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Colador Hawthorne KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] Cocktail Strainer
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  • Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] Colador de Cócteles

Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] Colador de Cócteles

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El Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] es un colador profesional para cócteles desarrollado en colaboración con el bartender Don Lee para un uso intensivo detrás de la barra.

Su cuerpo ancho proporciona un ajuste estable, mientras que la espiral metálica de alta densidad ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos durante el vertido.

Fabricado en acero inoxidable 18/8, es compatible con los Shaking Tins KORIKO® y LEOPOLD®, así como con la gama de Mixing Glass de Cocktail Kingdom.

El acabado NEGRO GunMETAL requiere un cuidado especial: lavar únicamente a mano y evitar materiales abrasivos.

 

   

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El Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] es un colador profesional para cócteles desarrollado en colaboración con el bartender Don Lee. Diseñado para el trabajo intensivo detrás de la barra, combina un cuerpo ancho para un ajuste estable con una espiral metálica de alta densidad, destinada a proporcionar un filtrado eficiente directamente desde el shaker o mixing glass.

Su construcción robusta en acero inoxidable 18/8 y el característico acabado NEGRO GunMETAL lo convierten en una opción premium para bartenders que buscan funcionalidad profesional junto con una estética metálica oscura y moderna.

KORIKO® – desarrollado en colaboración con Don Lee

El KORIKO® Hawthorne Strainer fue desarrollado por Cocktail Kingdom en colaboración con Don Lee, bartender conocido por su enfoque técnico y su influencia en el bartending moderno.

El diseño responde a necesidades prácticas de una estación profesional: posicionamiento estable, filtrado eficiente y utilización repetida durante servicios de alta intensidad.

¿Qué diferencia al KORIKO® de un Hawthorne Strainer convencional?

Las diferencias no son únicamente estéticas. En el KORIKO®, la geometría del cuerpo y la construcción de la espiral son elementos importantes porque influyen directamente en el ajuste y en el comportamiento del colador durante el servicio.

  • desarrollado en colaboración con Don Lee;
  • cuerpo ancho para un ajuste estable;
  • espiral metálica de alta densidad para un filtrado eficiente;
  • construcción heavy-duty para uso profesional;
  • fabricado en acero inoxidable 18/8;
  • acabado NEGRO GunMETAL;
  • compatible con diferentes recipientes profesionales Cocktail Kingdom.

Cuerpo ancho para un ajuste estable

Una de las características distintivas del KORIKO® es su cuerpo ancho. Ofrece una superficie de contacto generosa y ayuda a que el colador permanezca correctamente posicionado sobre el recipiente durante el filtrado.

En una coctelería donde un bartender puede repetir el mismo movimiento decenas o incluso cientos de veces durante un servicio, la estabilidad y el posicionamiento predecible de una herramienta pueden contribuir a un flujo de trabajo más eficiente.

Espiral de alta densidad para un filtrado eficiente

La espiral es uno de los elementos funcionales más importantes de un Hawthorne Strainer. En el KORIKO®, su diseño de alta densidad ayuda a mantener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del recipiente mientras se vierte el cóctel.

Dependiendo de la preparación, ayuda a retener:

  • cubitos de hielo;
  • fragmentos de hielo;
  • trozos de fruta;
  • hierbas aromáticas;
  • otros ingredientes sólidos que permanecen después del shaking o mixing.

Para pulpa muy fina, semillas y partículas pequeñas, KORIKO® puede combinarse con un Fine Strainer.

Acero inoxidable 18/8 para uso profesional

KORIKO® está fabricado en acero inoxidable 18/8 y presenta una construcción robusta heavy-duty, concebida para el trabajo profesional detrás de la barra.

La calidad del material y la rigidez del cuerpo adquieren especial importancia durante un uso intensivo, cuando el colador se manipula, se aclara y vuelve a utilizarse constantemente a lo largo del servicio.

Acabado NEGRO GunMETAL

La versión NEGRO GunMETAL aporta al característico diseño KORIKO® una estética metálica oscura, moderna y diferenciada. Es especialmente adecuada para estaciones de coctelería donde la apariencia de los utensilios profesionales también forma parte de la identidad visual del bar.

Al tratarse de una versión con acabado decorativo, requiere una limpieza más cuidadosa que una versión clásica de acero inoxidable.

