Hawthorne Strainer CALABRESE® ROSE GOLD [UrbanBAR] – Precizia unui bartender, eleganța unui instrument profesional

În spatele unui cocktail bine pregătit se află mai mult decât o rețetă. Fiecare mișcare, fiecare ustensilă și fiecare detaliu contribuie la rezultatul final. De la alegerea ingredientelor și agitarea shakerului până la ultima picătură turnată în pahar, precizia face diferența.

Hawthorne Strainer CALABRESE® ROSE GOLD [UrbanBAR] aduce această filozofie într-un instrument profesional de filtrare, dezvoltat în colaborare cu celebrul bartender Salvatore „The Maestro” Calabrese.

Realizată din oțel inoxidabil japonez 18/8, cu grosime de 0,9 mm și finisaj ROSE GOLD obținut prin placare cu cupru, strecurătoarea combină construcția solidă cu un design distinctiv, conceput pentru controlul turnării și utilizarea repetată în spatele barului.

Forma specială no-prong, arcul metalic și locașul integrat în mâner diferențiază acest model de numeroase strecurători Hawthorne convenționale.

CALABRESE® – O colaborare cu Salvatore „The Maestro” Calabrese

În lumea cocktailurilor, experiența se construiește prin mii de preparate, tehnici perfecționate și atenție acordată celor mai mici detalii.

Salvatore Calabrese, cunoscut internațional sub numele de „The Maestro”, este unul dintre numele importante ale bartendingului clasic și contemporan.

Colaborarea sa cu Urban Bar a contribuit la dezvoltarea colecției CALABRESE®, o gamă de ustensile profesionale în care designul urmărește să răspundă nevoilor reale ale bartenderilor.

În cazul acestui Hawthorne Strainer, filosofia colecției se reflectă în trei elemente esențiale:

• Precizie: filtrarea cocktailului și separarea lichidului de gheață.
• Control: poziționarea strecurătorii și gestionarea turnării.
• Funcționalitate: un design distinctiv, adaptat utilizării profesionale.

Finisajul ROSE GOLD completează aceste caracteristici printr-o prezentare elegantă, potrivită atât pentru cocktail baruri, cât și pentru colecții premium de ustensile.

Ce diferențiază CALABRESE® de un Hawthorne Strainer obișnuit?

La prima vedere, toate strecurătorile Hawthorne au aceeași funcție: să permită turnarea cocktailului din shaker, reținând gheața și ingredientele solide.

Totuși, diferențele de construcție influențează modul în care instrumentul este poziționat și utilizat.

• Design no-prong: fără aripioarele laterale de sprijin întâlnite la multe modele tradiționale.
• Locaș integrat în mâner: conceput pentru sprijinirea strecurătorii pe marginea shakerului.
• Arc metalic: ajută la reținerea gheții și a ingredientelor solide în timpul turnării.
• Oțel inoxidabil japonez 18/8: material rezistent la coroziune, adecvat utilizării profesionale.
• Grosime de 0,9 mm: contribuie la rigiditatea și stabilitatea corpului metalic.
• Placare cu cupru ROSE GOLD: oferă un aspect distinctiv și elegant.
• Cutie cadou: prezentare potrivită și pentru un cadou dedicat pasionaților de mixologie.

Design no-prong – O abordare diferită a strecurătorii Hawthorne

Numeroase strecurători Hawthorne tradiționale sunt prevăzute cu două sau mai multe aripioare laterale care contribuie la sprijinirea instrumentului pe recipient.

Modelul CALABRESE® adoptă o construcție diferită, denumită no-prong, fără aceste extensii laterale.

În schimb, mânerul integrează un locaș special conceput pentru a ajuta la sprijinirea strecurătorii pe marginea shakerului.

Această soluție permite bartenderului să poziționeze instrumentul și să controleze turnarea folosind o mișcare adaptată designului său.

Într-un cocktail bar cu un volum ridicat de comenzi, detaliile de ergonomie pot contribui la organizarea și repetabilitatea procesului de preparare.

Important: poziționarea efectivă și stabilitatea depind și de forma, diametrul și construcția shakerului utilizat.

Arcul metalic – Elementul esențial al filtrării

Un Hawthorne Strainer este recunoscut prin arcul metalic montat în jurul corpului său.

Atunci când strecurătoarea este poziționată pe shaker, arcul formează o zonă de filtrare care permite trecerea lichidului și ajută la reținerea ingredientelor solide.

