Cafea & Ciocolata 8 produse.

Pret / 200g.

🟤 Aromă și gust: Aromă fructată enzimatică, bază de ciocolată, fructe roșii, fructe uscate și note de malț. Corp echilibrat, complex, cu miere, aciditate medie dulce.

📍 Origine: Columbia; Regiune: Palermo

👨‍🌾 Producători: Sinor - Henry Gonzalez Sanchez

⛰️ Altitudine: 1.600 m

🌱 Soi: Arabica

🌿 Prelucrare: Uscat

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA:  – cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g

🟤 Aromă și gust: Caise, citrice, zmeură, miere

📍 Origine: Etiopia; Regiune: Yirgacheffe

👨‍🌾 Producători: 650 de mici producători, Stația de procesare: Aricha

⛰️ Altitudine: 1900 - 2150 m

🌱 Soi: Arabica / Heirloom, soi ancestral etiopian

🌿 Prelucrare: Uscat / Natural

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA:  – cafea de specialitate de calitate premium

Sol natural, vulcanic, bogat în minerale

Recoltare: Octombrie-Ianuarie

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g.

🟤 Aromă și gust: Aromă fructată enzimatică, aciditate medie, cafea dulce, bază de ciocolată, corp bun, fructe roșii, roșii și note picante.

📍 Origine: Etiopia; Regiunea: Limu – Gera

⛰️ Altitudine: 1900 m

👨‍🌾 Producători: Stație de procesare: Limu Gera/Union

🌱 Soi: Arabica / Heirloom

🌿 Prelucrare: spălat

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA: 87,75 – cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g

🟤 Aromă și gust: ✅ Aromă proaspătă, fructată

          ✅ Note de fructe de pădure, litchi și stafide

           ✅ Postgust dulce, zaharos

           ✅ Aciditate medie-ridicată și corp plin

📍 Origine: Guatemala; Regiunea: Joyabaj - Quiche

👨‍🌾 Producători: Joyabaj

⛰️ Altitudine: 1.600 – 1.700 m

🌱 Soi: Arabica / Catiai - Caturra - Bourbon - Tipica

🌿 Prelucrare: Uscat. Cultivat organic – Cireșe de cafea atent selectate, folosind metode tradiționale de procesare.

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA: 88 – cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g

🟤 Aromă și gust: aromă fructată-enzimatică, bază de ciocolată neagră, stafide, citrice, lemn dulce

📍 Origine: Indonezia, Insula Java; Regiune: Bandung - Garut

⛰️ Altitudine: 1300–1400 m

👨‍🌾 Producători: munca comună a mai multor ferme mici. Această cafea javaneză este specială nu doar prin gustul său, ci și prin istoria sa – s-a născut ca parte a unui program de sustenabilitate, prin colaborarea comunității.

🌱 Soi: Arabica / Ateng, Linie S-795, Typica, Gayo 2

🌿 Prelucrare: Naturală, Anaerobă

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA: 87,75 – cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea proaspăt prajite artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g

🟤 Aromă și gust: aciditate medie, arome de Ciocolată, caramel, miere, fructe sâmburoase cu note florale.

📍 Origine: Kenya; Regiunea: Embu

👨‍🌾 Producători: fabrica de cafea Gakui

⛰️ Altitudine: 1800 m

🌱 Soi: Arabica / Ruiru 11 – SL28 – SL34 -Batian

🌿 Prelucrare: Spălată

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA:  88 de puncte – cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g

🟤 Aromă și gust: ciocolată cu lapte, stafide, fructe roșii, mango

🌱 Soi: Brazil Fazenda Campos Altos

           Nicaragua Nueva Segovia

           Honduras La Paz- Marcala

🌿 Prelucrare: Spălat, Uscat

🔥 Prajire: Deschisa

📈 Scor SCA:  – compozitie amestecata de cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.

Pret / 200g.

🟤 Aromă și gust: aromă enzimatic-florală, ciocolată cu lapte, caramel, alune de pădure, caisă și final floral

📍 Origine: Nicaragua; Regiune: El Pinavete (Mozonte)

👨‍🌾 Ferma: Ojo de Agua ; Producător: Kathering Alieska Herrera – tânără cultivatoare de cafea dedicată

⛰️ Altitudine: 1100 - 1500 m

🌱 Soi: Arabica | Pacamara Yellow

🌳 Nuanță: guava, citrice, bananieri

🌿 Prelucrare: Spalat

🔥 Prajire: Usoara

📈 Scor SCA:  90.25 – cafea de specialitate de calitate premium

Boabe de cafea prajite proaspăt artizanal, cu note specifice, caracteristice soiului și locatiei de provenienta.

A se păstra în punga re-sigilată, într-un loc răcoros și ferit de lumina.