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Prezzo / pezzo.
Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta CILIEGIA / CHERRY [MONIN] 1L racchiude tutto il gusto intenso delle ciliegie mature e un profondo colore rosso rubino, ideale per cocktail, limonate, smoothie e dessert premium. Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale, delicata acidità e autentico sapore di frutta.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni per bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Purea di Frutta CILIEGIA / CHERRY [MONIN] 1L appartiene alla gamma professionale Le Fruit de MONIN, sviluppata per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e professionisti del settore Ho.Re.Ca. Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie, offrendo un autentico gusto di frutta, un intenso colore rosso rubino e una consistenza ricca che valorizza ogni bevanda e dessert.
A differenza di uno sciroppo aromatizzato, una purea di frutta non apporta soltanto dolcezza, ma anche corpo, consistenza e un autentico carattere fruttato. La ciliegia è particolarmente apprezzata nella mixology moderna grazie al suo naturale equilibrio tra dolcezza e acidità, che esalta gli altri ingredienti senza coprirli.
Nel settore Ho.Re.Ca. la redditività non dipende soltanto dal costo dell'ingrediente. Velocità di preparazione, controllo del costo per porzione, riduzione degli sprechi e ripetibilità delle ricette sono altrettanto importanti.
Le ciliegie fresche cambiano varietà, grado di maturazione e dolcezza. Le Fruit de MONIN garantisce invece lo stesso gusto, colore e consistenza durante tutto l'anno.
Per ottenere risultati costanti è consigliato utilizzare la pompa dosatrice MONIN.
Ogni pressione eroga circa 15 ml, facilitando il rispetto delle ricette e il controllo dei costi.
Con un dosaggio standard di 15 ml, una bottiglia da 1 litro permette di preparare circa 66 porzioni.
La ciliegia è uno dei frutti più eleganti nella mixology moderna grazie al suo naturale equilibrio tra dolcezza e acidità. Si abbina perfettamente a bourbon, rum, gin, vodka e liquori alle mandorle come l'Amaretto, donando profondità aromatica senza coprire gli altri ingredienti.
Le Fruit de MONIN Cherry offre un colore intenso, una consistenza ricca e un autentico gusto di ciliegia, rendendolo ideale per cocktail premium, limonate artigianali e dessert dall'elevato impatto visivo.
Se desideri ottenere un gusto autentico di ciliegia e un intenso colore naturale, una purea di frutta rappresenta una soluzione molto più vicina al frutto fresco rispetto a un semplice sciroppo aromatizzato.
Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie. Per l'elenco completo degli ingredienti e i valori nutrizionali aggiornati, consultare l'etichetta del prodotto.
Per i valori nutrizionali completi consultare l'etichetta ufficiale MONIN.
Qual è la differenza tra una purea di frutta e uno sciroppo?
La purea contiene un'elevata percentuale di frutta reale e offre gusto autentico, consistenza e corpo, mentre lo sciroppo viene utilizzato principalmente per aromatizzare e dolcificare.
Perché utilizzare la pompa dosatrice MONIN?
Ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo ricette sempre uguali, un migliore controllo dei costi e un servizio più rapido.
Con quali bevande si abbina meglio?
È perfetta per Cherry Sour, Cherry Spritz, Cherry Mojito, limonate artigianali, smoothie e cocktail a base di bourbon, rum, gin o vodka.
È adatta solo per le bevande?
No. È ideale anche per cheesecake, Torta Foresta Nera, gelati, panna cotta, pancake, waffle e numerosi dessert premium.
Quanto tempo si conserva dopo l'apertura?
Per mantenere la migliore qualità, si consiglia di consumare il prodotto entro 4 settimane dall'apertura, conservandolo in un luogo fresco, pulito e asciutto.
Ogni frutto ha una propria personalità. La gamma Le Fruit de MONIN è stata sviluppata per i professionisti che cercano autentico gusto di frutta, consistenza ricca e risultati costanti in cocktail, limonate, smoothie, Bubble Tea e dessert premium.
Scopri anche gli altri gusti disponibili:
Combina diversi gusti per creare cocktail, smoothie, limonate e dessert dal profilo aromatico unico e dalla qualità professionale.
Per ottenere la massima efficienza e risultati costanti, consigliamo l'utilizzo degli accessori professionali MONIN.
L'attrezzatura giusta riduce gli sprechi, migliora la velocità del servizio e garantisce una qualità costante in ogni preparazione.
Da oltre 100 anni, MONIN sviluppa ingredienti premium utilizzati da caffetterie, hotel e cocktail bar in tutto il mondo. La collezione Le Fruit de MONIN è stata creata per i professionisti che desiderano autentico gusto di frutta, dosaggio preciso e risultati costanti in ogni ricetta.
Prezzo / pezzo.
La pompa dosatrice MONIN da 15 ml per purea di frutta è progettata per i contenitori compatibili da 1 litro della gamma Le Fruit de MONIN. Ideale per dosare puree in cocktail, limonate, smoothie, frappè e frappati.
