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Prezzo / pezzo.
Coffee Distributor MOTTA MACARON Ø58 mm (livellatore per caffè) professionale progettato per livellare uniformemente il caffè macinato prima della pressatura. Aiuta a creare una superficie omogenea, riduce il rischio di channeling e favorisce un'estrazione dell'espresso più costante.
Realizzato in alluminio anodizzato e acciaio inox di alta qualità, è lo strumento ideale per baristi professionisti e appassionati di caffè specialty che ricercano precisione e costanza in ogni estrazione.
Prodotto in Italia.
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Il Coffee Distributor, conosciuto anche come livellatore per caffè, è uno strumento professionale utilizzato prima della pressatura per livellare la superficie del caffè macinato all'interno del portafiltro. Il modello MOTTA MACARON Ø58 mm consente di ottenere un letto di caffè uniforme, migliorando la costanza e la ripetibilità dell'estrazione.
Dopo la macinatura il caffè non si distribuisce sempre in modo uniforme nel cestello del portafiltro. Differenze di densità possono favorire il fenomeno del channeling, causando un passaggio non uniforme dell'acqua durante l'estrazione.
Con alcuni semplici movimenti rotatori il Coffee Distributor livella la superficie del caffè prima della pressatura, contribuendo a ottenere un letto più uniforme e un'estrazione più equilibrata.
Il Coffee Distributor e il tamper svolgono funzioni differenti. Il distributor livella la superficie del caffè macinato, mentre il tamper esegue la compressione finale. Utilizzare entrambi gli strumenti consente di ottenere risultati più costanti, soprattutto nelle caffetterie con elevati volumi di lavoro.
La collezione MACARON unisce il design italiano moderno alla funzionalità professionale. La lavorazione di precisione, l'eccellente bilanciamento e le finiture premium garantiscono comfort e controllo durante ogni preparazione.
Dal 1967 Metallurgica MOTTA realizza accessori professionali per baristi utilizzati nelle caffetterie specialty e nelle competizioni internazionali. I suoi prodotti sono apprezzati per precisione costruttiva, durata e qualità delle finiture.
A cosa serve un Coffee Distributor?
Serve a livellare uniformemente la superficie del caffè macinato prima della pressatura, contribuendo a ottenere un letto di caffè più omogeneo e un'estrazione più costante.
Sostituisce il tamper?
No. Il Coffee Distributor prepara il caffè prima della pressatura, mentre il tamper esegue la compressione finale.
È compatibile con qualsiasi portafiltro?
Questo modello è progettato esclusivamente per portafiltri da Ø58 mm.
È adatto solo ai professionisti?
No. È una scelta eccellente sia per baristi professionisti sia per appassionati di espresso che desiderano migliorare precisione e costanza delle proprie estrazioni.
Pret pe bucata
Cană de lapte Motta din Italia. Oțel inoxidabil, Linie profesională, design esențial și rafinat.
Este o cana proiectata special pentru pregatirea spumei cremei de lapte pentru cappuccino.
Face posibil turnarile speciale pentru Latte Art.
ATENTIE !
Se curata doar manual, cu detergent lichid !
Evitati zgarierea suprafetei !
Dupa spalare se sterge cu o bucata de textila moale.
Prezzo / pezzo.
Panno BARISTA Premium da 40 × 40 cm con pratico moschettone per essere agganciato facilmente al grembiule o alla postazione di lavoro. Ideale per pulire il portafiltro prima di dosare una nuova quantità di caffè macinato, evitando che i residui dell'estrazione precedente contaminino il successivo espresso. Un accessorio indispensabile per ogni postazione BARISTA professionale.
Prodotto Made in Italy.
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Prezzo / unità.
Macinacaffè manuale Joefrex con corpo in metallo, progettato per una macinatura precisa e il controllo totale della granulometria.
Ideale per metodi di preparazione alternativi e per appassionati di caffè che cercano massima freschezza e aroma.
Compatto, resistente e facile da usare a casa o in viaggio.
Adatto anche per macinare pepe o altre spezie.
Dimensioni: diametro 5 cm, altezza 20 cm.
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Prezzo / pezzo.
Venduta in multipli da 6 pezzi.
Informazioni: 48 pezzi / scatola.
Tazzina da caffè espresso Linea Barista, realizzata in porcellana nera di alta qualità, spessa e termoisolante, dal look moderno ed elegante.
Ideale per bar, caffetterie e amanti dell'espresso intenso.
Capacità ideale di 90 ml.
Disponibili separatamente anche piatti adatti.
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Prezzo / pezzo.
Il Coffee Distributor JoeFREX MACARON Ø58 mm è un livellatore professionale progettato per uniformare la superficie del caffè macinato prima della pressatura. Aiuta a creare un letto di caffè omogeneo, favorendo estrazioni dell'espresso più costanti e ripetibili.
Il sistema di regolazione della profondità consente di adattarlo facilmente a diverse dosi di caffè e tipologie di filtro. Realizzato in acciaio inox e alluminio anodizzato con un elegante finitura nero opaco.
Prodotto in Germania.
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Prezzo / pezzo.
Il Tamper professionale MOTTA Ø53 mm con manico in legno rosso unisce la tradizione dell'autentico espresso italiano a una pressatura precisa e uniforme. La base in acciaio inox, l'eccellente bilanciamento e il manico ergonomico in legno naturale garantiscono controllo, comfort e una vera esperienza da barista.
La versione con manico in legno rosso è disponibile nei diametri Ø53 e Ø58 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il Tamper professionale MOTTA Ø58 mm con manico in legno nero è progettato per garantire una pressatura uniforme del caffè macinato prima dell'estrazione. La base in acciaio inox, l'eccellente bilanciamento e l'impugnatura ergonomica assicurano precisione, comfort e una vera esperienza da barista.
