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El Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] es un colador profesional para cócteles desarrollado en colaboración con el bartender Don Lee para un uso intensivo detrás de la barra.
Su cuerpo ancho proporciona un ajuste estable, mientras que la espiral metálica de alta densidad ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos durante el vertido.
Fabricado en acero inoxidable 18/8, es compatible con los Shaking Tins KORIKO® y LEOPOLD®, así como con la gama de Mixing Glass de Cocktail Kingdom.
El acabado NEGRO GunMETAL requiere un cuidado especial: lavar únicamente a mano y evitar materiales abrasivos.
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El Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] es un colador profesional para cócteles desarrollado en colaboración con el bartender Don Lee. Diseñado para el trabajo intensivo detrás de la barra, combina un cuerpo ancho para un ajuste estable con una espiral metálica de alta densidad, destinada a proporcionar un filtrado eficiente directamente desde el shaker o mixing glass.
Su construcción robusta en acero inoxidable 18/8 y el característico acabado NEGRO GunMETAL lo convierten en una opción premium para bartenders que buscan funcionalidad profesional junto con una estética metálica oscura y moderna.
El KORIKO® Hawthorne Strainer fue desarrollado por Cocktail Kingdom en colaboración con Don Lee, bartender conocido por su enfoque técnico y su influencia en el bartending moderno.
El diseño responde a necesidades prácticas de una estación profesional: posicionamiento estable, filtrado eficiente y utilización repetida durante servicios de alta intensidad.
Las diferencias no son únicamente estéticas. En el KORIKO®, la geometría del cuerpo y la construcción de la espiral son elementos importantes porque influyen directamente en el ajuste y en el comportamiento del colador durante el servicio.
Una de las características distintivas del KORIKO® es su cuerpo ancho. Ofrece una superficie de contacto generosa y ayuda a que el colador permanezca correctamente posicionado sobre el recipiente durante el filtrado.
En una coctelería donde un bartender puede repetir el mismo movimiento decenas o incluso cientos de veces durante un servicio, la estabilidad y el posicionamiento predecible de una herramienta pueden contribuir a un flujo de trabajo más eficiente.
La espiral es uno de los elementos funcionales más importantes de un Hawthorne Strainer. En el KORIKO®, su diseño de alta densidad ayuda a mantener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del recipiente mientras se vierte el cóctel.
Dependiendo de la preparación, ayuda a retener:
Para pulpa muy fina, semillas y partículas pequeñas, KORIKO® puede combinarse con un Fine Strainer.
KORIKO® está fabricado en acero inoxidable 18/8 y presenta una construcción robusta heavy-duty, concebida para el trabajo profesional detrás de la barra.
La calidad del material y la rigidez del cuerpo adquieren especial importancia durante un uso intensivo, cuando el colador se manipula, se aclara y vuelve a utilizarse constantemente a lo largo del servicio.
La versión NEGRO GunMETAL aporta al característico diseño KORIKO® una estética metálica oscura, moderna y diferenciada. Es especialmente adecuada para estaciones de coctelería donde la apariencia de los utensilios profesionales también forma parte de la identidad visual del bar.
Al tratarse de una versión con acabado decorativo, requiere una limpieza más cuidadosa que una versión clásica de acero inoxidable.
Una ventaja importante del KORIKO® es su integración con el sistema profesional de barware de Cocktail Kingdom. El fabricante indica compatibilidad con:
Esta compatibilidad resulta especialmente interesante para bartenders que ya utilizan equipamiento Cocktail Kingdom y desean crear una estación con herramientas diseñadas para funcionar conjuntamente.
Sí. Aunque el Hawthorne Strainer se asocia principalmente con el shaker, Cocktail Kingdom también indica el uso del KORIKO® con su gama de Mixing Glass.
Esto proporciona una mayor versatilidad en una estación profesional y permite utilizar el mismo colador con diferentes métodos de preparación, dependiendo del recipiente y de la técnica preferida por el bartender.
La espiral de alta densidad del KORIKO® realiza el filtrado principal, pero un Hawthorne Strainer y un Fine Strainer cumplen funciones diferentes.
En cócteles preparados con fruta fresca, cítricos, hierbas aromáticas u otros ingredientes que pueden dejar partículas pequeñas, puede colocarse un Fine Strainer sobre el vaso durante el vertido.
Esta técnica, conocida como Double Strain o doble colado, combina el filtrado principal realizado por KORIKO® con una segunda filtración mediante malla fina.
Por lo tanto, ambos utensilios son complementarios y pueden utilizarse juntos cuando la textura final del cóctel requiere un nivel adicional de filtración.
