ELYSIA Mixing Glass 720ml – pentru cocktailuri preparate prin tehnica stir

ELYSIA Mixing Glass [PASABAHCE] 720ml este un pahar profesional din sticlă pentru prepararea cocktailurilor prin tehnica stir. Ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind o lingură de bar, iar băutura este apoi strecurată în paharul de servire.

Capacitatea de aproximativ 720 ml oferă spațiu pentru ingrediente și gheață, facilitând amestecarea, răcirea și diluarea controlată a cocktailului. Designul geometric specific colecției ELYSIA face recipientul ușor de integrat atât într-un cocktail bar profesional, cât și într-un Home Bar.

Caracteristici ELYSIA Mixing Glass

• Brand: PASABAHCE
• Colecție: ELYSIA
• Cod produs / SKU: 520049
• EAN: 8693357607750
• Tip produs: Mixing Glass / pahar pentru amestecarea cocktailurilor
• Capacitate: aproximativ 720 ml
• Material: sticlă sodocalcică (Soda-Lime Glass)
• Diametru superior: 106,5 mm
• Înălțime: 142 mm
• Culoare: transparent
• Tehnică de preparare: stir / stirring
• Întreținere: compatibil cu mașina de spălat vase
• Contact alimentar: adecvat pentru contactul cu alimentele
• Utilizare la temperaturi scăzute: până la minimum -20°C, conform indicațiilor producătorului
• Lichide fierbinți: nu se utilizează pentru lichide cu temperaturi peste 60°C
• Țara de fabricație: Türkiye

La ce se folosește un Mixing Glass?

Un Mixing Glass, denumit și Stirring Glass, este recipientul folosit pentru cocktailurile preparate prin amestecare cu gheață și lingură de bar. Spre deosebire de prepararea într-un shaker, ingredientele nu sunt agitate energic, ci sunt amestecate prin mișcări controlate.

Tehnica stir permite bartenderului să controleze răcirea și diluarea băuturii în timpul preparării. Este utilizată frecvent pentru cocktailuri clasice precum Negroni, Manhattan sau Martini, în funcție de rețetă și de metoda de preparare aleasă.

De ce este important spațiul pentru gheață?

Gheața are un rol esențial în prepararea cocktailurilor prin tehnica stir: răcește băutura și contribuie la diluarea acesteia pe măsură ce ingredientele sunt amestecate.

Capacitatea de aproximativ 720 ml a modelului ELYSIA oferă spațiu pentru ingrediente și cuburile de gheață, permițând lingurii de bar să se deplaseze controlat în jurul gheții.

Mixing Glass vs. Shaker – care este diferența?

Un Mixing Glass și un shaker sunt instrumente destinate unor tehnici diferite de preparare a cocktailurilor.

• Mixing Glass: ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind o lingură de bar, prin tehnica stir.
• Shaker: ingredientele și gheața sunt agitate energic într-un recipient închis, prin tehnica shake.

Alegerea între cele două se face în funcție de rețeta și structura cocktailului. Pentru băuturile concepute pentru tehnica stir, mixing glass-ul permite un control bun asupra amestecării, temperaturii și diluării.

Design ELYSIA pentru preparare și prezentare

Colecția ELYSIA de la PASABAHCE se remarcă prin decorul geometric al sticlei. În timpul preparării, transparența recipientului păstrează vizibile ingredientele, gheața și mișcarea lingurii de bar.

Acest aspect este util în special în barurile și locațiile HoReCa în care cocktailurile sunt preparate în fața clientului, unde procesul de lucru devine și o parte a prezentării băuturii.

Cum se folosește ELYSIA Mixing Glass?

1. Adaugă ingredientele în mixing glass conform rețetei cocktailului.
2. Adaugă gheața necesară pentru răcire și diluare.
3. Amestecă cu lingura de bar prin mișcări controlate în jurul cuburilor de gheață.
4. Urmărește răcirea și diluarea în funcție de rețetă, cantitatea și tipul gheții și temperatura ingredientelor.
5. Strecoară cocktailul în paharul de servire folosind o strecurătoare de bar potrivită.

Ce ustensile se folosesc împreună cu un Mixing Glass?

Pentru prepararea cocktailurilor prin tehnica stir, mixing glass-ul este utilizat de obicei împreună cu câteva ustensile de bază pentru bar.

• Lingură de bar: pentru amestecarea controlată a ingredientelor și gheții.
• Strecurătoare de bar: pentru reținerea gheții atunci când cocktailul este turnat în paharul de servire.
• Jigger: pentru măsurarea ingredientelor conform rețetei.
• Gheață: pentru răcirea și diluarea cocktailului în timpul amestecării.

Utilizare profesională și Home Bar

ELYSIA Mixing Glass 720ml este potrivit pentru bartenderi și pentru prepararea cocktailurilor în baruri, cocktail baruri, restaurante, hoteluri și alte locații HoReCa. Poate fi utilizat și într-un Home Bar de către pasionații care doresc să prepare corect cocktailuri prin tehnica stir.

Curățare și utilizare în siguranță

Conform informațiilor producătorului de pe ambalaj, ELYSIA Mixing Glass este compatibil cu mașina de spălat vase și este adecvat pentru contactul cu alimentele.

Produsul poate fi utilizat la temperaturi scăzute de până la -20°C. Nu este destinat lichidelor fierbinți cu temperaturi de peste 60°C. Fiind un produs din sticlă, trebuie protejat împotriva loviturilor, zgârieturilor și șocurilor mecanice.

Întrebări frecvente despre ELYSIA Mixing Glass

Ce este un Mixing Glass?
Un Mixing Glass este un recipient folosit pentru amestecarea cocktailurilor cu gheață și lingură de bar. Băutura este răcită și diluată prin tehnica stir, apoi strecurată în paharul de servire.

Mixing Glass și Stirring Glass înseamnă același lucru?
În contextul ustensilelor de bar, Stirring Glass este utilizat ca denumire alternativă pentru recipientul destinat preparării cocktailurilor prin tehnica stir. Mixing Glass este termenul principal folosit pentru această categorie de produs.

Ce cocktailuri pot fi preparate în ELYSIA Mixing Glass?
Este potrivit pentru cocktailurile preparate prin tehnica stir, inclusiv clasice precum Negroni, Manhattan și diferite variante de Martini, atunci când rețeta indică această metodă de preparare.

Care este diferența dintre un Mixing Glass și un shaker?
Într-un Mixing Glass ingredientele sunt amestecate controlat cu gheață și o lingură de bar. Într-un shaker, ingredientele și gheața sunt agitate energic într-un recipient închis. Cele două instrumente sunt destinate unor tehnici diferite de preparare.

ELYSIA Mixing Glass poate fi spălat în mașina de spălat vase?
Da. Conform informațiilor PASABAHCE de pe ambalaj, produsul este compatibil cu mașina de spălat vase.

ELYSIA Mixing Glass poate fi folosit pentru lichide fierbinți?
Nu este recomandată utilizarea pentru lichide cu temperaturi de peste 60°C. Această limită este specificată de producător pe ambalaj.

Care sunt dimensiunile ELYSIA Mixing Glass 720ml?
Modelul 520049 are o înălțime de 142 mm și un diametru superior de 106,5 mm, conform specificațiilor indicate pe ambalajul produsului.