Compatibilidad con utensilios Cocktail Kingdom

Una ventaja importante del KORIKO® es su integración con el sistema profesional de barware de Cocktail Kingdom. El fabricante indica compatibilidad con:

  • KORIKO® Weighted Shaking Tins;
  • LEOPOLD® Weighted Shaking Tins;
  • la gama de Mixing Glass de Cocktail Kingdom.

Esta compatibilidad resulta especialmente interesante para bartenders que ya utilizan equipamiento Cocktail Kingdom y desean crear una estación con herramientas diseñadas para funcionar conjuntamente.

¿Puede utilizarse también con un Mixing Glass?

Sí. Aunque el Hawthorne Strainer se asocia principalmente con el shaker, Cocktail Kingdom también indica el uso del KORIKO® con su gama de Mixing Glass.

Esto proporciona una mayor versatilidad en una estación profesional y permite utilizar el mismo colador con diferentes métodos de preparación, dependiendo del recipiente y de la técnica preferida por el bartender.

KORIKO® + Fine Strainer para Double Strain

La espiral de alta densidad del KORIKO® realiza el filtrado principal, pero un Hawthorne Strainer y un Fine Strainer cumplen funciones diferentes.

En cócteles preparados con fruta fresca, cítricos, hierbas aromáticas u otros ingredientes que pueden dejar partículas pequeñas, puede colocarse un Fine Strainer sobre el vaso durante el vertido.

Esta técnica, conocida como Double Strain o doble colado, combina el filtrado principal realizado por KORIKO® con una segunda filtración mediante malla fina.

Hawthorne Strainer o Fine Strainer

  • KORIKO® Hawthorne Strainer: retiene principalmente hielo e ingredientes sólidos de mayor tamaño;
  • Fine Strainer: retiene pulpa, semillas y partículas más finas;
  • KORIKO® + Fine Strainer: permite realizar Double Strain o doble colado.

Por lo tanto, ambos utensilios son complementarios y pueden utilizarse juntos cuando la textura final del cóctel requiere un nivel adicional de filtración.

¿Para qué cócteles puede utilizarse?

KORIKO® puede utilizarse para numerosos cócteles clásicos y modernos que requieren filtrado después del shaking o, dependiendo de la técnica y del recipiente utilizado, después del stirring:

  • Daiquiri;
  • Margarita;
  • Whiskey Sour;
  • Cosmopolitan;
  • Gimlet;
  • Sidecar;
  • Espresso Martini;
  • Manhattan;
  • Martini;
  • cócteles Signature.

¿Por qué importa un colador profesional durante el servicio?

La diferencia entre dos Hawthorne Strainers no se limita a su apariencia. La anchura del cuerpo, la densidad de la espiral, la estabilidad sobre el recipiente y la rigidez de la construcción influyen en el comportamiento del utensilio durante un uso repetido.

KORIKO® destaca precisamente por esta combinación: un diseño desarrollado para bartenders profesionales, un cuerpo ancho y una espiral de alta densidad integrados en una construcción robusta destinada al uso intensivo.

Cuidado del acabado NEGRO GunMETAL

Para proteger el acabado NEGRO GunMETAL, recomendamos el lavado manual con agua y detergente líquido.

No lavar en lavavajillas y evitar esponjas abrasivas o productos de limpieza agresivos. Después del lavado, aclarar bien y secar con un paño suave.

Conviene prestar especial atención a la espiral, ya que entre sus vueltas pueden quedar pequeños restos de fruta, hierbas aromáticas u otros ingredientes. Aclararla inmediatamente después del uso facilita su limpieza y mantenimiento.

Ideal para

  • bartenders profesionales;
  • coctelerías;
  • restaurantes y bistrós;
  • hoteles y establecimientos de hostelería;
  • bares con alto volumen de trabajo;
  • eventos y servicios de catering;
  • escuelas y cursos de bartending;
  • Home Bar premium.

Características principales

  • Marca: Cocktail Kingdom
  • Modelo: KORIKO®
  • Desarrollado en colaboración con: Don Lee
  • Tipo: Hawthorne Strainer
  • Categoría: Colador de Cócteles
  • Material: acero inoxidable 18/8
  • Construcción: heavy-duty
  • Diseño: cuerpo ancho
  • Sistema de filtrado: espiral metálica de alta densidad
  • Color / acabado: NEGRO GunMETAL
  • Compatible con: KORIKO® y LEOPOLD® Shaking Tins
  • Compatible con: Mixing Glass de Cocktail Kingdom
  • Con Fine Strainer: Double Strain / doble colado
  • Limpieza: lavado manual

Preguntas frecuentes

¿Quién desarrolló el KORIKO® Hawthorne Strainer?
El modelo fue desarrollado por Cocktail Kingdom en colaboración con el bartender Don Lee, prestando especial atención a las necesidades del uso profesional.