KORIKO® puede utilizarse para numerosos cócteles clásicos y modernos que requieren filtrado después del shaking o, dependiendo de la técnica y del recipiente utilizado, después del stirring:
La diferencia entre dos Hawthorne Strainers no se limita a su apariencia. La anchura del cuerpo, la densidad de la espiral, la estabilidad sobre el recipiente y la rigidez de la construcción influyen en el comportamiento del utensilio durante un uso repetido.
KORIKO® destaca precisamente por esta combinación: un diseño desarrollado para bartenders profesionales, un cuerpo ancho y una espiral de alta densidad integrados en una construcción robusta destinada al uso intensivo.
Para proteger el acabado NEGRO GunMETAL, recomendamos el lavado manual con agua y detergente líquido.
No lavar en lavavajillas y evitar esponjas abrasivas o productos de limpieza agresivos. Después del lavado, aclarar bien y secar con un paño suave.
Conviene prestar especial atención a la espiral, ya que entre sus vueltas pueden quedar pequeños restos de fruta, hierbas aromáticas u otros ingredientes. Aclararla inmediatamente después del uso facilita su limpieza y mantenimiento.
¿Quién desarrolló el KORIKO® Hawthorne Strainer?
El modelo fue desarrollado por Cocktail Kingdom en colaboración con el bartender Don Lee, prestando especial atención a las necesidades del uso profesional.
¿Qué ventaja ofrece la espiral de alta densidad?
Ayuda a proporcionar un filtrado eficiente y a retener el hielo y los ingredientes sólidos mientras el cóctel se vierte desde un shaker o mixing glass.
¿Es compatible con los KORIKO® Shaking Tins?
Sí. Cocktail Kingdom indica compatibilidad con los KORIKO® Weighted Shaking Tins y los LEOPOLD® Weighted Shaking Tins.
¿Puede utilizarse con un Mixing Glass?
Sí. El fabricante también indica compatibilidad con la gama de Mixing Glass de Cocktail Kingdom.
¿Necesito también un Fine Strainer?
No para todos los cócteles. Para pulpa, semillas y partículas muy finas puede añadirse un Fine Strainer y realizar un Double Strain.
¿Qué significa Double Strain?
Consiste en filtrar el cóctel a través de un Hawthorne Strainer y un Fine Strainer durante el mismo vertido, reteniendo tanto los ingredientes de mayor tamaño como las partículas más finas.
¿Puede lavarse en el lavavajillas la versión NEGRO GunMETAL?
No es recomendable. Para proteger el acabado, debe lavarse a mano, evitando materiales abrasivos, y secarse con un paño suave después de la limpieza.
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Bolsa profesional Liquor Tote de Cocktail Kingdom, ideal para transportar y organizar utensilios de bar y botellas.
Perfecta para bartenders y mixólogos que trabajan con sus propias herramientas y necesitan una solución práctica y con estilo, así como para eventos móviles.
Ofrece protección y acceso rápido al equipo.
Equipada con asas y correa de hombro desmontable.
Los utensilios se venden por separado.
¡Haz tu pedido ahora – producto premium, stock limitado!
Beneficios:
- Organización eficiente de utensilios
- Transporte seguro de botellas y accesorios
- Diseño resistente y práctico
- Ideal para bartending móvil
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La Cuchara Bar 35cm con MUDDLER [THE BARS] Bar Spoon es una herramienta profesional para cócteles diseñada para mezclar con precisión, realizar layering y preparar bebidas combinadas con mayor control.
En un extremo incorpora una elegante muddler integrado, ideal para triturar frutas, hierbas aromáticas o azúcar en cócteles como Mojito o Caipiriña.
Fabricada en acero inoxidable y con una longitud de 35cm, ofrece comodidad y precisión al trabajar con mixing glass, vasos highball o shaker.
THE BARS – herramienta profesional para bartending moderno y cócteles preparados con precisión.
Atención: al ser un producto artesanal pueden aparecer pequeñas imperfecciones de fundición.
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Muelle de recambio ORIGINAL KORIKO® [Cocktail KINGDOM] para sustituir el muelle desgastado, deformado o dañado de un Hawthorne Strainer KORIKO®.
Fabricado en acero inoxidable 18/8, permite sustituir esta pieza sin cambiar el colador completo. Compatible con la familia KORIKO® Cocktail Strainer; el fabricante también confirma su compatibilidad con su propio Cocktail Kingdom 2-Prong Cocktail Strainer.
No es un recambio universal. La compatibilidad con strainers de otros fabricantes no está confirmada.
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El Fine Strainer [THE BARS] es un colador fino profesional diseñado para filtrar cócteles con precisión y eliminar pequeños fragmentos de hielo, pulpa y otras partículas durante el servicio.
Perfecto para bartenders y mixólogos que valoran la textura limpia, la presentación elegante y el acabado profesional en cada bebida, este colador completa la técnica de double strain con precisión y estilo.
