YARAI Mixing Glass in Vetro [UrbanBAR] 700ml – Eleganza di ispirazione giapponese per cocktail miscelati

Il YARAI Mixing Glass in Vetro [UrbanBAR] 700ml è un bicchiere miscelatore professionale realizzato artigianalmente, progettato per preparare cocktail con la tecnica dello stirring. Ispirato all'estetica tradizionale giapponese, combina un motivo geometrico YARAI inciso a mano nel vetro con una base pesante e un pratico beccuccio versatore.

La capacità di 700 ml offre spazio per ingredienti e ghiaccio, mentre la struttura solida contribuisce alla stabilità durante la miscelazione. È una scelta raffinata per cocktail come Negroni, Manhattan, Dry Martini e Boulevardier, adatta sia ai cocktail bar professionali sia agli Home Bar ben attrezzati.

Design YARAI – Motivo geometrico a diamante inciso a mano

Il nome YARAI è associato ai mixing glass di ispirazione giapponese, riconoscibili per il caratteristico motivo geometrico a diamante.

Nel modello UrbanBAR UB833, la decorazione è incisa a mano direttamente nel vetro, anziché essere semplicemente stampata sulla superficie. Le sfaccettature geometriche riflettono la luce da diverse angolazioni, conferendo al bicchiere un aspetto elegante e un'identità visiva distintiva.

Questo design è particolarmente apprezzato nei cocktail bar con bancone a vista, dove gli ospiti possono osservare la preparazione dei drink e gli strumenti professionali diventano parte dell'esperienza.

Vetro artigianale – Carattere tradizionale e finitura raffinata

Il YARAI Mixing Glass [UrbanBAR] è realizzato artigianalmente in vetro sodico-calcico (soda-lime glass), con una superficie dall'aspetto uniforme e un motivo decorativo inciso a mano.

Questi dettagli lo distinguono dai comuni bicchieri miscelatori privi di decorazione e gli conferiscono il carattere classico degli accessori da bar di ispirazione giapponese.

Trattandosi di un prodotto artigianale, possono essere presenti lievi variazioni tra i singoli pezzi, caratteristiche naturali del processo di produzione.

Base pesante – Stabilità e controllo durante lo stirring

Un mixing glass deve rimanere stabile mentre il bartender miscela ingredienti e ghiaccio utilizzando un cucchiaio da bar.

Il modello YARAI [UrbanBAR] è dotato di una base pesante che contribuisce a mantenere il recipiente stabile sul piano di lavoro.

Con un peso di circa 480 g, offre una sensazione di solidità durante l'utilizzo e favorisce movimenti di miscelazione fluidi e controllati.

Questa caratteristica è particolarmente utile nei cocktail bar professionali, dove la costanza della tecnica e l'organizzazione della postazione di lavoro sono importanti.

Beccuccio versatore integrato – Servizio controllato ed elegante

Una volta completato lo stirring, il cocktail deve essere separato dal ghiaccio utilizzato durante la preparazione.

Il beccuccio versatore integrato facilita il trasferimento controllato della bevanda nel bicchiere di servizio, mentre uno strainer compatibile trattiene i cubetti di ghiaccio.

Questo dettaglio è pratico quando si servono cocktail in coppe Martini, Nick & Nora o bicchieri Old Fashioned, dove una versata controllata contribuisce a una presentazione curata.

Che cos'è la tecnica stirring e perché viene utilizzata?

Lo stirring è una tecnica di preparazione dei cocktail che consiste nel mescolare gli ingredienti con ghiaccio utilizzando un cucchiaio da bar (Bar Spoon) all'interno di un mixing glass.

Durante la miscelazione, la bevanda viene raffreddata e diluita gradualmente. Il bartender può regolare la durata del processo per ottenere l'equilibrio desiderato tra temperatura, diluizione e intensità del gusto.

A differenza dello shaking, che prevede l'agitazione energica degli ingredienti in uno shaker, lo stirring viene comunemente utilizzato per cocktail nei quali si desiderano una consistenza uniforme e un aspetto limpido.

Questa tecnica è particolarmente associata alle ricette a base di distillati, vermouth, liquori e bitter.

Quali cocktail si possono preparare con il YARAI Mixing Glass?

Il YARAI Mixing Glass [UrbanBAR] è adatto a numerosi cocktail classici e contemporanei preparati con la tecnica dello stirring.

