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Prezzo / pezzo.
Il WDT Tool JoeFrex con 6 aghi è uno strumento professionale progettato per distribuire uniformemente il caffè macinato prima della pressatura. Rompe i grumi, uniforma la densità del caffè nel portafiltro e contribuisce a ridurre il channeling, migliorando la costanza dell'estrazione dell'espresso.
Compatibile con la maggior parte dei cestelli portafiltro, è un accessorio indispensabile per Baristi, caffetterie e appassionati di Specialty Coffee.
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Un espresso eccellente nasce molto prima della pressatura. Se il caffè macinato presenta grumi o una distribuzione irregolare, l'acqua seguirà naturalmente il percorso di minore resistenza. Questo fenomeno, noto come channeling, provoca estrazioni non uniformi, aromi sbilanciati e risultati difficili da replicare.
Il WDT Tool JoeFrex con 6 aghi utilizza la celebre Weiss Distribution Technique (WDT), una delle tecniche più apprezzate nel mondo dello Specialty Coffee. I quattro aghi in acciaio inox distribuiscono uniformemente il caffè macinato, eliminano i grumi e preparano un letto di caffè omogeneo prima della pressatura.
Anche i migliori macinacaffè possono produrre piccoli grumi a causa dell'elettricità statica e del processo di macinatura. Questi compromettono la qualità dell'estrazione.
L'utilizzo di un WDT Tool permette di ottenere:
Il manico ergonomico in legno garantisce una presa confortevole e precisa, mentre i quattro aghi in acciaio inox attraversano delicatamente il caffè macinato senza compattarlo.
Le dimensioni compatte consentono di utilizzare il WDT Tool con la maggior parte dei cestelli portafiltro domestici e professionali.
Il WDT Tool JoeFrex è la scelta ideale sia per chi prepara il caffè a casa sia per Baristi professionisti e caffetterie che desiderano la massima costanza in ogni estrazione.
Che cos'è la tecnica WDT?
La Weiss Distribution Technique (WDT) consiste nel distribuire uniformemente il caffè macinato prima della pressatura, riducendo il channeling e migliorando la qualità dell'estrazione dell'espresso.
È utile anche con una macchina espresso domestica?
Sì. Sia con macchine domestiche che professionali, il WDT Tool migliora sensibilmente la qualità e la costanza di ogni estrazione.
Perché utilizza 6 aghi?
I 6 aghi offrono il perfetto equilibrio tra precisione e flessibilità, rompendo efficacemente i grumi senza comprimere eccessivamente il caffè macinato.
Gli aghi sono sostituibili?
Sì. Se un ago dovesse danneggiarsi, può essere sostituito facilmente, prolungando la durata dell'accessorio.
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Prezzo / set.
Il set include: 1 tazza + 1 piattino.
Venduto in confezioni da 6 pezzi.
Il set in porcellana bianca della Linea Barista è la scelta ideale per servire l'espresso con stile professionale.
Design elegante, porcellana spessa e resistenza per uso professionale.
(È possibile ordinarli anche separatamente)
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Prezzo / pezzo.
L'estrattore universale per filtro portafiltro JoeFrex è uno strumento indispensabile per la corretta manutenzione delle macchine da caffè espresso. Permette di rimuovere rapidamente e in sicurezza il filtro dal portafiltro, facilitando la pulizia dei residui e degli oli del caffè che possono alterare il gusto dell'espresso.
Compatibile con la maggior parte dei portafiltri domestici e professionali, rappresenta un'alternativa molto più sicura e pratica rispetto all'utilizzo di un cacciavite.
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Costa Rica SHB Tarrazu San Rafael - 100% arabica, prajire FRANCEZA. 250g
Termen de valabilitate: 1 an de la data prajirii
Tamper Cafea 58 Ø [BARISTA LINE] cu Maner Plastic NEGRU
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Prezzo / pezzo.
Pressino RHINOWARES® da 58 mm – autolivellante e dinamometrico, con impugnatura in metallo.
Progettato per i baristi che desiderano una pressatura del caffè assolutamente uniforme.
Il sistema a molla interno applica una pressione costante e la base autolivellante garantisce una superficie perfettamente piana.
Ideale per un espresso bilanciato, un'estrazione uniforme e un flusso di lavoro professionale.
Disponibile nel nostro negozio specializzato per baristi.
*Il portafiltro e il supporto in gomma del pressino sono acquistabili separatamente.
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Prezzo / pezzo.
Se sei un amante del caffè a cui piace preparare l'espresso a casa, potresti aver sentito parlare di uno schermo per espresso in metallo. Ma cos'è esattamente e come migliora la qualità del tuo espresso?
"Puck Screen" è uno strumento perfetto per gli amanti dell'espresso.
È una piccola rete metallica circolare che si trova all'interno di un portafiltro sopra il caffè macinato quando prepari un bicchierino di espresso.
La sua funzione principale è quella di favorire un'estrazione uniforme distribuendo uniformemente l'acqua sul letto di caffè compatto nel portafiltro.
L'articolo è disponibile in quattro diverse dimensioni: 50,5, 53, 58 e 58,5 mm
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Prezzo / pezzo.
