Jigger THE GRAIL 10–50 ml [TOM DYER] este o măsură multiplă pentru cocktailuri cu un concept foarte diferit de jiggerul clasic cu două cupe. Dezvoltat în colaborare cu bartenderul și campionul mondial de flair Tom Dyer, THE GRAIL combină o singură cupă de măsurare cu un picior lung și o bază lată, rezultând una dintre cele mai distinctive forme de jigger.
Principalul avantaj funcțional este sistemul de măsurare: în locul a numai două volume, cupa permite dozarea a 9 cantități diferite între 10 și 50 ml, în trepte de 5 ml.
Astfel, un singur jigger poate fi utilizat pentru 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45 și 50 ml, oferind o flexibilitate foarte bună pentru rețete cu mai multe ingrediente și cantități diferite.
Un singur jigger, 9 volume
THE GRAIL se diferențiază fundamental de un jigger clasic 25 /50 ml sau 20 /40 ml.
În interiorul cupei sunt integrate marcaje care permit măsurarea succesivă a volumelor:
- 10 ml
- 15 ml
- 20 ml
- 25 ml
- 30 ml
- 35 ml
- 40 ml
- 45 ml
- 50 ml – capacitatea maximă
Acest sistem este util în special pentru cocktailurile care conțin mai multe ingrediente în cantități diferite. Bartenderul poate lucra cu același instrument pentru volume mici, medii și până la 50 ml, fără să schimbe jiggerul.
De ce se numește THE GRAIL?
Forma produsului amintește intenționat de un Grail – un potir sau o cupă ceremonială. Cupa de măsurare este poziționată deasupra unui picior lung, terminat cu o bază circulară lată.
De aici provine atât denumirea THE GRAIL, cât și aspectul neobișnuit care îl diferențiază imediat de majoritatea jiggerelor disponibile într-un bar.
Designul nu este însă exclusiv decorativ. Piciorul lung oferă o zonă suplimentară de prindere, iar baza contribuie la echilibrul construcției și permite așezarea jiggerului în poziție verticală.
Dezvoltat împreună cu Tom Dyer
THE GRAIL a fost dezvoltat în colaborare cu Tom Dyer, bartender cunoscut internațional și campion mondial de flair bartending.
Acest lucru explică abordarea neobișnuită a produsului. În locul construcției convenționale cu două cupe, a fost aleasă o singură cupă de măsurare combinată cu un picior lung, rezultând un instrument care poate fi prins și manipulat diferit față de un jigger tradițional.
Pentru bartenderii interesați de mișcări fluide, prezentare și flair, forma oferă posibilități de manipulare pe care un jigger clasic compact nu le oferă în același mod.
10–50 ml: de ce folosim această denumire?
În cazul THE GRAIL, notația 10–50 ml descrie o plajă de măsurare și nu două capacități separate.
Acesta este un detaliu important: THE GRAIL nu este un jigger cu o cupă de 10 ml și una de 50 ml. Este un jigger cu o singură cupă, cu capacitate maximă de 50 ml și marcaje intermediare din 5 în 5 ml.
Din acest motiv, denumirea 10–50 ml descrie mai corect funcționalitatea produsului decât notația utilizată pentru jiggerele clasice cu două cupe.
Avantaj pentru rețetele complexe
Un jigger clasic cu două cupe este foarte eficient atunci când rețeta utilizează exact volumele pentru care a fost construit. THE GRAIL oferă însă mai multe opțiuni într-un singur instrument.
De exemplu, într-o rețetă care necesită 15 ml de sirop, 25 ml de lichior și 40 ml de distilat, toate cele trei cantități pot fi măsurate cu același jigger.
Acest lucru îl face interesant pentru:
- cocktailuri cu mai multe ingrediente;
- rețete care utilizează cantități intermediare de 15, 25, 35 sau 45 ml;
- bartenderi care lucrează cu o gamă variată de rețete;
- home bartending, unde un singur jigger versatil poate înlocui mai multe dimensiuni.
Construcție din oțel inoxidabil placat cu nichel
THE GRAIL este realizat din oțel inoxidabil placat cu nichel, cu suprafață lustruită.
Finisajul îi oferă aspectul metalic lucios caracteristic și completează forma elegantă de cupă cu picior.
Pentru păstrarea suprafeței recomandăm manipularea atentă, evitarea materialelor abrazive și spălarea manuală.
Dimensiuni și proporții neobișnuite
THE GRAIL are o construcție mult mai înaltă decât un jigger clasic. Forma este dominată de piciorul lung care conectează cupa de măsurare cu baza.