• Negroni: gin, bitter e vermouth rosso;
• Manhattan: whiskey, vermouth dolce e bitter aromatico;
• Dry Martini: gin e vermouth dry;
• Boulevardier: whiskey, bitter e vermouth rosso;
• Rob Roy: whisky scozzese, vermouth dolce e bitter;
• Martinez: cocktail classico a base di gin e vermouth.

Può essere utilizzato anche per cocktail signature e altre ricette che richiedono di mescolare gli ingredienti con ghiaccio senza agitarli energicamente.

Come utilizzare correttamente un YARAI Mixing Glass

• 1. Dosare gli ingredienti: utilizzare un jigger per misurare le quantità indicate nella ricetta.
• 2. Aggiungere ingredienti e ghiaccio: inserirli nel mixing glass lasciando spazio sufficiente per mescolare.
• 3. Utilizzare un cucchiaio da bar: mescolare con movimenti fluidi e controllati, accompagnando il movimento del ghiaccio all'interno del recipiente.
• 4. Controllare raffreddamento e diluizione: adattare la durata della miscelazione alla ricetta e al risultato desiderato.
• 5. Filtrare il cocktail: utilizzare uno strainer compatibile per trattenere il ghiaccio.
• 6. Servire: versare la bevanda attraverso il beccuccio del mixing glass nel bicchiere scelto.

Importante: non esiste un tempo di stirring universale adatto a tutti i cocktail. La durata dipende dalla temperatura degli ingredienti, dal tipo e dalla quantità di ghiaccio, dal volume della bevanda e dal livello di diluizione desiderato.

Capacità di 700 ml – Spazio per ingredienti e ghiaccio

La capacità nominale di 700 ml indica il volume del recipiente, non la quantità effettiva di cocktail che può essere preparata in una sola volta.

Durante l'utilizzo, una parte significativa dello spazio interno viene occupata dal ghiaccio. È inoltre necessario lasciare spazio sufficiente per il cucchiaio da bar e per una miscelazione efficace.

Per questo motivo, la capacità di 700 ml non corrisponde automaticamente a un numero prestabilito di porzioni. La quantità preparabile contemporaneamente dipende dalla ricetta, dalle dimensioni delle porzioni e dalla quantità di ghiaccio utilizzata.

Mixing Glass o Boston Shaker – Qual è la differenza?

Il mixing glass e il Boston Shaker sono due strumenti professionali progettati per tecniche differenti di preparazione dei cocktail.

• Mixing Glass: gli ingredienti vengono mescolati con ghiaccio utilizzando un cucchiaio da bar, per un raffreddamento e una diluizione controllati.
• Boston Shaker: gli ingredienti vengono agitati energicamente, una tecnica spesso utilizzata per cocktail contenenti succhi di agrumi, sciroppi o altri componenti che richiedono una miscelazione più intensa.

Per cocktail come Martini, Manhattan, Negroni e Boulevardier preparati con la tecnica dello stirring, un mixing glass dedicato è lo strumento appropriato.

I due strumenti non sono sempre intercambiabili, poiché la tecnica di preparazione influenza la consistenza, la temperatura, la diluizione e l'aspetto finale della bevanda.

Quali accessori si utilizzano con un Mixing Glass?

Per organizzare una postazione di stirring completa, il YARAI Mixing Glass può essere utilizzato insieme ai seguenti accessori:

• Jigger – misurino da cocktail: per dosare gli ingredienti;
• Bar Spoon – cucchiaio da bar: per mescolare gli ingredienti con ghiaccio;
• Julep Strainer o Hawthorne Strainer compatibile: per separare il cocktail dal ghiaccio;
• Bicchieri da servizio: coppe Martini, Nick & Nora, bicchieri Old Fashioned o altri modelli adatti alla ricetta.

Gli accessori devono essere scelti in base alla compatibilità con il recipiente e alle preferenze del bartender. Non sono inclusi, salvo diversa indicazione nell'offerta del prodotto.

YARAI [UrbanBAR] – Per Cocktail Bar, HoReCa e Home Bar

Il YARAI Mixing Glass è adatto a cocktail bar, ristoranti, hotel e altre attività del settore HoReCa nelle quali i cocktail preparati con la tecnica dello stirring fanno parte del menu.

