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Prezzo / pezzo.
Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Il gusto dolce e profumato di una pesca perfettamente matura è difficile da ritrovare con la stessa qualità durante tutto l'anno.
Purea di Pesca [MONIN] 1L offre questo profilo fruttato in ogni stagione, con il 50,1% di purea di pesca e una texture ricca. Ideale per il celebre Bellini, cocktail, limonate, smoothie, Bubble Tea, frozen drink e dessert.
Con la pompa MONIN, ogni pressione dosa circa 15 ml, facilitando una preparazione rapida e un controllo preciso. Consigliata per bar, caffetterie, ristoranti e Home Bar.
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Purea di Pesca [MONIN] 1L appartiene alla gamma professionale Le Fruit de MONIN e contiene il 50,1% di purea di pesca. Il gusto dolce e fruttato, il delicato aroma di pesca e la texture ricca permettono di portare il carattere di questo frutto in bevande e dessert durante tutto l'anno, senza dipendere esclusivamente dalla stagione delle pesche fresche.
È un'ottima scelta per il classico Bellini, ma anche per cocktail moderni, limonate, smoothie, Bubble Tea, frozen drink e dessert. Il pratico formato è adatto a cocktail bar, caffetterie, ristoranti, hotel e Home Bar.
Le Fruit de MONIN Peach è particolarmente indicata nelle ricette in cui non si cerca soltanto il gusto della pesca, ma anche la texture e la struttura che una purea di frutta può conferire alla preparazione.
Il Bellini è una delle preparazioni più conosciute a base di purea di pesca. L'unione tra il carattere fruttato della pesca e il vino spumante crea una bevanda fresca, aromatica e dalla piacevole consistenza.
Nel servizio professionale, l'utilizzo di una purea di frutta velocizza la preparazione e permette di disporre di un profilo di pesca durante tutto l'anno, anche quando il frutto fresco non presenta il grado di maturazione, il gusto o la disponibilità desiderati.
I due prodotti svolgono funzioni diverse. MONIN Peach contiene il 50,1% di purea di pesca e contribuisce al gusto, alla texture e alla struttura della bevanda. Lo sciroppo alla pesca ha invece una consistenza più fluida ed è utilizzato principalmente per aggiungere dolcezza e aroma.
Per Bellini, smoothie, frozen drink e altre preparazioni in cui la consistenza della frutta contribuisce al risultato finale, la purea è generalmente la scelta più indicata. Se desideri principalmente aroma e dolcezza mantenendo la bevanda più fluida, lo sciroppo può essere più pratico.
Gusto, dolcezza e consistenza delle pesche fresche possono variare sensibilmente in base alla varietà, alla stagione e al grado di maturazione. In un bar o ristorante, queste differenze possono influire sul risultato di una ricetta standardizzata.
La purea professionale elimina le operazioni di lavaggio, sbucciatura, taglio e lavorazione della frutta, semplifica il dosaggio e può contribuire a ridurre gli sprechi dovuti a frutti danneggiati o troppo maturi. La pesca fresca rimane naturalmente un'ottima scelta quando la ricetta o la presentazione richiedono specificamente frutta fresca.
La quantità dipende dalla ricetta, dal volume della bevanda e dall'intensità di pesca desiderata. La pompa dosatrice MONIN compatibile eroga circa 15 ml per pressione, facilitando il rispetto delle ricette standard e il calcolo del costo degli ingredienti per preparazione.
Un contenitore da 1 litro permette circa 66 dosaggi da 15 ml. Se una ricetta richiede più di 15 ml, il numero effettivo di bevande ottenibili da una bottiglia diminuirà proporzionalmente.
La pesca apporta naturalmente dolcezza e un carattere fruttato morbido e rotondo. Nei cocktail e nelle limonate, abbinarla a un elemento fresco e acido come limone o lime aiuta a ottenere un risultato più vivace ed equilibrato.
Anche il vino spumante è un abbinamento naturale: la sua acidità e le bollicine bilanciano la texture ricca e fruttata della purea. È proprio uno dei motivi per cui l'abbinamento tra pesca e spumante funziona così bene nel classico Bellini.
Zucchero, purea di pesca, aroma naturale, addensante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio.
Contiene il 50,1% di purea di pesca.
Agitare prima dell'uso per ottenere una consistenza omogenea. Dopo l'apertura, consumare entro un massimo di 4 settimane. Secondo le indicazioni riportate sulla confezione, conservare il prodotto in un luogo pulito, asciutto e fresco.
