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INDONESIA WEST JAVA [BLACK SHEEP] Caffè in Grani 200g
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INDONESIA WEST JAVA [BLACK SHEEP] Caffè in Grani 200g

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Disponibil

Prezzo / confezione da 200g.

 

Caffè specialty in grani INDONESIA WEST JAVA di BLACK SHEEP Micro Roastery, con profilo esotico ed espressivo proveniente dalla regione Bandung – Garut di West Java.

Presenta note di cioccolato, uva, agrumi e liquirizia, con corpo intenso e una complessità aromatica tipica dei migliori caffè indonesiani.

La lavorazione naturale (dry process) insieme alla tostatura filter esalta il carattere tropicale e il profilo aromatico stratificato molto apprezzato nel mondo specialty coffee.

Ordina ora – scopri una delle origini specialty coffee più affascinanti dell’Asia!

 

Profilo del caffè:

- Origine: West Java / Bandung-Garut

- Altitudine: 1300–1400 m

- Varietà: Ateng, Linie S-795, Typica, Gayo 2

- Ideale per filter coffee, V60 e moderni brew methods

 

INDONESIA WEST JAVA [BLACK SHEEP] Caffè in Grani 200g

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Black Sheep
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Alcuni caffè sono fatti per il comfort. Altri per l’esplorazione.

INDONESIA WEST JAVA di BLACK SHEEP appartiene alla categoria dei caffè specialty memorabili, esotici e avventurosi, apprezzati da chi cerca qualcosa di veramente diverso in tazza.

Proveniente dalla regione Bandung-Garut di West Java, questo caffè riflette perfettamente il terroir vulcanico dell’Indonesia: corpo ricco, dolcezza profonda e un profilo aromatico complesso con note di cioccolato, uva, agrumi e liquirizia.

Nei forum internazionali di specialty coffee, i caffè di West Java vengono spesso descritti come “wild but elegant” — espressivi, tropicali e completamente diversi dalle classiche origini latinoamericane.

La lavorazione naturale amplifica ulteriormente la complessità, regalando un carattere più intenso e sperimentale molto apprezzato da coffee geeks e appassionati di specialty coffee moderno.

 

Cosa rende così speciale il West Java?

  • Terreno vulcanico ricco di minerali
  • Clima tropicale ideale per la coltivazione Arabica
  • Profilo aromatico esotico e stratificato
  • Tecniche moderne di lavorazione apprezzate a livello internazionale

 

Profilo aromatico:

  • Cioccolato
  • Uva
  • Agrumi
  • Liquirizia
  • Retrogusto speziato ed elegante

 

Come si comporta in tazza?

  • V60: chiarezza esotica e complessità vibrante
  • Filter: dolce, espressivo e aromatico
  • Aeropress: corpo ricco e carattere tropicale
  • Cold brew: intenso e altamente memorabile

 

Perché è così apprezzato nel mondo specialty coffee?

  • Molto diverso dai profili tradizionali
  • Complessità tropicale, speziata e quasi wine-like
  • Molto apprezzato da baristi e coffee geeks
  • Perfetto per brew methods moderni ed esplorazione sensoriale

 

Origine & lavorazione:

  • Paese: Indonesia
  • Regione: West Java – Bandung / Garut
  • Altitudine: 1300–1400 m
  • Processo: Natural / Dry
  • Varietà: Ateng, Linie S-795, Typica, Gayo 2
  • Caffè specialty 100% Arabica

 

Esotico. Complesso. Indimenticabile.

Uno specialty coffee che trasforma ogni brew in un’esperienza tropicale e sofisticata.

 

  • Caffè specialty in grani
  • Origine Indonesia West Java
  • Lavorazione naturale
  • Filter roast
  • 200g
  • BLACK SHEEP Micro Roastery

 

È adatto per espresso?
È ottimizzato principalmente per filter coffee e moderni brew methods.

È un profilo classico?
No, ha un profilo molto esotico e distintivo rispetto alle origini tradizionali.

È adatto ai coffee geeks?
Assolutamente sì — è esattamente il tipo di caffè apprezzato per complessità, sperimentazione ed esperienza sensoriale unica.

AL.CAF-IN_WJAVA
1 Articolo

Scheda tecnica

Materiale:
Commestibile
Peso - Kg:
0.2
Quantità MINIMA da ordinare:
1 Pezzo
Informazioni - Nr di pezzi/set:
1
Codice Nomenclatura:
0901 2100
Tostatura:
Chiaro

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Prezzo / confezione da 200g.

 

Tostatura: chiara (Light Roast)
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COLOMBIA - BRAZIL BLEND [BLACK SHEEP] è una miscela di caffè specialty in grani, 100% Arabica, creata per preparare un espresso moderno, equilibrato e versatile.

Il blend combina la naturale dolcezza del caffè brasiliano con l'acidità elegante e il profilo pulito del Colombia Huila Supremo.