¿Qué ventaja ofrece la espiral de alta densidad?
Ayuda a proporcionar un filtrado eficiente y a retener el hielo y los ingredientes sólidos mientras el cóctel se vierte desde un shaker o mixing glass.

¿Es compatible con los KORIKO® Shaking Tins?
Sí. Cocktail Kingdom indica compatibilidad con los KORIKO® Weighted Shaking Tins y los LEOPOLD® Weighted Shaking Tins.

¿Puede utilizarse con un Mixing Glass?
Sí. El fabricante también indica compatibilidad con la gama de Mixing Glass de Cocktail Kingdom.

¿Necesito también un Fine Strainer?
No para todos los cócteles. Para pulpa, semillas y partículas muy finas puede añadirse un Fine Strainer y realizar un Double Strain.

¿Qué significa Double Strain?
Consiste en filtrar el cóctel a través de un Hawthorne Strainer y un Fine Strainer durante el mismo vertido, reteniendo tanto los ingredientes de mayor tamaño como las partículas más finas.

¿Puede lavarse en el lavavajillas la versión NEGRO GunMETAL?
No es recomendable. Para proteger el acabado, debe lavarse a mano, evitando materiales abrasivos, y secarse con un paño suave después de la limpieza.

STR-KOR-GB

Ficha técnica

Material:
Metal
Color:
Negro Metalizado
Largo - cm:
16
Ancho - cm:
10.5
Peso - Kg:
0.113
Informativo - Nr pzas / caja:
1
Código de Tarifa:
7323 9300

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Fabricado en acero inoxidable japonés 18/8 de alta calidad, con un grosor de 0,9 mm, está diseñado para ofrecer precisión, control y uso profesional.

Para pulpa, semillas y partículas más finas, puede combinarse con un Fine Strainer para realizar un Double Strain.

 

   

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El acabado NEGRO MATE aporta una estética moderna y combina fácilmente con otros utensilios profesionales en acabados similares.

Para pulpa, semillas y partículas más finas, se recomienda utilizar también un Fine Strainer.

 

   

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El BILOXI mide aproximadamente 20 cm de largo y 8 cm de ancho, mientras que su acabado color COBRE aporta un aspecto distintivo a un set profesional de bar.

Cuidado: recomendamos lavado manual con detergente líquido y un paño suave. Evitar productos y materiales abrasivos.

 

      

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La malla fina ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, restos de hierbas aromáticas y otras partículas procedentes de ingredientes frescos.

El acabado color COBRE permite combinarlo con Jiggers, Bar Spoons, Shakers y otros utensilios de bar en la misma tonalidad.

Cuidado: lavar únicamente a mano con detergente líquido. Evitar estropajos y productos abrasivos para proteger el acabado y la malla fina. Secar con un paño suave después del lavado.

 

      

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Fabricado en acero inoxidable 304, incorpora una espiral metálica flexible y desmontable que ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker. Su forma resulta cómoda en la mano y facilita un buen control durante el vertido.

Una elección con carácter para bartenders que buscan funcionalidad y una herramienta diferente en su estación de bar.

El acabado decorativo requiere lavado manual y protección frente a arañazos y golpes.

 

      

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Adecuado para utilizar con Boston Shaker y para el filtrado básico de cócteles después del shaking.

Una opción práctica para Home Bar, principiantes y uso ocasional, o como strainer adicional. Para un uso profesional frecuente recomendamos un modelo PRO o un Hawthorne Strainer profesional.

 

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Fabricado en acero inoxidable japonés premium 18/8, con espiral cerrada, cuerpo ancho y acabado pulido. La decoración TIKI aporta una fuerte identidad visual, ideal para bartenders y cocktail bars donde la presentación de las herramientas también forma parte de la experiencia.

 

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No es un recambio universal. La compatibilidad con strainers de otros fabricantes no está confirmada.

 

   

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La espiral ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos, mientras que la forma del colador proporciona un buen control durante el vertido.

El elegante acabado COBRE es ideal para crear un conjunto coordinado de utensilios profesionales de bar.

Para pulpa, semillas y partículas más finas, puede combinarse con un Fine Strainer para realizar un Double Strain.

Cuidado: lavar a mano con detergente líquido. Evitar superficies abrasivas y deformar la espiral.

 

      

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