeaux házasítások;
• Syrah / Shiraz;
• Malbec;
• Tempranillo Reserva;
• Brunello di Montalcino;
• Amarone della Valpolicella.

Ezek a borok jelentősen profitálnak a nagyobb oxigénfelvételből, amely segít kiemelni a fekete gyümölcsös, fűszeres, hordós, kakaós és dohányos aromákat.

Miért nem megfelelő egy kisebb borospohár?

Egy kisebb kehely korlátozza az aromák fejlődését, miközben az alkohol intenzívebben koncentrálódik a pohár felső részében.

A POWER Bordeaux nagy kelyhe ezzel szemben lehetővé teszi, hogy az illatok fokozatosan bontakozzanak ki, így a bor lágyabbnak, összetettebbnek és kiegyensúlyozottabbnak érződik.

Ezért használnak a prémium éttermek és borbárok külön Bordeaux poharat a nagy testű vörösborok felszolgálásához.

A POWER kollekció része

A Bordeaux borospohár tökéletesen kiegészíti a POWER vizespoharat, fehérboros és vörösboros poharat. Együtt egységes, elegáns és professzionális megjelenést biztosítanak, amelyet a fine dining éttermek, luxusszállodák és borbárok világszerte alkalmaznak.

Termékjellemzők

• Gyártó: STÖLZLE;
• Kollekció: POWER;
• Űrtartalom: 648 ml;
• Anyag: ólommentes kristály;
• Szögletes kehely a gyorsabb levegőzésért;
• Kiemelkedő átlátszóság és ragyogás;
• Ideális Bordeaux és prémium vörösborokhoz;
• Németországban gyártva.

Gyakran ismételt kérdések

Miért ilyen nagy ez a Bordeaux pohár?

Mert a nagy testű vörösboroknak elegendő helyre van szükségük a levegőzéshez. Professzionális felszolgáláskor általában csak 150–180 ml bort töltenek bele, a fennmaradó tér pedig az aromák kibontakozását szolgálja.

Csak Bordeaux borokhoz ajánlott?

Nem. Kiváló választás Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Amarone, Brunello és más prémium vörösborok felszolgálásához is.

Mi teszi különlegessé a POWER formát?

A karakteres, szögletes kehely intenzívebb örvényt hoz létre a bor megforgatásakor, ami gyorsabb levegőzést és gazdagabb aromakibontakozást eredményez.