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Informativo: 4 pezzi / cartone.
Purea di YUZU / LIMONE GIAPPONESE [MONIN] 1L, una preparazione a base di frutta dal profilo agrumato, agrodolce e floreale, ideale per cocktail, mocktail, limonate, soda, tè freddi, smoothie e applicazioni culinarie.
Contiene l'equivalente del 45% di frutta, di cui il 25% yuzu. Il suo complesso carattere agrumato combina note che ricordano limone, pompelmo e mandarino.
Rapporto indicato: 1+6
Profilo aromatico: agrumato, fruttato, agrodolce, floreale
Utilizzi: cocktail, mocktail, limonate, soda, tè, smoothie, applicazioni culinarie
Formato: 1L
Dopo l'apertura: conservare in un luogo pulito, asciutto e fresco e consumare entro un massimo di 4 settimane.
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La Purea di YUZU [MONIN] 1L della gamma Le Fruit de MONIN è una preparazione professionale a base di frutta, indicata per cocktail, mocktail, limonate, soda, tè freddi, smoothie e applicazioni culinarie.
Lo yuzu è un agrume originario dell'Asia orientale, particolarmente associato alla gastronomia giapponese e coreana. Presenta un profilo aromatico caratteristico con note che ricordano limone, pompelmo e mandarino, accompagnate da delicati sentori floreali.
Il prodotto contiene l'equivalente del 45% di frutta, di cui il 25% yuzu, offrendo una soluzione pratica per introdurre il complesso carattere di questo agrume in bevande e preparazioni professionali.
Lo yuzu è un agrume asiatico apprezzato per il suo aroma intenso e complesso. Anche se viene talvolta descritto come “limone giapponese” per facilitarne l'identificazione, lo yuzu è un agrume distinto, con un proprio profilo aromatico.
Il suo gusto e il suo aroma possono ricordare una combinazione di limone, pompelmo e mandarino, accompagnata da sottili note floreali che lo distinguono dagli agrumi più comuni.
Per questo motivo è particolarmente interessante nella mixology quando si desidera un carattere agrumato più complesso rispetto alla semplice acidità di limone o lime.
MONIN Yuzu presenta un profilo prevalentemente agrumato, fruttato e floreale, con un equilibrio agrodolce e il carattere aromatico distintivo dello yuzu.
La sua intensità agrumata permette di utilizzarlo sia nelle bevande fresche e dissetanti sia nei cocktail più complessi in cui gli agrumi hanno un ruolo importante.
Il prodotto contiene l'equivalente del 45% di frutta.
Di questo contenuto, il 25% è yuzu.
È importante distinguere i due valori: il 45% rappresenta l'equivalente totale di frutta presente nel prodotto e non significa che il prodotto contenga il 45% di yuzu.
Secondo le informazioni del prodotto, gli ingredienti comprendono:
Sul prodotto è indicato un rapporto di 1+6: una parte di prodotto per sei parti di acqua, cocktail o altra base, a seconda della preparazione.
Questo rapporto può essere utilizzato come punto di riferimento, adattando la quantità finale in base alla ricetta, alla dimensione della bevanda e all'intensità aromatica desiderata.
Il profilo agrumato e floreale dello yuzu permette di utilizzarlo in un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche.
Lo Yuzu Margarita è una delle applicazioni più interessanti per questo prodotto. Il carattere agrumato dello yuzu completa la tequila e il profilo citrico del Margarita classico, aggiungendo ulteriori note aromatiche e floreali.
A seconda della ricetta, MONIN Yuzu può essere abbinato a tequila, lime e agli altri ingredienti del Margarita per creare una variante dal carattere agrumato più complesso.
Lo yuzu può essere integrato anche in diverse famiglie di cocktail classici.
Lo yuzu funziona particolarmente bene nelle bevande semplici e rinfrescanti, dove il suo caratteristico profilo agrumato può rimanere in primo piano.
Per preparare una limonata o una soda allo yuzu, il prodotto può essere abbinato ad acqua, acqua frizzante o soda e ghiaccio, regolando la quantità in base alla ricetta e all'intensità desiderata.
Può inoltre essere combinato con limone, lime, zenzero, menta o altri frutti per creare profili aromatici più complessi.
Il carattere agrumato e floreale dello yuzu si abbina molto bene anche al tè.
Può essere utilizzato in tè freddi, tea lemonade e altre bevande fredde a base di tè. Gli abbinamenti con tè verde, tè Oolong o zenzero sono particolarmente interessanti per creare bevande fresche e aromatiche.
