Ár / 200g.

🟤 Illat és íz: Édes, kakaós jegyekkel, karamellás utóízzel.

📍 Származási hely: Kolumbia; Régió: Caldas

⛰️ Tengerszint feletti magasság: 1500 - 2100 m

🌱 Fajta: Arabica | Caturra Castillo

🌿 Feldolgozás: Mosott

💯 Szüret: Április – Július

🔥 Koffeinmentesítés: Cukornád etil-acetát

📈 SCA pontszám: – prémium minőségű különleges kávé

Frissen pörkölt kézműves kávébabok, a fajtára és a származási helyre jellemző sajátos jegyekkel.

Újrazárt tasakban, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé ETHIOPIA ARICHA a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, a legendás Yirgacheffe régióból – amelyet sokan a világ egyik legaromásabb kávéterületének tartanak.

Ez a naturál feldolgozású lot robbanásszerű, mégis elegáns profilt kínál sárgabarack, citrus, málna és méz jegyekkel, vibráló savassággal és bársonyos testtel.

Az Aricha kávékat világszerte a specialty coffee egyik ikonikus etióp eredeteként ismerik intenzív gyümölcsösségük, virágos komplexitásuk és emlékezetes aromatisztaságuk miatt.

Rendeld meg most – fedezd fel Ethiopia egyik legismertebb specialty kávé eredetét!

Kávé profil:

- Származás: Ethiopia – Yirgacheffe / Aricha

- Feldolgozás: Natural

- Termelők: több mint 650 kistermelő

- Pörkölés: Light Espresso Roast

Ár / 250 g.

Costa Rica SHB Tarrazu San Rafael – 100% arabica, francia pörkölés. 250 g-os csomag.

► A Tarrazu név a Tarrazu régióból származik, amely Costa Rica belső hegyeiben található, és az ültetvényeiről ismert, ahol kiváló kávét termesztenek.

Az erről a területről származó kávé összetett aromájáról ismert, ugyanakkor könnyű és tiszta.

A világ egyik legjobb kávéjának tartják.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt.)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / csomag (200 g).

A BLACK SHEEP Rwanda Kirambo egy 100% Arabica Specialty kávé Rwanda egyik legismertebb termőterületéről, Nyamasheke régióból.

Világos espresso pörkölése kiemeli a gyümölcsös aromákat, csokoládés jegyeket és a piros bogyós gyümölcsök karakterét. A Natural (száraz) feldolgozás intenzív természetes édességet, selymes testet és összetett ízvilágot kölcsönöz ennek a különleges afrikai Specialty kávénak.

A Kirambo Washing Station feldolgozóállomáson készülő Specialty kávé kizárólag Arabica Red Bourbon fajtából készül, ezért modern eszpresszóhoz és tejalapú italokhoz egyaránt kiváló választás.

Ár / 250 g.

Rendkívüli arabica kávé, amelyet a Bababudangiri hegy dombjain termesztenek.

Az édes csokoládé, a pörkölt mogyoró árnyalataival jellemezhető aromás komponens megerősíti a markáns testet.

India Plantation AA Bababudan – Kávébab, 250 g (KÖZEPES PÖRÖKSÉG)

AROMA: étcsokoládé, pörkölt mogyoró

Bonyolultság 70%

Intenzitás 75%

90% testesség

Ez egy AA Plantation kávé.

Ezt a minőségi kávét a Bababudangiri-hegységben termesztik, Chikkamagaluru körzetben, körülbelül 1400 méteres tengerszint feletti magasságban.

Lassabb érlelés következik, és hagyjuk, hogy a gyümölcsök gazdagodjanak a környezetből származó aromákkal, de anélkül, hogy megsértenék a kávéaromák épségét.

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé NICARAGUA NUEVA SEGOVIA a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, édes, kiegyensúlyozott és rendkívül könnyen szerethető profillal Közép-Amerika egyik legelismertebb specialty kávérégiójából.

Mézes édesség, intenzív csokoládés alap és elegáns gyümölcsös jegyek jellemzik, bársonyos testtel és finom savassággal, amely a prémium Nueva Segovia kávék sajátossága.

A Dipilto és Jalapa régióból származó specialty kávékat világszerte modern, tiszta és rendkívül jól iható espresso profiljuk miatt értékelik.

