Paharul GRADAT OMOLOGAT 50/100ml cu MARCAJ de CONFORMITATE este o măsură de volum profesională din sticlă, destinată barurilor, restaurantelor, hotelurilor și altor locații HoReCa unde cantitatea servită trebuie măsurată corect și ușor de verificat.

Cu două volume utile, de 50 ml și 100 ml, acest tip de măsură reprezintă una dintre soluțiile clasice întâlnite în industria ospitalității din România pentru dozarea și transferul băuturilor.

Construcția din sticlă transparentă permite observarea directă a lichidului și verificarea vizuală a cantității în timpul servirii, atât de către persoana care efectuează măsurarea, cât și de către client.

Ce înseamnă Pahar GRADAT OMOLOGAT?

Un pahar pe care sunt indicate valorile de 50 ml și 100 ml nu este automat echivalent cu o măsură de volum verificată metrologic.

Acest produs este prevăzut cu marcajul de conformitate CE M23 0122 NG și este livrat împreună cu buletinul aferent verificării metrologice.

Pentru un operator HoReCa, diferența importantă nu constă doar în existența unei gradații pe sticlă, ci în faptul că instrumentul este însoțit de documentația corespunzătoare măsurii respective.

Un avantaj important: nu necesită reverificare metrologică periodică

Spre deosebire de măsurile metalice din gama noastră, pentru care verificarea metrologică trebuie reînnoită periodic, această măsură de volum din sticlă nu are prevăzută o reverificare metrologică periodică.

Buletinul aferent instrumentului rămâne valabil atât timp cât paharul își păstrează integritatea și caracteristicile pentru care a fost verificat.

Practic, nu trebuie să trimiți anual paharul pentru o nouă verificare. Trebuie însă să ai grijă ca instrumentul să rămână în stare corespunzătoare.

Când nu mai trebuie utilizat ca măsură verificată?

Fiind realizat din sticlă, integritatea fizică a recipientului este esențială.

Dacă paharul este ciobit, fisurat, spart, deformat sau prezintă o deteriorare care îi afectează forma ori caracteristicile inițiale, acesta nu mai trebuie considerat o măsură de volum în stare corespunzătoare.

Din acest motiv, recomandăm verificarea vizuală periodică a paharelor utilizate în bar, mai ales în locațiile cu volum mare de lucru.

• Paharul trebuie să fie întreg.
• Nu trebuie să prezinte ciobituri.
• Nu trebuie să prezinte fisuri.
• Forma recipientului trebuie să rămână intactă.
• Marcajele trebuie să rămână vizibile și lizibile.
• Elementele de identificare ale măsurii nu trebuie deteriorate.

De ce sunt practice volumele de 50 ml și 100 ml?

Combinația de 50 ml și 100 ml permite măsurarea directă a două cantități într-un singur recipient.

Volumul de 50 ml este frecvent util pentru porționarea băuturilor spirtoase și pentru diferite rețete de bar, în timp ce capacitatea de 100 ml oferă o măsură suplimentară pentru porții mai mari sau pentru situațiile în care trebuie măsurată o cantitate dublă.

Astfel, bartenderul sau ospătarul poate utiliza aceeași măsură pentru ambele cantități, fără să estimeze nivelul într-un recipient de altă capacitate.

De ce este utilă o măsură transparentă?

Unul dintre avantajele practice ale sticlei este vizibilitatea. Operatorul poate observa direct nivelul lichidului în timpul măsurării.

Acest lucru face procesul de servire ușor de urmărit și contribuie la o relație transparentă cu clientul: cantitatea măsurată poate fi observată înainte ca băutura să fie transferată în paharul de servire.

Din acest motiv, măsurile transparente din sticlă continuă să fie întâlnite frecvent în baruri, restaurante, terase și alte locații HoReCa din România.

De ce este importantă măsurarea corectă într-un bar?

Pentru bartender, o măsură precisă ajută la respectarea porțiilor și a rețetelor. Pentru manager, contribuie la standardizarea servirii și la controlul consumului.

Dacă o locație comercializează o băutură într-o anumită cantitate și această cantitate este stabilită prin măsurare, este important ca operatorul să poată măsura corect ceea ce servește, folosind un instrument corespunzător atunci când măsurarea respectivă intră sub incidența cerințelor de metrologie legală.

În practică, avantajul este ușor de înțeles: clientul primește cantitatea declarată, bartenderul are o referință clară, iar managerul poate standardiza mai ușor porțiile.

Controlul porțiilor și al costurilor

O măsură de volum profesională nu este utilă doar pentru servirea corectă. Ea poate contribui și la controlul costurilor.

Dacă porțiile sunt măsurate constant, managerul poate calcula mai ușor randamentul teoretic al unei sticle și poate compara consumul estimat cu cel real.

