YARAI Mixing Glass din Sticlă 700ml
YARAI Mixing Glass 700ml este un pahar de amestecare pentru prepararea cocktailurilor prin tehnica stirring. Ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind o lingură de bar, apoi cocktailul este strecurat în paharul ales pentru servire.
Modelul combină forma cilindrică specifică unui Mixing Glass cu o suprafață decorată geometric, tip diamant. Deschiderea largă oferă spațiu pentru lucrul cu gheață și Bar Spoon, iar ciocul facilitează turnarea băuturii după amestecare.
Cu o capacitate totală de 700ml, este conceput pentru utilizare atât într-o stație profesională de cocktail bar, cât și într-un Home Bar.
Ce este un Mixing Glass și când se folosește?
Un Mixing Glass este un instrument de bar folosit pentru cocktailurile care se prepară prin amestecarea ingredientelor cu gheață. Această tehnică este cunoscută internațional sub denumirea de stirring, de unde provine și termenul alternativ Stirring Glass.
Ingredientele măsurate sunt introduse în Mixing Glass împreună cu gheața și sunt amestecate cu un Bar Spoon. În timpul procesului, băutura se răcește și se diluează progresiv. La final, cocktailul este separat de gheața folosită la preparare cu ajutorul unui strainer și turnat în paharul de servire.
Mixing Glass-ul este asociat în special cu rețetele în care se urmărește combinarea ingredientelor prin stirring, fără agitarea lor într-un shaker.
Cocktailuri Clasice Preparabile prin Stirring
Printre cocktailurile cunoscute care pot fi preparate prin această tehnică se numără:
- Negroni;
- Manhattan;
- Dry Martini;
- Boulevardier;
- Rob Roy;
- Martinez.
Mixing Glass-ul poate fi utilizat și pentru numeroase alte cocktailuri clasice sau signature atunci când rețeta și tehnica aleasă presupun amestecarea ingredientelor cu gheață.
Cum se Folosește un Mixing Glass?
- Măsoară ingredientele cu ajutorul unui jigger.
- Adaugă ingredientele și gheața în Mixing Glass.
- Amestecă folosind un Bar Spoon, printr-o mișcare controlată în jurul interiorului recipientului.
- Urmărește temperatura și diluția în funcție de cocktailul preparat.
- Strecoară băutura cu ajutorul unui strainer în paharul de servire.
Nu există un timp universal de stirring potrivit pentru toate cocktailurile. Durata necesară depinde de rețetă, ingredientele utilizate, cantitatea și temperatura gheții, precum și de temperatura și diluția urmărite.
Ce Înseamnă Capacitatea de 700ml?
Cei 700ml reprezintă capacitatea totală a Mixing Glass-ului și nu volumul recomandat al cocktailului final.
În timpul preparării, o parte importantă din spațiul interior este ocupată de gheață. Capacitatea recipientului trebuie astfel privită ca spațiul disponibil pentru ingrediente, gheață și procesul de amestecare, nu ca o indicație privind cantitatea care trebuie servită.
Din acest motiv, nu atribuim recipientului un număr fix de cocktailuri. Volumul necesar diferă în funcție de rețetă, cantitatea de gheață și porția pregătită.
Design YARAI cu Model Geometric tip Diamant
Exteriorul acestui Mixing Glass este definit de un model geometric tip diamant, asociat stilului Yarai întâlnit la această categorie de pahare de amestecare.
Designul oferă produsului o identitate vizuală distinctă față de un Mixing Glass cu pereți complet netezi, păstrând în același timp transparența necesară pentru a observa băutura și gheața în timpul preparării.
Forma cilindrică, deschiderea largă și ciocul de turnare completează construcția specifică utilizării ca pahar de amestecare pentru cocktailuri.
Mixing Glass sau Shaker?
Mixing Glass-ul și shakerul sunt instrumente utilizate pentru tehnici diferite. Alegerea corectă depinde de rețeta cocktailului și de rezultatul urmărit.
