El Jigger GINZA 25 /50 ml [MEZCLAR] es un medidor de cócteles de doble copa inspirado en las proporciones características de los jiggers de estilo japonés. El modelo combina las prácticas capacidades de 25 ml y 50 ml con la forma compacta GINZA y un aspecto metálico clásico que se integra fácilmente en un conjunto profesional de utensilios de bar.
Las copas cónicas y la zona central estrecha diferencian la forma GINZA de los jiggers clásicos más sencillos, mientras que sus proporciones se mantienen más compactas que las de los modelos Japanese Style muy altos y alargados.
GINZA [MEZCLAR] – medidor de cócteles de estilo japonés
La forma GINZA mantiene el principio de las dos copas de medición opuestas, incorporando elementos asociados a los jiggers de inspiración japonesa: copas cónicas y una zona central estrecha.
La parte central proporciona un punto de agarre natural entre los dedos y facilita el giro del jigger de una copa a otra durante la preparación de cócteles.
Para bartenders que aprecian la estética Japanese Style pero prefieren un medidor más compacto que los modelos Slim muy alargados, GINZA representa una alternativa interesante.
Aspecto metálico clásico – la versión esencial de GINZA
Esta versión mantiene un aspecto metálico clásico, sin una denominación adicional de color como GOLD, color COBRE o ANTIQUE.
Su apariencia neutra facilita la combinación con shakers Boston, coladores de cóctel, cucharillas de bar, mixing glasses y otros utensilios profesionales.
Dentro de la familia GINZA [MEZCLAR], esta versión es especialmente adecuada para quienes prefieren la característica forma del jigger sin un acabado decorativo de color.
25 ml + 50 ml – dos capacidades en un solo jigger
El jigger dispone de dos copas principales:
- 25 ml – copa de menor capacidad;
- 50 ml – copa de mayor capacidad.
La configuración 25 /50 ml resulta práctica para numerosas recetas de cócteles clásicas y modernas. Simplemente girando el jigger se puede cambiar rápidamente de una capacidad a la otra.
Si una receta requiere, por ejemplo, 25 ml de un ingrediente y 50 ml de otro, ambas cantidades pueden medirse utilizando el mismo utensilio.
¿Por qué es importante medir los ingredientes de un cóctel?
El equilibrio de un cóctel depende en gran medida de la proporción entre sus ingredientes. La cantidad de destilado, licor, vermut, sirope o zumo puede influir directamente en el sabor, la intensidad y el perfil final de la bebida.
Utilizar un jigger ayuda al bartender a respetar de forma más consistente las cantidades indicadas en la receta y facilita la reproducción del mismo cóctel con proporciones similares de un servicio a otro.
En una barra con un volumen elevado de trabajo, la dosificación también puede contribuir a un mejor control del consumo de ingredientes. Diferencias de pocos mililitros, repetidas en numerosas preparaciones, pueden influir en el consumo total y en el rendimiento obtenido de cada botella.
GINZA vs. jigger CLÁSICO vs. Japanese Style Slim
La elección de la forma adecuada depende de la técnica de trabajo, la ergonomía y las preferencias personales del bartender.
- Jigger CLÁSICO – diseño sencillo y compacto, orientado principalmente a la funcionalidad;
- GINZA – copas cónicas, zona central estrecha y proporciones compactas inspiradas en el estilo japonés;
- Japanese Style Slim – diseño más alto y alargado, con una silueta especialmente estilizada.
GINZA se sitúa así entre la sencillez compacta de un jigger tradicional y las proporciones marcadamente alargadas de los modelos Japanese Style Slim.
¿Cómo se utiliza el Jigger GINZA?
Selecciona la copa correspondiente a la cantidad necesaria – 25 ml o 50 ml – mide el ingrediente según la receta y viértelo en el recipiente utilizado para preparar el cóctel.
El ingrediente medido puede verterse en:
- un shaker Boston;
- un shaker Cobbler;
- un mixing glass;
- directamente en el vaso de servicio para cócteles preparados mediante la técnica build.
