Lo Hawthorne Strainer SKULL color RAME [MEZCLAR] trasforma uno degli strumenti classici del bartender in un oggetto dalla forte personalità. Il corpo metallico traforato forma un teschio stilizzato, mentre la calda finitura color rame rende il design ancora più evidente sulla postazione bar.

Al di là dell'aspetto, mantiene la costruzione tipica di un Hawthorne Strainer: corpo in acciaio inox 304, spirale metallica flessibile e una forma progettata per filtrare i cocktail direttamente dallo shaker. Il modello misura circa 19 cm di lunghezza, 9 cm di larghezza e pesa circa 80 g.

Perché SKULL?

In questo modello, SKULL non è semplicemente un nome commerciale. La forma e le perforazioni del corpo metallico creano l'immagine riconoscibile di un teschio stilizzato.

È un approccio diverso rispetto a un Hawthorne Strainer convenzionale, dove il corpo metallico svolge soprattutto una funzione pratica. Nello SKULL, lo stesso elemento diventa anche la caratteristica visiva principale del prodotto.

Un Hawthorne che non vuole passare inosservato

Esistono colini minimalisti progettati per integrarsi discretamente in una postazione professionale. SKULL segue esattamente la direzione opposta.

La forma a teschio e la finitura color rame lo rendono immediatamente riconoscibile tra shaker, jigger e bar spoon. Può completare un cocktail bar a tema, una postazione con una forte identità visiva o semplicemente la collezione di un bartender che preferisce utensili meno convenzionali.

L'aspetto è insolito, ma la funzione rimane concreta: filtrare correttamente il cocktail prima del servizio.

Acciaio inox 304 con finitura color RAME

Il corpo è realizzato in acciaio inox 304, materiale comunemente utilizzato negli utensili da bar grazie alla sua resistenza e praticità nell'uso quotidiano.

Sulla base in acciaio inox viene applicata la finitura decorativa che conferisce al prodotto il caratteristico aspetto color rame. Questa superficie è una parte importante del design, ma richiede maggiore attenzione rispetto al semplice acciaio inox non rivestito.

È importante distinguere tra materiale e aspetto: il colino non è realizzato interamente in rame. La struttura principale è in acciaio inox con una finitura decorativa dall'aspetto ramato.

Spirale removibile – un dettaglio pratico

Una caratteristica interessante dello SKULL è la spirale removibile. Può essere separata dal corpo del colino, facilitando l'accesso a entrambe le parti durante una pulizia più accurata.

Questo dettaglio è particolarmente utile perché piccoli pezzi di frutta, erbe aromatiche, polpa e altri ingredienti possono rimanere intrappolati tra le spire dopo la preparazione dei cocktail.

La costruzione permette anche la sostituzione della spirale, ma la compatibilità di un eventuale ricambio deve sempre essere verificata prima dell'acquisto.

Come funziona la spirale Hawthorne?

La spirale metallica flessibile è l'elemento funzionale caratteristico di un Hawthorne Strainer. Quando il colino viene posizionato sullo shaker, la spirale si adatta al bordo del recipiente e crea la principale zona di filtraggio.

Durante il versaggio aiuta a trattenere:

• cubetti di ghiaccio;
• frammenti di ghiaccio più grandi;
• pezzi di frutta;
• erbe e foglie aromatiche;
• altri ingredienti solidi rimasti nello shaker dopo lo shaking.

Il cocktail può così fluire nel bicchiere di servizio mentre la maggior parte degli ingredienti solidi più grandi rimane all'interno dello shaker.

SKULL o un Hawthorne classico?

Per quanto riguarda il principio di filtraggio, entrambi svolgono essenzialmente lo stesso lavoro. La differenza principale è il design.

Se preferisci una postazione pulita e minimalista, un classico Hawthorne in acciaio inox può essere la scelta più naturale. Se invece vuoi che anche gli strumenti di lavoro contribuiscano alla personalità del bar, la combinazione tra design SKULL e finitura color rame offre un'alternativa decisamente più evidente.

Non deve necessariamente piacere a tutti. È proprio questo a dargli carattere.

Hawthorne Strainer o Fine Strainer?

Un Hawthorne Strainer e un Fine Strainer svolgono livelli differenti di filtraggio e non devono essere considerati sostituti diretti.

• Hawthorne Strainer: trattiene principalmente ghiaccio e ingredienti solidi più grandi;
• Fine Strainer: utilizza una maglia fine per trattenere polpa, semi e particelle più piccole;
• Hawthorne + Fine Strainer: permettono di realizzare il Double Strain.

Per molti cocktail preparati mediante shaking, il solo Hawthorne può essere sufficiente. Se vengono utilizzati frutta fresca, agrumi, erbe aromatiche o altri ingredienti che producono particelle fini, l'aggiunta di un Fine Strainer permette di ottenere una texture più pulita.

Double Strain – due livelli di filtraggio

Nella tecnica Double Strain, lo SKULL viene posizionato sullo shaker per effettuare il primo livello di filtraggio. Il cocktail passa successivamente attraverso un Fine Strainer tenuto sopra il bicchiere di servizio.

Il primo colino trattiene il ghiaccio e gli ingredienti più grandi, mentre la maglia fine cattura le particelle più piccole. È una tecnica particolarmente utile quando si desiderano una texture più pulita e una presentazione curata.

Per quali cocktail può essere utilizzato?