Ogni pressione completa eroga circa 15 ml di purea. Il fissaggio a vite facilita il montaggio, mentre il dosaggio ripetibile aiuta a rispettare le ricette, velocizzare il servizio e controllare i consumi in bar e caffetterie.
Un contenitore da 1 litro offre teoricamente circa 66 dosi complete da 15 ml, escluse le perdite. Per una ricetta da 30 ml bastano due pressioni complete. Verifica la compatibilità prima dell'acquisto: non è una pompa universale per bottiglie di sciroppo MONIN.
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Supporto Metallico per 4 Bottiglie di Sciroppo [MONIN], progettato per organizzare ed esporre fino a 4 bottiglie MONIN sul bancone, sul piano di lavoro o nella postazione caffè.
Compatibile con bottiglie MONIN da 700ml e bottiglie MONIN in plastica da 1L. La struttura a livelli permette di organizzare quattro bottiglie occupando poco spazio e facilita l'accesso ai gusti utilizzati più frequentemente.
È possibile collegare più supporti tramite le clip laterali, creando una postazione per una selezione più ampia di sciroppi MONIN.
Capacità: 4 bottiglie
Materiale: metallo
Dimensioni: circa 40 × 10 × 33cm
Le bottiglie di sciroppo e le pompe dosatrici MONIN non sono incluse.
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta BANANA [MONIN] 1L è la scelta ideale per preparare bevande cremose e dessert premium. Contiene l'equivalente del 50,1% di purea di banana, offrendo un autentico sapore di frutta, una consistenza naturalmente vellutata e risultati costanti in smoothie, milkshake, Frozen Cocktail, Bubble Tea e preparazioni di pasticceria.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni per bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato al celebre dessert francese Crème Brûlée, lo Sciroppo MONIN Crème Brûlée unisce il gusto delicato della crema alla vaniglia alle ricche note di zucchero caramellato, regalando un profilo aromatico morbido, vellutato ed elegante.
Perfetto per espresso, latte macchiato, cappuccino, mocha, cioccolata calda, frappè, milkshake, cocktail, mocktail e dessert, trasforma ogni preparazione in una raffinata esperienza gourmet ispirata all'alta pasticceria francese.
Utilizzato da caffetterie, ristoranti e cocktail bar di tutto il mondo, MONIN Crème Brûlée offre qualità professionale, gusto costante e grande versatilità per creare bevande e dessert che conquistano al primo assaggio.
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta COCCO / COCONUT [MONIN] 1L offre un autentico gusto di cocco, una consistenza naturalmente cremosa e una texture vellutata impossibile da ottenere con un semplice sciroppo al cocco. Contiene l'equivalente del 30% di cocco ed è ideale per Piña Colada, cocktail tropicali, smoothie, Bubble Tea, frappè e dessert premium.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Il gusto istantaneo di cioccolato in polvere [MONIN] Chocolate Frappe è una base professionale per bevande fredde, che offre una consistenza cremosa e un intenso sapore di cioccolato.
La formula premium si dissolve rapidamente nel latte o nell'acqua, garantendo una consistenza uniforme e stabile in frappé, milkshake e bevande a base di cioccolato.
Ideale per bar, caffetterie e locali ad alto volume di clienti, essendo compatibile sia con frullatore che con shaker.
La confezione da 1,36 kg è economica ed efficiente, garantendo risultati costanti e un gusto eccellente in ogni preparazione.
Può contenere caffeina.
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta MANGO [MONIN] 1L contiene il 50,1% di purea di mango, offrendo un intenso gusto tropicale, una consistenza naturalmente cremosa e un colore brillante. È la scelta ideale per cocktail premium, limonate, Bubble Tea, smoothie e dessert nei quali la consistenza è importante quanto il sapore.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo un dosaggio preciso, un migliore controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Almond 250 ml offre il delicato sapore delle mandorle con eleganti note di marzapane e un leggero tocco di mandorla amara. È perfetto per caffè, latte macchiato, cappuccino, cioccolata calda, cocktail analcolici e dessert.
Ideale per:
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo Monin Macaron da 0,7 L si ispira alla pasticceria francese 🍬🇫🇷, dove il famoso dessert macaron simboleggia la raffinatezza e l'eleganza del gusto.
Con dolci note di mandorla e vaniglia, questo sciroppo riproduce fedelmente i sapori autentici del dessert parigino.
Ideale per caffè, latte macchiato, cocktail e dessert, Monin Macaron trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza gourmet, ispirata alla pasticceria francese.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali, lo sciroppo Monin Macaron è vegano e senza allergeni.
Offre una consistenza vellutata e una fragranza sofisticata, trasformando caffè, cocktail e dessert in un'esperienza gourmet memorabile, accessibile a tutti.
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato al tradizionale Masala Chai indiano, MONIN Chai Tea unisce l'autentico gusto del tè alle calde note di cannella, zenzero, chiodi di garofano e cardamomo, dando vita a una delle bevande più amate nelle specialty coffee. Ideale per Chai Latte, Dirty Chai, caffè, cocktail e dessert gourmet.
