• La reducere!
Piure YUZU / LAMAIE JAPONEZA [MONIN] Pulpa Fructe 1L
  • Piure YUZU / LAMAIE JAPONEZA [MONIN] Pulpa Fructe 1L

Piure YUZU / LAMAIE JAPONEZA [MONIN] Pulpa Fructe 1L

98,02 lei
Disponibil

Preț / bucată.

Informativ: 4 bucăți / cutie.

 

Piure YUZU / LĂMÂIE JAPONEZĂ [MONIN] 1L, preparat pe bază de fructe cu profil citric, dulce-acrișor și floral, ideal pentru cocktailuri, mocktailuri, limonade, soda, ceaiuri reci, smoothie-uri și aplicații culinare.

Conține echivalentul a 45% fruct, din care 25% yuzu. Aroma complexă combină caracterul citric al yuzu cu note care amintesc de lămâie, grapefruit și mandarină.

Raport indicat: 1+6
Profil aromatic: citric, fructat, dulce-acrișor, floral
Utilizări: cocktailuri, mocktailuri, limonade, soda, ceaiuri, smoothie-uri, preparate culinare
Volum: 1L

După deschidere: se păstrează într-un loc curat, uscat și răcoros și se consumă în maximum 4 săptămâni.

 

Piure YUZU / LAMAIE JAPONEZA [MONIN] Pulpa Fructe 1L

Piure YUZU / LAMAIE JAPONEZA [MONIN] Pulpa Fructe 1L

98,02 lei
Disponibil

Reduceri cantitative

Cantitate Reducere de cantitate Poti Economisi
4 12% Pana la: 47,05 lei
8 16% Pana la: 125,47 lei
Cantitate :
Transport

(*) IMPORTANT: Designul, culorile, formele și alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi în realitate față de cele prezentate pe site. Unele imagini de prezentare, fotografii de atmosferă sau compoziții vizuale pot fi generate ori editate cu ajutorul tehnologiilor de inteligență artificială (AI), în scop ilustrativ. Conținutul vizual realizat sau editat cu ajutorul AI este verificat înainte de publicare. Fotografiile produselor urmăresc prezentarea cât mai fidelă a produselor comercializate. Specificațiile tehnice și caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi modificate fără înștiințare prealabilă și nu constituie obligație contractuală.

Grabeste-te ! Doar 3 buc. mai gasesti in stoc !

  Garanția legală de conformitate

Drepturile consumatorului și garanția legală

 

Politică de securitate

 

Livrare si Retur

  Fara TVA in UE

Livrăm produsele noastre în țările Uniunii Europene cu 0% TVA pentru tranzacțiile intracomunitare

Piure YUZU / LĂMÂIE JAPONEZĂ [MONIN] Pulpa Fructe 1L

Piureul YUZU [MONIN] 1L din gama Le Fruit de MONIN este un preparat profesional pe bază de fructe, creat pentru cocktailuri, mocktailuri, limonade, soda, ceaiuri reci, smoothie-uri și aplicații culinare.

Yuzu este un fruct citric originar din Asia de Est, asociat în special cu gastronomia japoneză și coreeană. Are un profil aromatic distinct, care combină caracteristici întâlnite la lămâie, grapefruit și mandarină, completate de note florale.

Produsul conține echivalentul a 45% fruct, din care 25% yuzu, oferind o metodă practică de a introduce aroma complexă a acestui citric în băuturi și preparate profesionale.

Ce este yuzu?

Yuzu este un fruct citric asiatic apreciat pentru aroma sa intensă și complexă. Deși este descris uneori în mod simplificat drept „lămâie japoneză”, yuzu este un citric distinct, cu propriul său profil aromatic.

Aroma sa poate aminti de o combinație între lămâie, grapefruit și mandarină, cu accente florale care îl diferențiază de citricele utilizate în mod obișnuit.

Din acest motiv, yuzu este interesant în mixologie atunci când se dorește mai mult decât simpla aciditate oferită de lămâie sau lime.

Ce gust are Piureul MONIN Yuzu?

Profilul aromatic este predominant citric, fructat și floral, cu un echilibru dulce-acrișor și un caracter intens de yuzu.

Primele impresii sunt de citrice aromate, urmate de caracterul specific al yuzu, ceea ce permite utilizarea produsului atât în băuturi fresh și răcoritoare, cât și în cocktailuri mai complexe.

