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Purea di LITCHI [MONIN] 1L, una preparazione a base di frutta dal profilo dolce, aromatico e floreale, ideale per cocktail, mocktail, limonate, tè freddi, smoothie, milkshake e dessert.
Contiene l'equivalente del 50,1% di purea di litchi, ottenuta da purea concentrata di frutta, per offrire un gusto intenso e una consistenza densa, facile da integrare nelle bevande.
Profilo aromatico: dolce, floreale, esotico
Utilizzi: cocktail, mocktail, limonate, tè, smoothie, milkshake, dessert
Formato: 1L
Dopo l'apertura: conservare in un luogo pulito, asciutto e fresco e consumare entro un massimo di 4 settimane.
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La Purea di LITCHI [MONIN] 1L è una preparazione professionale a base di frutta dal caratteristico profilo dolce, aromatico e floreale, ispirato al gusto esotico del litchi.
È particolarmente indicata per bar, caffetterie, ristoranti, hotel e altre attività HoReCa, ma può essere utilizzata anche a casa per preparare cocktail, mocktail, limonate, tè freddi, smoothie, milkshake e dessert.
Il prodotto contiene l'equivalente del 50,1% di purea di litchi, ottenuta da purea concentrata, che contribuisce a creare una consistenza densa e un carattere fruttato ben riconoscibile.
Il litchi è un frutto tropicale dal profilo dolce, profumato e floreale. Il suo gusto può ricordare delicatamente frutti a polpa bianca, uva Moscato e leggere note floreali.
Questo profilo si presta bene sia alla preparazione di bevande rinfrescanti sia a cocktail più aromatici abbinati a ingredienti agrumati, fruttati o floreali.
La Purea MONIN Litchi contiene l'equivalente del 50,1% di purea di litchi, secondo quanto indicato sull'etichetta del prodotto.
Il contenuto di frutta contribuisce alla consistenza corposa e al caratteristico gusto di litchi, permettendo di preparare bevande dal profilo più costante senza dover lavorare frutta fresca per ogni servizio.
Secondo l'etichetta del prodotto, gli ingredienti comprendono:
Il profilo dolce e floreale del litchi rende questa preparazione versatile sia nella mixology professionale sia nella preparazione di bevande analcoliche.
Può essere utilizzata per:
Uno degli utilizzi più conosciuti del litchi nella mixology è il Lychee Martini, nel quale il carattere dolce e profumato del frutto si abbina particolarmente bene alla vodka e alle note agrumate.
La Purea MONIN Litchi può essere utilizzata anche in cocktail a base di gin, vodka o vino spumante, oltre che in ricette con ingredienti floreali o agrumati.
Per le bevande analcoliche può essere abbinata ad acqua frizzante, soda, limonata o tè freddo per creare mocktail freschi e aromatici.
Il carattere dolce e floreale del litchi si abbina particolarmente bene a ingredienti freschi, agrumati, frutti rossi e note floreali.
Tra gli abbinamenti interessanti troviamo:
L'abbinamento litchi + rosa è particolarmente adatto a bevande eleganti e floreali, come limonate, mocktail e cocktail.
Per preparare una limonata al litchi, la purea può essere abbinata a succo di limone o lime, acqua frizzante o soda e ghiaccio.
Il risultato è una bevanda rinfrescante, dolce e acidula, dal profilo esotico e floreale. Per creare un gusto più complesso si possono aggiungere rosa, lampone o zenzero.
Il litchi si abbina molto bene anche al tè, in particolare al tè verde, al tè bianco e alle varietà caratterizzate da note floreali.
Può essere utilizzato per preparare tè freddi aromatizzati, tea lemonade e altre bevande rinfrescanti servite con ghiaccio.
Grazie alla sua consistenza densa, la Purea MONIN Litchi è adatta anche per smoothie, milkshake, frappè e altre bevande preparate con blender.
Può essere abbinata a frutti tropicali o frutti rossi per creare profili fruttati più complessi.
La Purea MONIN Litchi è una soluzione pratica per le attività che desiderano offrire un gusto costante di litchi senza dipendere dalla disponibilità stagionale, dal grado di maturazione o dalla preparazione della frutta fresca.
In un bar, una caffetteria o un ristorante può essere utilizzata per:
Il formato da 1L è particolarmente pratico negli ambienti professionali in cui sono importanti sia la velocità di preparazione sia la costanza del gusto da una bevanda all'altra.
Valori nutrizionali medi per 100ml, secondo l'etichetta del prodotto:
Il prodotto deve essere conservato in un luogo pulito, asciutto e fresco.
Dopo l'apertura, il produttore raccomanda di consumare il prodotto entro un massimo di 4 settimane.