Utilizzato ogni giorno in caffetterie e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Si abbina perfettamente a espresso, latte, bevande vegetali, miele, vaniglia, caramello e Signature Drinks.
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Informazione indicativa: 6 pezzi / cartone.
Salsa premium al caramello MONIN dalla consistenza ricca e vellutata, ideale per arricchire caffè, bevande e dessert. Perfetta per Latte, Cappuccino, Caramel Macchiato, frappè, cioccolata calda, milkshake, gelati, pancake, waffle e numerose preparazioni di pasticceria.
Realizzata con 8% di caramello, 1% di burro e aromi naturali per offrire un autentico gusto gourmet.
Ideale per: caffetterie, ristoranti, hotel, gelaterie, pasticcerie e utilizzo domestico.
Formato: 500 ml (0,65 kg).
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Informativo: 6 bottiglie / cartone.
Lo Sciroppo UBE / PATATA DOLCE VIOLA [MONIN] 0,7L porta nelle bevande uno dei sapori esotici più affascinanti del momento, ispirato al celebre Ube filippino – patata dolce viola dal profilo aromatico delicato e dall’impatto visivo spettacolare.
Il suo gusto equilibrato combina note dolci e leggermente terrose con sfumature che ricordano la vaniglia, i dessert asiatici e le bevande premium moderne.
Ideale per Ube Latte, frappè, milkshake, limonate creative, dessert drinks e cocktail signature con forte identità visiva.
Ordina ora – scopri il gusto MONIN UBE e crea bevande moderne dal carattere esotico!
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Informazione indicativa: 4 pezzi / cartone.
MONIN Caramel Sauce MAXI 1,89 L è la soluzione professionale per caffetterie, ristoranti, hotel e attività Ho.Re.Ca. con elevato volume di preparazioni.
Preparata con 8% di caramello, latte condensato zuccherato e aromi naturali, offre un autentico gusto di caramello e una consistenza ricca e cremosa. Ideale per Mocha, Latte, Cappuccino, cioccolata calda, Frappè, Milkshake, dessert e gelati.
Il contenitore professionale da 1,89 L è progettato per essere utilizzato con la pompa dosatrice MONIN da 15 ml (venduta separatamente).
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo Sciroppo CHERRY BLOSSOM (SAKURA) / Fiore di Ciliegio [MONIN] 0,7L porta la delicata ispirazione dei fiori Sakura giapponesi nelle bevande premium e nelle moderne creazioni di mixology.
Il suo elegante profilo floreale è ideale per cocktail, limonate, toniche, mocktail e drink visivamente scenografici dal carattere raffinato.
MONIN Cherry Blossom trasforma le bevande quotidiane in esperienze aromatiche e visive memorabili.
CHERRY BLOSSOM – ispirazione Sakura per cocktail e drink dall’eleganza floreale.
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Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie in PET da 1 litro di premiscele o sciroppi Monin.
Permette di ottenere dosi identiche di sciroppo in tutte le bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 10 ml di sciroppo o di premiscelato (Sweet & Sour / Rantcho).
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo SALTED CARAMEL / CARAMELLO SALATO [MONIN] da 700 ml unisce il gusto intenso del caramello a una delicata nota di sale, creando un piacevole contrasto dolce-salato.
Ideale per latte macchiato al caramello salato, iced latte, cappuccino, frappè, cioccolata calda ed Espresso Martini.
Rispetto al caramello classico, si distingue per la nota salata, non per un minor contenuto di zuccheri.
A casa: prepara caffè aromatizzati senza attrezzature professionali. HoReCa: dosa lo sciroppo per ricette ripetibili in bar, caffetterie e ristoranti.
Bottiglia in vetro da 700 ml. Dosaggio con jigger o pompa compatibile. Circa 70 porzioni teoriche da 10 ml.
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Prezzo / pezzo.
Supporto Metallico per 4 Bottiglie di Sciroppo [MONIN], progettato per organizzare ed esporre fino a 4 bottiglie MONIN sul bancone, sul piano di lavoro o nella postazione caffè.
Compatibile con bottiglie MONIN da 700ml e bottiglie MONIN in plastica da 1L. La struttura a livelli permette di organizzare quattro bottiglie occupando poco spazio e facilita l'accesso ai gusti utilizzati più frequentemente.
È possibile collegare più supporti tramite le clip laterali, creando una postazione per una selezione più ampia di sciroppi MONIN.
Capacità: 4 bottiglie
Materiale: metallo
Dimensioni: circa 40 × 10 × 33cm
Le bottiglie di sciroppo e le pompe dosatrici MONIN non sono incluse.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Choco Cookies 250 ml riproduce l'irresistibile sapore dei biscotti al cioccolato appena sfornati, con deliziose note di cacao, burro e zucchero caramellato. È perfetto per caffè, latte, cappuccino, cioccolata calda, frappè, milkshake e dessert.
Ideale per:
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