Rendeld meg most – prémium specialty coffee kifinomult és komfortos karakterrel!

Kávé profil:- Feldolgozás: Washed

- Minősítés: Specialty & Organic

- Fajták: Caturra, Catuai Rojo, Catimor

- Pörkölés: Dark Espresso Roast

Ár / 250 g.

A sidamo kávécserjét Sidamo tartományban, az etióp felföldön termesztik, 1500–2200 méteres tengerszint feletti magasságban.

Etiópiában a legjobb kávéfajták, erősebb ízeket adnak ki a helyi éghajlat alapján.

Körülbelül 50 szövetkezet működik ebben a régióban. A nedves eljárással feldolgozott kávé édes, összetett illatú, optimális savakkal, virágos, gyümölcsös illattal, csokoládéjegyekkel, gyakran fűszer- és bortónusokkal rendelkezik.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé COLOMBIA - BRAZIL BLEND a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, egy 100% Arabica blend, amelyet modern, kiegyensúlyozott és rendkívül sokoldalú eszpresszóhoz alkottak.

A brazil kávé természetes édességét ötvözi a Colombia Huila Supremo elegáns savasságával és tiszta karakterével.

Karamell, méz, tejcsokoládé és citrusos jegyek jellemzik, selymes testtel és édes lecsengéssel.

Rendeld meg most – specialty blend prémium eszpresszóhoz és tejes italokhoz!

Kávé profil:

- Származás: Brazil Fazenda Minas Gerais & Colombia Huila Supremo

- Feldolgozás: Washed / Dried

- 100% Arabica specialty kávé

- Pörkölés: Light Espresso Roast

- Jegyek: karamell, méz, tejcsokoládé, citrus

- Ideális eszpresszóhoz, flat white-hoz és cappuccinóhoz

Ár / 250 g.

Guatemala SHB Antigua Pastores világos pörkölés, 250 g-os zacskókban.

► a Guatemala Antiguában termesztett legjobb prémium kávénak számít, és arról ismert, hogy a Guatemalában termesztett kávé minden tulajdonságát megmutatja, testes és fűszeres íze van, amely gyakran nagyon gazdag, sőt bársonyos.< / p>

A Guatemala Antigua kávé egy 1400 és 1700 méter közötti tengerszint feletti magasságban termesztett kávé, ahol a hőmérséklet 19 és 22 Celsius fok között változik.

Ebben a régióban a csapadék általában 800 mm és 1200 mm között van évente, és a páratartalom viszonylag állandó, 65% körül.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 200g csomag.

ITALIAN BLEND 2,0 Specialty kávé a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, amely a klasszikus olasz espresso modern specialty coffee újragondolása.

A blend prémium brazil, nicaraguai és guatemalai kávékat kombinál Premium Natural Robustával a gazdag crema, az intenzív test és az emlékezetes espresso élmény érdekében.

Étcsokoládé, karamell, piros bogyós gyümölcsök és aszalt gyümölcsök jegyei jellemzik, bársonyos textúrával és modern olasz espresso karakterrel.

Rendeld meg most – modern espresso autentikus olasz lélekkel!

Kávé profil:

- Feldolgozás: Washed & Natural

- Pörkölés: Dark Espresso Roast

- Gazdag crema és intenzív test

- Ideális eszpresszóhoz, cappuccinóhoz és flat white-hoz

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé INDONESIA WEST JAVA a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, egzotikus és karakteres profillal Nyugat-Jáva Bandung – Garut régiójából.

Csokoládé, szőlő, citrus és édesgyökér jegyek jellemzik, gazdag testtel és különleges aromakomplexitással, amely az indonéz prémium kávék sajátossága.

A naturál (dry process) feldolgozás és a filter pörkölés kiemeli a trópusi karaktert és a specialty coffee világában nagyra értékelt rétegzett ízvilágot.

Rendeld meg most – fedezd fel Ázsia egyik legizgalmasabb specialty coffee eredetét!

Kávé profil:

- Származás: Indonesia – West Java / Bandung-Garut

- Tengerszint feletti magasság: 1300–1400 m

- Fajták: Ateng, Linie S-795, Typica, Gayo 2

- Ideális filterhez, V60-hoz és modern brew módszerekhez

Ár / csomag (200 g).

