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Prezzo / pezzo.
Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta CILIEGIA / CHERRY [MONIN] 1L racchiude tutto il gusto intenso delle ciliegie mature e un profondo colore rosso rubino, ideale per cocktail, limonate, smoothie e dessert premium. Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale, delicata acidità e autentico sapore di frutta.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni per bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Purea di Frutta CILIEGIA / CHERRY [MONIN] 1L appartiene alla gamma professionale Le Fruit de MONIN, sviluppata per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e professionisti del settore Ho.Re.Ca. Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie, offrendo un autentico gusto di frutta, un intenso colore rosso rubino e una consistenza ricca che valorizza ogni bevanda e dessert.
A differenza di uno sciroppo aromatizzato, una purea di frutta non apporta soltanto dolcezza, ma anche corpo, consistenza e un autentico carattere fruttato. La ciliegia è particolarmente apprezzata nella mixology moderna grazie al suo naturale equilibrio tra dolcezza e acidità, che esalta gli altri ingredienti senza coprirli.
Nel settore Ho.Re.Ca. la redditività non dipende soltanto dal costo dell'ingrediente. Velocità di preparazione, controllo del costo per porzione, riduzione degli sprechi e ripetibilità delle ricette sono altrettanto importanti.
Le ciliegie fresche cambiano varietà, grado di maturazione e dolcezza. Le Fruit de MONIN garantisce invece lo stesso gusto, colore e consistenza durante tutto l'anno.
Per ottenere risultati costanti è consigliato utilizzare la pompa dosatrice MONIN.
Ogni pressione eroga circa 15 ml, facilitando il rispetto delle ricette e il controllo dei costi.
Con un dosaggio standard di 15 ml, una bottiglia da 1 litro permette di preparare circa 66 porzioni.
La ciliegia è uno dei frutti più eleganti nella mixology moderna grazie al suo naturale equilibrio tra dolcezza e acidità. Si abbina perfettamente a bourbon, rum, gin, vodka e liquori alle mandorle come l'Amaretto, donando profondità aromatica senza coprire gli altri ingredienti.
Le Fruit de MONIN Cherry offre un colore intenso, una consistenza ricca e un autentico gusto di ciliegia, rendendolo ideale per cocktail premium, limonate artigianali e dessert dall'elevato impatto visivo.
Se desideri ottenere un gusto autentico di ciliegia e un intenso colore naturale, una purea di frutta rappresenta una soluzione molto più vicina al frutto fresco rispetto a un semplice sciroppo aromatizzato.
Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie. Per l'elenco completo degli ingredienti e i valori nutrizionali aggiornati, consultare l'etichetta del prodotto.
Per i valori nutrizionali completi consultare l'etichetta ufficiale MONIN.
Qual è la differenza tra una purea di frutta e uno sciroppo?
La purea contiene un'elevata percentuale di frutta reale e offre gusto autentico, consistenza e corpo, mentre lo sciroppo viene utilizzato principalmente per aromatizzare e dolcificare.
Perché utilizzare la pompa dosatrice MONIN?
Ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo ricette sempre uguali, un migliore controllo dei costi e un servizio più rapido.
Con quali bevande si abbina meglio?
È perfetta per Cherry Sour, Cherry Spritz, Cherry Mojito, limonate artigianali, smoothie e cocktail a base di bourbon, rum, gin o vodka.
È adatta solo per le bevande?
No. È ideale anche per cheesecake, Torta Foresta Nera, gelati, panna cotta, pancake, waffle e numerosi dessert premium.
Quanto tempo si conserva dopo l'apertura?
Per mantenere la migliore qualità, si consiglia di consumare il prodotto entro 4 settimane dall'apertura, conservandolo in un luogo fresco, pulito e asciutto.
Ogni frutto ha una propria personalità. La gamma Le Fruit de MONIN è stata sviluppata per i professionisti che cercano autentico gusto di frutta, consistenza ricca e risultati costanti in cocktail, limonate, smoothie, Bubble Tea e dessert premium.
Scopri anche gli altri gusti disponibili:
Combina diversi gusti per creare cocktail, smoothie, limonate e dessert dal profilo aromatico unico e dalla qualità professionale.
Per ottenere la massima efficienza e risultati costanti, consigliamo l'utilizzo degli accessori professionali MONIN.
L'attrezzatura giusta riduce gli sprechi, migliora la velocità del servizio e garantisce una qualità costante in ogni preparazione.
Da oltre 100 anni, MONIN sviluppa ingredienti premium utilizzati da caffetterie, hotel e cocktail bar in tutto il mondo. La collezione Le Fruit de MONIN è stata creata per i professionisti che desiderano autentico gusto di frutta, dosaggio preciso e risultati costanti in ogni ricetta.
Prezzo / pezzo.
Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie di purea Monin da 1L.
Ti permette di ottenere dosi identiche di purea in tutte le tue bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 15 ml di purea.
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Supporto in metallo per bottiglie di sciroppo MONIN, adatto a tutte le bottiglie da 750 ml e alle bottiglie di plastica da 1 L.
Espositore in metallo di alta qualità, assemblabile con l'ausilio di clip laterali.
* Gli sciroppi non sono inclusi!
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo alla vaniglia Monin da 0,7L cattura l'aroma intenso e raffinato della vaniglia Bourbon 🌼, originaria del Madagascar.
Ispirato alla tradizione della pasticceria francese, questo sciroppo riproduce fedelmente la dolcezza e la fragranza naturale della vaniglia.
Ottenuto da pura canna da zucchero ed estratti naturali di vaniglia, è vegano e privo di allergeni.
Con note vellutate ed eleganti, la vaniglia è ideale per latte macchiato, cappuccini, cioccolata calda, cocktail e dessert gourmet.
Trasforma ogni bevanda in un'esperienza sofisticata e memorabile.
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Informazione indicativa: 6 pezzi / cartone.
Salsa professionale MONIN Dark Chocolate, sviluppata per caffetterie, dessert e bevande premium. Offre un intenso gusto di cioccolato fondente, una consistenza ricca e cremosa e una perfetta fluidità per decorazioni e preparazioni professionali.
Preparata con 20% di cioccolato e 11% di cacao magro, è ideale per Mocha, Latte, Cappuccino, cioccolata calda, frappè, milkshake, gelati, pancake, waffle e dessert.
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Aroma di caffè istantaneo in polvere [MONIN] Coffee Frappe è una base professionale per la preparazione rapida di frappè, offrendo una consistenza cremosa e un intenso gusto di caffè.
La formula premium si scioglie perfettamente nel latte o nell'acqua, garantendo una consistenza uniforme e stabile nelle bevande fredde.
Ideale per bar, caffetterie e locali ad alto volume di clienti, essendo compatibile con frullatore o shaker.
La confezione da 1,36 kg è economica ed efficiente, garantendo risultati costanti a ogni preparazione.
Può contenere caffeina.
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato al tradizionale Masala Chai indiano, MONIN Chai Tea unisce l'autentico gusto del tè alle calde note di cannella, zenzero, chiodi di garofano e cardamomo, dando vita a una delle bevande più amate nelle specialty coffee. Ideale per Chai Latte, Dirty Chai, caffè, cocktail e dessert gourmet.
Utilizzato ogni giorno in caffetterie e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Si abbina perfettamente a espresso, latte, bevande vegetali, miele, vaniglia, caramello e Signature Drinks.
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Informazioni: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo concentrato di tè verde Matcha Monin offre l'autentico sapore del matcha giapponese in una forma liquida e facile da usare.
Aroma intenso di tè verde, note vegetali e una freschezza vibrante.
Ideale per matcha latte, matcha freddo, cocktail, mocktail e dessert moderni.
Diluizione consigliata: 1:10.
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Il cocco è il frutto della palma da cocco, una palma molto alta tipica dei paesi tropicali.
Il cocco nutriente e il suo latte sono ampiamente utilizzati sia nelle bevande che in cucina, poiché il loro sapore dolce ma versatile si sposa bene con i sapori dolci, amari e salati.
Perfeziona costantemente le tue preparazioni, utilizzando la nostra purea di cocco per preparare frullati, milkshake, cocktail, bevande calde e molto altro.
Mescolando diversi tipi di frutta (purea o succhi naturali) possiamo creare combinazioni pressoché illimitate, garantendo un'ampia gamma di preparazioni rinfrescanti.
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Le mele sono uno dei frutti più popolari e resistenti, con oltre 7.500 varietà diverse esistenti, i cui colori vanno dal verde all'oro al rosso.
Le mele verdi, la cui varietà più nota è la Granny Smith, sono croccanti, succose e dal sapore dolce e aspro, ottime sia crude che cotte in budini e piatti salati.
Perfeziona costantemente le tue preparazioni, utilizzando la nostra purea di mela verde per preparare frullati, milkshake, cocktail, bevande calde e molto altro.
Mescolando diversi tipi di frutta (purea o succhi naturali) possiamo creare combinazioni pressoché illimitate, garantendo un'ampia gamma di preparazioni rinfrescanti.
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Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie di purea Monin da 1L.
Ti permette di ottenere dosi identiche di purea in tutte le tue bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 15 ml di purea.
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Coltivato in molte regioni tropicali e temperate, il frutto della passione è conosciuto con molti nomi esotici, come Maracuyá, Chinola...
Il frutto della passione è uno dei frutti dal profumo più intenso.
