Lo Strainer TIKI [UrbanBAR] è un colino professionale per cocktail che porta il linguaggio visivo dell'universo Tiki e della cultura dei cocktail tropicali in una costruzione funzionale Urban Bar.

Il modello si basa sulla piattaforma Coley®: corpo largo, design senza punti di appoggio e spirale stretta che aiuta a controllare il ghiaccio e gli ingredienti solidi durante il versamento del cocktail dallo shaker.

È realizzato in acciaio inox giapponese premium 18/8, con elevata resistenza alla corrosione e finitura lucida. La decorazione ispirata all'estetica Tiki trasforma uno strumento tecnico da bar in un elemento professionale dalla forte identità visiva.

TIKI – uno strumento da bar con personalità

La cultura dei cocktail Tiki è strettamente associata a drink tropicali elaborati, bicchieri caratteristici, garnish creativi e presentazioni nelle quali anche i dettagli visivi contribuiscono all'esperienza.

Lo Strainer TIKI si inserisce naturalmente in questo contesto grazie ai suoi motivi decorativi ispirati all'estetica Tiki, mantenendo allo stesso tempo la funzione pratica di un colino professionale per cocktail.

Può essere una scelta particolarmente interessante per cocktail bar, locali a tema tropicale e bartender che desiderano creare un'identità visiva coerente intorno alla preparazione dei propri drink.

Non è però uno strainer destinato esclusivamente alle ricette Tiki. Può essere utilizzato per i cocktail preparati nello shaker in generale, ogni volta che è necessario trattenere il ghiaccio e gli ingredienti solidi durante il versamento.

Costruzione Coley® di Urban Bar

Dietro al design TIKI troviamo la costruzione Coley® di Urban Bar.

Coley® non è una categoria generica di colino come Hawthorne o Julep, ma una denominazione di modello e design utilizzata da Urban Bar per determinati strumenti da bar.

In questo strainer, la costruzione è caratterizzata da corpo largo, design senza punti di appoggio e spirale stretta.

La testa larga copre l'area di versamento, mentre la spirale aiuta a mantenere il ghiaccio e gli ingredienti solidi all'interno dello shaker quando il cocktail viene versato nel bicchiere.

Perché ha un design senza punti di appoggio?

Gli strainer a spirale possono utilizzare costruzioni differenti. Alcuni modelli presentano due o quattro punti di appoggio che facilitano il posizionamento sullo shaker, mentre il design Coley® utilizza una costruzione senza questi punti di appoggio.

La forma larga del corpo e la posizione della spirale definiscono il funzionamento del modello TIKI durante il versamento.

Il numero dei punti di appoggio non rappresenta di per sé un indicatore di qualità. Uno strainer con due o quattro appoggi non è automaticamente superiore a un modello che ne è privo. Si tratta di soluzioni costruttive differenti per la stessa funzione fondamentale: filtrare il cocktail.

Spirale stretta per controllare gli ingredienti

Durante il versamento, la spirale stretta aiuta a mantenere i cubetti di ghiaccio e gli ingredienti solidi più grandi all'interno dello shaker.

In questo modo il bartender può separare il cocktail dal ghiaccio utilizzato durante lo shaking per raffreddare e diluire la bevanda prima del servizio.

La spirale può inoltre limitare il passaggio di alcuni frammenti più piccoli, ma non deve essere confusa con un colino a maglia fine.

Se il cocktail contiene polpa di frutta, piccoli frammenti di erbe aromatiche o altre particelle fini che devono essere eliminate, è possibile aggiungere un Fine Strainer.

TIKI + Fine Strainer per il Double Strain

Per i cocktail che richiedono una filtrazione più fine, il TIKI può essere abbinato a un Fine Strainer utilizzando la tecnica professionale del Double Strain:

Shaker → TIKI Cocktail Strainer → Fine Strainer → Bicchiere

Il TIKI svolge il ruolo di primo filtro, trattenendo il ghiaccio e gli ingredienti più grandi, mentre la maglia fine separata aiuta a filtrare le particelle più piccole.

Questa tecnica può essere particolarmente utile per cocktail preparati con frutta, agrumi, erbe aromatiche o ingredienti lavorati con la tecnica del muddling.

Il legame con la cultura dei cocktail Tiki

L'identità visiva di questo modello lo rende una scelta naturale per le postazioni bar nelle quali i cocktail tropicali hanno un ruolo importante.

Classici come Mai Tai e Zombie appartengono all'universo Tiki, dove ricetta, tecnica di preparazione, bicchiere, garnish e presentazione possono contribuire insieme all'esperienza finale.

Lo strainer non modifica la ricetta e non è uno strumento riservato esclusivamente a questi drink. Il suo ruolo rimane tecnico: separare il cocktail dal ghiaccio e dagli ingredienti solidi durante il versamento.

La particolarità del modello TIKI consiste nell'offrire questa funzione pratica attraverso uno strumento il cui design può completare visivamente una postazione dedicata ai cocktail tropicali.

Più di un singolo strumento TIKI

Urban Bar utilizza l'identità visiva TIKI anche su altri strumenti da bar, permettendo di creare un setup più coordinato invece di utilizzare unicamente uno strainer decorativo.

La gamma TIKI comprende anche altri strumenti per la preparazione dei cocktail, tra cui jigger, bar spoon e set di barware.

Per un bartender o un locale che desidera costruire un'identità visiva definita, la possibilità di abbinare diversi strumenti della stessa linea può essere interessante quanto il design del singolo strainer.

