TIMELESS (Üveg) Keverőpohár [PASABAHCE] 725ml - Stirring Glass

A TIMELESS (Üveg) Keverőpohár [PASABAHCE] 725ml - Stirring Glass koktélok stirring technikával történő elkészítésére szolgáló keverőpohár. Ennél a módszernél az összetevőket jéggel, bárkanál segítségével keverjük, majd az elkészült koktélt a megfelelő szervírozópohárba szűrjük.

A PASABAHCE 52849 modell 725ml-es űrtartalmú, és a TIMELESS kollekció része. Térfogata helyet biztosít az összetevőknek és a megfelelő mennyiségű jégnek, miközben elegendő teret hagy a bárkanál mozgatásához a keverés során.

A TIMELESS kollekcióra jellemző geometrikus, fazettált dizájn a klasszikus csiszolt üveg megjelenését idézi. A keverőpohár átlátszó üvegből, nem kristályból készül.

Mi az a keverőpohár / Mixing Glass?

A keverőpohár, angolul Mixing Glass vagy Stirring Glass, olyan bartender eszköz, amelyet elsősorban a jéggel kevert, nem shakerben rázott koktélok elkészítéséhez használnak.

Az összetevőket és a jeget a keverőpohárba helyezzük, majd bárkanállal / Bar Spoonnal megkeverjük. Amikor az ital elérte a kívánt hőmérsékletet és hígulást, megfelelő strainer segítségével a szervírozópohárba szűrjük.

A PASABAHCE professzionális katalógusaiban a TIMELESS 52849 modell Mixing Jug megnevezéssel is szerepel. A bartender szaknyelvben ezt az eszközt általánosan Mixing Glass vagy magyarul keverőpohár néven használjuk.

Milyen koktélokhoz használható keverőpohár?

A keverőpohár elsősorban a stirring technikával készülő koktélokhoz használható. Klasszikus példák:

• Negroni – gin, bitter aperitif és édes vermut;
• Manhattan – whiskey, édes vermut és bitters;
• Martini – gin vagy vodka és vermut;
• Boulevardier – whiskey, bitter aperitif és édes vermut;
• Old Fashioned – többféle munkamódszerrel készíthető, beleértve az összetevők jéggel történő előzetes keverését is;
• signature koktélok, amelyek receptje stirring technikát ír elő.

A megfelelő elkészítési technikát mindig a koktél receptje határozza meg. A keverőpohár olyan italok készítésére szolgáló munkaeszköz, amelyeknél az összetevőket jéggel történő keveréssel kombináljuk és hűtjük.

Hogyan használjuk a TIMELESS 725ml keverőpoharat?

1. Mérd ki és add hozzá az összetevőket a koktél receptje szerint.
2. Adj hozzá jeget az alkalmazott elkészítési módszernek megfelelő mennyiségben.
3. Keverd bárkanállal addig, amíg az ital eléri a kívánt hőmérsékletet és hígulást.
4. Szűrd le az italt megfelelő strainer segítségével a szervírozópohárba.
5. Add hozzá a garnish-t a recept szerint, majd tálald.

A keverési idő nem univerzális érték. Függ a jég mennyiségétől és hőmérsékletétől, az összetevők kezdeti hőmérsékletétől, valamint az elérni kívánt eredménytől.

Miért hasznos a 725ml-es űrtartalom?

A keverőpohár űrtartalma nem azt jelenti, hogy 725ml koktélt kell benne elkészíteni vagy felszolgálni. A rendelkezésre álló tér jelentős részét a jég foglalja el, miközben elegendő helynek kell maradnia a megfelelő keveréshez.

A 725ml-es kapacitás helyet biztosít az összetevők, a jég és a bárkanál számára. Ezért a keverőpohár teljes űrtartalmát nem szabad összetéveszteni az elkészített koktél tényleges folyadékmennyiségével.

A folyadék mennyiségét mindig az adott koktél receptje és a választott szervírozópohár alapján kell meghatározni.

Keverőpohár vagy shaker?

A keverőpohár és a shaker két különböző bartender eszköz, amelyek eltérő koktélkészítési technikákhoz használhatók.

A keverőpohárban az összetevőket bárkanállal, jégen keverjük. Ezt a módszert gyakran alkalmazzák olyan klasszikus koktéloknál, mint a Martini, Manhattan, Negroni vagy Boulevardier.

