Il Jigger GINZA 25 /50 ml [MEZCLAR] è un misurino per cocktail a doppia coppa ispirato alle proporzioni caratteristiche dei jigger in stile giapponese. Il modello combina le pratiche capacità da 25 ml e 50 ml con la forma compatta GINZA e un aspetto metallico classico, facile da integrare in un set professionale di utensili da bar.
Le coppe coniche e la zona centrale stretta distinguono la forma GINZA dai jigger classici più semplici, mentre le sue proporzioni rimangono più compatte rispetto ai modelli Japanese Style molto alti e allungati.
GINZA [MEZCLAR] – misurino per cocktail in stile giapponese
La forma GINZA mantiene il principio delle due coppe di misurazione contrapposte, incorporando elementi associati ai jigger di ispirazione giapponese: coppe coniche e una zona centrale stretta.
La parte centrale offre un punto di presa naturale tra le dita e facilita il passaggio da una coppa all'altra durante la preparazione dei cocktail.
Per i bartender che apprezzano l'estetica Japanese Style ma preferiscono un misurino più compatto rispetto ai modelli Slim molto allungati, GINZA rappresenta un'alternativa interessante.
Aspetto metallico classico – la versione essenziale GINZA
Questa versione mantiene un aspetto metallico classico, senza una denominazione aggiuntiva di colore come GOLD, color RAME o ANTIQUE.
Il suo aspetto neutro facilita l'abbinamento con shaker Boston, strainer per cocktail, bar spoon, mixing glass e altri utensili professionali da bar.
All'interno della famiglia GINZA [MEZCLAR], questa versione è particolarmente indicata per chi preferisce la caratteristica forma del jigger senza una finitura decorativa colorata.
25 ml + 50 ml – due capacità in un unico jigger
Il jigger dispone di due coppe principali:
- 25 ml – coppa di capacità inferiore;
- 50 ml – coppa di capacità superiore.
La configurazione 25 /50 ml è pratica per numerose ricette di cocktail classiche e moderne. Basta capovolgere il jigger per passare rapidamente da una capacità all'altra.
Se una ricetta richiede, ad esempio, 25 ml di un ingrediente e 50 ml di un altro, entrambe le quantità possono essere misurate utilizzando lo stesso strumento.
Perché è importante misurare gli ingredienti di un cocktail?
L'equilibrio di un cocktail dipende in gran parte dal rapporto tra i suoi ingredienti. La quantità di distillato, liquore, vermouth, sciroppo o succo può influenzare direttamente il gusto, l'intensità e il profilo finale della bevanda.
L'utilizzo di un jigger aiuta il bartender a rispettare con maggiore costanza le quantità indicate nella ricetta e facilita la preparazione dello stesso cocktail con proporzioni simili da un servizio all'altro.
In un bar con elevati volumi di lavoro, la dosatura può inoltre contribuire a un migliore controllo del consumo degli ingredienti. Differenze di pochi millilitri, ripetute su numerose preparazioni, possono influire sul consumo complessivo e sulla resa ottenuta da ogni bottiglia.
GINZA vs. jigger CLASSICO vs. Japanese Style Slim
La scelta della forma più adatta dipende dalla tecnica di lavoro, dall'ergonomia e dalle preferenze personali del bartender.
- Jigger CLASSICO – design semplice e compatto, orientato principalmente alla funzionalità;
- GINZA – coppe coniche, zona centrale stretta e proporzioni compatte ispirate allo stile giapponese;
- Japanese Style Slim – design più alto e allungato, con una silhouette particolarmente slanciata.
GINZA si colloca quindi tra la semplicità compatta di un jigger tradizionale e le proporzioni marcatamente allungate dei modelli Japanese Style Slim.
Come si utilizza il Jigger GINZA?
Seleziona la coppa corrispondente alla quantità necessaria – 25 ml o 50 ml – misura l'ingrediente secondo la ricetta e versalo nel recipiente utilizzato per preparare il cocktail.
L'ingrediente misurato può essere versato in:
- uno shaker Boston;
- uno shaker Cobbler;
- un mixing glass;
- direttamente nel bicchiere di servizio per i cocktail preparati con tecnica build.