La versione con manico in legno nero è disponibile nei diametri Ø53 e Ø58 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè professionale MOTTA Ø57 mm con manico in legno naturale di noce italiano combina materiali di alta qualità e una pressatura precisa e uniforme. La base in acciaio inox e il manico ergonomico in noce garantiscono equilibrio perfetto, controllo assoluto e un'autentica esperienza professionale da barista.
La versione con manico in Noce Italiano è disponibile nei diametri Ø53 mm, Ø57 mm, Ø58 mm e Ø58,5 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Suport Presare Portafiltru - DeLuxe Tamping Station, MOTTA.
Tamper Cafea 58 Ø [BARISTA LINE] cu Maner Plastic NEGRU
Pret pe bucata.
Maner trebuie sa comandati separat !
De ce cap tamper de rezerva "Knock" ?
Dupa prima apasare a cafelei macinate, se aplica o lovitura usoara pe exteriorul portafiltrului.
Aceasta „lovitura” face ca toata pulberea sa se aseze cat mai etans in sita din portafiltru.
Pentru ca baza tamperului sa nu fie deteriorata in urma acestor succesiuni de lovituri, puteți folosi acum acest cap de tamper special, prevazut cu inel de cauciuc incorporat pe capul tamperului.
Prezzo / pezzo.
Tappetino Angolare professionale in gomma per pressatura, progettato per proteggere il piano di lavoro e offrire una superficie stabile durante la pressatura del caffè. Il design ad angolo garantisce un supporto sicuro al portafiltro e migliora il comfort durante l'utilizzo quotidiano.
Ideale per bar, ristoranti, caffetterie specialty coffee e home barista che desiderano una postazione espresso ordinata, sicura e professionale.
Realizzato in gomma resistente.
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè professionale MOTTA Ø53 mm con manico in legno naturale di noce italiano combina materiali di alta qualità e precisione di pressatura. La base in acciaio inox e il manico ergonomico in noce offrono equilibrio perfetto, controllo preciso e un'autentica esperienza professionale da barista.
La versione con manico in Noce Italiano è disponibile nei diametri Ø53 mm, Ø57 mm, Ø58 mm e Ø58,5 mm.
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè da Competizione MOTTA Ø58,5 mm con manico in legno di noce italiano è stato progettato per cestelli di precisione utilizzati nel mondo dello specialty coffee. Il diametro maggiorato offre una copertura superiore del letto di caffè, contribuendo a una pressatura più uniforme e a estrazioni dell'espresso più costanti.
Consigliato per cestelli di precisione Ø58,5 mm.
Prodotto in Italia.
Importante: La compatibilità dipende dal diametro interno del cestello portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè professionale JoeFrex CRYSTAL CLEAR Ø58 mm unisce l'eleganza del vetro massiccio a una pressatura precisa e uniforme del caffè. Una scelta premium per baristi e appassionati di espresso che desiderano prestazioni professionali e un design davvero esclusivo.
Compatibile con portafiltri Ø58 mm.
Prodotto in Germania.
Importante: Progettato esclusivamente per la pressatura del caffè. Non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Il Pressacaffè professionale MOTTA Ø53 mm con manico in alluminio anodizzato garantisce una pressatura uniforme, un eccellente bilanciamento e il massimo comfort durante l'utilizzo quotidiano. La struttura leggera e il design essenziale lo rendono ideale sia per le caffetterie sia per gli appassionati di espresso.
Compatibile con portafiltri Ø53 mm.
Prodotto da MOTTA in Italia.
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Instrumentul ideal pentru portafiltrul tău - nu o sa mai ai cafea macinata pe blat.
Simplu: Se macina direct în pâlnia asezata in portafiltru !
Prezzo / pezzo.
Il Tamper professionale MOTTA Ø53 mm con manico in legno nero naturale è progettato per garantire una pressatura uniforme del caffè macinato prima dell'estrazione. La base in acciaio inox e il design ergonomico assicurano un perfetto equilibrio, un controllo preciso e una piacevole esperienza d'uso.
Disponibile con diverse finiture del manico e nei diametri Ø53, Ø58 mm, per adattarsi a numerosi portafiltri e macchine espresso professionali.
Compatibile, tra gli altri, con: San Marco, La Spaziale, Dalla Corte, Astoria Plus4You e Wega Concept (in base al diametro del portafiltro).
Prodotto in Italia.
Consigli per la manutenzione: evitare il contatto prolungato del manico in legno con l'acqua e non utilizzare il tamper per battere il portafiltro.
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Prezzo / pezzo.
Tamper calibrato professionale progettato per baristi che desiderano una pressatura uniforme e risultati costanti in ogni espresso. Il meccanismo interno a molla applica sempre la pressione impostata, contribuendo a un'estrazione più precisa e ripetibile.
La pressione è regolabile da 15 a 21 kg, con incrementi di circa 1,5 kg, tramite l'ergonomico manico in metallo. La base in acciaio inox da Ø58 mm è progettata per portafiltri professionali compatibili con questo diametro.
Prodotto in Italia.
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Prezzo / pezzo.
Se sei un amante del caffè a cui piace preparare l'espresso a casa, potresti aver sentito parlare di uno schermo per espresso in metallo. Ma cos'è esattamente e come migliora la qualità del tuo espresso?
"Puck Screen" è uno strumento perfetto per gli amanti dell'espresso.
È una piccola rete metallica circolare che si trova all'interno di un portafiltro sopra il caffè macinato quando prepari un bicchierino di espresso.
La sua funzione principale è quella di favorire un'estrazione uniforme distribuendo uniformemente l'acqua sul letto di caffè compatto nel portafiltro.
L'articolo è disponibile in quattro diverse dimensioni: 50,5, 53, 58 e 58,5 mm
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