Il motivo geometrico inciso a mano e la silhouette elegante lo rendono particolarmente interessante per i banconi a vista, dove gli ospiti possono seguire la preparazione delle bevande.

È anche un'ottima scelta per gli appassionati di home bartending che desiderano utilizzare un recipiente specifico, anziché un normale bicchiere, per preparare i cocktail classici.

Pulizia e manutenzione – Proteggere il vetro e il motivo YARAI

Il YARAI Mixing Glass [UrbanBAR] UB833 deve essere lavato esclusivamente a mano. Secondo le istruzioni del produttore, non è adatto alla lavastoviglie.

• Lavaggio a mano: utilizzare acqua tiepida, detergente delicato e una spugna morbida.
• Evitare materiali abrasivi: non utilizzare pagliette abrasive, spazzole metalliche o detergenti aggressivi.
• Manipolare con attenzione: evitare urti contro altri utensili o superfici dure.
• Risciacquo e asciugatura: risciacquare accuratamente dopo l'uso e asciugare con un panno morbido.
• Conservazione sicura: riporre il recipiente in un luogo protetto da scheggiature e rotture.

Essendo un prodotto in vetro, richiede attenzione anche durante l'utilizzo con uno strainer metallico.

Caratteristiche tecniche – YARAI Mixing Glass [UrbanBAR] UB833

• Prodotto: bicchiere miscelatore in vetro per cocktail / Mixing Glass;
• Modello: YARAI;
• Marchio: UrbanBAR;
• Codice prodotto / SKU: UB833;
• EAN: 5060421142395;
• Capacità nominale: 700 ml / 70 cl;
• Materiale: vetro sodico-calcico (soda-lime glass);
• Produzione: artigianale;
• Decorazione: motivo geometrico YARAI inciso a mano;
• Base: pesante, per una maggiore stabilità;
• Beccuccio versatore: sì;
• Altezza: circa 160 mm;
• Diametro / larghezza: circa 90 mm;
• Peso: circa 480 g;
• Tecnica principale: stirring;
• Pulizia: esclusivamente a mano;
• Utilizzo: cocktail bar, HoReCa e Home Bar.

Domande frequenti – YARAI Mixing Glass [UrbanBAR] 700ml

Che cos'è un YARAI Mixing Glass?

È un bicchiere miscelatore progettato per preparare cocktail con la tecnica dello stirring, caratterizzato da un motivo geometrico di ispirazione giapponese. Il modello UrbanBAR UB833 ha una capacità nominale di 700 ml.

Il motivo decorativo è stampato o inciso nel vetro?

In questo modello, il motivo YARAI è inciso a mano direttamente nel vetro, non semplicemente stampato sulla superficie.

È realizzato artigianalmente?

Sì. Il recipiente è realizzato artigianalmente in vetro sodico-calcico e la decorazione viene incisa a mano.

Per quali cocktail è consigliato?

È adatto a Negroni, Manhattan, Dry Martini, Boulevardier, Rob Roy, Martinez e altri cocktail preparati mescolando gli ingredienti con ghiaccio.

È possibile preparare due o tre cocktail contemporaneamente?

Dipende dalla ricetta, dalla quantità degli ingredienti e dal volume occupato dal ghiaccio. La capacità nominale di 700 ml non determina un numero fisso di porzioni.

Perché ha una base pesante?

La base pesante contribuisce a mantenere il recipiente stabile sul piano di lavoro durante la miscelazione con il cucchiaio da bar.

È dotato di beccuccio versatore?

Sì. Il beccuccio integrato facilita una versata controllata dopo la miscelazione.

Quale tipo di strainer posso utilizzare?

È possibile utilizzare un Julep Strainer o un Hawthorne Strainer compatibile con le dimensioni e la forma del recipiente.

È adatto all'uso professionale?

Sì. È progettato per preparare cocktail con la tecnica dello stirring nei cocktail bar, nelle attività HoReCa e anche a casa.

È lavabile in lavastoviglie?

No. Per il modello UB833, il produttore indica esclusivamente il lavaggio a mano.

Quali sono le dimensioni e il peso?

Ha un'altezza di circa 160 mm, un diametro / larghezza di circa 90 mm e un peso di circa 480 g.

Quali sono i codici identificativi?

Il codice prodotto è UB833 e il codice EAN è 5060421142395.