CALABRESE® poate fi utilizat pentru reținerea:

• Cuburilor de gheață utilizate în timpul agitării.
• Fragmentelor mai mari de gheață rezultate din shaking.
• Bucăților de fructe rămase în shaker.
• Frunzelor și plantelor aromatice folosite la preparare.
• Altor ingrediente solide care nu trebuie transferate în paharul de servire.

Particulele foarte mici pot trece prin spațiile dintre arc și corpul strecurătorii. Pentru o filtrare mai fină se poate utiliza suplimentar un Fine Strainer.

Finisaj ROSE GOLD – Eleganță prin placare cu cupru

Varianta UB122CP se diferențiază de modelul standard din inox prin finisajul său metalic de culoare ROSE GOLD.

Acest aspect este obținut prin placare cu cupru aplicată pe corpul din oțel inoxidabil.

Prin urmare, produsul nu este fabricat integral din cupru. Structura de bază este realizată din oțel inoxidabil japonez 18/8, iar placarea oferă finisajul decorativ.

Nuanța caldă și suprafața lustruită creează un contrast elegant cu paharele transparente, shakerul și celelalte accesorii utilizate în prepararea cocktailurilor.

Finisajul ROSE GOLD este potrivit pentru:

• cocktail baruri cu o identitate vizuală bine definită;
• stații de bar cu ustensile coordonate cromatic;
• hoteluri și restaurante premium;
• evenimente și servicii de cocktail catering;
• Home Bar-uri amenajate cu atenție la detalii;
• cadouri pentru bartenderi și pasionați de mixologie.

Pentru un aspect coerent, strecurătoarea poate fi asociată vizual cu shakere, jiggere, bar spoons și alte accesorii în nuanțe similare.

De reținut: fiind vorba despre un finisaj placat, întreținerea delicată este importantă pentru păstrarea aspectului suprafeței.

CALABRESE® + Fine Strainer – Tehnica Double Strain

Un cocktail bine filtrat poate avea o textură mai uniformă și un aspect mai curat, în special atunci când rețeta include fructe proaspete, citrice sau plante aromatice.

În aceste situații, Hawthorne Strainer-ul poate fi utilizat împreună cu un Fine Strainer, într-o tehnică denumită Double Strain sau filtrare dublă.

Procedura presupune două niveluri de filtrare:

• Prima filtrare: Hawthorne Strainer CALABRESE® se poziționează pe shaker și reține gheața și ingredientele solide de dimensiuni mai mari.
• A doua filtrare: un Fine Strainer, ținut deasupra paharului, reduce cantitatea de particule mici care trec prin prima strecurătoare.

Cele două filtre sunt utilizate simultan, în timpul aceleiași turnări.

Rezultatul urmărit este reducerea cantității de pulpă, semințe, fragmente de plante aromatice și particule fine de gheață din băutura servită.

Fine Strainer-ul nu este inclus și se achiziționează separat.

Când merită să folosești Double Strain?

Nu toate cocktailurile necesită filtrare dublă. Alegerea depinde de ingredientele folosite și de textura dorită.

Double Strain poate fi deosebit de util pentru:

• cocktailuri cu suc de citrice proaspăt stors, atunci când conține pulpă;
• băuturi preparate cu fructe zdrobite sau muddled;
• cocktailuri cu mentă, busuioc sau alte plante aromatice;
• rețete care pot produce fragmente mici de gheață în timpul agitării;
• cocktailuri servite fără gheață, unde aspectul final este important.

Filtrarea dublă nu este obligatorie pentru toate aceste preparate. Bartenderul alege tehnica în funcție de rețetă și de experiența de servire dorită.

Pentru ce cocktailuri este potrivit CALABRESE®?

CALABRESE® Hawthorne Strainer este potrivit pentru numeroase cocktailuri preparate prin shaking, care necesită separarea băuturii de gheața folosită la preparare.

• Daiquiri: pentru separarea cocktailului de gheața din shaker.
• Margarita: pentru filtrarea băuturii înainte de servire.
• Whiskey Sour: pentru filtrare simplă sau dublă, în funcție de ingrediente.
• Cosmopolitan: pentru turnarea cocktailului în paharul de servire.
• Gimlet: pentru separarea lichidului de gheață.
• Sidecar: pentru filtrarea după agitare.
• Espresso Martini: pentru filtrarea băuturii conform tehnicii alese.
• Signature Cocktails: pentru rețete originale care necesită filtrare controlată.

În cazul cocktailurilor cu ingrediente care generează particule fine, se poate adăuga un Fine Strainer pentru Double Strain.

Hawthorne Strainer sau Fine Strainer?