Lo Hawthorne Strainer SKULL può essere utilizzato per numerosi cocktail classici e moderni preparati mediante shaking, tra cui:

• Daiquiri;
• Margarita;
• Whiskey Sour;
• Cosmopolitan;
• Gimlet;
• Sidecar;
• Clover Club;
• Espresso Martini;
• Pornstar Martini;
• cocktail Signature.

La scelta tra filtraggio semplice e Double Strain dipende dagli ingredienti utilizzati e dalla texture desiderata nel drink finale.

Design per una postazione bar con personalità

SKULL è uno di quegli utensili che possono diventare parte dell'identità visiva della postazione di lavoro. La forma a teschio gli conferisce un carattere alternativo, mentre la calda tonalità rame aggiunge un elemento più elegante rispetto a una tradizionale superficie metallica.

Può essere una scelta interessante per:

• cocktail bar;
• bar e pub a tema;
• hotel bar con un'identità visiva distintiva;
• eventi e postazioni open bar;
• bartender che personalizzano la propria postazione;
• collezioni di barware;
• Home Bar.

Come si utilizza?

Dopo lo shaking, posiziona lo Hawthorne Strainer sull'apertura dello shaker con la spirale rivolta verso l'interno del recipiente.

Mantieni stabile il colino e inclina lo shaker verso il bicchiere di servizio. La spirale aiuta a trattenere il ghiaccio e gli ingredienti solidi più grandi mentre il cocktail scorre nel bicchiere.

Per effettuare un Double Strain, posiziona anche un Fine Strainer sopra il bicchiere e versa il cocktail attraverso la sua maglia.

Come proteggere la finitura color RAME?

La finitura decorativa richiede maggiore attenzione rispetto a una superficie classica in acciaio inox. Per conservarne l'aspetto consigliamo esclusivamente il lavaggio a mano con acqua e detergente liquido.

Il lavaggio in lavastoviglie non è consigliato. Temperature elevate, detergenti aggressivi e cicli ripetuti possono alterare nel tempo l'aspetto delle superfici decorative.

Evita spugne abrasive, spazzole dure, utensili metallici per la pulizia e prodotti aggressivi. Possono provocare graffi o danni visibili alla finitura.

Dopo il lavaggio, risciacqua accuratamente e asciuga con un panno morbido. L'asciugatura immediata aiuta anche a ridurre la formazione di aloni d'acqua.

Protezione da urti e graffi

Il corpo in acciaio inox non è fragile nello stesso senso di un prodotto in vetro. Tuttavia, la finitura decorativa deve essere protetta da urti, graffi e sfregamento ripetuto contro altri utensili metallici.

Per questo motivo consigliamo di non lasciare il colino libero insieme ad altri strumenti metallici in un cassetto o contenitore e di maneggiarlo con attenzione durante il lavaggio e lo stoccaggio.

Pulizia della spirale removibile

La spirale merita particolare attenzione perché tra le sue spire possono accumularsi piccoli residui di frutta, erbe aromatiche o polpa.

Risciacqua il colino il prima possibile dopo l'utilizzo. Per una pulizia più accurata, la costruzione removibile permette di accedere separatamente alla spirale e al corpo metallico.

Dopo la pulizia, risciacqua accuratamente entrambe le parti, asciugale con un panno morbido e verifica che la spirale sia montata correttamente prima dell'utilizzo successivo.

Caratteristiche principali

• Marchio: MEZCLAR
• Origine del marchio: Regno Unito
• Modello: SKULL
• Tipo: Hawthorne Strainer
• Categoria: Colino per Cocktail
• Materiale: acciaio inox 304
• Design: teschio stilizzato
• Colore / finitura: color RAME
• Sistema di filtraggio: spirale metallica flessibile
• Spirale: removibile / sostituibile
• Lunghezza: circa 19 cm
• Larghezza: circa 9 cm
• Peso: circa 80 g
• Utilizzo principale: filtraggio dei cocktail dallo shaker
• Con Fine Strainer: Double Strain / doppio filtraggio
• Pulizia consigliata: lavaggio a mano

Domande frequenti

Perché si chiama SKULL?
Il corpo metallico traforato è progettato nella forma di un teschio stilizzato. In questo modello, il nome descrive direttamente uno degli elementi visivi più caratteristici del prodotto.

Il colino è realizzato in rame?
No. Il materiale principale è acciaio inox 304. L'aspetto color rame deriva dalla finitura decorativa applicata sulla superficie.

La spirale può essere rimossa?
Sì. Il modello dispone di una spirale removibile, che facilita l'accesso a entrambe le parti durante una pulizia più accurata.

Può sostituire un Fine Strainer?
Non completamente. Lo Hawthorne effettua il filtraggio principale, mentre il Fine Strainer è progettato per trattenere particelle molto più piccole, come polpa fine e semi.

Cosa significa Double Strain?
Significa utilizzare un Hawthorne Strainer e un Fine Strainer durante lo stesso versaggio, ottenendo due livelli consecutivi di filtraggio.

Può essere lavato in lavastoviglie?
Non è consigliato. Per proteggere la finitura color rame, il prodotto deve essere lavato a mano con detergente liquido e asciugato con un panno morbido.

Perché la superficie deve essere protetta dai graffi?
Anche se il corpo è realizzato in acciaio inox, la finitura decorativa può essere danneggiata da materiali abrasivi, contatto ripetuto con altri utensili metallici o manipolazione non corretta.