- Capacitate maximă: 50 ml
- Plajă de măsurare: 10–50 ml
- Interval marcaje: 5 ml
- Număr volume măsurabile: 9
- Înălțime totală: aprox. 12,5 cm
- Înălțime cupă: aprox. 4 cm
- Diametru cupă: aprox. 4,5 cm
- Lungime picior: aprox. 7,5 cm
- Material: oțel inoxidabil placat cu nichel
- Finisaj: lustruit
THE GRAIL vs. jigger clasic
Cele două concepte răspund unor preferințe diferite:
- Jigger clasic 25 /50 ml – două cupe, două volume principale, construcție simplă și rapidă;
- Jigger Japanese Style – două cupe alungite, profil înalt și zonă centrală îngustă;
- THE GRAIL 10–50 ml – o singură cupă, 9 volume măsurabile și construcție cu picior și bază.
Dacă utilizezi aproape exclusiv 25 și 50 ml, un jigger clasic poate fi cea mai simplă soluție. Dacă rețetele tale folosesc frecvent volume diferite între 10 și 50 ml, THE GRAIL oferă o flexibilitate net superioară.
De ce este utilă măsurarea ingredientelor?
Raportul dintre ingrediente influențează direct gustul, echilibrul și repetabilitatea unui cocktail. Utilizarea unui jigger permite bartenderului să urmărească mai consecvent cantitățile prevăzute în rețetă decât dozarea exclusiv vizuală.
Într-un bar, măsurarea ajută și la standardizarea rețetelor între diferiți bartenderi și la controlul consumului de ingrediente.
Diferențe de numai câțiva mililitri pot părea nesemnificative pentru un singur cocktail, dar repetate la sute de serviri pot influența considerabil consumul și randamentul unei sticle.
Cum recomandăm să fie întreținut?
Datorită formei speciale și finisajului lustruit, recomandăm o întreținere atentă:
- spălare manuală cu detergent lichid delicat;
- clătire după utilizare;
- ștergere cu o lavetă moale după spălare;
- evitarea bureților abrazivi;
- evitarea obiectelor care pot zgâria suprafața;
- evitarea șocurilor mecanice și a căderilor.
Recomandăm în special protejarea cupei, a piciorului și a bazei împotriva deformării.
Este o măsură verificată metrologic?
Nu. THE GRAIL nu este livrat cu buletin de verificare metrologică în România.
Produsul este destinat în principal dozării ingredientelor în timpul preparării cocktailurilor și urmăririi volumelor prevăzute în rețete.
Pentru situațiile în care cantitatea comercializată către client trebuie măsurată cu un instrument supus cerințelor de metrologie legală, trebuie utilizată o măsură care îndeplinește cerințele metrologice aplicabile.
Recomandat pentru
- Bartenderi și mixologi
- Cocktail baruri
- Prepararea rețetelor cu mai multe ingrediente
- Rețete care necesită volume între 10 și 50 ml
- Flair bartending
- Signature cocktails
- Home bar
- Utilizatori care caută o alternativă la jiggerul clasic
- Colecții de ustensile de bar cu design distinctiv
Specificații
- Model: THE GRAIL
- Design / colaborare: TOM DYER
- Tip: măsură multiplă pentru cocktailuri
- Construcție: o singură cupă cu picior și bază
- Plajă de măsurare: 10–50 ml
- Volume: 10 / 15 / 20 / 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50 ml
- Capacitate maximă: 50 ml
- Material: oțel inoxidabil placat cu nichel
- Finisaj: lustruit
- Înălțime: aprox. 12,5 cm
- Utilizare: dozarea ingredientelor pentru cocktailuri
- Nu este livrat cu buletin de verificare metrologică în România
Întrebări frecvente
THE GRAIL este un jigger 10 /50 ml cu două cupe?
Nu. THE GRAIL are o singură cupă. Notația 10–50 ml indică plaja de măsurare disponibilă în aceeași cupă.
Câte volume poate măsura?
Poate măsura 9 volume diferite: 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45 și 50 ml.
Care este capacitatea maximă?
Capacitatea maximă este de 50 ml.
De ce are această formă neobișnuită?
Designul de cupă cu picior este inspirat vizual de forma unui „Grail” și diferențiază produsul de un jigger tradițional. Piciorul lung oferă și o zonă suplimentară de prindere și manipulare.
Este potrivit pentru flair bartending?
Forma THE GRAIL a fost dezvoltată în colaborare cu Tom Dyer, cunoscut pentru flair bartending, iar piciorul și construcția single-sided permit un stil de manipulare diferit față de un jigger clasic.
Este mai versatil decât un jigger 25 /50 ml?
Din punctul de vedere al numărului de volume disponibile, da. Un jigger clasic 25 /50 ml oferă două volume principale, în timp ce THE GRAIL permite măsurarea a nouă volume între 10 și 50 ml.
Este livrat cu buletin de verificare metrologică?
Nu. Acest model nu este livrat cu buletin de verificare metrologică în România.
Se recomandă spălarea în mașina de spălat vase?
Pentru protejarea finisajului lustruit și a suprafeței placate cu nichel, recomandăm spălarea manuală, utilizarea unui detergent delicat și uscarea cu o lavetă moale.