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Sciroppo LEMONGRASS / CITRONELLA [MONIN] 0,7L
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Sciroppo LEMONGRASS / CITRONELLA [MONIN] 0,7L

41,00 lei

Prezzo al pezzo.

Informazione: 6 bottiglie per cartone.

 

Un tocco di ispirazione asiatica in ogni bicchiere! Lo sciroppo MONIN Lemongrass 700 ml offre il caratteristico aroma della citronella (lemongrass), con note agrumate, fresche e delicatamente speziate, diverse dal classico limone.

Ideale per limonate esotiche, cocktail a base di gin, mocktail e tè freddi. Si abbina a lime, zenzero, menta, cetriolo, ananas e acqua tonica per drink originali.

A casa o nel settore HoReCa, trasforma ricette semplici in esperienze aromatiche. Un dosaggio preciso aiuta a bilanciare dolcezza, acidità e note botaniche. Scopri nuove combinazioni!

 

Fragile

Sciroppo LEMONGRASS / CITRONELLA [MONIN] 0,7L

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MONIN Lemongrass 700 ml – Freschezza agrumata ispirata all'Asia

Scopri un aroma che richiama la cucina e le bevande asiatiche! Lo sciroppo MONIN Lemongrass 700 ml porta nel bicchiere il carattere distintivo della citronella (lemongrass): fresco, agrumato, leggermente vegetale e delicatamente speziato.

È una scelta ideale per limonate esotiche, cocktail a base di gin, mocktail e tè freddi. Un'alternativa aromatica interessante ai classici gusti di limone e lime.

Che sapore ha lo sciroppo MONIN Lemongrass?

Il lemongrass presenta un profilo aromatico agrumato, con sfumature erbacee e speziate. A differenza del limone tradizionale, aggiunge una componente vegetale particolarmente adatta alle combinazioni botaniche.

Si abbina a lime, zenzero, menta, cetriolo, ananas e acqua tonica. Nei cocktail con gin completa le note botaniche, mentre nelle limonate crea un profilo esotico e rinfrescante.

Due ricette con MONIN Lemongrass

Limonata Lemongrass e Zenzero: Mescola 15 ml di sciroppo MONIN Lemongrass, 20 ml di succo di lime fresco, 10 ml di sciroppo allo zenzero e 180 ml di acqua frizzante. Aggiungi ghiaccio e guarnisci con lime e menta. Riduci lo sciroppo allo zenzero per una bevanda meno dolce.

Lemongrass Gin Fizz: Shakera con ghiaccio 40 ml di gin, 15 ml di MONIN Lemongrass e 20 ml di succo di limone. Filtra in un bicchiere con ghiaccio e completa con 80 ml di acqua frizzante. Guarnisci con una fettina sottile di cetriolo.

Dosaggio e costo per porzione nel settore HoReCa

L'aroma caratteristico del lemongrass dovrebbe essere introdotto gradualmente nelle ricette, per evitare che prevalga sugli altri ingredienti. Per cocktail e limonate puoi iniziare con 15 ml per bevanda e regolare la quantità secondo il gusto e le indicazioni del produttore.

Una bottiglia da 700 ml permette di preparare circa 46 porzioni complete da 15 ml oppure 35 porzioni da 20 ml. Il costo dello sciroppo per bevanda si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per il numero di porzioni. Per un dosaggio preciso utilizza un jigger o una pompa dosatrice compatibile.

Lemongrass, limone o lime: qual è la differenza?

Il limone e il lime sono agrumi utilizzati soprattutto per il loro succo acido. Il lemongrass è invece una pianta aromatica apprezzata per il suo profumo agrumato e vegetale.

MONIN Lemongrass non sostituisce l'acidità del succo fresco di agrumi. Può invece completare il limone o il lime, aggiungendo una dimensione aromatica alle bevande.

Valori nutrizionali indicativi per 100 ml

Energia circa 321 kcal
Grassi 0 g
Carboidrati 80,2 g
di cui zuccheri 80 g
Proteine 0 g
Sale 0,03 g

I valori derivano da informazioni precedenti sul prodotto e devono essere verificati sull'etichetta attuale. Ingredienti, allergeni ed eventuali indicazioni relative a una dieta vegana o all'assenza di glutine richiedono una verifica separata.

Domande frequenti su MONIN Lemongrass

Che cos'è il lemongrass? È una pianta aromatica, conosciuta anche come citronella, caratterizzata da un profumo agrumato e note vegetali.

Ha lo stesso sapore del limone? No. Presenta un profilo agrumato, ma anche note erbacee diverse dal succo di limone.

È adatto al gin tonic? Sì. In piccole quantità può completare gli aromi botanici del gin e dell'acqua tonica.

Si può utilizzare nelle limonate? Sì. Si abbina particolarmente bene a lime, zenzero, menta e acqua frizzante.

È adatto ai mocktail? Sì. Può essere abbinato a cetriolo, ananas, tè freddo e altri ingredienti rinfrescanti.

Quanto sciroppo serve per un cocktail? Puoi iniziare con circa 15 ml e regolare la quantità in base alla ricetta e al gusto.

Quante porzioni si ottengono da 700 ml? Circa 46 porzioni complete da 15 ml oppure 35 porzioni da 20 ml.

La citronella dello sciroppo è la stessa dell'olio antizanzare? Uno sciroppo alimentare aromatizzato al lemongrass non deve essere confuso con i prodotti a base di oli essenziali destinati ad altri utilizzi.

AL.MONLEMGRAS

Scheda tecnica

Volumen:
700 ML
Materiale:
Commestibile
Peso - Kg:
1.4
Peso Volumetrico (Corriere)
1.83
Quantità MINIMA da ordinare:
1 Pezzo
Informazioni - Nr di pezzi/set:
6
Contiene alcol:
NO
Codice Nomenclatura:
2106 9059

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