AMERICA 20's – quando anche il Mixing Glass diventa parte della presentazione

Il Bicchiere Miscelatore in Vetro AMERICA 20's [BORMIOLI] 790ml - Mixing Glass non è uno strumento da bar che si sceglie semplicemente perché “serve un bicchiere miscelatore”. È un Mixing Glass dalla forte identità visiva, pensato per preparare cocktail con la tecnica dello stirring e per quei bar in cui la preparazione stessa diventa parte dell'esperienza.

La collezione AMERICA 20's richiama l'atmosfera dei bar americani degli anni 1920: geometrie decorative, riflessi sulla superficie del vetro e un'estetica elegante associata all'epoca del jazz e alla cultura dei cocktail classici.

La generosa capacità di 790ml offre inoltre ampio spazio di lavoro per ghiaccio, ingredienti e movimento del Bar Spoon durante la preparazione.

Ispirato all'atmosfera degli anni '20

La collezione AMERICA 20's reinterpreta il carattere del barware ispirato agli anni Venti per inserirlo nel cocktail bar contemporaneo.

La superficie decorativa e il corpo sfaccettato interagiscono con la luce, conferendo al Mixing Glass una forte presenza visiva sul bancone. Proprio per questo è particolarmente interessante nei locali in cui il cliente può osservare la preparazione del proprio cocktail.

Immagina un Manhattan o un Negroni miscelato lentamente con il ghiaccio mentre le luci del bar si riflettono sul vetro decorato. Qui il design non è più soltanto decorazione: diventa parte del rituale del servizio.

Made in Italy – Prodotto in Italia

L'AMERICA 20's Mixing Glass è prodotto in Italia e fa parte della collezione di bicchieri BORMIOLI che porta un'estetica di ispirazione vintage nel bar contemporaneo.

Per chi non cerca soltanto funzionalità, ma considera anche provenienza, design e identità visiva degli strumenti da bar, la produzione italiana rappresenta un ulteriore elemento interessante nella scelta di questo modello.

Perché scegliere un Mixing Glass da 790ml?

La grande capacità non è soltanto un numero. All'interno di un Mixing Glass, lo spazio viene condiviso tra gli ingredienti e una quantità importante di ghiaccio, mentre il Bar Spoon necessita di spazio sufficiente per muoversi in modo naturale.

Con una capacità totale di 790ml / 79cl, AMERICA 20's offre un volume di lavoro generoso.

Questo formato può essere una buona scelta se:

• preferisci un Mixing Glass spazioso quando lavori con il ghiaccio;
• desideri più spazio per il movimento del Bar Spoon;
• prepari ricette o quantità che richiedono un recipiente più capiente;
• cerchi un Mixing Glass con una forte presenza visiva sul bancone;
• vuoi un'alternativa ai modelli più compatti da 350–600ml.

I 790ml rappresentano la capacità totale del recipiente, non la quantità di cocktail da preparare o servire. Il volume effettivamente disponibile per gli ingredienti dipende anche dalla quantità e dalle dimensioni del ghiaccio utilizzato.

Quale cocktail prepareresti per primo?

AMERICA 20's si trova particolarmente a suo agio nel mondo dei cocktail classici preparati con la tecnica dello stirring.

• Manhattan – probabilmente uno dei cocktail che meglio si abbina all'estetica AMERICA 20's;
• Dry Martini – per una preparazione controllata e una presentazione elegante;
• Negroni – semplice nella struttura e particolarmente scenografico durante la preparazione;
• Boulevardier – un altro grande classico perfettamente in sintonia con l'atmosfera vintage;
• Rob Roy – per gli amanti dei classici cocktail a base di whisky;
• Martinez – quando vuoi approfondire ancora di più la storia della mixology.

Naturalmente, il Mixing Glass può essere utilizzato anche per signature cocktail e altre ricette in cui gli ingredienti devono essere miscelati con ghiaccio per ottenere raffreddamento e diluizione controllati.

AMERICA 20's, YARAI o STRAIGHT?

Non esiste un unico Mixing Glass adatto a tutti. Le differenze di capacità e design possono influenzare sia il modo di lavorare sia la presentazione sul bancone.

AMERICA 20's è la scelta per chi cerca un Mixing Glass grande, decorativo e con una marcata personalità vintage. La capacità di 790ml e il design elaborato lo rendono particolarmente visibile durante la preparazione del cocktail.

YARAI è una scelta classica per chi apprezza l'estetica geometrica associata ai Mixing Glass di ispirazione giapponese.

STRAIGHT segue invece una direzione differente: linee pulite, design minimalista e, nel caso dei modelli compatti, uno spazio di lavoro più contenuto.

La scelta corretta non dipende quindi soltanto dalla capacità. Vale la pena considerare anche lo stile del bar, il metodo di lavoro e quanto sia importante la presentazione davanti al cliente.

Mixing Glass o Shaker?

Un Mixing Glass e uno Shaker non sono semplicemente due versioni dello stesso strumento. Vengono utilizzati per tecniche di preparazione differenti.

Nel Mixing Glass, ingredienti e ghiaccio vengono miscelati utilizzando un Bar Spoon. Questo processo permette al cocktail di raffreddarsi e diluirsi progressivamente.

