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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Il gusto dolce e profumato di una pesca perfettamente matura è difficile da ritrovare con la stessa qualità durante tutto l'anno.
Purea di Pesca [MONIN] 1L offre questo profilo fruttato in ogni stagione, con il 50,1% di purea di pesca e una texture ricca. Ideale per il celebre Bellini, cocktail, limonate, smoothie, Bubble Tea, frozen drink e dessert.
Con la pompa MONIN, ogni pressione dosa circa 15 ml, facilitando una preparazione rapida e un controllo preciso. Consigliata per bar, caffetterie, ristoranti e Home Bar.
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Purea di Pesca [MONIN] 1L appartiene alla gamma professionale Le Fruit de MONIN e contiene il 50,1% di purea di pesca. Il gusto dolce e fruttato, il delicato aroma di pesca e la texture ricca permettono di portare il carattere di questo frutto in bevande e dessert durante tutto l'anno, senza dipendere esclusivamente dalla stagione delle pesche fresche.
È un'ottima scelta per il classico Bellini, ma anche per cocktail moderni, limonate, smoothie, Bubble Tea, frozen drink e dessert. Il pratico formato è adatto a cocktail bar, caffetterie, ristoranti, hotel e Home Bar.
Le Fruit de MONIN Peach è particolarmente indicata nelle ricette in cui non si cerca soltanto il gusto della pesca, ma anche la texture e la struttura che una purea di frutta può conferire alla preparazione.
Il Bellini è una delle preparazioni più conosciute a base di purea di pesca. L'unione tra il carattere fruttato della pesca e il vino spumante crea una bevanda fresca, aromatica e dalla piacevole consistenza.
Nel servizio professionale, l'utilizzo di una purea di frutta velocizza la preparazione e permette di disporre di un profilo di pesca durante tutto l'anno, anche quando il frutto fresco non presenta il grado di maturazione, il gusto o la disponibilità desiderati.
I due prodotti svolgono funzioni diverse. MONIN Peach contiene il 50,1% di purea di pesca e contribuisce al gusto, alla texture e alla struttura della bevanda. Lo sciroppo alla pesca ha invece una consistenza più fluida ed è utilizzato principalmente per aggiungere dolcezza e aroma.
Per Bellini, smoothie, frozen drink e altre preparazioni in cui la consistenza della frutta contribuisce al risultato finale, la purea è generalmente la scelta più indicata. Se desideri principalmente aroma e dolcezza mantenendo la bevanda più fluida, lo sciroppo può essere più pratico.
Gusto, dolcezza e consistenza delle pesche fresche possono variare sensibilmente in base alla varietà, alla stagione e al grado di maturazione. In un bar o ristorante, queste differenze possono influire sul risultato di una ricetta standardizzata.
La purea professionale elimina le operazioni di lavaggio, sbucciatura, taglio e lavorazione della frutta, semplifica il dosaggio e può contribuire a ridurre gli sprechi dovuti a frutti danneggiati o troppo maturi. La pesca fresca rimane naturalmente un'ottima scelta quando la ricetta o la presentazione richiedono specificamente frutta fresca.
La quantità dipende dalla ricetta, dal volume della bevanda e dall'intensità di pesca desiderata. La pompa dosatrice MONIN compatibile eroga circa 15 ml per pressione, facilitando il rispetto delle ricette standard e il calcolo del costo degli ingredienti per preparazione.
Un contenitore da 1 litro permette circa 66 dosaggi da 15 ml. Se una ricetta richiede più di 15 ml, il numero effettivo di bevande ottenibili da una bottiglia diminuirà proporzionalmente.
La pesca apporta naturalmente dolcezza e un carattere fruttato morbido e rotondo. Nei cocktail e nelle limonate, abbinarla a un elemento fresco e acido come limone o lime aiuta a ottenere un risultato più vivace ed equilibrato.
Anche il vino spumante è un abbinamento naturale: la sua acidità e le bollicine bilanciano la texture ricca e fruttata della purea. È proprio uno dei motivi per cui l'abbinamento tra pesca e spumante funziona così bene nel classico Bellini.
Zucchero, purea di pesca, aroma naturale, addensante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio.
Contiene il 50,1% di purea di pesca.
Agitare prima dell'uso per ottenere una consistenza omogenea. Dopo l'apertura, consumare entro un massimo di 4 settimane. Secondo le indicazioni riportate sulla confezione, conservare il prodotto in un luogo pulito, asciutto e fresco.
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La pompa dosatrice MONIN da 15 ml per purea di frutta è progettata per i contenitori compatibili da 1 litro della gamma Le Fruit de MONIN. Ideale per dosare puree in cocktail, limonate, smoothie, frappè e frappati.
Ogni pressione completa eroga circa 15 ml di purea. Il fissaggio a vite facilita il montaggio, mentre il dosaggio ripetibile aiuta a rispettare le ricette, velocizzare il servizio e controllare i consumi in bar e caffetterie.