Diferențele mici repetate de zeci sau sute de ori pot avea un impact semnificativ asupra consumului total. Din acest motiv, standardizarea porțiilor este importantă atât pentru consistența servirii, cât și pentru gestionarea costurilor.

Pahar din sticlă sau jigger din metal?

Ambele variante au rolul de a măsura o cantitate determinată, dar experiența de utilizare este diferită.

Paharul gradat din sticlă oferă avantajul transparenței: nivelul lichidului poate fi observat direct, iar măsurarea este ușor de urmărit vizual.

Jiggerul din metal este mai compact și mai potrivit pentru mișcările rapide ale bartenderului, mai ales în prepararea repetitivă a cocktailurilor.

Un alt aspect important este regimul verificării metrologice. Pentru măsurile metalice supuse verificării periodice există un interval de reverificare, în timp ce această măsură din sticlă nu necesită reverificare periodică atât timp cât își păstrează integritatea și caracteristicile pentru care a fost verificată.

Prin urmare, alegerea depinde de modul de lucru al locației: vizibilitate și simplitate în cazul paharului din sticlă sau ergonomie și manipulare rapidă în cazul unui jigger metalic.

Marcaj CE M23 0122 NG

Produsul este prevăzut cu marcajul CE M23 0122 NG și este livrat împreună cu documentația aferentă verificării metrologice.

Recomandăm păstrarea buletinului împreună cu documentele locației și identificarea clară a măsurii căreia îi aparține.

Cum trebuie întreținut?

Fiind atât un produs din sticlă, cât și un instrument de măsurare, recomandăm manipularea atentă și evitarea loviturilor sau șocurilor mecanice.

Pentru protejarea suprafeței și a marcajelor, recomandăm spălarea manuală cu un burete sau o lavetă moale și evitarea materialelor abrazive.

Înainte de utilizare, verifică periodic starea recipientului. Dacă observi fisuri, ciobituri sau alte deteriorări, înlocuiește măsura.

Recomandat pentru

• Baruri profesionale
• Restaurante
• Hoteluri
• Terase și beach bars
• Cluburi și lounge-uri
• Servirea băuturilor spirtoase
• Prepararea cocktailurilor
• Porționarea băuturilor
• Locații care lucrează cu porții de 50 ml și 100 ml
• Operatori HoReCa care doresc o măsură transparentă, ușor de verificat vizual

Caracteristici principale

• Capacitate: 50 ml / 100 ml
• Tip: pahar gradat / măsură de volum
• Material: sticlă transparentă
• Marcaj: CE M23 0122 NG
• Buletin aferent verificării metrologice inclus
• Două volume utile într-un singur recipient
• Verificare vizuală ușoară a lichidului
• Potrivit pentru utilizare profesională HoReCa
• Fără reverificare metrologică periodică atât timp cât instrumentul își păstrează integritatea și caracteristicile pentru care a fost verificat

Întrebări frecvente

Este un pahar gradat omologat?
Da. Produsul este prevăzut cu marcajul de conformitate aferent și este livrat împreună cu buletinul corespunzător verificării metrologice.

Ce volume pot măsura?
Paharul permite măsurarea volumelor de 50 ml și 100 ml.

Trebuie reverificat în fiecare an?
Nu. Spre deosebire de măsurile metalice care au un interval de verificare periodică, pentru această măsură din sticlă nu este prevăzută reverificarea metrologică periodică atât timp cât instrumentul își păstrează integritatea și caracteristicile pentru care a fost verificat.

Cât timp este valabil buletinul?
Valabilitatea nu este condiționată de o reverificare anuală. Instrumentul trebuie însă păstrat în stare corespunzătoare, fără deteriorări care îi afectează integritatea sau caracteristicile metrologice.

Ce se întâmplă dacă paharul se ciobește?
Un pahar ciobit, fisurat, spart sau deteriorat nu mai trebuie utilizat ca măsură verificată. În acest caz recomandăm înlocuirea lui cu un instrument nou, în stare corespunzătoare și însoțit de documentația aferentă.

De ce este utilă sticla transparentă?
Permite observarea directă a nivelului lichidului și verificarea vizuală a cantității măsurate în timpul servirii.

Este mai bun decât un jigger din metal?
Nu neapărat. Cele două tipuri răspund unor nevoi diferite. Sticla oferă vizibilitate foarte bună asupra lichidului, în timp ce jiggerul metalic este mai compact și ergonomic pentru mișcările rapide din cocktail bar.

Este potrivit pentru utilizare profesională HoReCa?
Da. Este destinat măsurării și transferului controlat al băuturilor în baruri, restaurante, hoteluri și alte locații profesionale.