Cât fruct și cât yuzu conține?

Conform informațiilor producătorului, produsul conține echivalentul a 45% fruct.

Din acest conținut, 25% este yuzu.

Această diferențiere este importantă: procentul de 45% reprezintă echivalentul total de fruct din produs și nu trebuie interpretat ca 45% yuzu.

Ingrediente

Conform informațiilor produsului, compoziția include:

  • zahăr;
  • suc de yuzu;
  • suc de lămâie;
  • pulpă de portocală amară;
  • suc concentrat de portocale;
  • acidifiant: acid citric;
  • corector de aciditate: citrat de sodiu;
  • aromă naturală;
  • agent de îngroșare: pectină;
  • conservant: sorbat de potasiu.

Cum se utilizează MONIN Yuzu?

Pe ambalaj este indicat raportul 1+6, adică o parte de produs la șase părți de apă, cocktail sau altă bază, în funcție de preparatul realizat.

Raportul poate servi ca punct de referință, iar cantitatea efectivă poate fi adaptată rețetei, dimensiunii băuturii și intensității aromatice dorite.

Pentru ce băuturi se poate utiliza?

Profilul citric și floral al yuzu permite utilizarea sa într-o gamă largă de băuturi.

  • cocktailuri;
  • mocktailuri;
  • limonade;
  • soda și băuturi carbogazoase aromatizate;
  • ceaiuri reci;
  • smoothie-uri;
  • frappé-uri;
  • băuturi tropicale;
  • preparate culinare și deserturi.

Yuzu Margarita

Margarita cu yuzu este una dintre aplicațiile potrivite pentru acest produs. Profilul citric al yuzu poate completa tequila și caracterul citric al cocktailului clasic, adăugând note aromatice și florale suplimentare.

În funcție de rețetă, MONIN Yuzu poate fi utilizat împreună cu tequila, lime și celelalte ingrediente ale unui Margarita pentru a crea o variantă cu profil asiatic de citrice.

Yuzu Gin Tonic, Daiquiri și Paloma

Yuzu poate fi integrat și în alte familii cunoscute de cocktailuri.

  • Yuzu Gin Tonic – pentru un profil citric și floral alături de gin și tonic;
  • Yuzu Daiquiri – yuzu poate completa combinația de rom și citrice;
  • Yuzu Paloma – profilul de grapefruit al cocktailului se potrivește natural cu caracterul complex al yuzu;
  • Yuzu Spritz – pentru băuturi fresh, citrice și ușor aromatice;
  • Yuzu Mojito – pentru o interpretare citrică și exotică a cocktailului clasic.

MONIN Yuzu pentru limonadă și soda

Yuzu este foarte potrivit pentru băuturi simple și răcoritoare, unde caracterul său citric poate rămâne în prim-plan.

Pentru o limonadă sau soda cu yuzu, produsul poate fi combinat cu apă, apă minerală sau soda și gheață, ajustând cantitatea în funcție de rețetă și de intensitatea dorită.

Se pot adăuga ingrediente precum lămâie, lime, ghimbir, mentă sau alte fructe pentru a construi un profil mai complex.

Yuzu pentru ceai rece

Profilul citric și floral al yuzu funcționează bine și în combinație cu ceai.

Poate fi utilizat în ceaiuri reci, tea lemonade și alte băuturi pe bază de ceai. Combinațiile cu ceai verde, ceai Oolong sau ghimbir sunt deosebit de interesante pentru băuturi fresh și aromate.

Cu ce ingrediente se combină bine yuzu?

Yuzu poate fi asociat atât cu alte citrice, cât și cu ingrediente botanice, fructate sau condimentate.

Asocieri utile includ:

  • lămâie;
  • lime;
  • grapefruit;
  • mandarină;
  • ghimbir;
  • mentă;
  • ceai verde;
  • ceai Oolong;
  • gin;
  • vodka;
  • tequila;
  • rom;
  • vin spumant.

Yuzu în aplicații culinare

Yuzu nu este limitat la băuturi. Profilul său citric, dulce-acrișor și floral poate fi utilizat și în anumite aplicații culinare sau deserturi.

Poate adăuga o notă citrică diferită în sosuri dulci, deserturi, sorbeturi, toppinguri și alte preparate în care este dorită o aromă intensă de citrice.