Deși ambele instrumente sunt utilizate pentru filtrarea cocktailurilor, funcțiile lor sunt diferite.

• Hawthorne Strainer: se poziționează pe shaker și reține în principal gheața și ingredientele solide mai mari.
• Fine Strainer: utilizează o plasă fină pentru a reține particulele de dimensiuni mici.
• Hawthorne + Fine Strainer: formează combinația utilizată pentru Double Strain.

Într-o stație de cocktail profesională, cele două instrumente se completează și nu se înlocuiesc întotdeauna reciproc.

Hawthorne Strainer sau Julep Strainer?

Julep Strainer este o strecurătoare metalică perforată, cu formă asemănătoare unei linguri și fără arc.

Este asociată frecvent cu băuturile preparate prin stirring, într-un Mixing Glass.

Hawthorne Strainer este utilizat în special pentru filtrarea din shaker, unde arcul ajută la reținerea gheții și a ingredientelor solide.

Ambele sunt instrumente importante în bartending, dar alegerea depinde de tehnica de preparare și de recipientul utilizat.

Oțel inoxidabil japonez 18/8 – Baza construcției

Sub finisajul ROSE GOLD, CALABRESE® UB122CP are o structură realizată din oțel inoxidabil japonez 18/8.

Acest tip de material este apreciat în producția ustensilelor profesionale pentru rezistența sa la coroziune și pentru posibilitatea de a fi utilizat în contact cu băuturile și ingredientele alimentare.

Grosimea de 0,9 mm contribuie la rigiditatea corpului strecurătorii.

Placarea cu cupru adaugă finisajul decorativ ROSE GOLD, dar necesită o îngrijire diferită față de varianta standard din inox fără acoperire decorativă.

Profesional în HoReCa, elegant în Home Bar

CALABRESE® ROSE GOLD poate fi utilizat atât într-o stație de lucru profesională, cât și într-un Home Bar bine echipat.

Într-un cocktail bar, strecurătoarea este un instrument de lucru folosit în mod repetat pentru filtrarea cocktailurilor preparate în shaker.

Într-un restaurant sau hotel, finisajul ROSE GOLD poate contribui la o prezentare atent coordonată a ustensilelor.

Pentru pasionații de mixologie, modelul oferă posibilitatea de a utiliza un instrument profesional cu un design dezvoltat în colaborare cu Salvatore Calabrese.

Este potrivit pentru:

• bartenderi profesioniști;
• cocktail baruri și lounge baruri;
• restaurante și bistrouri;
• hoteluri și locații HoReCa;
• evenimente și servicii de cocktail catering;
• școli și cursuri de bartending;
• pasionați de mixologie;
• Home Bar premium.

Întreținerea finisajului ROSE GOLD – Exclusiv spălare manuală

Finisajul placat cu cupru necesită o întreținere atentă pentru a păstra aspectul suprafeței.

Modelul UB122CP nu trebuie introdus în mașina de spălat vase.

Pentru curățare și întreținere:

• Spălați manual cu apă și detergent lichid delicat.
• Folosiți un burete moale sau o lavetă care nu zgârie suprafața.
• Evitați bureții abrazivi, periile dure și substanțele de curățare agresive.
• Clătiți după utilizare, în special după contactul cu citrice, fructe și siropuri.
• Curățați cu atenție spațiile dintre spirele arcului metalic.
• Evitați întinderea sau deformarea inutilă a arcului.
• Ștergeți cu o lavetă moale și uscați înainte de depozitare.

Finisajele metalice decorative pot suferi modificări de aspect în urma uzurii, frecării sau contactului cu substanțe agresive. Îngrijirea delicată ajută la reducerea acestor efecte.

Atenție: recomandările pentru modelul ROSE GOLD nu trebuie confundate cu cele ale versiunii standard din inox UB122.

Caracteristici tehnice – CALABRESE® ROSE GOLD UB122CP

• Tip produs: Hawthorne Strainer / Strecurătoare Cocktail Profesională.
• Brand: UrbanBAR.
• Colecție: CALABRESE®.
• Dezvoltat împreună cu: Salvatore „The Maestro” Calabrese.
• Cod producător: UB122CP.
• EAN: 5060421146119.
• Material de bază: Oțel inoxidabil japonez 18/8.
• Grosime material: 0,9 mm.
• Finisaj: ROSE GOLD – placare cu cupru.
• Design: No-prong, fără aripioare laterale.
• Sistem de filtrare: Arc metalic.
• Element funcțional: Locaș integrat în mâner pentru sprijinirea pe marginea shakerului.
• Lungime: 20,5 cm.
• Lățime: 11,5 cm, conform catalogului Urban Bar 2026.
• Greutate: aproximativ 139 g.
• Utilizare: Filtrarea cocktailurilor preparate în shaker.
• Double Strain: Posibil împreună cu un Fine Strainer.
• Curățare: Exclusiv manuală.
• Mașină de spălat vase: Nu.
• Ambalare: Cutie cadou.
• Unitate de vânzare: 1 bucată.