Lo yuzu può essere abbinato ad altri agrumi e anche a ingredienti botanici, fruttati o speziati.
Tra gli abbinamenti interessanti troviamo:
L'utilizzo dello yuzu non è limitato alle bevande. Il suo profilo agrumato, agrodolce e floreale può essere sfruttato anche in determinate applicazioni culinarie e nei dessert.
Può aggiungere un carattere agrumato particolare a salse dolci, dessert, sorbetti, topping e altre preparazioni in cui si desidera una nota aromatica di yuzu.
Il formato da 1L è adatto a bar, caffetterie, ristoranti, hotel e altre attività HoReCa che desiderano inserire lo yuzu nella propria offerta senza dipendere dalla disponibilità e dalla preparazione della frutta fresca.
Può essere integrato in una postazione professionale bar o beverage per preparare:
L'utilizzo di una preparazione professionale a base di frutta semplifica il servizio e aiuta a mantenere un profilo aromatico più uniforme da una preparazione all'altra.
Valori nutrizionali medi per 100ml:
Il prodotto deve essere conservato in un luogo pulito, asciutto e fresco.
Dopo l'apertura, si raccomanda di consumarlo entro un massimo di 4 settimane.
Per l'utilizzo professionale è consigliabile mantenere pulito il flacone e richiuderlo correttamente dopo ogni utilizzo.
No. “Limone giapponese” è una denominazione descrittiva utilizzata per rendere il frutto più facile da identificare, ma lo yuzu è un agrume distinto.
Il suo profilo aromatico è più complesso rispetto a quello di un comune limone e combina note che possono ricordare limone, pompelmo e mandarino, insieme a sfumature floreali.
Quanta frutta contiene MONIN Yuzu?
Il prodotto contiene l'equivalente del 45% di frutta, di cui il 25% yuzu.
Che sapore ha lo yuzu?
Ha un profilo agrumato, fruttato, agrodolce e floreale, con note che possono ricordare limone, pompelmo e mandarino.
Lo yuzu è un limone giapponese?
“Limone giapponese” è una denominazione descrittiva che facilita l'identificazione del frutto, ma lo yuzu è un agrume distinto con un proprio profilo aromatico.
Qual è il rapporto indicato?
Sul prodotto è indicato un rapporto 1+6: una parte di prodotto per sei parti di acqua, cocktail o altra base, a seconda dell'applicazione.
Si può utilizzare per preparare un Margarita?
Sì. Il suo carattere agrumato funziona molto bene in un Margarita e può essere abbinato a tequila e lime secondo la ricetta.
Si può utilizzare per un Gin Tonic?
Sì. Il carattere agrumato e floreale dello yuzu si abbina bene a gin e acqua tonica.
È adatto alle bevande analcoliche?
Sì. Può essere utilizzato per mocktail, limonate, soda, tè freddi, smoothie e altre bevande analcoliche.
Si può utilizzare in cucina e nei dessert?
Sì. Può essere utilizzato in determinati dessert, sorbetti, topping, salse e altre preparazioni in cui si desidera un profilo agrumato e aromatico di yuzu.
Quanto dura dopo l'apertura?
Dopo l'apertura si raccomanda di consumarlo entro un massimo di 4 settimane e di conservarlo in un luogo pulito, asciutto e fresco.
È adatto all'uso professionale?
Sì. Il formato da 1L è adatto a bar, caffetterie, ristoranti, hotel e altre attività HoReCa.
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Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie di purea Monin da 1L.
Ti permette di ottenere dosi identiche di purea in tutte le tue bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 15 ml di purea.
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Considerata una delle spezie più antiche e preziose al mondo, la cannella è famosa per il suo aroma caldo, dolce e delicatamente speziato. MONIN Cinnamon riproduce fedelmente questo profilo aromatico, risultando la scelta ideale per caffè, latte macchiato, cappuccino, cioccolata calda, cocktail e dessert gourmet, regalando carattere ed eleganza a ogni preparazione.
Utilizzato ogni giorno in caffetterie e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Si abbina perfettamente a mela, pera, vaniglia, caramello, cioccolato, caffè e bevande stagionali.
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Lo Sciroppo MONIN Choco Cookies 250 ml riproduce l'irresistibile sapore dei biscotti al cioccolato appena sfornati, con deliziose note di cacao, burro e zucchero caramellato. È perfetto per caffè, latte, cappuccino, cioccolata calda, frappè, milkshake e dessert.
