Non tutti i vini rossi vogliono lo stesso calice

Hai una buona bottiglia di Pinot Noir. Il vino è elegante e aromatico, forse più delicato di un Cabernet Sauvignon potente. Lo apri, lo servi alla temperatura giusta e poi lo versi in un normale calice da vino.

Funziona? Certamente.

Ma se hai scelto il vino con attenzione, vale la pena scoprire cosa succede quando gli offri anche la forma di calice tradizionalmente associata a questo stile di vino.

Il Calice COCOON (Cristallo) Vino Burgundy [STÖLZLE] 712ml presenta una coppa ampia e arrotondata che offre al vino una generosa superficie di contatto con l'aria e spazio sufficiente per farlo ruotare comodamente.

È un calice progettato non soltanto per contenere il vino, ma anche per dargli lo spazio necessario per esprimersi.

Perché un calice Burgundy ha una coppa così ampia?

La forma di un calice Burgundy è chiaramente diversa da quella di un tradizionale calice da vino rosso.

La coppa è ampia, arrotondata e generosa, creando una maggiore superficie di contatto tra il vino e l'aria. Questa geometria è particolarmente adatta a vini con aromi complessi e una struttura più delicata.

Nel COCOON, la parte inferiore più ampia della coppa favorisce il contatto con l'aria, mentre la sua caratteristica geometria aiuta a mettere in evidenza gli aromi del vino.

La grande capacità non serve per versare più vino. È spazio di lavoro per il vino.

Per quali vini scegliere COCOON Burgundy?

Questo tipo di calice è particolarmente indicato per vini eleganti e aromaticamente espressivi che beneficiano di una coppa ampia.

• Pinot Noir – la scelta classica per un calice Burgundy;
• Burgundy / Bourgogne – per vini costruiti intorno all'eleganza e alla complessità aromatica;
• Gamay – soprattutto per gli stili aromatici ed eleganti;
• Nebbiolo – per vini complessi, profumati e strutturati;
• vini rossi delicati e aromatici che beneficiano di un'ampia superficie di aerazione;
• alcuni vini bianchi complessi quando il loro stile beneficia di una coppa più ampia e di un maggiore contatto con l'aria.

Non tutti i vini rossi hanno bisogno di un calice Burgundy. Per Cabernet Sauvignon, Merlot e altri rossi più potenti e strutturati, un calice Bordeaux può essere la scelta più adatta.

COCOON Burgundy o Bordeaux: qual è la differenza?

A prima vista sono entrambi grandi calici da vino. La differenza importante, però, è nella forma.

COCOON Burgundy presenta una coppa più ampia e arrotondata. È una scelta naturale per Pinot Noir e altri vini nei quali gli aromi delicati, la complessità e l'eleganza sono protagonisti.

COCOON Bordeaux è più alto e relativamente più stretto rispetto al Burgundy ed è orientato principalmente a vini rossi più corposi e strutturati, come Cabernet Sauvignon, Merlot e blend bordolesi.

Non si tratta di stabilire quale calice sia “migliore”.

Si tratta di scegliere la forma giusta per il vino che stai bevendo.

Perché 712ml se non devo versare così tanto vino?

Perché 712ml rappresentano la capacità totale del calice, non la quantità di vino consigliata per il servizio.

Il vino occupa soltanto una parte della coppa. Lo spazio rimanente permette di farlo ruotare comodamente e crea la superficie necessaria per aumentare il contatto con l'aria.

Un grande calice Burgundy non deve quindi essere interpretato come un calice nel quale servire “più vino”.

La grande coppa serve agli aromi, non alla quantità.

La forma COCOON: non solo spettacolare, ma anche funzionale

COCOON è una di quelle collezioni il cui design si riconosce immediatamente, ma la sua forma non è stata creata soltanto per ragioni estetiche.

La sua caratteristica geometria offre al vino uno spazio generoso e favorisce lo sviluppo del suo profilo aromatico. Il particolare design della collezione, descritto da STÖLZLE come “Powerbox”, mira a favorire un'aerazione efficace anche con una delicata rotazione del vino.