Ideal tanto para cocktail bars premium y mixología moderna como para home bartending, ayudando a conseguir cócteles más limpios, suaves y refinados.
El producto es sensible a impactos mecánicos.
¡Haz tu pedido ahora y consigue cócteles perfectamente filtrados con presentación profesional!
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El Julep Strainer color COBRE [MEZCLAR] es la interpretación moderna de uno de los tipos de colador más clásicos de la cultura del bar. Su característica forma perforada, similar a una cuchara, se asocia actualmente sobre todo con el Mixing Glass y los cócteles preparados mediante stirring.
Fabricado en acero inoxidable con un elegante acabado color COBRE, permite un vertido controlado mientras ayuda a retener el hielo dentro del recipiente. Su forma compacta resulta cómoda en la mano y aporta un detalle elegante a una estación de bar profesional.
Una herramienta con historia, ideal para Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier y otros cócteles stirred.
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El Colador Cóctel Hawthorne CLÁSICO [THE BARS] es un colador profesional diseñado para filtrar eficazmente hielo, pulpa y otros ingredientes sólidos durante el servicio de cócteles.
Equipado con espiral metálica para un control preciso del vertido, permite servir los cócteles de forma rápida, limpia y cómoda, siendo compatible con la mayoría de Boston shakers y tins profesionales.
El acabado clásico polished metal ofrece una estética profesional y atemporal muy apreciada en bartending moderno y mixología contemporánea.
Perfecto para Whiskey Sour, Daiquiri, Espresso Martini, Margarita y otros cócteles preparados con shaking.
¡Haz tu pedido ahora y disfruta de control profesional y máxima eficiencia en cada cóctel!
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El Fine Strainer BILOXI color COBRE [UrbanBAR] es un colador fino para cócteles con malla metálica densa, cesta profunda y mango largo, diseñado para filtrar pequeñas partículas antes del servicio.
Ideal para double strain / doble colado, ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, hierbas aromáticas y otras partículas después del agitado.
El BILOXI mide aproximadamente 20 cm de largo y 8 cm de ancho, mientras que su acabado color COBRE aporta un aspecto distintivo a un set profesional de bar.
Cuidado: recomendamos lavado manual con detergente líquido y un paño suave. Evitar productos y materiales abrasivos.
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El Strainer TATTOO [UrbanBAR] es un colador de cóctel profesional con diseño sin puntos de apoyo, cuerpo ancho y espiral cerrada, decorado con motivos inspirados en la cultura del tatuaje tradicional.
Fabricado en acero inoxidable japonés premium 18/8, con alta resistencia a la corrosión y acabado pulido. Combina la construcción funcional asociada al diseño Coley® de Urban Bar con la estética TATTOO, para bartenders que valoran tanto el rendimiento como la personalidad de sus herramientas.
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El Fine Strainer [MEZCLAR] es un colador fino para cócteles con malla fina de acero inoxidable, diseñado para filtrar las pequeñas partículas que permanecen en la bebida después del agitado o mezclado.
La malla fina ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, restos de hierbas aromáticas y otras partículas procedentes de ingredientes frescos.
Ideal para double strain / doble colado, especialmente junto con un Hawthorne Strainer, para conseguir una textura más limpia y un mayor control sobre el cóctel servido.
Cuidado: lavar a mano con detergente líquido. Evitar estropajos abrasivos y una manipulación agresiva de la malla fina. Secar con un paño suave después del lavado.
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El Hawthorne Strainer SKULL color COBRE [MEZCLAR] combina la funcionalidad clásica Hawthorne con un diseño imposible de ignorar: el cuerpo metálico forma una calavera estilizada, resaltada por su elegante acabado color cobre.
Fabricado en acero inoxidable 304, incorpora una espiral metálica flexible y desmontable que ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker. Su forma resulta cómoda en la mano y facilita un buen control durante el vertido.
Una elección con carácter para bartenders que buscan funcionalidad y una herramienta diferente en su estación de bar.
El acabado decorativo requiere lavado manual y protección frente a arañazos y golpes.
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El Hawthorne Strainer SCORPION [MEZCLAR] es un colador de cócteles que conserva la funcionalidad clásica Hawthorne, pero sustituye la estética minimalista habitual por un diseño con mucha más personalidad.
El cuerpo metálico incorpora distintivos motivos de escorpión y calavera, mientras que la espiral metálica flexible ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker durante el vertido.
Con aproximadamente 20,5 cm de longitud y 10 cm de diámetro, su forma resulta cómoda en la mano. Una opción interesante para bartenders que buscan una herramienta funcional, pero diferente de los modelos convencionales.