A BLACK SHEEP Guatemala Huehuetenango egy 100% Arabica Specialty kávé Guatemala egyik legismertebb termőterületéről, a világszerte elismert Huehuetenango régióból.

Az eszpresszó pörkölés kiemeli a virágos aromákat, a tejcsokoládés jegyeket, a friss citrusosságot és a természetes édességet. A mosott (Washed) feldolgozás tiszta csészeprofilt, elegáns savasságot és hosszan tartó lecsengést biztosít.

A Cooperativa Comal termelői közösségéből származó Specialty kávé Arabica Bourbon, Caturra és Catuai fajtákból készül, így kiváló választás eszpresszóhoz és tejalapú kávéitalokhoz egyaránt.

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé ETHIOPIA GUJI a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, amely világszerte ismert elegáns, virágos-gyümölcsös és rendkívül komplex profiljáról.

Az etiópiai Guji régióból származik – a specialty coffee világ egyik legelismertebb termőterületéről –, és jázminos, sárga gyümölcsös, mézes valamint fekete teás jegyeket kínál vibráló savassággal és finom testtel.

A light espresso pörkölés kiemeli az etióp prémium kávék természetes édességét és aromatikus tisztaságát.

Rendeld meg most – fedezd fel a világ egyik legismertebb specialty kávé eredetét!

Kávé profil:

- Származás: Ethiopia – Guji

- Tengerszint feletti magasság: kb. 1900–2200 m

- Feldolgozás: Washed

- 100% Arabica specialty kávé

- Ideális eszpresszóhoz és filter kávéhoz

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé KENYA MCHANA a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, vibráló és rendkívül aromás profillal Kenya egyik legismertebb specialty régiójából, Kiambuból.

Csokoládé, licsi és piros bogyós gyümölcsök jegyei jellemzik, elegáns savassággal, szaftos testtel és az ikonikus kenyai specialty kávékra jellemző komplex karakterrel.

A naturál feldolgozás és a világos espresso pörkölés kiemeli a gyümölcsös édességet és az aromák tisztaságát modern espressohoz és prémium brew módszerekhez.

Rendeld meg most – fedezd fel az autentikus kenyai specialty kávé intenzív aromavilágát!

Kávé profil:

- Feldolgozó állomás: Karindundu Factory

- Termőmagasság: 1800–2550 m

- Fajták: Ruiru 11, SL28, SL34, K7, Batian

- Pörkölés: Light Espresso Roast

Ár / 250g.

Columbia Supremo Rio Magdalena – Szemes Kávé, 250 g-os csomagokban (KÖZEPES PÖRKÖLÉS)

► A Supremo az egyik legjobb kolumbiai prémium kávé, amely telt és közepes testéről ismert, gazdag, édes ízével és összetett savasságával.

Nagyon kiegyensúlyozott kávé, amely kellemes aromájáról ismert.

A kávéínyencek a reggeli kávékhoz ajánlják, vagy a sötét pörkölésből készült italokat az alacsonyabb koffeintartalom miatt este is felszolgálhatjuk.

Ezt a kávét kis, 10 kg-os adagokban pörkölik, ami 1-10 napig biztosítja a frissességet. (Rendeléskor kérjen további információt.)

Szavatossági idő: a pörköléstől számított 1 év.

Ár / 200g csomag.

Specialty szemes kávé COLOMBIA EXCELSO HUILA a BLACK SHEEP Micro Roastery-től, elegáns és kiegyensúlyozott profillal a Huila régióból – Kolumbia egyik legelismertebb kávétermesztő vidékéről.

Virágos, csokoládés, mézes és karamellás jegyek, kellemes savassággal és selymes testtel, ideális modern eszpresszóhoz és tejes italokhoz.

Intenzív, édes és kiegyensúlyozott extrakciókhoz pörkölve.

Rendeld meg most – autentikus specialty coffee élmény!

Kávé profil:

- Származás: Colombia – Huila / Pitalito

- Farm: Cadefihuila

- Tengerszint feletti magasság: 1700–1900 m

- Feldolgozás: Washed

- Fajták: Caturra, Colombia

- Pörkölés: Dark Espresso Roast

- 100% Arabica specialty kávé

- Ideális eszpresszóhoz és flat white-hoz