Nello Shaker, invece, gli ingredienti vengono combinati mediante agitazione energica. Questa tecnica viene spesso utilizzata per ricette che contengono succhi di agrumi, sciroppi o altri ingredienti che richiedono un'integrazione più intensa.

Per cocktail classici come Martini, Manhattan, Negroni e Boulevardier, lo stirring rappresenta una delle tecniche fondamentali del bartending.

Come si utilizza un Mixing Glass?

1. Misura gli ingredienti utilizzando un jigger.
2. Aggiungi gli ingredienti e il ghiaccio nel Mixing Glass.
3. Mescola con un Bar Spoon utilizzando un movimento fluido e controllato.
4. Controlla raffreddamento e diluizione in base alla ricetta e al ghiaccio utilizzato.
5. Utilizza uno strainer per trattenere il ghiaccio impiegato durante la miscelazione.
6. Versa il cocktail nel bicchiere o calice scelto per il servizio.

Non esiste un tempo universale di stirring valido per tutte le ricette. La temperatura degli ingredienti, il tipo e la quantità di ghiaccio, il volume della bevanda e la diluizione desiderata influenzano il risultato finale.

Un Mixing Glass che merita di rimanere in vista

In un cocktail bar aperto, gli strumenti di lavoro diventano parte dell'ambiente. Il cliente vede le bottiglie, il Bar Spoon, il jigger e i movimenti del bartender mentre viene preparato il suo drink.

AMERICA 20's funziona particolarmente bene in questo contesto perché il suo design non è pensato per scomparire sullo sfondo.

Può essere una scelta interessante per cocktail bar, ristoranti, hotel e altre attività HoReCa dove la presentazione della bevanda ha un ruolo importante, ma anche per un Home Bar in cui gli strumenti vengono scelti sia per la loro funzione sia per il design.

Con quali strumenti abbinarlo?

Per completare una postazione dedicata allo stirring, AMERICA 20's Mixing Glass può essere utilizzato insieme a:

• Jigger – per misurare con precisione gli ingredienti;
• Bar Spoon – per miscelare il cocktail;
• Strainer – per separare la bevanda dal ghiaccio utilizzato durante la preparazione;
• Ghiaccio – per raffreddamento e diluizione;
• Bicchiere o calice da cocktail – scelto in base alla ricetta.

Pulizia e manutenzione

Il prodotto è lavabile in lavastoviglie. Per preservare più a lungo l'aspetto del vetro, consigliamo comunque di evitare materiali abrasivi o oggetti che potrebbero graffiarne la superficie.

Trattandosi di un prodotto in vetro, deve essere maneggiato con attenzione e protetto da urti, cadute e forti shock termici.

Caratteristiche tecniche

• Prodotto: Mixing Glass / bicchiere miscelatore per cocktail;
• Collezione: AMERICA 20's;
• Marca: BORMIOLI;
• EAN: 8004360863048;
• Capacità: 790ml / 79cl;
• Materiale: vetro;
• Design: vintage, decorazione geometrica, corpo sfaccettato;
• Altezza: circa 160mm;
• Diametro: circa 108mm;
• Paese di produzione: Italia;
• Tecnica principale: stirring;
• Pulizia: lavabile in lavastoviglie;
• Utilizzo: cocktail bar, ristorante, HoReCa e Home Bar.

Domande frequenti

Cos'è AMERICA 20's Mixing Glass [BORMIOLI]?
È un bicchiere miscelatore in vetro da 790ml progettato per preparare cocktail mediante la tecnica dello stirring. Fa parte della collezione AMERICA 20's, caratterizzata da un'estetica vintage ispirata all'atmosfera degli anni 1920.

Dove viene prodotto?
AMERICA 20's Mixing Glass è prodotto in Italia.

Perché ha una capacità di 790ml?
La capacità di 790ml offre uno spazio interno generoso per ingredienti, ghiaccio e movimento del Bar Spoon. I 790ml rappresentano la capacità totale del recipiente, non il volume finale del cocktail.

Per quali cocktail è adatto?
È adatto a cocktail preparati mediante stirring, come Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier, Rob Roy e Martinez, oltre ad altre ricette che richiedono di miscelare gli ingredienti con ghiaccio.

Qual è la differenza tra un Mixing Glass e uno Shaker?
Nel Mixing Glass gli ingredienti vengono mescolati con ghiaccio utilizzando un Bar Spoon, mentre nello Shaker vengono combinati mediante agitazione. Lo strumento corretto dipende dalla ricetta e dalla tecnica di preparazione.

È adatto soltanto all'uso professionale?
No. Può essere utilizzato nei cocktail bar, nei ristoranti e in altre attività HoReCa, ma anche in un Home Bar, soprattutto quando design e presentazione sono elementi importanti nella scelta degli strumenti.

È lavabile in lavastoviglie?
Sì. Il prodotto è lavabile in lavastoviglie. Per proteggere la superficie consigliamo di evitare materiali abrasivi.

Qual è il codice EAN?
Il codice EAN del prodotto è 8004360863048.