Perfeziona costantemente le tue preparazioni, utilizzando la nostra purea di frutto della passione per preparare frullati, milkshake, cocktail, bevande calde e molto altro.
Mescolando diversi tipi di frutta (purea o succhi naturali) possiamo creare combinazioni pressoché illimitate, garantendo un'ampia gamma di preparazioni rinfrescanti.
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato alla tradizione delle bevande a base di cacao, MONIN Chocolate offre l'intenso e vellutato gusto del cioccolato in uno sciroppo professionale creato per caffè, mocha, latte macchiato, cocktail e dessert gourmet. Il suo equilibrato profilo dolce-amaro esalta l'espresso, il latte e le bevande al cioccolato senza coprirne gli aromi naturali.
Utilizzato ogni giorno in caffetterie, specialty coffee e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Si abbina perfettamente a vaniglia, caramello, nocciola, menta, cocco, rum, whisky e Signature Drinks.
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Informazione indicativa: 4 pezzi / cartone.
MONIN Dark Chocolate Sauce MAXI 1,89 L è la salsa professionale al cioccolato sviluppata per caffetterie, ristoranti, hotel e attività Ho.Re.Ca. con un elevato volume di preparazioni.
Contiene 20% di cioccolato e 11% di cacao magro, offrendo un intenso gusto di cioccolato fondente e una consistenza ricca e cremosa. Ideale per Mocha, Latte, Cappuccino, cioccolata calda, Frappè, Milkshake, dessert e gelati.
Il contenitore professionale da 1,89 L è compatibile con la pompa dosatrice MONIN da 15 ml (venduta separatamente).
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Informazione indicativa: 4 pezzi / cartone.
MONIN Caramel Sauce MAXI 1,89 L è la soluzione professionale per caffetterie, ristoranti, hotel e attività Ho.Re.Ca. con elevato volume di preparazioni.
Preparata con 8% di caramello, latte condensato zuccherato e aromi naturali, offre un autentico gusto di caramello e una consistenza ricca e cremosa. Ideale per Mocha, Latte, Cappuccino, cioccolata calda, Frappè, Milkshake, dessert e gelati.
Il contenitore professionale da 1,89 L è progettato per essere utilizzato con la pompa dosatrice MONIN da 15 ml (venduta separatamente).
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo per popcorn Monin da 0,7L cattura l'aroma unico e giocoso dei popcorn 🍿✨, evocando l'atmosfera cinematografica e il gusto dolce-salato dei dessert moderni.
Con note tostate e caramellate, questo sciroppo riproduce fedelmente il carattere autentico dei popcorn, aggiungendo un tocco creativo a bevande e dessert.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali, è vegano e senza allergeni.
Ideale per caffè, latte, cocktail dolci e milkshake, Monin Popcorn trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza memorabile e divertente, perfetto per baristi e locali HoReCa che desiderano sorprendere i clienti con un gusto originale.
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato all'inconfondibile sapore dello zucchero filato, MONIN Cotton Candy regala note dolci, leggere e nostalgiche che trasformano ogni bevanda in un'esperienza indimenticabile. Ideale per cocktail creativi, mocktail, limonate, Bubble Tea, latte macchiato, frappè e dessert, richiama l'atmosfera allegra delle fiere e dei luna park.
Utilizzato da caffetterie, cocktail bar e professionisti Ho.Re.Ca. di tutto il mondo, offre un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. La scelta perfetta per bevande scenografiche, menu stagionali e creazioni perfette per i social media.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo di nocciole tostate Monin da 0,7L cattura l'aroma intenso e tostato delle nocciole 🌰🔥, offrendo un gusto ricco e vellutato, perfetto per drink e dessert gourmet.
Ispirato alla tradizione della pasticceria europea, questo sciroppo riproduce fedelmente il carattere autentico delle nocciole tostate, donando profondità ed eleganza alle preparazioni.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali, è vegano e privo di allergeni.
Ideale per caffè, latte, cocktail dolci e milkshake, la Nocciola Tostata trasforma qualsiasi bevanda in un'esperienza sofisticata e memorabile, perfetta per baristi e locali HoReCa che desiderano offrire ai clienti un prodotto raffinato e originale. Gusto.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo di marshmallow tostato Monin da 0,7 l cattura l'aroma dolce e tostato della classica meringa 🍬🔥, evocando l'atmosfera accogliente delle serate attorno al fuoco.
Ispirato alla tradizione americana, questo sciroppo riproduce fedelmente il gusto del marshmallow caramellato, con note vellutate e golose.
Realizzato con pura canna da zucchero e aromi naturali, è vegano e senza allergeni.
Ideale per latte macchiato, cappuccini, cioccolata calda, cocktail dolci e dessert gourmet, il marshmallow tostato trasforma ogni bevanda in un momento memorabile e confortante. esperienza.
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