 

Profilo del caffè:

  • Origini: Brazil Fazenda Minas Gerais & Colombia Huila Supremo
  • Composizione: 100% caffè specialty Arabica
  • Lavorazione: Washed / Dried
  • Tostatura: chiara (Light Roast)
  • Note di degustazione: caramello, miele, cioccolato al latte e agrumi
  • Consigliato per: Espresso, Flat White e Cappuccino

 

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Caffè specialty KENYA MCHANA di BLACK SHEEP Roastery, con un profilo vibrante ed estremamente aromatico proveniente da Kiambu, una delle regioni specialty coffee più rinomate del Kenya.

Presenta intense note di cioccolato, litchi e frutti rossi, con acidità elegante, corpo succoso e il carattere complesso che ha reso celebri i grandi caffè kenyani.

La lavorazione naturale e la tostatura light espresso esaltano la dolcezza fruttata e la straordinaria chiarezza aromatica per espresso moderno e brew methods premium.

Ordina ora – scopri l’energia esplosiva dell’autentico specialty coffee kenyano!

 

Profilo del caffè:

- Stazione: Karindundu Factory

- Altitudine: 1800–2550 m

- Varietà: Ruiru 11, SL28, SL34, K7, Batian

- Tostatura: Light Espresso

 

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Tostatura: tostatura chiara per espresso (Light Espresso Roast)

 

PAPUA NUOVA GUINEA ARUFA [BLACK SHEEP] è un caffè specialty Arabica della regione di Jiwaka, Papua Nuova Guinea, proveniente dalla zona di Arufa e lavorato con metodo Natural.

Un lotto di origine ben identificata, dal profilo complesso, rotondo e molto dolce: aroma fruttato ed enzimatico, note di frutta tropicale e frutti rossi, buon corpo e un'acidità dal carattere mielato.

 

Profilo del caffè:

  • Origine: Papua Nuova Guinea – Jiwaka, Arufa
  • Lavorazione: Natural
  • Classificazione: Specialty Coffee
  • Tostatura: Light Espresso Roast
  • Profilo aromatico: frutta tropicale e frutti rossi
  • Peso netto: 200 g

 

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Prezzo / confezione da 200g.

 

Caffè specialty in grani GUATEMALA FINCA JOYABAJ XEPEPEN di BLACK SHEEP Micro Roastery, con un profilo ricco ed elegante proveniente dalla regione Joyabaj-Quiche del Guatemala.

Presenta note di frutti rossi, frutta secca e cioccolato, con corpo vellutato e intensa dolcezza naturale tipica dei migliori caffè guatemaltechi.

La lavorazione naturale (dry process) aggiunge maggiore complessità aromatica e un carattere fruttato ben definito.

Ordina ora – autentico specialty coffee premium!

 

Profilo del caffè:

- Origine: Guatemala – Joyabaj / Quiche

- Farm: Aldea de Xepepén

- Varietà: Catuai, Catimor, Anacafé 14, Bourbon, Costa Rica 95

- Caffè specialty 100% Arabica

- Tostatura: Dark Espresso Roast

- Ideale per espresso e bevande a base di latte

 

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Prezzo / confezione da 200g.

 

Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
Data di tostatura del lotto attualmente disponibile: 27.08.2026

 

ETIOPIA SIDAMO KORATE [BLACK SHEEP] è un caffè specialty Arabica / Heirloom proveniente da Sidamo – Dara, Etiopia, coltivato a 2050 m di altitudine e lavorato con metodo lavato (Washed).

Note di albicocca, miele, cioccolato e frutta secca, in un caffè con tostatura chiara per espresso.

 

Profilo del caffè:

  • Origine: Etiopia
  • Regione: Sidamo – Dara
  • Fattoria: Solomon
  • Altitudine: 2050 m
  • Lavorazione: Washed / lavato
  • Specie / varietà: Arabica / Heirloom
  • Classificazione: Specialty Coffee
  • Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
  • Note di degustazione: albicocca, miele, cioccolato e frutta secca
  • Peso netto: 200 g

 

56,63 lei Prezzo base 58,99 lei Prezzo
ETIOPIA KONGA [BLACK SHEEP] Caffè in Grani 200g Anteprima

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Prezzo / confezione da 200g.

 

Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
Data di tostatura del lotto attualmente disponibile: 01.09.2026

 

ETIOPIA KONGA [BLACK SHEEP] è un caffè specialty in grani, 100% Arabica Heirloom, proveniente dalla regione di Yirgacheffe, Etiopia, lavorato con metodo Natural e tostato chiaro per espresso.

Profilo del caffè:

  • Origine: Etiopia
  • Regione: Yirgacheffe
  • Stazione di lavorazione: Konga Wote
  • Altitudine: 1800–1900 m
  • Lavorazione: Natural / processo a secco
  • Specie / varietà: Arabica / Heirloom
  • Classificazione: Specialty Coffee
  • Tostatura: chiara per espresso (Light Espresso Roast)
  • Note aromatiche: floreale, albicocca, mirtillo e agrumi
  • Peso netto: 200 g

 

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Prezzo / 200 g.

