Il Jigger AERO 1 /2 oz TATTOO [UrbanBAR] è un misurino professionale per cocktail che combina la forma ergonomica AERO con il carattere visivo distintivo della collezione Tattoo di UrbanBAR.
Realizzato in acciaio inox giapponese 18/8, utilizza un sistema di misurazione in once (oz): la coppa piccola ha una capacità di 1 oz, mentre quella grande misura 2 oz. All'interno della coppa grande è presente anche una tacca da 1,5 oz, utile per numerose ricette internazionali di cocktail.
La decorazione Tattoo aggiunge personalità a uno strumento funzionale da bar, rendendo questo modello particolarmente interessante per bartender e locali in cui anche il design degli utensili contribuisce alla presentazione della postazione di lavoro.
Perché scegliere un jigger da 1 /2 oz?
A differenza dei jigger da 20/40 ml o 25/50 ml, questo modello è progettato per lavorare direttamente con il sistema di misurazione in once (oz), utilizzato in numerose ricette internazionali di cocktail.
Come riferimento pratico, 1 US fl oz corrisponde a circa 29,6 ml, mentre 2 oz corrispondono a circa 59,1 ml. Nella preparazione dei cocktail questi valori vengono spesso considerati, in modo indicativo, rispettivamente come circa 30 ml e 60 ml.
Per questo motivo, l'AERO 1 /2 oz è particolarmente pratico per i bartender che utilizzano libri di cocktail, materiali di formazione o ricette internazionali espresse direttamente in oz. Le quantità possono essere misurate nelle unità originali senza doverle convertire continuamente in millilitri.
Quali quantità permette di misurare?
Il jigger offre tre riferimenti di misurazione particolarmente utili:
- 1 oz – coppa piccola riempita fino al bordo;
- 1,5 oz – tacca interna nella coppa grande;
- 2 oz – coppa grande riempita fino al bordo.
Questa combinazione è particolarmente pratica per le ricette in cui il distillato base e gli altri ingredienti vengono indicati in once.
Forma AERO pensata per i movimenti del bartender
Il caratteristico profilo AERO si distingue da un classico jigger cilindrico per la forma allungata e la sezione centrale più stretta.
Questa zona crea un punto di presa naturale tra le due coppe e facilita la rotazione rapida del jigger da un lato all'altro durante la preparazione.
Durante un servizio intenso, quando lo stesso movimento di dosaggio viene ripetuto molte volte, la presa e la facilità di utilizzo dello strumento diventano parte integrante del flusso di lavoro del bartender.
Design TATTOO dal carattere distintivo
La collezione TATTOO di UrbanBAR aggiunge alla forma AERO un'estetica ispirata alla cultura classica del tatuaggio, con influenze rétro, nautiche e rockabilly.
I motivi decorativi scuri creano contrasto con la superficie metallica lucida, trasformando uno strumento funzionale in un elemento di barware immediatamente riconoscibile.
È una scelta interessante per cocktail bar, locali tematici, eventi e competizioni, oltre che per i bartender che preferiscono utensili con una personalità visiva più marcata rispetto a un classico jigger in acciaio inox.
Acciaio inox giapponese 18/8
Il jigger è realizzato in acciaio inox giapponese 18/8, materiale comunemente utilizzato per il barware professionale grazie alla buona resistenza alla corrosione e alle caratteristiche adatte alla preparazione delle bevande.
La superficie metallica lucida valorizza il profilo AERO e crea il caratteristico contrasto con la decorazione scura della versione TATTOO.
1 /2 oz, 20/40 ml o 25/50 ml?
La scelta del jigger più adatto dipende soprattutto dal sistema di misura utilizzato nelle ricette.
Se lavori abitualmente con ricette espresse in oz, il formato 1 /2 oz è una scelta naturale. Per ricette standardizzate su 20 e 40 ml è generalmente più pratico un jigger da 20/40 ml, mentre per dosi da 25 e 50 ml è più adatto un modello da 25/50 ml.
Per un bartender che utilizza frequentemente ricette internazionali, lavorare direttamente in once riduce la necessità di effettuare conversioni mentali durante il servizio.
Dosaggio costante per cocktail più consistenti
La funzione di un jigger non consiste semplicemente nell'evitare un dosaggio eccessivo. Nella preparazione professionale dei cocktail, uno dei suoi compiti principali è favorire la ripetibilità della ricetta.
