Il Jigger GINZA 25 /50 ml ANTIQUE [MEZCLAR] è un misurino per cocktail a doppia coppa ispirato alle proporzioni caratteristiche dei jigger in stile giapponese. Il modello combina le pratiche capacità da 25 ml e 50 ml con la forma GINZA e una distintiva finitura ANTIQUE che gli conferisce una propria identità visiva.
Le coppe coniche e la zona centrale stretta distinguono GINZA dai jigger classici dalle forme più semplici, mentre le sue proporzioni rimangono più compatte rispetto ai modelli Japanese Style molto alti e slanciati.
GINZA ANTIQUE – stile giapponese con carattere vintage
L'elemento visivo che contraddistingue questa versione è la finitura ANTIQUE. Al posto dell'aspetto metallico semplice e uniforme tipico di molti utensili da bar, la superficie presenta un carattere vintage che completa la forma elegante del jigger GINZA.
È una scelta interessante quando anche l'estetica degli utensili contribuisce alla presentazione del bar, ad esempio in cocktail bar con arredamento classico, vintage o industriale, oppure come parte di un set di accessori con finiture simili.
Due misure pratiche: 25 ml e 50 ml
Il jigger dispone di due coppe principali:
- 25 ml – coppa piccola;
- 50 ml – coppa grande.
La configurazione 25 /50 ml è pratica per numerose ricette di cocktail e permette di passare rapidamente da una capacità all'altra semplicemente capovolgendo il jigger.
Se una ricetta richiede 25 ml di un ingrediente e 50 ml di un altro, entrambe le quantità principali possono essere misurate con lo stesso strumento.
Cosa caratterizza la forma GINZA?
GINZA mantiene il principio del jigger a doppia coppa, adottando però una forma ispirata ai misurini in stile giapponese: coppe coniche abbinate a una zona centrale stretta.
La parte centrale crea un punto di presa naturale tra le dita e facilita il passaggio da una coppa all'altra durante la preparazione del cocktail.
Rispetto ai modelli Japanese Style molto allungati, GINZA presenta proporzioni più compatte ed è quindi indicato per chi apprezza il design di ispirazione giapponese ma preferisce un jigger meno alto.
GINZA vs. jigger classico vs. Slim
La forma più adatta dipende anche dalle preferenze di lavoro del bartender:
- Jigger CLASSICO – costruzione semplice e compatta, orientata principalmente alla funzionalità;
- GINZA – coppe coniche, zona centrale stretta e proporzioni compatte ispirate allo stile giapponese;
- Jigger Japanese Style Slim – costruzione più alta e allungata, con una silhouette particolarmente slanciata.
GINZA si colloca quindi tra la semplicità di un jigger tradizionale e le proporzioni marcatamente allungate dei modelli Slim.
Perché è importante misurare gli ingredienti?
Il rapporto tra gli ingredienti influenza direttamente il gusto e l'equilibrio di un cocktail. L'utilizzo di un jigger aiuta a seguire con maggiore costanza le quantità previste dalla ricetta.
In un cocktail bar, la misurazione favorisce anche la ripetibilità: bartender diversi possono preparare la stessa bevanda mantenendo più facilmente le proporzioni previste.
La misurazione può inoltre contribuire a un migliore controllo del consumo di distillati, liquori, sciroppi e altri ingredienti. Piccole differenze ripetute su un numero elevato di preparazioni possono influire sul consumo complessivo e sul numero di drink ottenibili da una bottiglia.
Come si utilizza il Jigger GINZA?
Seleziona la coppa da 25 ml o 50 ml in base alla quantità prevista dalla ricetta, misura l'ingrediente e versalo nel recipiente utilizzato per preparare il cocktail.
Gli ingredienti misurati possono essere versati in:
- uno shaker Boston;
- uno shaker Cobbler;
- un mixing glass;
- direttamente nel bicchiere di servizio per i cocktail preparati nel bicchiere.
La zona centrale stretta facilita la presa e permette di passare comodamente da una coppa di misurazione all'altra.
Quali ingredienti si possono misurare?
Il jigger può essere utilizzato per misurare diversi ingredienti liquidi impiegati nella preparazione delle bevande e non è limitato esclusivamente ai distillati.
A seconda della ricetta può essere utilizzato per:
- distillati;
- liquori;
- vermouth;
- sciroppi;
- succhi;
- altri ingredienti liquidi per cocktail.
Finitura ANTIQUE e manutenzione
La finitura ANTIQUE è una delle principali caratteristiche visive di questo modello e merita particolare attenzione durante l'utilizzo e la pulizia.
Per aiutare a preservare l'aspetto della superficie consigliamo di:
- evitare spugne e materiali abrasivi;
- evitare oggetti che possano graffiare la superficie;
- effettuare una pulizia delicata dopo l'utilizzo;
- asciugare con un panno morbido dopo la pulizia;
- evitare urti che possano deformare le coppe.
L'aspetto delle finiture decorative può cambiare gradualmente nel tempo in funzione della frequenza di utilizzo, del metodo di pulizia e del contatto con altri utensili metallici.
Per chi è indicato?
- Bartender
- Cocktail bar
- Ristoranti e locali professionali
- Mixology
- Home bar
- Chi preferisce jigger in stile giapponese
- Bar con accessori in stile vintage o industriale
- Chi cerca un'alternativa visivamente distintiva al classico jigger metallico
Caratteristiche
- Modello: GINZA ANTIQUE
- Brand: MEZCLAR
- Tipo: jigger a doppia coppa
- Stile: Stile Giapponese
- Capacità principali: 25 ml / 50 ml
- Costruzione: metallo
- Finitura: ANTIQUE
- Utilizzo: misurazione degli ingredienti per cocktail
È un misurino con verifica metrologica?
No. Questo modello viene fornito senza certificato di verifica metrologica.
Il jigger è destinato principalmente alla misurazione degli ingredienti durante la preparazione dei cocktail.
Quando un determinato utilizzo richiede per legge uno strumento di misura sottoposto a controllo, deve essere utilizzato un misurino conforme ai requisiti metrologici applicabili nel luogo di utilizzo.
Domande frequenti
Quali capacità ha il Jigger GINZA ANTIQUE?
Dispone di due coppe principali con capacità da 25 ml e 50 ml.
Cosa significa ANTIQUE?
ANTIQUE identifica la finitura distintiva di questa versione GINZA, che conferisce alla superficie un aspetto ispirato alle finiture metalliche dal carattere vintage.
È un jigger in stile giapponese?
Sì. Le coppe coniche e la zona centrale stretta sono caratteristiche associate al design dei jigger di ispirazione giapponese. GINZA presenta tuttavia proporzioni più compatte rispetto ai modelli Japanese Style molto alti e slanciati.
Qual è la differenza rispetto al GINZA 20 /40 ml?
La differenza principale riguarda la capacità: questo modello utilizza la combinazione 25 /50 ml. La versione ANTIQUE si distingue inoltre per la sua caratteristica finitura.
Può essere utilizzato soltanto per bevande alcoliche?
No. Può essere utilizzato per misurare diversi ingredienti liquidi previsti da una ricetta, inclusi distillati, liquori, sciroppi e succhi.
È adatto anche all'home bartending?
Sì. Le capacità da 25 /50 ml e le proporzioni compatte lo rendono adatto sia all'utilizzo professionale al bar sia alla preparazione di cocktail a casa.
Dispone di un certificato di verifica metrologica?
No. Questo modello viene fornito senza certificato di verifica metrologica.
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