La zona stretta tra le due coppe offre un punto di presa comodo e facilita il movimento di rotazione del jigger durante il lavoro.
Quali ingredienti si possono misurare?
Il jigger non è limitato esclusivamente alla misurazione delle bevande alcoliche. Può essere utilizzato per dosare diversi ingredienti liquidi previsti dalla ricetta.
- distillati;
- liquori;
- vermouth;
- sciroppi per cocktail;
- succhi;
- altri ingredienti liquidi.
GINZA classico, DORATO, color RAME o ANTIQUE?
La famiglia GINZA [MEZCLAR] offre diverse opzioni estetiche mantenendo la caratteristica forma e la pratica configurazione da 25 /50 ml.
- GINZA classico – aspetto metallico neutro e versatile;
- GINZA DORATO – aspetto dorato più luminoso ed elegante;
- GINZA color RAME – tonalità metallica calda dall'aspetto ramato;
- GINZA ANTIQUE – carattere vintage e aspetto più classico.
Se cerchi un jigger facile da abbinare praticamente a qualsiasi set di utensili da bar, la versione metallica classica è l'opzione più neutra della famiglia GINZA.
Utilizzo e manutenzione
Una manutenzione adeguata può aiutare a preservare l'aspetto e la forma del jigger durante l'utilizzo quotidiano.
- Evitare spugne abrasive.
- Evitare prodotti di pulizia aggressivi o abrasivi.
- Evitare di sfregare la superficie contro altri utensili metallici.
- Pulire delicatamente dopo l'utilizzo.
- Asciugare con un panno morbido.
- Evitare urti che potrebbero deformare le coppe.
Per chi è indicato?
- Bartender
- Cocktail bar
- Ristoranti e locali professionali
- Mixology
- Home bartending
- Chi preferisce jigger in stile giapponese
- Chi preferisce un aspetto metallico classico
- Chi cerca un misurino per cocktail compatto da 25 /50 ml
Caratteristiche
- Modello: GINZA
- Brand: MEZCLAR
- Tipo: jigger a doppia coppa / misurino per cocktail
- Stile: Stile Giapponese
- Capacità principali: 25 ml / 50 ml
- Costruzione: metallo
- Aspetto: metallico classico
- Utilizzo: misurazione degli ingredienti per cocktail
È un misurino con verifica metrologica?
No. Questo modello viene fornito senza certificato di verifica metrologica.
Il jigger è destinato principalmente alla misurazione degli ingredienti durante la preparazione dei cocktail.
Quando un determinato utilizzo richiede per legge uno strumento di misura sottoposto a controllo, deve essere utilizzato un misurino conforme ai requisiti metrologici applicabili nel luogo di utilizzo.
Domande frequenti
Quali capacità ha il Jigger GINZA [MEZCLAR]?
Il modello dispone di due coppe principali con capacità da 25 ml e 50 ml.
È un jigger in stile giapponese?
Sì. Le coppe coniche e la zona centrale stretta sono elementi associati al design dei jigger di ispirazione giapponese, mentre GINZA mantiene proporzioni più compatte rispetto ai modelli Slim molto allungati.
Qual è la differenza tra GINZA e un jigger classico?
GINZA utilizza coppe più coniche e una zona centrale stretta ispirata ai jigger Japanese Style, mentre un jigger classico presenta generalmente una costruzione più semplice.
Qual è la differenza tra GINZA classico, DORATO, color RAME e ANTIQUE?
La differenza principale riguarda l'aspetto della finitura. Questa versione presenta un aspetto metallico classico, mentre le altre varianti offrono diverse finiture decorative.
Può essere utilizzato anche per ingredienti analcolici?
Sì. Può essere utilizzato anche per misurare sciroppi, succhi e altri ingredienti liquidi analcolici previsti dalla ricetta.
È adatto all'home bartending?
Sì. La configurazione 25 /50 ml e la forma compatta lo rendono adatto sia all'utilizzo professionale sia alla preparazione di cocktail a casa.
Dispone di un certificato di verifica metrologica?
No. Questo modello viene fornito senza certificato di verifica metrologica.