Un contenitore da 1 litro offre teoricamente circa 66 dosi complete da 15 ml, escluse le perdite. Per una ricetta da 30 ml bastano due pressioni complete. Verifica la compatibilità prima dell'acquisto: non è una pompa universale per bottiglie di sciroppo MONIN.
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Supporto Metallico per 4 Bottiglie di Sciroppo [MONIN], progettato per organizzare ed esporre fino a 4 bottiglie MONIN sul bancone, sul piano di lavoro o nella postazione caffè.
Compatibile con bottiglie MONIN da 700ml e bottiglie MONIN in plastica da 1L. La struttura a livelli permette di organizzare quattro bottiglie occupando poco spazio e facilita l'accesso ai gusti utilizzati più frequentemente.
È possibile collegare più supporti tramite le clip laterali, creando una postazione per una selezione più ampia di sciroppi MONIN.
Capacità: 4 bottiglie
Materiale: metallo
Dimensioni: circa 40 × 10 × 33cm
Le bottiglie di sciroppo e le pompe dosatrici MONIN non sono incluse.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Macadamia Nut 250 ml offre il gusto delicato della noce di macadamia con morbide note burrose e leggermente tostate. Ideale per caffè, latte macchiato, cappuccino, cioccolata calda, milkshake e dessert.
Ideale per:
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta FRUTTI DI BOSCO / RED BERRIES [MONIN] 1L combina fragole, lamponi e mirtilli in un'unica purea professionale, ottenuta con l'equivalente del 50,1% di purea di frutti di bosco. Offre un gusto ricco ed equilibrato e un intenso colore naturale, risultando ideale per limonate, cocktail, Bubble Tea, smoothie e dessert premium.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo Sciroppo al PISTACCHIO [MONIN] 700ml offre un delicato gusto di pistacchio, con note di frutta secca leggermente tostata, una piacevole dolcezza e un finale che ricorda il gelato al pistacchio.
Ideale per cappuccino, pistachio latte, espresso, caffè freddo, frappé, milkshake, cocktail, mocktail e dessert.
Perfetto per preparare il caffè a casa, per le pause in ufficio e per l'utilizzo professionale in caffetterie, ristoranti, hotel e bar.
Dosaggio iniziale indicativo: 10ml per caffè, da regolare secondo il gusto. Una bottiglia da 700ml permette di preparare circa 70 bevande con questo dosaggio.
Contiene estratto di pistacchio. La pompa dosatrice MONIN compatibile da 10ml è venduta separatamente.
Acquistabile online.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo al Tè alla Pesca Monin da 0,7L unisce la dolcezza succosa delle pesche 🍑 alla freschezza del tè nero, offrendo un aroma equilibrato e rinfrescante.
Ispirato alla tradizione dei tè freddi serviti in estate, questo sciroppo riproduce fedelmente il gusto naturale delle pesche, conferendo un tocco fruttato ed elegante alle bevande.
Altamente concentrato e pre-dolcificato con puro zucchero di canna, il concentrato al tè alla pesca è il modo più semplice per creare bevande rinfrescanti al tè alla pesca in qualsiasi momento.
Ideale per limonate, tè freddi, cocktail e mocktail, il Tè alla Pesca trasforma qualsiasi preparazione in un momento rinfrescante e memorabile.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo sciroppo SALTED CARAMEL / CARAMELLO SALATO [MONIN] da 700 ml unisce il gusto intenso del caramello a una delicata nota di sale, creando un piacevole contrasto dolce-salato.
Ideale per latte macchiato al caramello salato, iced latte, cappuccino, frappè, cioccolata calda ed Espresso Martini.
Rispetto al caramello classico, si distingue per la nota salata, non per un minor contenuto di zuccheri.
A casa: prepara caffè aromatizzati senza attrezzature professionali. HoReCa: dosa lo sciroppo per ricette ripetibili in bar, caffetterie e ristoranti.
Bottiglia in vetro da 700 ml. Dosaggio con jigger o pompa compatibile. Circa 70 porzioni teoriche da 10 ml.
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta CILIEGIA / CHERRY [MONIN] 1L racchiude tutto il gusto intenso delle ciliegie mature e un profondo colore rosso rubino, ideale per cocktail, limonate, smoothie e dessert premium. Contiene l'equivalente del 50,1% di ciliegie, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale, delicata acidità e autentico sapore di frutta.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni per bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Informazione: 6 pezzi / scatola.
Lo Sciroppo MONIN Pumpkin Spice 250 ml racchiude l'inconfondibile gusto dell'autunno grazie all'armoniosa combinazione di zucca, cannella, chiodi di garofano e spezie aromatiche. È perfetto per preparare il celebre Pumpkin Spice Latte, oltre a cappuccino, latte, cioccolata calda, frappè, milkshake e dessert stagionali.
Ideale per:
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Informazione: 6 bottiglie / cartone.
Ispirato all'autentico gusto del cocco, MONIN Coconut regala note dolci, cremose ed esotiche che trasformano ogni bevanda in una vera esperienza tropicale. È la scelta ideale per Piña Colada, cocktail tiki, caffè, latte macchiato, frappè, smoothie e dessert, offrendo il perfetto equilibrio tra freschezza e sapore esotico.
