Topping (MAXI) DARK CHOCOLATE / CIOCCOLATO FONDENTE [MONIN] 1,89L

MONIN Dark Chocolate Sauce MAXI 1,89 L è una salsa professionale premium al cioccolato fondente sviluppata per caffetterie, specialty coffee shop, ristoranti, hotel, pasticcerie, gelaterie e attività Ho.Re.Ca. con un elevato consumo giornaliero.

Utilizza la stessa ricetta premium della versione da 500 ml, ma in un formato più conveniente, pensato per le attività che preparano ogni giorno un elevato numero di bevande, dessert e specialità al caffè.

La ricetta contiene 20% di cioccolato e 11% di cacao magro, offrendo un autentico gusto di cioccolato fondente, un aroma intenso e una consistenza ricca e vellutata, ideale sia per bevande calde che fredde.

Ideale per

• Mocha
• Dark Chocolate Latte
• Cappuccino
• Flat White
• Bevande a base di Espresso
• Cioccolata calda
• Caffè freddi
• Frappè
• Frozen Drinks
• Milkshake
• Bubble Tea
• Gelati
• Brownie
• Cheesecake
• Pancake
• Waffle
• Decorazione di dessert
• Decorazione di bicchieri

Progettato per attività Ho.Re.Ca. ad alto volume

Il formato professionale da 1,89 litri riduce la frequenza di sostituzione dei contenitori, abbassa il costo per porzione e migliora l'efficienza durante i periodi di maggiore affluenza.

È la soluzione ideale per locali che preparano ogni giorno centinaia di caffè, bevande al cioccolato, dessert e ricette specialty.

Compatibile con la pompa dosatrice MONIN

Il contenitore è progettato per essere utilizzato con la pompa professionale MONIN da 15 ml (venduta separatamente).

Ogni erogazione distribuisce circa 15 ml di salsa, garantendo dosaggi precisi, uniformità nelle ricette e un migliore controllo dei costi.

Perché scegliere il formato MAXI?

• Costo inferiore per porzione.
• Meno sostituzioni del contenitore.
• Ideale per locali con elevato volume di lavoro.
• Dosaggio rapido e preciso.
• Maggiore efficienza operativa.
• La stessa qualità premium MONIN.

Caratteristiche

• Marchio: MONIN.
• Gusto: Cioccolato Fondente.
• Tipologia: Gourmet Sauce.
• 20% di contenuto totale di cioccolato.
• 11% di cacao magro.
• Aromi naturali.
• Consistenza ricca e cremosa.
• Compatibile con la pompa MONIN da 15 ml.
• Formato professionale Ho.Re.Ca.
• Contenuto: 1,89 L.
• Peso: 2,46 kg.
• Prodotto in Francia.

Conservazione

• Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito.
• Dopo l'apertura consumare preferibilmente entro 4 settimane.
• Richiudere accuratamente il contenitore dopo ogni utilizzo.

Valori nutrizionali (100 ml)

• Energia: 352 kcal / 1492 kJ.
• Grassi: 2,6 g.
• di cui saturi: 1,6 g.
• Carboidrati: 75,4 g.
• di cui zuccheri: 74,1 g.
• Proteine: 3,5 g.
• Sale: 0,13 g.

Il nostro consiglio

Per preparare un autentico Mocha, dosa la salsa direttamente nella tazza prima di aggiungere l'espresso appena estratto. Mescola accuratamente e completa con il latte montato per ottenere un gusto intenso e perfettamente equilibrato.

È ideale anche per decorare panna montata, gelati, dessert e bicchieri con una finitura professionale e un intenso aroma di cioccolato fondente.

L'esperienza di KOHRconcept

Da anni selezioniamo ingredienti professionali utilizzati quotidianamente da caffetterie, ristoranti, hotel e operatori Ho.Re.Ca. Le nostre descrizioni uniscono le informazioni ufficiali MONIN con consigli pratici basati sull'esperienza reale, aiutandoti a scegliere il prodotto più adatto alle tue preparazioni.

Domande frequenti

Qual è la differenza rispetto alla versione da 500 ml?
La ricetta è identica. Il formato MAXI offre un costo inferiore per porzione ed è pensato per attività con consumi elevati.

È compatibile con la pompa dosatrice MONIN?
Sì. Il contenitore è progettato per essere utilizzato con la pompa professionale MONIN da 15 ml.

Può essere utilizzata solo per il caffè?
No. È perfetta anche per gelati, brownie, cheesecake, pancake, waffle, milkshake e numerosi dessert.

Per quanto tempo può essere utilizzata dopo l'apertura?
Il produttore consiglia di consumarla entro 4 settimane dall'apertura.