Le pareti sottili, lo stelo slanciato e la silhouette contemporanea conferiscono al tempo stesso quell'aspetto raffinato che associamo ai calici premium.

Il risultato è un calice che ha una ragione per avere esattamente questa forma.

Un calice che compri per il vino, ma che noti anche sulla tavola

Esistono ottimi calici da vino che visivamente quasi scompaiono sulla tavola. COCOON Burgundy non è uno di questi.

La sua coppa arrotondata, larga circa 11cm, abbinata allo stelo slanciato crea una silhouette che attira immediatamente lo sguardo.

Metti sei calici COCOON Burgundy su una tavola semplice, accanto ai piatti e a una buona bottiglia di vino, e non serviranno molti altri elementi per creare una mise en place speciale.

È abbastanza elegante per una cena importante, ma non così prezioso o impegnativo da dover rimanere nell'armadio in attesa di un'occasione speciale.

Un calice premium può essere anche per casa

I calici da vino di qualità non sono riservati esclusivamente a ristoranti, sommelier o degustazioni professionali.

Se ami il vino, cucini volentieri per gli amici, apri ogni tanto una bottiglia speciale o semplicemente apprezzi una tavola ben apparecchiata, un buon set di calici è un acquisto che puoi utilizzare e apprezzare per molto tempo.

COCOON Burgundy è abbastanza speciale per un'occasione importante e abbastanza pratico da essere utilizzato anche in una serata qualsiasi, quando hai semplicemente voglia di un buon Pinot Noir.

Perché sei calici?

Il prezzo viene indicato per singolo pezzo, così puoi calcolare facilmente il valore di ogni calice e confrontarlo con altri modelli. Il prodotto viene venduto in multipli di 6 pezzi.

Per casa, sei calici formano un set logico. Magari normalmente condividi una bottiglia in due, ma quando arrivano amici o familiari hai già abbastanza calici identici per tutta la tavola.

E se hai scelto calici così belli, sarebbe un peccato se il sesto ospite dovesse utilizzare un modello diverso.

Per ristoranti, hotel e wine bar, l'unità di 6 pezzi è pratica anche per gli acquisti, il reintegro delle scorte e il mantenimento di una presentazione uniforme.

Cosa offre in più rispetto a un calice più economico?

Se hai bisogno soltanto di un recipiente dal quale bere il vino, esistono moltissime alternative più economiche.

La differenza comincia a contare quando cerchi qualcosa in più.

COCOON Burgundy offre cristallo senza piombo, pareti sottili, un bordo raffinato, uno stelo elegante e una geometria sviluppata specificamente per i vini che beneficiano di una coppa ampia.

A questo si aggiunge il design distintivo della collezione COCOON, riconosciuta con il German Design Award 2024.

Un calice non può trasformare un vino comune in uno straordinario. Ma può offrire a un buon vino condizioni più adatte per mostrare ciò che ha da offrire.

COCOON Burgundy o un calice Universal?

Se desideri acquistare un solo tipo di calice per acqua, vino bianco, diversi vini rossi e utilizzo quotidiano, un modello Universal è la scelta più pratica.

Se bevi regolarmente Pinot Noir, Burgundy o altri vini eleganti e aromatici, COCOON Burgundy rappresenta invece la scelta più specializzata.

Una collezione di calici ben studiata per casa non richiede decine di forme differenti. Puoi iniziare con COCOON Universal per l'utilizzo generale e aggiungere COCOON Burgundy se questo stile di vino è tra i tuoi preferiti.

Per casa o per la ristorazione professionale?

Per entrambi.

A casa è un calice per chi apprezza il vino e il design e desidera che la tavola sia elegante anche quando riceve amici o familiari.

Nei ristoranti e nei wine bar, la forma Burgundy permette di associare chiaramente il calice ai vini adatti presenti in carta e offre una presentazione premium al tavolo.

In hotel, degustazioni ed eventi, il design COCOON offre una forte identità visiva, mentre la produzione meccanizzata e la compatibilità con la lavastoviglie lo rendono adatto anche a un utilizzo professionale ripetuto.