Acciaio inox giapponese premium 18/8

Sotto il design decorativo TIKI troviamo uno strumento professionale realizzato in acciaio inox giapponese 18/8.

Il materiale offre un'elevata resistenza alla corrosione, una proprietà importante per gli strumenti da bar che entrano frequentemente in contatto con acqua, ghiaccio, agrumi e altri ingredienti utilizzati nella preparazione dei cocktail.

La finitura lucida mantiene l'aspetto pulito e metallico dell'acciaio inox, creando allo stesso tempo lo sfondo visivo per la caratteristica decorazione TIKI.

TIKI o uno strainer classico in acciaio inox?

Considerando esclusivamente l'operazione di filtrazione, un normale colino per cocktail può svolgere la stessa funzione fondamentale: trattenere il ghiaccio e gli ingredienti solidi mentre la bevanda viene versata.

La differenza dello Strainer TIKI [UrbanBAR] diventa più evidente quando anche l'aspetto degli strumenti del bartender ha un ruolo importante.

In un cocktail bar il bartender lavora spesso direttamente davanti al cliente. Shaker, jigger, bar spoon e strainer non sono solamente strumenti tecnici, ma diventano elementi visibili del processo di preparazione.

Nei locali dove design, atmosfera e presentazione dei cocktail sono importanti, TIKI permette di estendere questa identità visiva anche agli strumenti utilizzati dietro il bancone.

TATTOO o TIKI?

I due modelli Urban Bar sono strettamente collegati dal punto di vista costruttivo, ma presentano identità visive chiaramente differenti.

TATTOO utilizza grafiche ispirate alla cultura del tatuaggio tradizionale, mentre TIKI punta sull'estetica Tiki e sul mondo dei cocktail tropicali.

La scelta tra i due dipende quindi principalmente dallo stile del bartender o dal concept visivo del locale, piuttosto che da una differenza di livello qualitativo tra i due modelli.

Pulizia e manutenzione

Dopo l'utilizzo, soprattutto con cocktail preparati con frutta, agrumi o erbe aromatiche, è consigliabile risciacquare accuratamente lo strainer per eliminare eventuali residui rimasti tra le spire.

Presta particolare attenzione alla spirale, dove possono accumularsi polpa, fibre e piccoli frammenti degli ingredienti.

Per contribuire a preservare la finitura lucida e i dettagli decorativi, evita pagliette metalliche e altri materiali abrasivi che potrebbero graffiare la superficie.

Caratteristiche principali

• Brand: Urban Bar
• Modello: TIKI
• Famiglia di design / costruzione: Coley®
• Tipo di prodotto: Cocktail Strainer / Colino per Cocktail
• Costruzione: design senza punti di appoggio
• Elemento filtrante: spirale stretta
• Materiale: acciaio inox giapponese premium 18/8
• Proprietà del materiale: elevata resistenza alla corrosione
• Finitura: lucida
• Design: motivi decorativi ispirati all'estetica Tiki
• Utilizzo: filtrazione dei cocktail dopo la preparazione nello shaker
• Tecnica: utilizzabile con un Fine Strainer per il Double Strain

Domande frequenti

Cos'è lo Strainer TIKI [UrbanBAR]?
È un colino professionale per cocktail Urban Bar realizzato in acciaio inox giapponese 18/8, con corpo largo, spirale stretta e design decorativo ispirato all'estetica Tiki.

Cosa significa Coley®?
Coley® è una denominazione di modello e design utilizzata da Urban Bar. Non è una categoria universale di colino per cocktail. Nel modello TIKI indica la costruzione sulla quale è sviluppato lo strainer.

È un Hawthorne Strainer?
Dal punto di vista funzionale utilizza il principio di filtrazione a spirale associato agli strainer di tipo Hawthorne. La costruzione Coley® di Urban Bar si distingue però per il corpo largo e per l'assenza dei punti di appoggio presenti su molti Hawthorne tradizionali.

È destinato solamente ai cocktail Tiki?
No. Il design è ispirato all'universo Tiki, ma lo strainer può essere utilizzato in generale per i cocktail preparati nello shaker quando è necessario separare la bevanda dal ghiaccio e dagli ingredienti solidi.

Può essere utilizzato per un Mai Tai o uno Zombie?
Sì, quando il metodo di preparazione della specifica ricetta prevede la filtrazione dallo shaker. Il design TIKI completa visivamente questo tipo di cocktail, ma la funzione dello strainer non è limitata a queste ricette.

Cosa trattiene la spirale?
La spirale aiuta principalmente a mantenere il ghiaccio e gli ingredienti solidi più grandi all'interno dello shaker durante il versamento.

Può essere utilizzato per il Double Strain?
Sì. Per una filtrazione più fine, il TIKI può essere utilizzato come Cocktail Strainer principale insieme a un Fine Strainer separato.

Qual è la differenza tra TIKI e TATTOO?
I due modelli condividono la stessa direzione costruttiva Coley® di Urban Bar, ma hanno identità visive differenti. TATTOO è ispirato alla grafica del tatuaggio tradizionale, mentre TIKI si concentra sull'estetica Tiki e sul mondo dei cocktail tropicali.

Di quale materiale è realizzato?
È realizzato in acciaio inox giapponese premium 18/8, con elevata resistenza alla corrosione e finitura lucida.

Per chi è indicato lo Strainer TIKI?
Per bartender professionisti, cocktail bar, locali dall'estetica tropicale e utenti che cercano un colino funzionale con un'identità visiva più marcata rispetto a un tradizionale modello in semplice acciaio inox.