Utilizare profesională în HoReCa

Formatul de 1L este potrivit pentru baruri, cafenele, restaurante, hoteluri și alte locații HoReCa care doresc să introducă yuzu în meniu fără a depinde de disponibilitatea și pregătirea fructului proaspăt.

Poate fi integrat în stația de bar pentru:

  • cocktailuri signature;
  • variante ale cocktailurilor clasice;
  • mocktailuri;
  • limonade premium;
  • soda aromatizată;
  • ceaiuri reci;
  • smoothie-uri și frappé-uri;
  • preparate culinare.

Utilizarea unei baze profesionale permite o preparare mai rapidă și ajută la menținerea unui profil aromatic constant de la o porție la alta.

Valori nutriționale

Valori nutriționale medii pentru 100ml:

  • Energie: 1292kJ / 304kcal
  • Grăsimi: 0g
  • din care acizi grași saturați: 0g
  • Carbohidrați: 74,8g
  • din care zaharuri: 72,2g
  • Proteine: 0,4g
  • Sare: 0,45g

Cum se păstrează Piureul MONIN Yuzu?

Produsul trebuie păstrat într-un loc curat, uscat și răcoros.

După deschidere, se recomandă consumarea produsului în maximum 4 săptămâni.

Pentru utilizare profesională, flaconul trebuie păstrat curat și închis corespunzător după utilizare.

Yuzu este același lucru cu lămâia?

Nu. Denumirea „lămâie japoneză” este utilizată pentru a ajuta la descrierea produsului, însă yuzu este un citric distinct.

Profilul său aromatic este mai complex decât cel al unei lămâi obișnuite și poate combina note care amintesc de lămâie, grapefruit și mandarină, împreună cu accente florale.

Întrebări frecvente despre Piureul MONIN Yuzu

Cât fruct conține MONIN Yuzu?
Produsul conține echivalentul a 45% fruct, din care 25% yuzu.

Ce gust are yuzu?
Are un profil citric, fructat, dulce-acrișor și floral, cu note care pot aminti de lămâie, grapefruit și mandarină.

Yuzu este o lămâie japoneză?
„Lămâie japoneză” este o denumire descriptivă utilizată pentru a face fructul mai ușor de identificat, însă yuzu este un citric distinct, cu propriul profil aromatic.

Care este raportul de preparare?
Pe produs este indicat raportul 1+6: o parte produs la șase părți de apă, cocktail sau altă bază, în funcție de aplicație.

Se poate folosi pentru Margarita?
Da. Yuzu se potrivește foarte bine cu profilul citric al unui Margarita și poate fi combinat cu tequila și lime în funcție de rețetă.

Se poate folosi pentru Gin Tonic?
Da. Caracterul citric și floral al yuzu se potrivește bine cu gin și apă tonică.

Este potrivit pentru băuturi fără alcool?
Da. Poate fi utilizat pentru mocktailuri, limonade, soda, ceaiuri reci, smoothie-uri și alte băuturi fără alcool.

Se poate utiliza în preparate culinare?
Da. Poate fi utilizat în anumite deserturi, sorbeturi, toppinguri, sosuri și alte preparate unde este dorit un profil citric de yuzu.

Cât timp se păstrează după deschidere?
După deschidere, se recomandă consumarea în maximum 4 săptămâni și păstrarea într-un loc curat, uscat și răcoros.

Este potrivit pentru HoReCa?
Da. Formatul de 1L este potrivit pentru baruri, cafenele, restaurante, hoteluri și alte locații profesionale.

AL.MONPURYUZ
3 Produse

Fisa Tehnica

Volum:
1 L
Greutate - Kg:
1.365
Cantitate MINIMA de comandat:
1 Buc.
Informativ - Nr buc. / set:
4
Contine Alcool:
NU
Cod NC:
2008 9948

Se potrivesc împreună:

Verifica aici ce produse cumpara altii

Pompa de 15ml pentru PIURE...

Pret / bucata. 

Aceasta pompa dozatoare se instaleaza cu usurinta prin filetare, pe flacoanele de Piure Monin 1L.

Va permite sa obtineti doze identice de piure in toate bauturile dvs fara riscul de diferente la gust intre doua preparate.

Dozeaza 15ml de piure.

         

21,54 lei Regular price 22,44 lei Pret
Comentarii (0)
Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.