Design premiato

La collezione COCOON ha ricevuto il German Design Award 2024, un riconoscimento al suo design innovativo e alla combinazione di estetica e funzionalità.

La forma ispirata al bozzolo, la coppa generosa, le pareti sottili e lo stelo slanciato creano un calice contemporaneo che si distingue immediatamente da un modello convenzionale.

Per chi lo utilizza, però, il premio conferma semplicemente qualcosa che diventa evidente non appena il calice viene posizionato sulla tavola: COCOON ha personalità.

Pulizia e utilizzo quotidiano

Il calice è realizzato in cristallo senza piombo ed è lavabile in lavastoviglie.

Anche se è progettato per un utilizzo ripetuto, rimane un calice con pareti sottili, coppa ampia e stelo slanciato. Consigliamo di posizionare con attenzione i calici nella lavastoviglie, in modo che non possano urtarsi tra loro o contro altri oggetti durante il ciclo di lavaggio.

Evita spugne abrasive e materiali duri che potrebbero graffiare la superficie del cristallo.

Specifiche tecniche

• Collezione: COCOON;
• Linea: Prestige Line;
• Marchio: STÖLZLE Lausitz;
• Tipologia: calice con stelo Burgundy / per vini aromatici;
• Capacità nominale: 712ml;
• Materiale: cristallo senza piombo;
• Altezza: circa 245,5mm;
• Diametro massimo: circa 111mm;
• Diametro bocca: circa 65,5mm;
• Diametro base: circa 92,5mm;
• Peso: circa 150g;
• Prodotto in: Germania;
• Produzione: meccanizzata;
• Manutenzione: lavabile in lavastoviglie;
• Unità di vendita: multipli di 6 pezzi;
• Imballaggio informativo: 24 pezzi / cartone.

Domande frequenti

Per quali vini è consigliato un calice Burgundy?
La forma Burgundy è particolarmente indicata per Pinot Noir e altri vini eleganti, complessi e aromatici che beneficiano di una coppa ampia e di una generosa superficie di contatto con l'aria.

Qual è la differenza tra COCOON Burgundy e COCOON Bordeaux?
Burgundy presenta una coppa più ampia e arrotondata, adatta a Pinot Noir e ad altri stili eleganti e aromatici. Bordeaux ha una forma più alta ed è particolarmente indicato per vini rossi più corposi e strutturati, come Cabernet Sauvignon e Merlot.

712ml non sono troppi per un calice da vino?
No. La capacità indica il volume totale del calice, non la quantità di vino da servire. Lo spazio libero nella coppa permette di far ruotare il vino e aumenta il suo contatto con l'aria.

Si può utilizzare anche per il vino bianco?
Sì. La forma Burgundy può essere interessante anche per alcuni vini bianchi complessi ed espressivi che beneficiano dell'aerazione. Per la maggior parte dei vini bianchi classici, tuttavia, un calice specifico da vino bianco rimane la scelta più pratica.

È adatto per casa o solamente per i ristoranti?
Per entrambi. È abbastanza elegante per ristoranti, wine bar e degustazioni professionali, ma è anche un'ottima scelta per chi desidera a casa un set di calici premium per godersi il vino e ricevere gli ospiti.

Perché scegliere questo modello invece di un calice più economico?
Per la combinazione di cristallo senza piombo, pareti sottili, coppa specializzata per vini aromatici, design COCOON e presentazione premium. Se ami i buoni vini e dai importanza sia all'esperienza di degustazione sia all'estetica della tavola, queste differenze acquistano un valore concreto.

Perché viene venduto in multipli di 6 se il prezzo è indicato per pezzo?
Il prezzo per singolo pezzo rende semplice il confronto con altri calici. Il prodotto viene venduto in multipli di 6 pezzi, una quantità pratica sia per ricevere ospiti a casa sia per gli acquisti professionali.

È lavabile in lavastoviglie?
Sì. Il calice è lavabile in lavastoviglie. Consigliamo di posizionarlo con attenzione per evitare che i calici entrino in contatto tra loro durante il lavaggio.