Ideale per:
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Lo sciroppo di pistacchio Monin da 0,7 l cattura l'aroma fine e vellutato dei pistacchi 🌿✨, un ingrediente apprezzato nella pasticceria orientale e mediterranea per il suo gusto delicato e raffinato.
Con note dolci e leggermente tostate, questo sciroppo riproduce fedelmente il carattere autentico dei pistacchi, donando eleganza e profondità alle bevande e viene utilizzato anche in baklava, gelati, torte, cioccolato e gustose insalate.
Ideale per caffè, latte macchiato, cocktail e dessert gourmet, il Pistacchio Monin trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza sofisticata e memorabile, perfetto per barman e locali HoReCa.
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Lo sciroppo alla menta verde Monin da 0,7 l offre la vibrante freschezza della menta verde in un gusto intenso e rinfrescante 🌿.
Uno degli aromi più popolari in Francia, lo sciroppo viene utilizzato per preparare rinfrescanti miscele di acqua o limonata con sciroppo.
Il colore verde smeraldo e il gusto naturale sono accompagnati da un profumo intenso e corroborante.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di menta, questo sciroppo vegano e senza allergeni offre una nota rinfrescante e pulita, ideale per limonate, tè freddi, cocktail, cappuccini aromatizzati e latte macchiato.
Lo sciroppo alla menta verde Monin trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza fresca ed energizzante, perfetta per barman e locali. HoReCa.
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Informazione indicativa: 6 bottiglie / cartone.
Lo Sciroppo MONIN Ginger / Zenzero 0,7L offre l'autentico gusto dello zenzero, con un profilo speziato, una dolcezza equilibrata e un finale caldo e rinfrescante.
Ideale per cocktail, mocktail, limonate, tè, caffè, cioccolata calda e punch, garantisce un sapore costante senza dover sbucciare, grattugiare o mettere in infusione lo zenzero fresco.
Adatto a un'alimentazione vegana e privo di allergeni dichiarati, secondo le specifiche del produttore.
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Questa pompa dosatrice si installa facilmente avvitandola alle bottiglie da 0,7 l di sciroppo Monin.
Permette di ottenere dosi identiche di sciroppo in tutte le bevande senza il rischio di differenze di sapore tra due preparazioni.
Distribuire 10 ml di sciroppo.
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Purea di Frutta ANANAS / PINEAPPLE [MONIN] 1L è un ingrediente professionale ideale per cocktail, limonate, smoothie, frappè, Bubble Tea e dessert premium. Contiene l'equivalente del 50,1% di ananas, offrendo un autentico sapore tropicale, una consistenza naturale e risultati costanti in ogni preparazione.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e qualità costante. Una bottiglia da 1 litro consente di preparare circa 66 porzioni.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar premium che desiderano bevande dal gusto autentico e qualità professionale.
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Ispirato al profumo dei classici biscotti americani con gocce di cioccolato appena sfornati, MONIN Chocolate Cookies unisce l'intenso gusto del cioccolato alle note di biscotto al burro, cacao e pasta appena cotta. È la scelta ideale per caffè, mocha, latte macchiato, milkshake, cocktail e dessert gourmet, regalando ad ogni preparazione un carattere caldo, avvolgente e irresistibile.
Utilizzato ogni giorno in caffetterie, specialty coffee e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Si abbina perfettamente a espresso, latte, vaniglia, caramello, nocciola, panna montata e Signature Drinks.
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Lo Sciroppo UBE / PATATA DOLCE VIOLA [MONIN] 0,7L porta nelle bevande uno dei sapori esotici più affascinanti del momento, ispirato al celebre Ube filippino – patata dolce viola dal profilo aromatico delicato e dall’impatto visivo spettacolare.
Il suo gusto equilibrato combina note dolci e leggermente terrose con sfumature che ricordano la vaniglia, i dessert asiatici e le bevande premium moderne.
Ideale per Ube Latte, frappè, milkshake, limonate creative, dessert drinks e cocktail signature con forte identità visiva.
Ordina ora – scopri il gusto MONIN UBE e crea bevande moderne dal carattere esotico!
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Lo sciroppo Monin Amaretto da 0,7 L porta nei tuoi drink il gusto emblematico delle mandorle amare, ispirato alla tradizione italiana.
Con un aroma agrodolce, un colore dorato e una consistenza fine, questo sciroppo vegano è ideale per cocktail, caffè, latte macchiato e dessert.