Per l'utilizzo professionale è consigliabile mantenere pulito il flacone nell'area di lavoro e richiuderlo correttamente dopo ogni utilizzo.
Il litchi fresco è un prodotto stagionale e può variare per grado di maturazione, dolcezza e intensità aromatica.
Una preparazione professionale a base di frutta permette di ottenere un profilo aromatico più uniforme e semplifica il lavoro, soprattutto in bar, caffetterie e ristoranti con un elevato volume di ordini.
Inoltre, può essere inserita direttamente nella postazione bar o nella zona dedicata alla preparazione delle bevande senza dover sbucciare e preparare frutta fresca per ogni servizio.
Quanto litchi contiene il prodotto?
Contiene l'equivalente del 50,1% di purea di litchi, secondo quanto indicato sull'etichetta del prodotto.
Che sapore ha la Purea MONIN Litchi?
Ha un profilo dolce, aromatico e floreale caratteristico del litchi.
Si può utilizzare per preparare un Lychee Martini?
Sì. Il litchi è il gusto protagonista di questo noto cocktail e si abbina particolarmente bene alla vodka e alle note agrumate.
Si può utilizzare in altri cocktail?
Sì. Può essere utilizzata in ricette con vodka, gin, vino spumante e ingredienti agrumati, fruttati o floreali.
È adatta alle bevande analcoliche?
Sì. Può essere utilizzata per mocktail, limonate, tè freddi, soda, smoothie e altre bevande analcoliche.
Si può utilizzare nei dessert?
Sì. Può essere utilizzata in determinati dessert, topping e preparazioni dolci in cui si desidera aggiungere il gusto del litchi.
Con quali sapori si abbina bene?
Si abbina bene a rosa, limone, lime, lampone, fragola, zenzero, tè, vodka, gin e vino spumante.
Quanto dura dopo l'apertura?
Dopo l'apertura si raccomanda di consumarla entro un massimo di 4 settimane e di conservarla in un luogo pulito, asciutto e fresco.
È adatta all'uso professionale?
Sì. Il formato da 1L è adatto a bar, caffetterie, ristoranti, hotel e altre attività HoReCa.
Può essere utilizzata anche a casa?
Sì. È adatta per home bar e per preparare limonate, smoothie, cocktail, mocktail e altre bevande a casa.
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La pompa dosatrice MONIN da 15 ml per purea di frutta è progettata per i contenitori compatibili da 1 litro della gamma Le Fruit de MONIN. Ideale per dosare puree in cocktail, limonate, smoothie, frappè e frappati.
Ogni pressione completa eroga circa 15 ml di purea. Il fissaggio a vite facilita il montaggio, mentre il dosaggio ripetibile aiuta a rispettare le ricette, velocizzare il servizio e controllare i consumi in bar e caffetterie.
Un contenitore da 1 litro offre teoricamente circa 66 dosi complete da 15 ml, escluse le perdite. Per una ricetta da 30 ml bastano due pressioni complete. Verifica la compatibilità prima dell'acquisto: non è una pompa universale per bottiglie di sciroppo MONIN.
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Il gusto istantaneo di cioccolato in polvere [MONIN] Chocolate Frappe è una base professionale per bevande fredde, che offre una consistenza cremosa e un intenso sapore di cioccolato.
La formula premium si dissolve rapidamente nel latte o nell'acqua, garantendo una consistenza uniforme e stabile in frappé, milkshake e bevande a base di cioccolato.
Ideale per bar, caffetterie e locali ad alto volume di clienti, essendo compatibile sia con frullatore che con shaker.
La confezione da 1,36 kg è economica ed efficiente, garantendo risultati costanti e un gusto eccellente in ogni preparazione.
Può contenere caffeina.
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Immagina un'accogliente caffetteria irlandese in una serata fredda, con una tazza di caffè caldo tra le mani. Ispirato alla tradizione dell'Irish Coffee, lo sciroppo MONIN Irish 250 ml aggiunge note dolci, morbide e caramellate, trasformando ogni pausa caffè in un piccolo momento di piacere.
Provalo nel cappuccino, latte macchiato, caffellatte o nella cioccolata calda. Si abbina anche a caffè freddo, frappè, milkshake e dessert, regalando alle tue bevande un gusto ispirato alle specialità irlandesi.
Ideale a casa, in ufficio o per la vendita nelle caffetterie. Inizia con 10 ml per bevanda: 25 porzioni per bottiglia. Un modo semplice per ritrovare il piacere del bar anche nelle pause quotidiane, tra un impegno e l'altro.
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Lo sciroppo alla rosa Monin da 0,7L cattura l'eleganza e la raffinatezza degli aromi di rosa 🌹✨, evocando delicati profumi floreali e la sottile dolcezza dei petali.
