Il Jigger GINZA 25 /50 ml DORATO [MEZCLAR] è un misurino per cocktail a doppia coppa ispirato alle proporzioni caratteristiche dei jigger in stile giapponese. Il modello combina le pratiche capacità da 25 ml e 50 ml con la forma compatta GINZA e un'elegante finitura dorata che gli conferisce una presenza visiva distintiva sul bancone.

Le coppe coniche e la zona centrale stretta distinguono GINZA dai jigger classici dalle forme più semplici, mentre le sue proporzioni rimangono più compatte rispetto ai modelli Japanese Style molto alti e slanciati.

GINZA – stile giapponese in un formato compatto

GINZA mantiene il principio classico delle due coppe di misurazione contrapposte, adottando però una forma ispirata ai jigger in stile giapponese: coppe coniche e una zona centrale stretta.

La parte centrale crea un punto di presa naturale tra le dita e facilita il passaggio da una coppa all'altra durante la preparazione del cocktail.

Rispetto ai modelli Japanese Style molto allungati, GINZA presenta proporzioni più compatte. È quindi un'alternativa interessante per chi apprezza l'estetica di ispirazione giapponese ma preferisce un misurino meno alto.

DORATO – una finitura elegante per il bar

L'elemento visivo che distingue questa versione è la finitura dorata. Conferisce al jigger un carattere diverso rispetto al tradizionale aspetto metallico, mantenendo invariata la sua funzione principale: misurare gli ingredienti liquidi utilizzati nella preparazione dei cocktail.

La versione DORATO può essere particolarmente interessante per cocktail bar e set di utensili nei quali anche l'estetica contribuisce alla presentazione, ad esempio in abbinamento ad accessori dorati, effetto ottone o con altre tonalità metalliche calde.

La denominazione DORATO si riferisce al colore e all'aspetto della finitura; non significa che il prodotto sia realizzato in oro o placcato in oro.

Due misure pratiche: 25 ml e 50 ml

Il jigger dispone di due coppe principali:

• 25 ml – coppa piccola;
• 50 ml – coppa grande.

La configurazione 25 /50 ml è pratica per numerose ricette di cocktail classiche e moderne e permette di passare rapidamente da una capacità all'altra semplicemente capovolgendo il jigger.

Se una ricetta richiede 25 ml di un ingrediente e 50 ml di un altro, entrambe le quantità principali possono essere misurate utilizzando lo stesso strumento.

Perché utilizzare un jigger nella preparazione dei cocktail?

Il rapporto tra gli ingredienti influenza direttamente il gusto e l'equilibrio di un cocktail. Utilizzare un jigger aiuta a seguire con maggiore costanza le quantità previste dalla ricetta.

In un cocktail bar, la misurazione favorisce anche la ripetibilità. Quando bartender diversi preparano la stessa ricetta, disporre di un riferimento comune aiuta a mantenere più facilmente le proporzioni previste tra una preparazione e l'altra.

La dosatura può inoltre contribuire a un migliore controllo del consumo di distillati, liquori, sciroppi e altri ingredienti. Differenze di pochi millilitri ripetute su numerose preparazioni possono influire sul consumo complessivo e sul numero di drink ottenibili da una bottiglia.

GINZA vs. jigger CLASSICO vs. Slim

La scelta della forma dipende anche dallo stile di lavoro e dalle preferenze del bartender:

• Jigger CLASSICO – costruzione semplice e compatta, orientata principalmente alla funzionalità;
• GINZA – coppe coniche, zona centrale stretta e proporzioni compatte ispirate allo stile giapponese;
• Jigger Japanese Style Slim – costruzione più alta e allungata, con una silhouette particolarmente slanciata.

GINZA si colloca quindi tra la semplicità di un jigger tradizionale e le proporzioni marcatamente allungate dei modelli Slim.

Come si utilizza il Jigger GINZA?

Seleziona la coppa da 25 ml o 50 ml in base alla quantità prevista dalla ricetta, misura l'ingrediente e versalo nel recipiente utilizzato per preparare il cocktail.

Gli ingredienti misurati possono essere versati in:

• uno shaker Boston;
• uno shaker Cobbler;
• un mixing glass;
• direttamente nel bicchiere di servizio per i cocktail preparati nel bicchiere.