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El JULEP Strainer [MEZCLAR] es uno de los tipos clásicos de colador en bartending, reconocible por su cuerpo ancho, perforado y similar a una cuchara. Actualmente se asocia especialmente con el Mixing Glass y los cócteles preparados mediante stirring.
Fabricado en acero inoxidable, mantiene la estética limpia y profesional de una herramienta de trabajo: ayuda a retener el hielo dentro del recipiente mientras permite un vertido controlado hacia el vaso de servicio.
Ideal para Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier y otros cócteles stirred, aunque su historia se remonta al Julep y a una época anterior al cocktail bar moderno.
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El Hawthorne Strainer PRO 2 Puntas [MEZCLAR] es un colador de cóctel con diseño profesional, equipado con 2 puntas y una espiral metálica para un filtrado práctico y controlado.
Las dos puntas funcionan como puntos de apoyo sobre el borde del recipiente y ayudan a mantener el strainer en una posición estable durante el vertido. La espiral contribuye a retener el hielo y los ingredientes sólidos de mayor tamaño.
Un diseño clásico y funcional para Boston Shaker, adecuado tanto para el trabajo profesional detrás de la barra como para un Home Bar bien equipado.
Dimensiones: aprox. 15 × 7,5 cm
Peso: aprox. 90 g
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Muelle de recambio ORIGINAL KORIKO® [Cocktail KINGDOM] para sustituir el muelle desgastado, deformado o dañado de un Hawthorne Strainer KORIKO®.
Fabricado en acero inoxidable 18/8, permite sustituir esta pieza sin cambiar el colador completo. Compatible con la familia KORIKO® Cocktail Strainer; el fabricante también confirma su compatibilidad con su propio Cocktail Kingdom 2-Prong Cocktail Strainer.
No es un recambio universal. La compatibilidad con strainers de otros fabricantes no está confirmada.
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El Hawthorne Strainer SKULL [MEZCLAR] es un colador de cócteles con un diseño inconfundible: la forma y los recortes del cuerpo metálico crean una calavera estilizada, integrando el motivo SKULL directamente en la construcción del utensilio.
Fabricado en acero inoxidable 304, combina una estética industrial con la funcionalidad práctica de un Hawthorne. Su espiral metálica flexible y desmontable ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker.
Con aproximadamente 19 cm de longitud, resulta cómodo en la mano. Una opción con carácter para bartenders que buscan un colador funcional con un diseño de calavera diferente de los modelos convencionales.
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El Colador HAWTHORNE CALABRESE® COBRE [UrbanBAR] lleva a la barra la experiencia del legendario bartender Salvatore «The Maestro» Calabrese, combinando precisión profesional y elegancia.
Fabricado en acero inoxidable japonés 18/8, de 0,9 mm de grosor, presenta un acabado ROSE GOLD con baño de cobre y se entrega en una caja de regalo.
Su diseño no-prong, el muelle metálico y la muesca del mango facilitan el apoyo sobre el borde de la coctelera y el control del vertido, reteniendo hielo e ingredientes sólidos.
Junto con un colador fino (Fine Strainer), permite el Double Strain para reducir pulpa, semillas y pequeños fragmentos de hielo.
Ideal para coctelerías y bares domésticos premium. Cuidado: lavar a mano, sin abrasivos.
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El Strainer 4 Puntas [MEZCLAR] es un colador de cóctel sencillo y asequible, equipado con una espiral metálica que ayuda a retener el hielo y 4 puntos de apoyo para posicionarlo sobre el recipiente.
Adecuado para utilizar con Boston Shaker y para el filtrado básico de cócteles después del shaking.
Una opción práctica para Home Bar, principiantes y uso ocasional, o como strainer adicional. Para un uso profesional frecuente recomendamos un modelo PRO o un Hawthorne Strainer profesional.
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El Double Strainer BILOXI 2-en-1 [Urban Bar] combina dos niveles de filtrado en una sola herramienta. En posición normal, la espiral ayuda a retener el hielo y los ingredientes más grandes; al deslizar el mecanismo hacia delante, la malla fina integrada se sitúa sobre el borde de vertido del shaker para filtrar partículas más pequeñas.
Fabricado en acero inoxidable japonés 18/8, con alta resistencia a la corrosión y acabado pulido. Una solución ingeniosa para realizar un filtrado normal o fino con el mismo strainer.
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El Strainer TIKI [UrbanBAR] es un colador profesional para cócteles que combina la construcción Coley® de Urban Bar con un diseño distintivo inspirado en la estética Tiki y la cultura de los cócteles tropicales.
Fabricado en acero inoxidable japonés premium 18/8, con espiral cerrada, cuerpo ancho y acabado pulido. La decoración TIKI aporta una fuerte identidad visual, ideal para bartenders y cocktail bars donde la presentación de las herramientas también forma parte de la experiencia.
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