Il rapporto tra distillati, liquori, sciroppi, succhi, componenti acide e altri ingredienti influenza direttamente l'equilibrio del cocktail. Se queste quantità cambiano da una preparazione all'altra, cambia anche il risultato finale.
L'utilizzo di misure definite aiuta il team a riprodurre la stessa ricetta in modo più uniforme, indipendentemente dal bartender o dal turno di lavoro.
Controllo delle porzioni e beverage cost
Un dosaggio costante può contribuire anche a un migliore controllo del costo di ogni cocktail.
Una differenza di pochi millilitri può sembrare irrilevante in una singola preparazione. Ripetuta però per decine o centinaia di drink, può incidere sensibilmente sul consumo degli ingredienti e sulla resa effettiva di una bottiglia.
L'utilizzo del jigger insieme a ricette standardizzate aiuta a rispettare le quantità stabilite e offre una base più chiara per calcolare il consumo teorico degli ingredienti.
Progettato per la preparazione dei cocktail
Questo jigger è progettato principalmente per dosare gli ingredienti durante la preparazione dei cocktail. I riferimenti da 1 oz, 1,5 oz e 2 oz lo rendono particolarmente pratico per le ricette basate sul sistema in once.
I requisiti relativi agli strumenti utilizzati per misurare quantità commerciali possono variare da un Paese all'altro. Quando una determinata modalità di servizio richiede per legge uno strumento di misura sottoposto a controllo, deve essere utilizzato un misurino conforme ai requisiti metrologici locali applicabili.
Cura della finitura TATTOO
Per preservare al meglio la superficie lucida e i dettagli decorativi, consigliamo il lavaggio a mano con una spugna o un panno morbido e un detergente delicato.
Evitare materiali abrasivi, pagliette metalliche e il contatto ripetuto con oggetti che potrebbero graffiare la superficie.
Per proteggere nel tempo la decorazione TATTOO, consigliamo di evitare il lavaggio in lavastoviglie.
Consigliato per
- Bartender professionisti
- Cocktail bar
- Ristoranti e hotel
- Bar e locali tematici
- Competizioni ed eventi di bartending
- Ricette internazionali espresse in oz
- Bartender che lavorano con misure da 1 oz, 1,5 oz e 2 oz
- Postazioni bar in cui anche il design degli utensili è importante
- Appassionati di cocktail alla ricerca di barware premium e distintivo
Specifiche del prodotto
- Prodotto: Jigger AERO TATTOO
- Marca: UrbanBAR
- SKU produttore: UB3548
- Capacità coppa piccola: 1 oz
- Capacità coppa grande: 2 oz
- Tacca interna: 1,5 oz nella coppa grande
- Materiale: acciaio inox giapponese 18/8
- Forma: AERO, con sezione centrale stretta
- Design: TATTOO
- Finitura: metallo lucido con motivi decorativi scuri
- Utilizzo: dosaggio degli ingredienti per cocktail
- Lavaggio a mano consigliato
Domande frequenti
Quanti ml sono 1 oz?
1 US fl oz corrisponde a circa 29,6 ml. Come riferimento pratico nelle ricette di cocktail viene spesso considerato circa 30 ml.
Quanti ml sono 2 oz?
2 US fl oz corrispondono a circa 59,1 ml, quindi circa 60 ml come riferimento pratico.
È possibile misurare anche 1,5 oz?
Sì. La coppa grande da 2 oz presenta una tacca interna da 1,5 oz.
Perché scegliere un jigger in oz invece di uno in ml?
È particolarmente pratico quando si utilizzano frequentemente ricette internazionali espresse in once, perché permette di dosare direttamente le quantità indicate senza convertirle continuamente in millilitri.
Qual è la differenza tra la forma AERO e un jigger classico?
La forma AERO presenta una sezione centrale stretta che crea un punto di presa naturale e facilita la rotazione rapida tra le due coppe.
È adatto all'uso professionale?
Sì. È progettato come strumento professionale per la preparazione dei cocktail e il dosaggio consistente degli ingredienti.
Si può lavare in lavastoviglie?
Per proteggere la finitura lucida e soprattutto la decorazione TATTOO, consigliamo il lavaggio a mano evitando detergenti o strumenti abrasivi.
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