Întrebări frecvente – CALABRESE® Hawthorne Strainer ROSE GOLD

1. Ce este un Hawthorne Strainer?

Este o strecurătoare pentru cocktailuri, prevăzută cu arc metalic, utilizată în special pentru separarea băuturii de gheață și ingredientele solide din shaker.

2. Cine este Salvatore „The Maestro” Calabrese?

Este un bartender recunoscut internațional, care a colaborat cu Urban Bar la dezvoltarea colecției CALABRESE®.

3. Ce înseamnă design no-prong?

Înseamnă că strecurătoarea nu are aripioarele laterale de sprijin întâlnite la multe modele Hawthorne convenționale.

4. La ce folosește locașul din mâner?

Este conceput pentru a ajuta la sprijinirea și poziționarea strecurătorii pe marginea shakerului în timpul turnării.

5. Este compatibilă cu orice shaker?

Poate fi utilizată cu diferite modele de shaker, dar potrivirea și stabilitatea depind de dimensiunile și forma recipientului.

6. Este fabricată integral din cupru?

Nu. Corpul este realizat din oțel inoxidabil japonez 18/8, iar finisajul ROSE GOLD este obținut prin placare cu cupru.

7. Ce diferență există între UB122 și UB122CP?

UB122 este varianta standard din inox lustruit, în timp ce UB122CP are finisaj ROSE GOLD placat cu cupru. Întreținerea diferă: varianta placată necesită spălare manuală.

8. Ce reține arcul metalic?

Ajută la reținerea cuburilor de gheață, a fragmentelor mai mari și a ingredientelor solide rămase în shaker.

9. Poate reține pulpa fină și semințele?

Nu în totalitate. Pentru reducerea particulelor mici se recomandă utilizarea unui Fine Strainer suplimentar.

10. Ce înseamnă Double Strain?

Este filtrarea dublă, realizată prin utilizarea simultană a unui Hawthorne Strainer și a unui Fine Strainer.

11. Fine Strainer-ul este inclus?

Nu. Fine Strainer-ul se achiziționează separat.

12. Se poate spăla în mașina de spălat vase?

Nu. Pentru protejarea finisajului ROSE GOLD se recomandă exclusiv spălarea manuală.

13. Cum protejez placarea cu cupru?

Evitați materialele abrazive, detergenții agresivi și frecarea cu obiecte dure. Curățați delicat și uscați cu o lavetă moale.

14. Este potrivită pentru utilizare profesională?

Da. Este o strecurătoare concepută pentru utilizarea în cocktail baruri și alte locații HoReCa, cu respectarea instrucțiunilor de întreținere.

15. Poate fi utilizată într-un Home Bar?

Da. Este potrivită și pentru pasionații de cocktailuri care doresc un instrument profesional cu finisaj premium.

16. Este ambalată într-o cutie cadou?

Da. Modelul este prezentat într-o cutie cadou.

17. Care este codul producătorului?

Codul Urban Bar este UB122CP, iar EAN-ul produsului este 5060421146119.

18. Prețul este pentru o singură bucată?

Da. Prețul afișat este pentru o bucată de Hawthorne Strainer CALABRESE® ROSE GOLD.

CALABRESE® ROSE GOLD [UrbanBAR] – Un detaliu care completează experiența cocktailului

Într-un bar bine organizat, fiecare instrument are un rol precis. Shakerul pregătește cocktailul, strecurătoarea separă ingredientele, iar paharul pune în valoare băutura finală.

CALABRESE® ROSE GOLD [UrbanBAR] îmbină aceste cerințe practice cu o prezentare distinctivă: design no-prong, locaș special în mâner, arc metalic, construcție din inox japonez 18/8 și finisaj placat cu cupru.

Dezvoltată în colaborare cu Salvatore „The Maestro” Calabrese, strecurătoarea este o alegere pentru bartenderii care apreciază atât funcționalitatea, cât și estetica instrumentelor de lucru.

Completează-ți echipamentul de bar cu Hawthorne Strainer CALABRESE® ROSE GOLD [UrbanBAR] și descoperă un instrument profesional conceput pentru filtrare precisă și turnare controlată.