La zona estrecha entre las dos copas proporciona un punto de agarre cómodo y facilita el giro del jigger durante el trabajo.
¿Qué ingredientes se pueden medir?
El jigger no está limitado exclusivamente a las bebidas alcohólicas. Puede utilizarse para dosificar diferentes ingredientes líquidos necesarios para una receta de cóctel.
- destilados;
- licores;
- vermut;
- siropes para cócteles;
- zumos;
- otros ingredientes líquidos.
GINZA clásico, DORADO, color COBRE o ANTIQUE?
La familia GINZA [MEZCLAR] ofrece diferentes opciones visuales manteniendo la característica forma y la práctica configuración de 25 /50 ml.
- GINZA clásico – aspecto metálico neutro y versátil;
- GINZA DORADO – aspecto dorado más luminoso y elegante;
- GINZA color COBRE – tonalidad metálica cálida de apariencia cobriza;
- GINZA ANTIQUE – carácter vintage y aspecto más clásico.
Si buscas un jigger que pueda combinarse fácilmente con prácticamente cualquier conjunto de utensilios de bar, la versión metálica clásica es la opción más neutra de la familia GINZA.
Uso y mantenimiento
Un mantenimiento adecuado puede ayudar a conservar el aspecto y la forma del jigger durante el uso habitual.
- Evitar estropajos abrasivos.
- Evitar productos de limpieza agresivos o abrasivos.
- Evitar frotar la superficie contra otros utensilios metálicos.
- Limpiar suavemente después del uso.
- Secar con un paño suave.
- Evitar golpes que puedan deformar las copas.
¿Para quién está recomendado?
- Bartenders
- Coctelerías
- Restaurantes y establecimientos de hostelería
- Mixología
- Home bartending
- Usuarios que prefieren jiggers de estilo japonés
- Quienes prefieren un aspecto metálico clásico
- Quienes buscan un medidor de cócteles compacto de 25 /50 ml
Características
- Modelo: GINZA
- Marca: MEZCLAR
- Tipo: jigger de doble copa / medidor de cócteles
- Estilo: Estilo Japonés
- Capacidades principales: 25 ml / 50 ml
- Construcción: metal
- Aspecto: metálico clásico
- Uso: medición de ingredientes para cócteles
¿Dispone de verificación metrológica?
No. Este modelo se suministra sin certificado de verificación metrológica.
El jigger está destinado principalmente a medir ingredientes durante la preparación de cócteles.
Cuando un determinado uso requiera legalmente un instrumento de medición sometido a control, deberá utilizarse un medidor que cumpla los requisitos metrológicos aplicables en el lugar de utilización.
Preguntas frecuentes
¿Qué capacidades tiene el Jigger GINZA [MEZCLAR]?
El modelo dispone de dos copas principales con capacidades de 25 ml y 50 ml.
¿Es un jigger de estilo japonés?
Sí. Las copas cónicas y la zona central estrecha son elementos asociados al diseño de los jiggers de inspiración japonesa, mientras que GINZA mantiene unas proporciones más compactas que los modelos Slim muy alargados.
¿En qué se diferencia GINZA de un jigger clásico?
GINZA utiliza copas más cónicas y una zona central estrecha inspirada en los jiggers Japanese Style, mientras que un jigger clásico suele presentar una construcción más sencilla.
¿Cuál es la diferencia entre GINZA clásico, DORADO, color COBRE y ANTIQUE?
La diferencia principal es el aspecto del acabado. Esta versión presenta un aspecto metálico clásico, mientras que las demás variantes ofrecen diferentes acabados decorativos.
¿Puede utilizarse para ingredientes sin alcohol?
Sí. También puede utilizarse para medir siropes, zumos y otros ingredientes líquidos sin alcohol indicados en una receta.
¿Es adecuado para home bartending?
Sí. La configuración 25 /50 ml y su forma compacta lo hacen adecuado tanto para el uso profesional como para preparar cócteles en casa.
¿Dispone de certificado de verificación metrológica?
No. Este modelo se suministra sin certificado de verificación metrológica.
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