TIMELESS (Sticlă) Mixing Glass [PASABAHCE] 725ml

TIMELESS (Sticlă) Mixing Glass [PASABAHCE] 725ml este un pahar de amestecare pentru prepararea cocktailurilor prin tehnica stirring – amestecarea ingredientelor cu gheață folosind o linguriță de bar, urmată de strecurarea cocktailului în paharul de servire.

Modelul PASABAHCE 52849 are o capacitate de 725ml și face parte din colecția TIMELESS. Volumul său permite introducerea ingredientelor și a unei cantități suficiente de gheață, păstrând în același timp spațiu pentru mișcarea linguriței de bar în timpul amestecării.

Designul geometric fațetat caracteristic colecției TIMELESS este inspirat de aspectul clasic al sticlei șlefuite. Mixing Glass-ul este realizat din sticlă transparentă, nu din cristal.

Ce este un Mixing Glass?

Un Mixing Glass este un recipient utilizat de bartender pentru prepararea cocktailurilor care se amestecă cu gheață în loc să fie agitate într-un shaker.

Ingredientele și gheața sunt introduse în Mixing Glass, apoi sunt amestecate cu ajutorul unei lingurițe de bar / bar spoon. La final, băutura este strecurată în paharul de servire cu ajutorul unui strainer potrivit.

În cataloagele profesionale PASABAHCE, modelul TIMELESS 52849 poate fi identificat și prin denumirea Mixing Jug. În terminologia de bar, produsul aparține categoriei cunoscute în mod uzual ca Mixing Glass.

Pentru ce cocktailuri se folosește un Mixing Glass?

Mixing Glass-ul este asociat în special cu cocktailurile preparate prin tehnica stirring. Printre exemplele clasice se numără:

• Negroni – gin, bitter și vermut dulce;
• Manhattan – whiskey, vermut dulce și bitters;
• Martini – gin sau vodka și vermut;
• Boulevardier – whiskey, bitter și vermut dulce;
• Old Fashioned – poate fi preparat prin diferite metode de lucru, inclusiv amestecarea ingredientelor cu gheață înainte de servire;
• cocktailuri signature concepute pentru tehnica stirring.

Alegerea tehnicii de preparare depinde de rețeta cocktailului. Mixing Glass-ul este un instrument de lucru pentru băuturile în care bartenderul dorește să combine și să răcească ingredientele prin amestecare cu gheață.

Cum se utilizează TIMELESS Mixing Glass 725ml?

1. Adaugă ingredientele cocktailului în Mixing Glass, conform rețetei.
2. Adaugă gheață în cantitatea necesară pentru metoda de preparare aleasă.
3. Amestecă folosind un bar spoon până când cocktailul ajunge la nivelul dorit de răcire și diluție.
4. Strecoară băutura în paharul de servire folosind un strainer potrivit.
5. Adaugă garnish-ul prevăzut de rețetă și servește.

Timpul de amestecare nu este universal. Acesta depinde de cantitatea și temperatura gheții, ingredientele utilizate, temperatura inițială a acestora și rezultatul urmărit.

De ce este utilă capacitatea de 725ml?

Capacitatea unui Mixing Glass nu reprezintă cantitatea de cocktail care trebuie preparată sau servită. O parte importantă din volumul recipientului este ocupată de gheață, iar în interior trebuie să rămână suficient spațiu pentru amestecare.

Capacitatea de 725ml permite combinarea ingredientelor cu gheață și utilizarea linguriței de bar fără ca volumul total al recipientului să fie confundat cu porția finală de cocktail.

Cantitatea efectivă de băutură trebuie stabilită întotdeauna în funcție de rețetă și de paharul în care cocktailul va fi servit.

Mixing Glass sau Shaker?

Mixing Glass-ul și shakerul sunt două instrumente diferite, asociate cu tehnici diferite de preparare a cocktailurilor.

Într-un Mixing Glass, ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind o linguriță de bar. Această metodă este utilizată frecvent pentru cocktailuri precum Martini, Manhattan, Negroni sau Boulevardier.

Într-un shaker, ingredientele sunt agitate împreună cu gheața. Tehnica shaking este întâlnită frecvent în rețete care includ, de exemplu, suc de citrice, siropuri, piureuri sau alte ingrediente pentru care rețeta solicită agitarea.