Într-un Mixing Glass, ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind un Bar Spoon. Într-un shaker, ingredientele și gheața sunt agitate prin mișcarea recipientului.
Cocktailuri precum Negroni, Manhattan, Martini sau Boulevardier sunt exemple cunoscute asociate cu stirring. Alte rețete, inclusiv multe dintre cele care conțin suc de citrice sau alte ingrediente ce trebuie integrate prin agitare, pot necesita utilizarea unui shaker.
Cele două ustensile nu se înlocuiesc în mod universal: ele corespund unor metode diferite de preparare.
Ce Accesorii se Folosesc cu un Mixing Glass?
Pentru prepararea unui cocktail prin stirring, Mixing Glass-ul poate fi utilizat împreună cu:
- Jigger – pentru măsurarea ingredientelor;
- Bar Spoon – pentru amestecarea băuturii cu gheață;
- Strainer – pentru separarea cocktailului de gheața utilizată la preparare;
- Gheață – pentru răcirea și diluarea controlată a cocktailului;
- Paharul de servire – ales în funcție de rețeta preparată.
Tipul de strainer și celelalte accesorii trebuie alese în funcție de dimensiunile recipientului și de tehnica de lucru preferată.
Pentru Cocktail Bar, HoReCa și Home Bar
YARAI Mixing Glass 700ml poate face parte din echipamentul unei stații profesionale de bar în restaurante, hoteluri, cocktail baruri sau la evenimente.
Într-un Home Bar, este potrivit pentru cei care doresc să prepare cocktailuri folosind ustensile dedicate și să învețe diferențele dintre tehnicile de stirring și shaking.
Este astfel un instrument specializat pentru prepararea cocktailurilor, nu doar un recipient pentru amestecarea ingredientelor.
Caracteristici Tehnice
- Tip produs: Mixing Glass / pahar pentru amestecarea cocktailurilor;
- Stil: YARAI;
- Cod produs: MXGS0005;
- Capacitate totală: 700ml;
- Înălțime: aprox. 185mm;
- Diametru: aprox. 87mm;
- Material: sticlă transparentă;
- Design exterior: model geometric tip diamant;
- Formă: cilindrică;
- Turnare: cu cioc;
- Tehnică principală: stirring;
- Utilizare: cocktail bar, restaurant, hotel, evenimente și Home Bar.
Întrebări Frecvente
Ce este un YARAI Mixing Glass?
Este un pahar de amestecare pentru cocktailuri, cu design geometric tip diamant asociat stilului Yarai. Este utilizat pentru prepararea cocktailurilor prin tehnica stirring, cu gheață și Bar Spoon.
Ce capacitate are acest Mixing Glass?
Capacitatea totală este de 700ml. Aceasta reprezintă volumul recipientului și nu cantitatea recomandată pentru cocktailul final.
Pentru ce cocktailuri poate fi utilizat?
Este potrivit pentru rețete preparate prin stirring, precum Negroni, Manhattan, Martini, Boulevardier, Rob Roy sau Martinez, precum și pentru alte cocktailuri pentru care este indicată această tehnică.
Care este diferența dintre un Mixing Glass și un shaker?
Într-un Mixing Glass ingredientele sunt amestecate cu gheață folosind un Bar Spoon, în timp ce într-un shaker ingredientele sunt agitate. Instrumentul și tehnica se aleg în funcție de rețeta cocktailului.
Ce accesorii sunt utile împreună cu Mixing Glass-ul?
Un set de lucru poate include un jigger pentru măsurare, un Bar Spoon pentru amestecare și un strainer pentru separarea cocktailului de gheață înainte de servire.
Este potrivit și pentru Home Bar?
Da. Poate fi utilizat atât într-o stație profesională de bar, cât și acasă pentru cocktailurile preparate prin stirring.
Care sunt dimensiunile?
Mixing Glass-ul are o înălțime de aproximativ 185mm și un diametru de aproximativ 87mm, cu o capacitate totală de 700ml.
Care este codul produsului?
Codul produsului este MXGS0005.