Utilizzato da caffetterie e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Ideale per bevande estive e creazioni ispirate alla mixology tropicale.
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Sciroppo SALTED CARAMEL / CARAMELLO SALATO [MONIN] 250ml – gusto intenso di caramello con una delicata nota salata, per un piacevole contrasto dolce-salato nel caffè.
Ideale per cappuccino, latte macchiato, caffè da macchina automatica, cioccolata calda e caffè freddo. La nota salata lo distingue dal caramello classico, senza significare meno zucchero.
A casa: aromatizza caffè e cioccolata calda. In ufficio: personalizza il cappuccino per colleghi e ospiti, insieme a tazze e accessori da caffè.
HoReCa: prova nuove ricette prima di inserirle nel menu.
Bottiglia da 250 ml: circa 25 porzioni teoriche da 10 ml. Dosaggio con misurino graduato.
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Informazione indicativa: 6 bottiglie / cartone.
Lo Sciroppo MONIN Ginger / Zenzero 0,7L offre l'autentico gusto dello zenzero, con un profilo speziato, una dolcezza equilibrata e un finale caldo e rinfrescante.
Ideale per cocktail, mocktail, limonate, tè, caffè, cioccolata calda e punch, garantisce un sapore costante senza dover sbucciare, grattugiare o mettere in infusione lo zenzero fresco.
Adatto a un'alimentazione vegana e privo di allergeni dichiarati, secondo le specifiche del produttore.
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Pera Williams [MONIN] 1L contiene l'equivalente del 50,1% di purea di pera Williams, offrendo il gusto ricco, dolce ed elegante di una delle varietà di pera più apprezzate. Ideale per limonate premium, cocktail, Bubble Tea, smoothie, frullati e dessert.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo un dosaggio preciso, un migliore controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar.
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Informativo: 6 bottiglie / scatola.
Lo Sciroppo CHERRY BLOSSOM (SAKURA) / Fiore di Ciliegio [MONIN] 0,7L porta la delicata ispirazione dei fiori Sakura giapponesi nelle bevande premium e nelle moderne creazioni di mixology.
Il suo elegante profilo floreale è ideale per cocktail, limonate, toniche, mocktail e drink visivamente scenografici dal carattere raffinato.
MONIN Cherry Blossom trasforma le bevande quotidiane in esperienze aromatiche e visive memorabili.
CHERRY BLOSSOM – ispirazione Sakura per cocktail e drink dall’eleganza floreale.
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Lo sciroppo di zucca speziato Monin da 0,7L bilancia l'aroma confortante e combina la dolcezza della zucca 🎃 con note calde di cannella, zenzero e chiodi di garofano, evocando l'atmosfera accogliente dell'autunno.
Ispirato alla tradizione americana di bevande e dessert stagionali, questo sciroppo riproduce fedelmente i sapori autentici della zucca speziata, offrendo un'esperienza confortante e memorabile.
Forse è per via del colore, ma la zucca speziata si sposa benissimo con diversi cocktail deliziosi.
Ideale per latte macchiato, cappuccino, cocktail caldi e dessert gourmet, Pumpkin Spice trasforma qualsiasi preparazione in una bevanda festosa e sofisticata.
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Informazione: 4 bottiglie / cartone.
Purea di Frutta MANGO [MONIN] 1L contiene il 50,1% di purea di mango, offrendo un intenso gusto tropicale, una consistenza naturalmente cremosa e un colore brillante. È la scelta ideale per cocktail premium, limonate, Bubble Tea, smoothie e dessert nei quali la consistenza è importante quanto il sapore.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo un dosaggio preciso, un migliore controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Lo sciroppo di citronella Monin da 0,7 l è un ingrediente esotico, con un intenso aroma di citronella, ideale per la gastronomia gourmet.
Lo sciroppo di citronella Monin offre il gusto autentico della citronella (citronella) in forma liquida, perfetto per la mixology e la gastronomia.
Note agrumate, leggermente speziate e rinfrescanti, che trasformano qualsiasi drink in un'esperienza esotica.
Ideale per cocktail creativi, limonate, tè, frullati e dessert asiatici.
Prodotto in Francia, analcolico, con ingredienti naturali e qualità garantita Monin.
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Lo Sciroppo IRISH CREAM [MONIN] 700ml offre un gusto ispirato alla crema irlandese, con note di caramello, caffè tostato, toffee e delicati sentori di whisky, senza alcol.
Ideale per espresso, cappuccino, Irish Latte, caffè freddo, cioccolata calda, frappè, frappuccino, cocktail e dessert.
Perfetto a casa, in ufficio, nei bar, nelle caffetterie, nei ristoranti e negli hotel, per bevande calde e fredde.
Prepara un Irish Coffee analcolico. Il suo aroma si abbina bene a latte, panna montata e cioccolato.
Dose consigliata: 15–20ml per bevanda; circa 35 porzioni da 20ml.
La pompa dosatrice MONIN compatibile da 10ml è venduta separatamente.
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