La zona centrale stretta facilita la presa e permette di passare comodamente da una coppa di misurazione all'altra.

Quali ingredienti si possono misurare?

Il GINZA non è limitato esclusivamente alla misurazione delle bevande alcoliche. Può essere utilizzato per dosare diversi ingredienti liquidi in base alle esigenze della ricetta.

• distillati;
• liquori;
• vermouth;
• sciroppi;
• succhi;
• altri ingredienti liquidi per cocktail.

Finitura dorata e manutenzione

La finitura dorata è una delle principali caratteristiche visive di questo modello, perciò è consigliabile trattare la superficie con attenzione durante l'utilizzo e la pulizia.

Per aiutare a preservarne l'aspetto consigliamo di:

• evitare spugne e prodotti di pulizia abrasivi;
• evitare oggetti che possano graffiare la superficie;
• effettuare una pulizia delicata dopo l'utilizzo;
• asciugare con un panno morbido dopo la pulizia;
• evitare urti che possano danneggiare la finitura o deformare le coppe.

L'aspetto delle finiture decorative può cambiare gradualmente nel tempo in funzione della frequenza di utilizzo, del metodo di pulizia e del contatto con altri utensili metallici.

GINZA DORATO o GINZA ANTIQUE?

Entrambe le versioni mantengono la forma GINZA e la configurazione da 25 /50 ml. La differenza principale riguarda l'aspetto della superficie:

• GINZA DORATO – finitura dorata dall'aspetto elegante e luminoso;
• GINZA ANTIQUE – finitura dal carattere vintage, adatta a un'estetica più classica o industriale.

La scelta tra le due versioni dipende principalmente dalle preferenze estetiche e dall'abbinamento con gli altri utensili utilizzati nel bar.

Per chi è indicato?

• Bartender
• Cocktail bar
• Ristoranti e locali professionali
• Mixology
• Home bar
• Chi preferisce jigger in stile giapponese
• Bar che utilizzano accessori con finiture dorate
• Chi cerca un'alternativa visivamente distintiva al classico jigger metallico

Caratteristiche

• Modello: GINZA
• Brand: MEZCLAR
• Tipo: jigger a doppia coppa / misurino per cocktail
• Stile: Stile Giapponese
• Capacità principali: 25 ml / 50 ml
• Costruzione: metallo
• Finitura: dorata
• Utilizzo: misurazione degli ingredienti per cocktail

È un misurino con verifica metrologica?

No. Questo modello viene fornito senza certificato di verifica metrologica.

Il jigger è destinato principalmente alla misurazione degli ingredienti durante la preparazione dei cocktail.

Quando un determinato utilizzo richiede per legge uno strumento di misura sottoposto a controllo, deve essere utilizzato un misurino conforme ai requisiti metrologici applicabili nel luogo di utilizzo.

Domande frequenti

Quali capacità ha il Jigger GINZA?
Dispone di due coppe principali con capacità da 25 ml e 50 ml.

È realizzato in oro o placcato in oro?
No. La denominazione DORATO si riferisce al colore e all'aspetto della finitura, non significa che il prodotto sia realizzato in oro o placcato in oro.

È un jigger in stile giapponese?
Sì. Le coppe coniche e la zona centrale stretta sono caratteristiche associate al design dei jigger di ispirazione giapponese. GINZA presenta tuttavia proporzioni più compatte rispetto ai modelli Japanese Style molto alti e slanciati.

Qual è la differenza tra GINZA DORATO e GINZA ANTIQUE?
Entrambi utilizzano la configurazione da 25 /50 ml e la forma GINZA. La differenza principale è la finitura: DORATO presenta un aspetto dorato, mentre ANTIQUE ha un carattere visivo vintage.

Può essere utilizzato anche per ingredienti analcolici?
Sì. Può essere utilizzato anche per misurare sciroppi, succhi e altri ingredienti liquidi analcolici.

È adatto all'home bartending?
Sì. Le capacità da 25 /50 ml e la forma compatta lo rendono adatto sia all'utilizzo al bar sia alla preparazione di cocktail a casa.

Dispone di un certificato di verifica metrologica?
No. Questo modello viene fornito senza certificato di verifica metrologica.