Il Mini Corner Tamping Mat JoeFrex in sughero naturale offre una superficie stabile per la pressatura del caffè e protegge efficacemente il piano di lavoro da urti e graffi. Il design compatto ad angolo consente di risparmiare spazio e mantiene il portafiltro saldamente in posizione durante il tamping.
Realizzato in sughero naturale pressato, un materiale apprezzato per l'eccellente aderenza e le sue proprietà ecologiche, questo tappetino è ideale sia per le caffetterie Specialty Coffee sia per gli Home Baristi. Compatibile con la maggior parte dei portafiltri e dei tamper Ø53–58 mm.
* Il tamper NON è incluso.
** Essendo realizzato in sughero naturale, possono essere presenti lievi variazioni di colore e texture.
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Pret pe bucata.
Maner trebuie sa comandati separat !
De ce cap tamper de rezerva "Knock" ?
Dupa prima apasare a cafelei macinate, se aplica o lovitura usoara pe exteriorul portafiltrului.
Aceasta „lovitura” face ca toata pulberea sa se aseze cat mai etans in sita din portafiltru.
Pentru ca baza tamperului sa nu fie deteriorata in urma acestor succesiuni de lovituri, puteți folosi acum acest cap de tamper special, prevazut cu inel de cauciuc incorporat pe capul tamperului.
Prezzo / pezzo.
Tamper caffè professionale JoeFrex con manico ergonomico in gomma e base piana intercambiabile, progettato per una pressatura precisa.
La costruzione modulare garantisce controllo totale e comfort durante l’utilizzo.
Ordina ora – attrezzatura professionale, disponibilità limitata!
Vantaggi:
- Design modulare (manico + base)
- Ottima presa grazie al manico in gomma
- Pressatura uniforme e precisa
- Ideale per baristi e espresso di qualità
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè 54mm [MOTTA] è progettato per pressare uniformemente il caffè macinato, contribuendo a ottenere un espresso più equilibrato e un’estrazione più controllata.
La base da 54mm è compatibile con portafiltri e macchine espresso appartenenti a questa categoria di dimensione, frequentemente associata a modelli Sage / Breville come Bambino, Barista Express, Barista Pro e Barista Touch.
Il manico in legno offre ergonomia confortevole e un aspetto elegante per qualsiasi coffee station o setup barista, disponibile nelle versioni Rosso o Noce Italiano.
MOTTA – precisione italiana per espresso preparato con controllo e consistenza.
Attenzione: evitare il contatto prolungato del manico con l’acqua e non utilizzare il tamper per colpire il portafiltro.
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Palnie cu MAGNET - Dozare Cafea in Portafiltru [RHINOWARES] Dosing Funnel
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Prezzo / pezzo.
Il Tamper professionale MOTTA Ø58 mm con manico in legno nero è progettato per garantire una pressatura uniforme del caffè macinato prima dell'estrazione. La base in acciaio inox, l'eccellente bilanciamento e l'impugnatura ergonomica assicurano precisione, comfort e una vera esperienza da barista.
La versione con manico in legno nero è disponibile nei diametri Ø53 e Ø58 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il Tamper professionale MOTTA Ø53 mm con manico in legno rosso unisce la tradizione dell'autentico espresso italiano a una pressatura precisa e uniforme. La base in acciaio inox, l'eccellente bilanciamento e il manico ergonomico in legno naturale garantiscono controllo, comfort e una vera esperienza da barista.
La versione con manico in legno rosso è disponibile nei diametri Ø53 e Ø58 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / kit con utensili.
Kit Barista completo Motta, dotato di alloggiamenti appositamente predisposti per utensili e accessori.
Specifico per baristi/baristi che vogliono avere tutti gli utensili a portata di mano.
Instrumentul ideal pentru portafiltrul tău - nu o sa mai ai cafea macinata pe blat.
Simplu: Se macina direct în pâlnia asezata in portafiltru !
Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè professionale MOTTA Ø53 mm con manico in legno naturale di noce italiano combina materiali di alta qualità e precisione di pressatura. La base in acciaio inox e il manico ergonomico in noce offrono equilibrio perfetto, controllo preciso e un'autentica esperienza professionale da barista.
La versione con manico in Noce Italiano è disponibile nei diametri Ø53 mm, Ø57 mm, Ø58 mm e Ø58,5 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il tappetino di pressatura angolare RHINOWARES®, realizzato in gomma resistente, offre protezione e stabilità durante la pressatura del caffè.
Il design semplice, con bordo angolare, si adatta perfettamente ai banconi e ai bar, impedendo al portafiltro di scivolare e proteggendo la superficie di lavoro.
Ideale per i baristi che desiderano efficienza e ordine nell'area di preparazione.
*Il portafiltro e il pressino sono acquistabili separatamente.
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè professionale JoeFrex CRYSTAL CLEAR Ø58 mm unisce l'eleganza del vetro massiccio a una pressatura precisa e uniforme del caffè. Una scelta premium per baristi e appassionati di espresso che desiderano prestazioni professionali e un design davvero esclusivo.
Compatibile con portafiltri Ø58 mm.
Prodotto in Germania.
Importante: Progettato esclusivamente per la pressatura del caffè. Non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Suport Presare Portafiltru - DeLuxe Tamping Station, MOTTA.