Ispirato alla tradizione orientale e mediterranea, dove la rosa viene utilizzata in raffinati dessert e bevande, questo sciroppo riproduce fedelmente il carattere autentico del fiore, conferendo un tocco romantico e sofisticato alle preparazioni.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di rosa, è vegano e privo di allergeni.
Ideale per cocktail, limonate, tè freddi e dessert gourmet, Monin Rose trasforma qualsiasi drink in un'esperienza memorabile, perfetto per barman e HoReCa posizioni.
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Ispirato alla tradizionale torta di mele americana, lo sciroppo MONIN Apple Pie 700 ml unisce il gusto delle mele cotte, della cannella e della pasta dorata, con delicate note di caramello. Richiama il profumo di un dolce fatto in casa, appena sfornato.
Ideale per latte macchiato, cappuccino, cioccolata calda, sidro di mele e cocktail stagionali. Si abbina ai caffè con tostatura media e note di cioccolato, frutta secca o caramello.
Perfetto a casa, nei bar e nelle caffetterie, soprattutto per i menu autunnali e invernali. Per il caffè, inizia con 10 ml: circa 70 porzioni per bottiglia. Usa la pompa MONIN da 10 ml per un dosaggio costante.
Per una postazione ordinata, scegli il supporto MONIN per 4 bottiglie.
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Purea di Frutta FRUTTO DELLA PASSIONE / PASSION FRUIT [MONIN] 1L contiene l'equivalente del 50,1% di purea concentrata di frutto della passione, offrendo l'intenso aroma tropicale e la piacevole acidità naturale che caratterizzano questo frutto esotico. È ideale per cocktail tropicali, limonate premium, Bubble Tea, smoothie e dessert.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo un dosaggio preciso, un migliore controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Lo sciroppo SALTED CARAMEL / CARAMELLO SALATO [MONIN] da 700 ml unisce il gusto intenso del caramello a una delicata nota di sale, creando un piacevole contrasto dolce-salato.
Ideale per latte macchiato al caramello salato, iced latte, cappuccino, frappè, cioccolata calda ed Espresso Martini.
Rispetto al caramello classico, si distingue per la nota salata, non per un minor contenuto di zuccheri.
A casa: prepara caffè aromatizzati senza attrezzature professionali. HoReCa: dosa lo sciroppo per ricette ripetibili in bar, caffetterie e ristoranti.
Bottiglia in vetro da 700 ml. Dosaggio con jigger o pompa compatibile. Circa 70 porzioni teoriche da 10 ml.
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Lo sciroppo d'acero Monin da 0,7 l unisce la dolcezza dello sciroppo d'acero alle calde note speziate 🍁✨.
Ispirandosi alla tradizione nordamericana, dove lo sciroppo d'acero è il simbolo dei dessert autentici, Monin ha aggiunto un tocco speziato per un gusto unico e confortante.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di acero e spezie, questo sciroppo vegano e senza allergeni offre una consistenza vellutata e un profumo intenso.
Ideale per caffè, latte, cocktail e dessert, Maple Spice trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza gourmet, perfetto per barman e ristoranti HoReCa.
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Lo sciroppo MONIN ROASTED HAZELNUT / NOCCIOLA TOSTATA 700ml dona al caffè un intenso aroma di nocciole tostate, accompagnato da note di caramello e da un persistente finale di pralinato.
Ideale per cappuccino, latte macchiato, espresso, caffè freddo, frappé, cioccolata calda, frappè al latte e cocktail ispirati ai dessert.
Una scelta versatile per gli amanti del caffè a casa, le aree ristoro degli uffici e l'utilizzo professionale in caffetterie, ristoranti, hotel e bar.
Dosaggio iniziale consigliato: 10ml per caffè, da regolare secondo il gusto. Una bottiglia da 700ml permette di preparare circa 70 bevande con questo dosaggio.
La pompa dosatrice MONIN compatibile da 10ml è acquistabile separatamente.
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MONIN Caramel Sauce MAXI 1,89 L è la soluzione professionale per caffetterie, ristoranti, hotel e attività Ho.Re.Ca. con elevato volume di preparazioni.
Preparata con 8% di caramello, latte condensato zuccherato e aromi naturali, offre un autentico gusto di caramello e una consistenza ricca e cremosa. Ideale per Mocha, Latte, Cappuccino, cioccolata calda, Frappè, Milkshake, dessert e gelati.
Il contenitore professionale da 1,89 L è progettato per essere utilizzato con la pompa dosatrice MONIN da 15 ml (venduta separatamente).
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Purea di YUZU / LIMONE GIAPPONESE [MONIN] 1L, una preparazione a base di frutta dal profilo agrumato, agrodolce e floreale, ideale per cocktail, mocktail, limonate, soda, tè freddi, smoothie e applicazioni culinarie.