🟤 Aroma e gusto: Dolce, note di cacao, retrogusto di caramello.

📍 Origine: Colombia; Regione: Caldas

⛰️ Altitudine: 1500 - 2100 m

🌱 Varietà: Arabica | Caturra Castillo

🌿 Lavorazione: Lavato

💯 Raccolto: Aprile - Luglio

🔥 Decaffeinizzazione: Acetato di etile di canna da zucchero

📈 Punteggio SCA: – caffè speciale di qualità premium

Chicchi di caffè artigianale appena tostati, con note specifiche, caratteristiche della varietà e del luogo di origine.

Conservare nel sacchetto richiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

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NICARAGUA NUEVA SEGOVIA [BLACK SHEEP] Caffè in Grani 200g Anteprima
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NICARAGUA NUEVA SEGOVIA...

Prezzo / confezione da 200g.

 

Caffè specialty NICARAGUA NUEVA SEGOVIA di BLACK SHEEP Roastery, con un profilo dolce, equilibrato ed estremamente piacevole proveniente da una delle regioni specialty coffee più rinomate dell’America Centrale.

Offre dolcezza di miele, una ricca base di cioccolato ed eleganti note fruttate, accompagnate da corpo vellutato e acidità morbida tipica dei migliori caffè di Nueva Segovia.

I caffè provenienti da Dipilto e Jalapa sono apprezzati a livello internazionale per il loro carattere espresso moderno, pulito, dolce e facilissimo da bere ogni giorno.

Ordina ora – specialty coffee premium!

 

Profilo del caffè:

- Processo: Washed

- Certificazione: Specialty & Organic

- Varietà: Caturra, Catuai Rojo, Catimor

- Tostatura: Dark Espresso

 

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Prezzo / confezione da 200g.

 

Caffè specialty in grani ITALIAN BLEND 2,0 di BLACK SHEEP Micro Roastery, ispirato al classico espresso italiano reinterpretato per il moderno specialty coffee.

Questo blend combina caffè premium provenienti da Brasile, Nicaragua e Guatemala con un tocco di Premium Natural Robusta per una crema ricca, corpo intenso e un’esperienza espresso memorabile.

Presenta note di cioccolato fondente, caramello, frutti rossi e frutta disidratata, con texture vellutata e un profilo intenso tipico dell’espresso italiano contemporaneo.

Ordina ora – espresso moderno con autentica anima italiana!

 

Profilo del caffè:

- Processo: Washed & Natural

- Tostatura: Dark Espresso Roast

- Crema ricca e corpo intenso

- Ideale per espresso, cappuccino e flat white

 

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COLOMBIA EXCELSO HUILA [BLACK SHEEP] Caffè in Grani 200g Anteprima
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Prezzo / confezione da 200g.

 

Caffè specialty in grani COLOMBIA EXCELSO HUILA di BLACK SHEEP Micro Roastery, con un profilo elegante ed equilibrato proveniente dalla regione di Huila, una delle origini di caffè più apprezzate della Colombia.

Presenta note floreali, cioccolatose, miele e caramello, con acidità piacevole e corpo vellutato, ideale per espresso moderno e bevande a base di latte.

Progettato per estrazioni intense, dolci e ben bilanciate.

Ordina ora – autentica esperienza specialty coffee!

 

Profilo del caffè:

- Origine: Colombia – Huila / Pitalito

- Fattoria: Cadefihuila

- Altitudine: 1700–1900 m

- Processo: Washed

- Varietà: Caturra, Colombia

- Tostatura: Dark Espresso Roast

- Caffè specialty 100% Arabica

- Ideale per espresso e flat white

 

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Pret / 250g.

INDIA MONSOONED [SEMIRAMIS] Cafea Boabe 250g (PRAJIRE MEDIE)

Note AROMATICE: ciocolată neagră, alune prăjite

Complexitate 70%

Intensitate 75%

Corp 90%

Aceasta este o cafea de tip AA Plantation. 

Cultivarea acestei cafele de calitate se face in muntii Bababudangiri in districtul Chikkamagaluru, aproximativ la 1400 de metri deasupra nivelului marii.

Se urmareste o maturizare mai lenta si se lasa fructele sa se imbogateasca cu aromele din mediul inconjurator dar fara sa incalce integritatea aromelor cafelei.

35,12 lei Prezzo
Columbia Supremo Rio... Anteprima

Columbia Supremo Rio...

Columbia Supremo Rio Magdalena - Cafea Boabe, 250g (PRAJIRE MEDIE)

Aceasta cafea este prajita in loturi mici de 10 kg, ceea ce va asigura prospetime de 1-10 zile. (Cereti informatii suplimentare in momentul comenzii)

Cafea boabe prajita 100% arabica.

47,09 lei Prezzo
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