Prezzo / pezzo.
Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie di purea Monin da 1L.
Ti permette di ottenere dosi identiche di purea in tutte le tue bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 15 ml di purea.
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Supporto in metallo per bottiglie di sciroppo MONIN, adatto a tutte le bottiglie da 750 ml e alle bottiglie di plastica da 1 L.
Espositore in metallo di alta qualità, assemblabile con l'ausilio di clip laterali.
* Gli sciroppi non sono inclusi!
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo Toffee Nut Monin da 0,7L unisce la dolcezza del caramello all'aroma intenso della frutta secca tostata 🌰🍬, evocando dessert classici e raffinati.
Ispirato alla tradizione britannica del toffee caramel, questo sciroppo riproduce fedelmente il gusto ricco e vellutato della frutta secca caramellata.
Prodotto con pura canna da zucchero e aromi naturali, è vegano e senza allergeni.
Ideale per latte, cappuccini, cioccolata calda, cocktail dolci e dessert gourmet, Toffee Nut trasforma ogni bevanda in un'esperienza golosa e memorabile.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Cioccolato 250 ml offre un intenso gusto di cioccolato con autentiche note di cacao e una dolcezza perfettamente equilibrata. È la scelta ideale per gli amanti del caffè, della cioccolata calda e dei dessert, permettendo di preparare bevande di qualità professionale a casa o in ufficio.
Perfetto per espresso, Caffè Mocha, cappuccino, latte, cioccolata calda, frappè, milkshake e numerosi dessert.
Ideale per:
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Supporto in metallo per bottiglie di sciroppo MONIN, adatto a tutte le bottiglie da 750 ml e alle bottiglie di plastica da 1 L.
Espositore in metallo di alta qualità, assemblabile con l'ausilio di clip laterali.
* Gli sciroppi non sono inclusi!
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Informazione indicativa: 6 bottiglie / cartone.
Lo Sciroppo MONIN Ginger / Zenzero 0,7L offre l'autentico gusto dello zenzero, con un profilo speziato, una dolcezza equilibrata e un finale caldo e rinfrescante.
Ideale per cocktail, mocktail, limonate, tè, caffè, cioccolata calda e punch, garantisce un sapore costante senza dover sbucciare, grattugiare o mettere in infusione lo zenzero fresco.
Adatto a un'alimentazione vegana e privo di allergeni dichiarati, secondo le specifiche del produttore.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo al caramello salato Monin da 0,7L unisce la dolcezza del caramello al sale marino, ispirandosi alla tradizione bretone 🇫🇷.
Ottenuto da pura canna da zucchero, ha un intenso aroma di zucchero caramellato e un gusto ricco e vellutato, con sottili accenti di sale.
Con note equilibrate e golose, questo sciroppo riproduce fedelmente il gusto autentico del caramello salato.
Creato con zucchero, acqua, aromi naturali e sale, è vegano e senza allergeni.
Ideale per latte, cappuccini, cocktail, milkshake e dessert gourmet, il caramello salato trasforma ogni bevanda in un'esperienza sofisticata e memorabile.
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MONIN Sweet & Sour Pre-Mix 1L è la base professionale per preparare cocktail in modo rapido e con risultati sempre costanti. Il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità agrumata lo rende ideale per Margarita, Whiskey Sour, Daiquiri, Amaretto Sour e moltissimi altri cocktail classici e moderni.
Ideale per:
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Il gusto istantaneo di cioccolato in polvere [MONIN] Chocolate Frappe è una base professionale per bevande fredde, che offre una consistenza cremosa e un intenso sapore di cioccolato.
La formula premium si dissolve rapidamente nel latte o nell'acqua, garantendo una consistenza uniforme e stabile in frappé, milkshake e bevande a base di cioccolato.
Ideale per bar, caffetterie e locali ad alto volume di clienti, essendo compatibile sia con frullatore che con shaker.
La confezione da 1,36 kg è economica ed efficiente, garantendo risultati costanti e un gusto eccellente in ogni preparazione.
Può contenere caffeina.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Amaretto 250 ml riproduce l'elegante gusto del celebre liquore italiano Amaretto, combinando note di mandorla amara, nocciolo di albicocca e un delicato tocco di caramello, il tutto senza alcool.
Perfetto per espresso, cappuccino, latte, cioccolata calda, milkshake, cocktail, dessert e numerose bevande fredde.