Contiene l'equivalente del 45% di frutta, di cui il 25% yuzu. Il suo complesso carattere agrumato combina note che ricordano limone, pompelmo e mandarino.
Rapporto indicato: 1+6
Profilo aromatico: agrumato, fruttato, agrodolce, floreale
Utilizzi: cocktail, mocktail, limonate, soda, tè, smoothie, applicazioni culinarie
Formato: 1L
Dopo l'apertura: conservare in un luogo pulito, asciutto e fresco e consumare entro un massimo di 4 settimane.
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Originaria dell'America Centrale, la vaniglia è diventata uno degli aromi più amati al mondo. Ispirato a questa tradizione, lo sciroppo MONIN Vanilla Sugar Free 250 ml dona al caffè un delicato aroma di vaniglia, in una versione senza zucchero.
Aggiungilo a cappuccino, latte macchiato, caffellatte o cioccolata calda. È perfetto anche per caffè freddo, frappè e dessert, offrendo il classico gusto della vaniglia senza aggiungere zucchero con lo sciroppo.
Ideale per chi desidera ridurre il consumo di zucchero, a casa, in ufficio o al bar. Inizia con 10 ml per bevanda: circa 25 porzioni per bottiglia. Tutto il piacere della vaniglia, in un'alternativa senza zucchero per la pausa caffè quotidiana.
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Lo sciroppo di melone Monin da 0,7 l si ispira ai meloni di Cavaillon, originari del sud della Francia 🍈🇫🇷, apprezzati per la loro dolcezza e il profumo intenso.
Con note fruttate e succose, questo sciroppo riproduce fedelmente i sapori autentici dei meloni, donando freschezza ed eleganza alle bevande.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di melone, è vegano e privo di allergeni.
Ideale per cocktail esotici, limonate rinfrescanti, tè freddi e dessert gourmet, il melone Monin trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza vibrante e memorabile, perfetta per barman e locali HoReCa.
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Il profumo caldo della cannella trasforma un semplice caffè in un momento avvolgente. Lo sciroppo MONIN Cinnamon / Cannella 700 ml offre note dolci, speziate e leggermente legnose, ispirate a una delle spezie più amate.
Ideale per Cinnamon Latte, cappuccino, cioccolata calda, Apple Pie Latte, cocktail e dessert. Si abbina a espresso, latte, mela, vaniglia, caramello e cioccolato, in bevande calde o fredde.
A casa o nel settore HoReCa, garantisce un aroma uniforme senza i residui della cannella in polvere. Inizia con 10 ml per caffè: circa 70 porzioni per bottiglia. Perfetto per menu stagionali e specialità tutto l'anno.
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Lo sciroppo Monin Macaron da 0,7 L si ispira alla pasticceria francese 🍬🇫🇷, dove il famoso dessert macaron simboleggia la raffinatezza e l'eleganza del gusto.
Con dolci note di mandorla e vaniglia, questo sciroppo riproduce fedelmente i sapori autentici del dessert parigino.
Ideale per caffè, latte macchiato, cocktail e dessert, Monin Macaron trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza gourmet, ispirata alla pasticceria francese.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali, lo sciroppo Monin Macaron è vegano e senza allergeni.
Offre una consistenza vellutata e una fragranza sofisticata, trasformando caffè, cocktail e dessert in un'esperienza gourmet memorabile, accessibile a tutti.
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Purea di Frutta FRUTTI DI BOSCO / RED BERRIES [MONIN] 1L combina fragole, lamponi e mirtilli in un'unica purea professionale, ottenuta con l'equivalente del 50,1% di purea di frutti di bosco. Offre un gusto ricco ed equilibrato e un intenso colore naturale, risultando ideale per limonate, cocktail, Bubble Tea, smoothie e dessert premium.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e circa 66 porzioni da una bottiglia da 1 litro.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium.
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Dalle coste tropicali, dove le palme da cocco crescono vicino al mare, il gusto del cocco ha raggiunto le caffetterie di tutto il mondo. Lo sciroppo MONIN Coconut 250 ml regala una nota esotica e delicata che ricorda spiagge assolate, sabbia calda e mattine tranquille, senza fretta.
Aggiungilo a cappuccino, latte macchiato, caffè freddo o frappè per una pausa dal sapore di vacanza. Si abbina anche a limonate, cocktail analcolici, milkshake e dessert.
Il formato compatto è ideale a casa, in ufficio o per la vendita nelle caffetterie. Inizia con 10 ml per bevanda: circa 25 porzioni per bottiglia. Un gusto tropicale che trasforma la routine in una piccola fuga dalla quotidianità, in qualsiasi stagione dell'anno.
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