Analcolico, senza allergeni e con consegna rapida, Monin Amaretto è la scelta perfetta per baristi, ristoranti e locali HoReCa che desiderano offrire drink memorabili che soddisfano i più alti standard.
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Purea di Frutta MIRTILLO / BLUEBERRY [MONIN] 1L è un ingrediente professionale ideale per cocktail, limonate, smoothie, frappè, Bubble Tea e dessert premium. Contiene l'equivalente del 50,1% di mirtilli, offrendo un autentico sapore di frutta, una consistenza naturale e risultati costanti in ogni preparazione.
Utilizzata con la pompa dosatrice MONIN, ogni pressione eroga circa 15 ml, garantendo dosaggi precisi, controllo dei costi e qualità costante. Una bottiglia da 1 litro consente di preparare circa 66 porzioni.
Ideale per caffetterie, cocktail bar, ristoranti, hotel e Home Bar che desiderano qualità professionale e massima affidabilità.
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Dalla gamma di sciroppi floreali, la Lavanda Monin sprigiona la sua fragranza paradisiaca e ipnotica, che vi guiderà nei campi di lavanda della Provenza.
Ampiamente utilizzata in profumeria, aromaterapia e in molti prodotti per la casa, la lavanda è nota per le sue proprietà aromatiche, lenitive, antisettiche e soporifere fin dall'epoca greca e romana.
Ha anche straordinarie proprietà di bellezza in qualsiasi giardino o come decorazione.
In cucina, la lavanda è particolarmente indicata per i dessert e si sposa bene con il cioccolato.
Mescolata con un tocco di miele, la Lavanda Monin riesce ad aggiungere un sorprendente tocco floreale a molte bevande.
Lo sciroppo di lavanda Monin è ideale per cocktail, limonate e tè.
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Ispirato all'autentico gusto del cocco, MONIN Coconut regala note dolci, cremose ed esotiche che trasformano ogni bevanda in una vera esperienza tropicale. È la scelta ideale per Piña Colada, cocktail tiki, caffè, latte macchiato, frappè, smoothie e dessert, offrendo il perfetto equilibrio tra freschezza e sapore esotico.
Utilizzato da caffetterie e cocktail bar di tutto il mondo, garantisce un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che contraddistingue MONIN. Ideale per bevande estive e creazioni ispirate alla mixology tropicale.
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Ispirato alla classica torta di mele americana, MONIN Apple Pie racchiude il gusto delle mele cotte, della cannella e della pasta dorata in uno sciroppo professionale che porta tutto il calore dei dolci fatti in casa in caffè, cocktail e bevande stagionali.
Utilizzato da bar e caffetterie di tutto il mondo, offre un gusto costante, ingredienti accuratamente selezionati e la qualità premium che distingue MONIN. È perfetto per latte autunnali, bevande invernali, cocktail delle feste e dessert gourmet, abbinandosi perfettamente a espresso, bourbon, rum speziato, sidro di mele, caramello e vaniglia.
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Lo sciroppo d'acero Monin da 0,7 l unisce la dolcezza dello sciroppo d'acero alle calde note speziate 🍁✨.
Ispirandosi alla tradizione nordamericana, dove lo sciroppo d'acero è il simbolo dei dessert autentici, Monin ha aggiunto un tocco speziato per un gusto unico e confortante.
Creato con zucchero, acqua e aromi naturali di acero e spezie, questo sciroppo vegano e senza allergeni offre una consistenza vellutata e un profumo intenso.
Ideale per caffè, latte, cocktail e dessert, Maple Spice trasforma qualsiasi preparazione in un'esperienza gourmet, perfetto per barman e ristoranti HoReCa.
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Creata per i bambini per festeggiare San Nicola a dicembre, la ricetta tradizionale degli Speculoos si è evoluta in versioni più "contemporanee", che possono includere nuovi ingredienti come mirtilli rossi, cioccolato o mandorle, rendendolo una delizia sofisticata e golosa da gustare tutto l'anno.
Lo sciroppo Speculoos Monin da 0,7L cattura il gusto tradizionale dei famosi biscotti belgi, con dolci note di caramello, cannella e spezie.
Prodotto con pura canna da zucchero e aromi naturali, è vegano e senza allergeni.
Ideale per latte, cappuccini, cioccolata calda, cocktail dolci e dessert gourmet, gli Speculoos Monin trasformano ogni bevanda in un momento goloso e memorabile. esperienza.
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