Ideale per:
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo di melone Monin da 0,7 l si ispira ai meloni di Cavaillon, originari del sud della Francia 🍈🇫🇷, apprezzati per la loro dolcezza e il profumo intenso.
Con note fruttate e succose, questo sciroppo riproduce fedelmente i sapori autentici dei meloni, donando freschezza ed eleganza alle bevande.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di melone, è vegano e privo di allergeni.
Ideale per cocktail esotici, limonate rinfrescanti, tè freddi e dessert gourmet, il melone Monin trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza vibrante e memorabile, perfetta per barman e locali HoReCa.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo alla rosa Monin da 0,7L cattura l'eleganza e la raffinatezza degli aromi di rosa 🌹✨, evocando delicati profumi floreali e la sottile dolcezza dei petali.
Ispirato alla tradizione orientale e mediterranea, dove la rosa viene utilizzata in raffinati dessert e bevande, questo sciroppo riproduce fedelmente il carattere autentico del fiore, conferendo un tocco romantico e sofisticato alle preparazioni.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di rosa, è vegano e privo di allergeni.
Ideale per cocktail, limonate, tè freddi e dessert gourmet, Monin Rose trasforma qualsiasi drink in un'esperienza memorabile, perfetto per barman e HoReCa posizioni.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Choco Cookies 250 ml riproduce l'irresistibile sapore dei biscotti al cioccolato appena sfornati, con deliziose note di cacao, burro e zucchero caramellato. È perfetto per caffè, latte, cappuccino, cioccolata calda, frappè, milkshake e dessert.
Ideale per:
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Informativo: 4 pezzi / scatola.
Il litchi è un antico frutto cinese, il frutto di un albero tropicale e subtropicale che cresce in Cina, Taiwan e nel Sud-est asiatico.
Con la purea di litchi Monin puoi aggiungere un delicato e profumato sapore d'Oriente ai tuoi cocktail, alle tue limonate, ai tuoi tè e ai tuoi frullati.
Il sapore di questo frutto straordinario è sensuale, molto dolce, ricorda le rose e l'uva moscato.
La combinazione di litchi e rosa vi porterà sicuramente al sapore notturno delle culture dell'Estremo Oriente.
Consigliato per: limonate, cocktail, tè, frullati
► Perfetto per uso commerciale o domestico
► Ideale per i mixologist professionisti
► Ingredienti naturali utilizzati
► Facile da riporre
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato all'inconfondibile sapore dello zucchero filato, MONIN Cotton Candy regala note dolci, leggere e nostalgiche che trasformano ogni bevanda in un'esperienza indimenticabile. Ideale per cocktail creativi, mocktail, limonate, Bubble Tea, latte macchiato, frappè e dessert, richiama l'atmosfera allegra delle fiere e dei luna park.
Utilizzato da caffetterie, cocktail bar e professionisti Ho.Re.Ca. di tutto il mondo, offre un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. La scelta perfetta per bevande scenografiche, menu stagionali e creazioni perfette per i social media.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo Monin Irish Cream da 0,7 l è un ingrediente di alta qualità, con un intenso aroma di panna montata, caramello e note di whisky, ideale per caffè, cocktail e dessert gourmet.
Lo sciroppo Monin Irish Cream porta con sé il gusto autentico del famoso liquore irlandese, ma senza alcol: perfetto per la mixology e la gastronomia.
Dolci note di panna montata, caramello e cioccolato, con sottili accenti di whisky, che trasformano qualsiasi bevanda in un'esperienza gourmet.
Ideale per caffè, latte, cappuccino, cioccolata calda, milkshake, frullati e cocktail creativi.
Prodotto in Francia, analcolico, con ingredienti naturali e qualità garantita Monin.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo di tè al limone Monin da 0,7 l è un ingrediente di alta qualità, con un intenso aroma di tè nero e limone fresco, ideale per tè freddi, cocktail e bevande analcoliche.
Lo sciroppo di tè al limone Monin offre il classico gusto del tè freddo al limone in una forma concentrata, perfetta per la mixology e la gastronomia.
Note equilibrate di tè nero e limone, con un profilo agrodolce e rinfrescante.
Ideale per tè freddi, limonate, cocktail, mocktail, frullati e dessert creativi.
Prodotto in Francia, analcolico, con ingredienti naturali e qualità garantita Monin.
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Prezzo / pezzo.
Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie di purea Monin da 1L.
Ti permette di ottenere dosi identiche di purea in tutte le tue bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 15 ml di purea.
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