A shakerben az összetevőket jéggel együtt rázzuk. A shaking technika gyakori például olyan recepteknél, amelyek citruslevet, szirupot, gyümölcspürét vagy más, rázást igénylő összetevőket tartalmaznak.

A keverőpohár és a shaker közötti választást ezért nem az dönti el, hogy melyik eszköz „jobb”, hanem az adott koktél receptje és elkészítési technikája.

Milyen bartender eszközöket használunk a keverőpohárral?

A stirring technikával történő koktélkészítés során a keverőpoharat általában több más bartender eszközzel együtt használjuk:

• Bárkanál / Bar Spoon – hosszú kanál az összetevők jéggel történő keveréséhez;
• Strainer – az elkészült ital és a keveréshez használt jég elválasztásához;
• Jigger / koktélmérce – az összetevők recept szerinti kiméréséhez;
• Jég – az ital hűtéséhez és az elkészítés közbeni hígításhoz;
• Szervírozópohár – a koktéltól függően például Coupe, Martini vagy Rocks pohár.

Ezek az eszközök különböző feladatokat látnak el a koktélkészítés során, és együtt praktikus munkaeszköz-rendszert alkotnak a stirring technikával készülő italokhoz.

TIMELESS geometrikus, fazettált dizájn

Az 52849 modell a TIMELESS kollekció jellegzetes vizuális megjelenését követi, külső felületén geometrikus, fazettált mintázattal.

A dizájn a hagyományos csiszolt üveg megjelenését idézi, és vizuálisan jól kombinálható a TIMELESS kollekció más poharaival.

Fontos különbséget tenni a megjelenés és az anyag között: a termék átlátszó üvegből, nem kristályból készül.

Professzionális bárba és Home Barba

A TIMELESS 725ml keverőpohár használható bárokban, éttermekben, szállodákban, lounge-okban és más HoReCa egységekben, valamint olyan Home Barban, ahol stirring technikával is készítenek koktélokat.

Egy koktélkészítő eszközkészletben a keverőpohár a bárkanál, a jigger és a strainer funkcióját egészíti ki azzal, hogy külön edényt biztosít a koktélok jéggel történő keveréséhez.

Műszaki adatok

• Terméktípus: Mixing Glass / koktél-keverőpohár;
• Gyártó: PASABAHCE;
• Kollekció: TIMELESS;
• Modellkód: 52849;
• EAN: 8693357408814;
• Űrtartalom: 725ml;
• Magasság: kb. 150mm;
• Felső átmérő: kb. 106,5mm;
• Talpátmérő: kb. 91mm;
• Anyag: üveg;
• Szín: átlátszó;
• Dizájn: geometrikus, fazettált;
• Elkészítési technika: stirring / jéggel történő keverés;
• Felhasználás: koktélkészítés, mixológia, bár, étterem, hotel, Home Bar;
• Csomagolási információ: 6 darab / karton.

Gyakori kérdések

Mi a TIMELESS 725ml keverőpohár?
Üvegből készült koktél-keverőpohár, amelyben bárkanál segítségével, jéggel lehet koktélokat keverni. A PASABAHCE modellkódja 52849, teljes űrtartalma 725ml.

Milyen koktélokhoz használható?
Stirring technikával készülő koktélokhoz használható, például Negroni, Manhattan, Martini és Boulevardier készítéséhez, valamint más olyan receptekhez, amelyek az összetevők jéggel történő keverését írják elő.

Mi a különbség a keverőpohár és a shaker között?
A keverőpohárban az összetevőket bárkanállal, jégen keverjük, míg a shakerben jéggel együtt rázzuk őket. A megfelelő eszközt az adott koktél receptje és elkészítési technikája határozza meg.

A 725ml az elkészíthető koktél mennyiségét jelenti?
Nem. A 725ml a keverőpohár teljes űrtartalma. Az elkészítés során a térfogat egy részét a jég foglalja el, a koktél tényleges mennyiségét pedig a recept határozza meg.

Milyen eszközök használhatók a keverőpohárral együtt?
Jellemzően bárkanál, jigger és strainer használható mellette, majd az elkészült koktélt a megfelelő szervírozópohárba szűrjük.

Kristályból készül a TIMELESS keverőpohár?
Nem. A TIMELESS 52849 modell átlátszó üvegből készül. Geometrikus, fazettált mintázata a csiszolt üveg megjelenését idézi.

Mi a termék modellkódja és EAN száma?
A PASABAHCE modellkódja 52849, a készleten lévő termék EAN száma pedig 8693357408814.