Prin urmare, alegerea între Mixing Glass și shaker nu depinde de faptul că unul ar fi universal „mai bun”, ci de rețeta și tehnica de preparare a cocktailului.

Ce accesorii se folosesc împreună cu un Mixing Glass?

Pentru prepararea cocktailurilor prin stirring, Mixing Glass-ul este utilizat de regulă împreună cu alte ustensile de bar:

• Bar Spoon – linguriță lungă pentru amestecarea ingredientelor cu gheață;
• Strainer – pentru separarea băuturii de gheața utilizată în timpul preparării;
• Jigger – pentru măsurarea ingredientelor conform rețetei;
• Gheață – utilizată pentru răcirea și diluarea controlată prin tehnica de preparare;
• Paharul de servire – ales în funcție de cocktail, de exemplu Coupe, Martini sau Rocks.

Aceste produse îndeplinesc funcții diferite în procesul de preparare și formează împreună un set de lucru pentru cocktailurile realizate prin stirring.

Design TIMELESS cu model geometric fațetat

Modelul 52849 păstrează identitatea vizuală a colecției TIMELESS, cu suprafața exterioară decorată printr-un model geometric fațetat.

Designul este inspirat de aspectul tradițional al sticlei șlefuite și permite integrarea Mixing Glass-ului alături de alte pahare din colecția TIMELESS.

Este importantă diferențierea între aspect și material: produsul este realizat din sticlă transparentă, nu din cristal.

Pentru bar profesionist și Home Bar

TIMELESS Mixing Glass 725ml poate fi utilizat în baruri, restaurante, hoteluri, lounge-uri, locații HoReCa, precum și într-un Home Bar în care sunt preparate cocktailuri prin tehnica stirring.

Pentru utilizatorii care își construiesc un set de ustensile pentru cocktailuri, Mixing Glass-ul completează funcțional bar spoon-ul, jiggerul și strainerul și oferă un recipient dedicat amestecării cocktailurilor cu gheață.

Specificații tehnice

• Tip produs: Mixing Glass / pahar pentru amestecarea cocktailurilor;
• Producător: PASABAHCE;
• Colecție: TIMELESS;
• Cod model: 52849;
• EAN: 8693357408814;
• Capacitate: 725ml;
• Înălțime: aprox. 150mm;
• Diametru superior: aprox. 106,5mm;
• Diametru bază: aprox. 91mm;
• Material: sticlă;
• Culoare: transparentă;
• Design: geometric, fațetat;
• Tehnică de preparare: stirring / amestecare cu gheață;
• Utilizare: cocktailuri, mixologie, bar, restaurant, hotel, Home Bar;
• Ambalare informativă: 6 bucăți / cutie.

Întrebări frecvente

Ce este TIMELESS Mixing Glass 725ml?
Este un pahar din sticlă pentru amestecarea cocktailurilor cu gheață folosind tehnica stirring. Modelul PASABAHCE este 52849 și are o capacitate totală de 725ml.

Pentru ce cocktailuri se poate utiliza?
Este potrivit pentru cocktailuri preparate prin stirring, precum Negroni, Manhattan, Martini și Boulevardier, precum și pentru alte rețete care prevăd amestecarea ingredientelor cu gheață.

Care este diferența dintre Mixing Glass și shaker?
În Mixing Glass ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind un bar spoon, în timp ce într-un shaker ingredientele sunt agitate. Alegerea instrumentului depinde de rețeta și tehnica cocktailului.

725ml reprezintă cantitatea de cocktail preparată?
Nu. 725ml reprezintă capacitatea totală a recipientului. În timpul preparării, o parte din volum este ocupată de gheață, iar cantitatea de cocktail se stabilește conform rețetei.

Ce ustensile sunt utile împreună cu Mixing Glass-ul?
În mod obișnuit se utilizează împreună cu un bar spoon, un jigger și un strainer, iar cocktailul este apoi strecurat în paharul de servire potrivit.

Este realizat din cristal?
Nu. TIMELESS Mixing Glass 52849 este realizat din sticlă transparentă. Designul geometric fațetat este inspirat de aspectul sticlei șlefuite.

Care este codul produsului?
Codul modelului PASABAHCE este 52849, iar produsul din stoc are EAN 8693357408814.