Lingura Bar TEARDROP 40cm cu MUDDLER – Două funcții, un singur instrument
În spatele unui cocktail bine pregătit se află controlul fiecărei mișcări. Lingura de bar TEARDROP 40cm cu MUDDLER de la Cocktail Kingdom combină două funcții utile pentru bartenderi: amestecarea precisă a băuturilor și presarea delicată a ingredientelor aromatice.
Inspirată de stilul japonez, această lingură profesională din oțel inoxidabil are o tijă spiralată pe toată lungimea, un capăt TEARDROP pentru amestecare și un capăt opus, plat, cu funcție de muddler.
De ce TEARDROP și MUDDLER?
Capătul TEARDROP reprezintă partea activă a lingurii, utilizată pentru amestecarea ingredientelor în mixing glass. Forma sa permite efectuarea mișcărilor de stirring în jurul cuburilor de gheață.
La celălalt capăt se află muddlerul plat, util pentru presarea ușoară a frunzelor de mentă și a altor ingrediente aromatice. Acesta ajută la eliberarea aromelor fără zdrobirea excesivă a plantelor.
Funcția de muddler integrată nu înlocuiește un pisălog de cocktail dedicat atunci când rețeta necesită zdrobirea fermă a fructelor sau a ingredientelor dure.
Tijă spiralată și lungime de 40cm
Tija spiralată facilitează rotirea controlată a lingurii în interiorul paharului de amestecare. Prin mișcări uniforme, bartenderul poate răci și dilua cocktailul treptat, fără agitarea puternică specifică shakerului.
Lungimea de 40cm oferă acces confortabil în pahare de amestecare înalte și recipiente de bar compatibile. Este o alegere practică pentru stațiile profesionale de cocktailuri și pentru pasionații care își dezvoltă propriul home bar.
Caracteristici tehnice
- Brand: Cocktail Kingdom.
- Model: TEARDROP cu MUDDLER.
- Cod produs: BSP-MUD40ST.
- EAN: 791090526104.
- Lungime: 40cm.
- Material: oțel inoxidabil.
- Stil: Japanese Style Bar Spoon.
- Tijă: spiralată pe toată lungimea.
- Capăt inferior: TEARDROP pentru amestecare.
- Capăt superior: muddler plat pentru presarea delicată a ingredientelor.
- Utilizare: baruri profesionale, HoReCa și home bar.
Rețeta 1 – Mojito cu mentă proaspătă
Ingrediente: 50ml rom alb, 25ml suc proaspăt de lime, 15ml sirop de zahăr, 8–10 frunze de mentă, apă minerală carbogazoasă și gheață.
Preparare: Pune menta, sucul de lime și siropul într-un pahar înalt. Folosește capătul MUDDLER pentru a presa delicat frunzele, fără a le mărunți excesiv. Adaugă romul și gheața, completează cu apă carbogazoasă și amestecă ușor cu partea TEARDROP a lingurii.
Rețeta 2 – Negroni clasic
Ingrediente: 30ml gin, 30ml bitter italian, 30ml vermut roșu dulce, gheață și coajă de portocală.
Preparare: Toarnă ingredientele într-un mixing glass cu gheață. Folosește lingura TEARDROP pentru a amesteca uniform până la obținerea temperaturii și diluției dorite. Strecoară într-un pahar Old Fashioned cu gheață proaspătă și decorează cu coajă de portocală.
Lingură cu muddler sau lingură de bar clasică?
O lingură de bar obișnuită este destinată în principal amestecării și manipulării ingredientelor. Modelul TEARDROP cu MUDDLER adaugă posibilitatea de a presa delicat plante aromatice, fără schimbarea instrumentului.
Este utilă în special în timpul serviciului, când bartenderul alternează între pregătirea ingredientelor aromatice și amestecarea cocktailurilor. Avantajul său este versatilitatea, nu înlocuirea tuturor instrumentelor de bar.
Întreținere și utilizare corectă
După utilizare, curăță lingura cu apă și detergent delicat, îndepărtând eventualele resturi de ingrediente de pe tijă și capete. Evită bureții abrazivi și contactul cu obiecte care pot zgâria suprafața. Uscarea cu o lavetă moale ajută la păstrarea aspectului îngrijit.
Completează echipamentul de bar
Pentru o stație de cocktailuri bine organizată, combină lingura Cocktail Kingdom cu un mixing glass, un jigger pentru dozarea ingredientelor și un strainer pentru strecurarea băuturilor.
Descoperă pe PentruBAR.ro accesorii profesionale pentru prepararea cocktailurilor, potrivite atât pentru baruri HoReCa, cât și pentru utilizarea acasă.
Întrebări frecvente – Lingura Bar TEARDROP cu MUDDLER
Ce înseamnă TEARDROP la această lingură?
TEARDROP descrie forma capătului de amestecare al lingurii.
La ce folosește capătul MUDDLER?
La presarea delicată a frunzelor de mentă și a altor ingrediente aromatice, pentru eliberarea aromelor.
Poate înlocui un muddler profesional?
Pentru plante aromatice delicate poate fi suficient, dar pentru fructe sau ingrediente dure este recomandat un muddler dedicat.
De ce are tija spiralată?
Pentru a facilita mișcările de stirring și controlul lingurii în timpul amestecării cocktailurilor.
Este potrivită pentru mixing glass?
Da. Lungimea de 40cm o face utilă inclusiv pentru pahare de amestecare înalte, cu dimensiuni compatibile.
Ce cocktailuri pot prepara cu această lingură?
Mojito, Negroni, Martini, Manhattan și alte cocktailuri care necesită amestecare sau presarea delicată a ingredientelor aromatice.